گلخانه

[afsoon6282]

راهنمای کاشت گیاهان بدون استفاده از خاک (هیدروپونیک)

راهنمای کاشت گیاهان بدون استفاده از خاک (هیدروپونیک)

راهنمای کاشت گیاهان بدون استفاده از خاک (هیدروپونیک)

بر اساس یک رسم 2500 ساله ایرانیان در عید نوروز ، گندم یا گیاهان دیگری را در مقداری آب می کاشتند و با آن سبزه برای سفره هفت سین تهیه می کردند این شاید اولین کشت هیدروپونیک در جهان بوده که ایرانیان انجام می دادند. تولید روزانه یک تن علوفه در فضای 33 متر مربع : با استفاده از این تکنولوژی در فضای 33 متر مربع ، هر روز می توان یک تن علوفه تازه تولید کرد.این مقدار می تواند خوراک روزانه یک دامداری 300 راسی گوسفند، یک گله 55 راسی گاو شیری یا گوشتی و یک گله 100 راسی اسب را تامین کند. مزایای کشت هیدروپونیک : 1- در جاییکه خاک مناسب ندارد یا خاک دچار بعضی بیماریها است قابل استفاده است. 2- شخم، آبیاری، مبارزه با آفات خاک، مبارزه با علف های هرز را ندارد و بقیه عملیات های زراعی نیز ساده تر است. 3- برای مناطقی که زمین گران قیمت است برای بدست آوردن بیشترین محصول با تراکم بالا کاربرد دارد. 4- در این طرح آلودگی خاک وجود ندارد و آلودگی آب هم کمتر است. 5- کنترل شرایط محیطی از جمله نور، دما، رطوبت و ترکیب هوا بسیار ساده تر است. 6- در مناطقی که آب شور دارد کاربرد دارد حتی اگر نمکهای محلول در آب به مقدار 500ppm با شد می توان با یک شستشوی محیط آن را بکار برد. محیط کشت : طبقه بندی سیستمهای کشت هیدروپونیک توسط دکتر جان لارسن انواع سیستمها غیر آلی آلی مخلوط 1-ایستاده (معلق) گراول پیت موس پیت موس و پرلیت 2-تکنیک فیلم غذایی ماسه پین بارک پرلیت و پین بارک 3-آئروپونیک پرلیت خاک اره پیت موس و پرلیت 4-هواکشت راک وول ظروف کشت : در حال حاضر ظروفی که یک گالن و یا دو گالن نامیده می شوند بیشتر عمومیت دارند. امروزه تولید کنندگان از یک کیسه پلاستیکی به عنوان محیط رشد استفاده می کنند. توجه : 1- برای همه ظروف رشد، عمق باید 2/3 تا 2 برابر قطر سایه گیاه در زمانی که به حداکثر رشد برسد در نظر گرفته شود.مثلا اگر سطح سایه گیاهی 12 سانتی متر است عمق ظرف باید بین 18 تا 24 سانتی متر باشد. 2- گیا هانی که سایه بزرگتر و زمان رشد بیشتری دارند و گیاهانی که در کنار ظروف کشت هستند باید عمق بیشتری داشته باشند. محلول غذایی : مهمترین مسئله در کشت هیدروپونیک مدیریت محلول غذایی آن است که از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.شما باید خواص و آثار عناصر مختلف را بر رشد گیاه بدانید تا در صورت بروز عوارض کمبود یا ازدیاد یک عنصر بتوانید عنصر مورد نظر را شناسایی کنید و آن را به محلول اضافه کنید. عناصر اصلی و مهم : 9 تا از 16 عنصر ضروری را جزو عناصر مهم طبقه بندی کرده اند: کربن، هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، و گوگرد عناصر کم مصرف(ریز مغزها) گیا هان به طور قابل ملاحضه ای به غلظت کمی از ریز مغزها که از عناصر اصلی هستند احتیاج دارند.این عناصر عبارتند از : بر، کلر، مس، آهن، منگنز، مولیبدن، و روی سیستمهای کشت هیدروپونیک: در اینجا تعدادی از روشهای کشت هیدروپونیک را نام می بریم. شما می توانید بر اساس طرحی که در ذهن خود دارید نیز اقدام به این کار کنید ولی این روشها آزمایش شده است . الف)سیستمهای هیدروپونیکی خالص (واقعی) 1- سیستم ایستا محلول غذایی این یک تکنیک قدیمی هیدروپونیک است ولی هنوز برای مطالعات غذایی انواع مختلف گیاهان بکار می رود. برای این روش مواد زیر لازم است 1- محلول غذایی 2 – تلمبه هوا 3- شبکه ای از تارهای ریشه ای مناسب تلمبه، هوا را دائما به داخل محلول پمپ می کند.حباب های هوا هم اکسیژن محلول غذایی را فراهم می کنند و هم محلول را به جریان در می آورند.یک نوع ساده آن به نحوی است که یک درپوش که نور از آن عبور نکند را برداشته و یک سوراخ برای عبور ریشه در آن ایجاد می کنیم و یک لوله هوا که به پمپ متصل است را در ظرف کشت قرار می دهیم محلول غذایی را در ظرف می ریزم و درپوش را گذاشته و گیاه را در آن قرار می دهیم. در این سیستم محلول غذایی هر 7 الی 14 روز یکبار عوض می شود همچنین تلفات آب را باید روزانه جبران کرد حجم محلول غذایی برای یک گیاه (2 تا 4 گالن)9 تا 18 لیتر است 2- روش کلارک این تکنیک برای مطالعه عناصر مورد نیاز ذرت و سورگوم بکار رفته ولی روشهای مدیریت محلول غذایی آن را می توان برای گیاهان دیگر نیز بکار برد. در این سیستم ریشه گیاهان را به حالت ایستاده در محلول غذایی قرار می دهند .کاهو و دیگر سبزیجات علفی رشد خوبی در این سیستم دارند. 3- تکنیک فیلم غذایی مهمترین روش هیدروپونیک یک پیشرفت مهم در زمینه هیدرو پونیک در سال 1970 با ابداع تکنیک فیلم غذایی توسط آلن کوپر اتفاق افتاد از این روش اغلب با عنوان NFT یاد می شود. در این روش ریشه گیاهان به حالت معلق در یک آبشخور یا کانالی از محلول غذایی در یک سیستم بسته قرار می گیرند و محلول غذایی در محیط گردش می کند 4- آئروپونیک یک از تکنیک های خوش آتیه هیدروپونیک آئروپونیک است. در این روش توزیع آب و عناصر ضروری به ریشه گیاه توسط و سائل ریز کننده مثل مه پاش و میست(یک نوع ریز کننده آب و محلول غذایی )انجام می شود. مزیت این روش تهویه مناسب ریشه ها است .در این روش ریشه ها در هوا رشد می کنند .این روش به صورتی طراحی شده است که امکان استفاده مناسب از آب و عناصر ضروری را فراهم می کند . ریشه ها در این روش باید مرتبا در معرض ارسال محلول غذایی قرار گیرند.در اکثر سیستمهای آئروپونیک در انتهای ریشه ها یک مخزن کوچک آب قرار داده می شود که ریشه ها همیشه به آب دسترسی داشته با شند ب)سیستمهای جذر و مد (فروکش – جریان ) محلول غذایی از این نوع سیستمهای رشد هیدروپونیک سالیان سال استفاده می کردند . هر چند که امروزه آنها به صورت اقتصادی بکار نمی روند و بیشتر کاربرد خانگی و مشغولیتی دارند.ترکیب این ساختار عبارت است از یک محیط ریشه ای خنثی از قبیل گراول، ماسه و پوکه معدنی و ظروف رشد که حجم های یکسانی از محلول غذایی در داخل آنها وجود دارد و لوله های تغذیه کننده و دریچه ها و پمپ های مورد نیاز ج)سیستمهای قطره چکان، گلدانی یا کیسه ای/آبشخور کانالی محلول غذایی این سیستم رشد هیدروپونیک امروزه کاربرد معمول پیدا کرده است که به صورت تجاری در کشت گیاهان در یک محیط کیسه ای یا گلدانی بکار می رود در این زمینه پرلیت بیشترین کاربرد را دارد.در اطراف کیسه های بکار رفته سوراخهایی برای حرکت پرلیت ایجاد می کنند همچنین برای اینکه به آب و محلول غذایی اضافی اجازه بدهند که از محیط خارج شود و تهویه مناسب صورت بگیرد آب چکان هایی بر لبه کیسه ها قرار می دهند .البته بعضا اصلاحاتی در این سیستم برای تطبیق با محصولات مختلف بوجود آمده .برای مثال کیسه های عمودی آویزان برای کاهو و یا گیاهانی که در کناره کیسه ها قرار می گیرند. برای مثال گیاه توت فرنگی را در سوراخهای کناره کیسه های پرلیت قرار می دهند و محلول غذایی از بالای کیسه ها توسط قطره چکانهای و یا آبشخور های نصب شده به طرف پایین سرازیر می شود د)سیستم مستقیم قطره ای، محلول غذایی راک وول امروزه راک وول در مناطق مختلف جهان برای تولید گوجه فرنگی، خیار و فلفل کاربرد بیشتری دارد. راک وول از یک ماده خنثی که از مخلوط سنگ های آتشفشانی است درست شده .این سنگها را با سنگ آهک مخلوط کرده و تا دمای 1500 تا 2000 درجه سانتی گراد گداخته می کنند الیاف نرمی آزاد می شود که آنها را به هم می پیچند.سپس آنها را به صورت صفحات فشرده در می اورند وآنها را در داخل صفحات پشم سنگ قرار می دهند. صفحات را به صورت یکنواخت بر روی یک سطح قرار می دهند همچنین باید راه هایی برای عبور جریان محلول غذایی و آب در نظر گرفته شود و محلول غذایی بوسیله قطره چکان توزیع می شود. تکنیک های کشت محیط کشت هیدروپونیک با یک محیط خارجی احاطه می شود که می تواند گلدان یا کیسه نیز باشد. آب، شامل کودهای افزودنی با توجه به تقاضای اتمسفری گیاه بکار می رود. در سیستم هایی که گراول و ماسه در آن وجود دارد برای جمع آوری نمک های تجمع یافته احتیاج به یک شستشو بوسیله آب است.​

​

منبع

​

​

 

[afsoon6282]

بستر کشت گیاهان گلخانه ای

بستر کشت گیاهان گلخانه ای

بستر کشت گلخانه ای مانند هر بستر کاشت دیگری دارای چهار وظیفه اصلی است که عبارتند از : 1- مخزن مواد غذایی 2- نگهداری آب و در دسترس قرار دادن آن برای گیاه 3- تبادل گازی بین ریشه و اتمسفر 4- محل استقرار گیاهان .
سوال: چرا محصولات در مزرعه بدون نیاز به تغییر عمده رشد می کنند ولی اگر همان خاک به گلدان منتقل داده شود رشد محدود خواهد شد ؟
جواب : در خاک مزرعه چهار عمل که در بالا از آنها یاد شد به خوبی انجام می شود ولی در ظرف هوادهی به اندازه کافی انجام نمی شود . خاک مزرعه دارای لوله های است که آنها را از سطح به عمق می برد . این لوله های کاپیلاری باعث می شود آب اضافی از لایه های سطحی خاک بعد از بارندگی خارج شود . وقتی مزرعه خشک است این لوله ها آب را از عمق به محیط رشد ریشه منتقل می کنند . وقتی خاک از مزرعه جدا و به گلدان یا بستر گلخانه ای منتقل می شود این لوله های کاپیلاری ا بین می روند . بنابراین خاک بستر مانند خاک مزرعه نمی تواند عمل کند و لوله جهت خروج آب از سطح وجود نخواهد داشت .
وقتی خاک مزرعه به گلدان منتقل داده می شود شرایطی پیش می آید که سطح ایستابی (آب آزاد) نامیده می شود (Perched water table) یعنی فضای هوای موجود در زیر گلدان به علت زهکشی ضعیف از آب پر شده است و چون لوله های کاپیلاری از بین رفته اند عمل کاپیلاری برای کشیدن آب از خاک (جهت زهکشی آن ) انجام نمی شود . هر چه عمق گلدان بیشتر باشد باید سطح ایستابی پایین تر تشکیل شده و در نتیجه فضای بیشتری برای رشد گیاه وجود دارد. ظرفیت نگهداری آب و تهویه خاک به هم وابسته اند .
تغییر دادن PH :
اگر تشخیص دادید که PH بیش از اندازه قلیایی است می توانید خاصیت اسیدی آن را با افزودن اسید سولفوریک یا پایین آورنده های PH افزایش دهید.
اگر تشخیص دادید که PH بیش از اندازه اسیدی است می توانید خاصیت قلیایی آن را با افزودن جوش شیرین یا بالا آورنده های PH افزایش دهید. هنگام تنظیم PH مهم است که مقادیر را کم کم اضافه کنیم تا اینکه PH یکباره تغییر نکند و همچنین بدانیم که چه موقع به سطح PH مطلوب می رسیم.

PH مناسب: PHمحیط یا محلول غذایی برای رشدگیاه بسیار مهم است. هر گیاهی محدوده PH خاصی دارد که خارج شدن از این محدوده باعثکم شدن رشد یا حتی مرگ گیاه می شود. PH کمتر از 5/4 یا بیشتر از 9 صدمات سختی بهریشه گیاه وارد می کند و اثرات زیان آوری روی رشد گیاه دارد.
چنانچه سطح PH تغییر کند تاثیر مستقیمی در دسترسی گیاه به مواد غذایی می گذارد. اکثر مواد مغذی در PH 6 - 7/5 در دسترس گیاه می باشند. وقتیکه سطحPH خیلی زیاد یا کم شود مواد مغذی در محلول قفل شده و از دسترس گیاه خارج می شوند.
باید PH محلول غذایی را هنگام ترکیب و استفاده و نیز هرچند روز یکبار اندازه گیری کنید و آن را در حد مطلوب نگهداری کنید.
اجزای محیط رشد :
الف) مواد آلی: 1- پیت 2- کوکوپیت 3- پوست درختان 4- خاک برگ 5- کود دامی
ب) مواد معدنی : 1- ورمی کولیت 2- پوکه 3- پرلیت 4- پشم سنگ
1- پیت : پیت بقایای گیاهان مردابی و نی است که در زیر آب در حالت نیمه پوسیده (تخمیر) می باشد . ترکیبات پیت بسته به نوع و مقدار مواد حالت تخمیر و درجه اسیدی متفاوت است . رنگ پیت خزه از خرمایی روشن (حداکثر تجزیه) تا قهوهای (حداقل تجزیه) متغیر است . این بستر جایگزین خاک برگ است و علاوه بر نگهداری رطوبت ,خطرانتقال بذر علف هرز یا بیماری ها در آن وجود ندارد . به منظور افزایش خاصیت نگهداری آب می توان پیت خزه را در جای قرار داد که یخ بزنداین کار باعث پاره شدن سلول ها و افزایش خاصیت نگهداری آب می شود . قبل از مصرف خزه باید آن را خرد و غربال کرد (غربال با Mesh No 10 ) . در غیر این صورت آب به سختی در آن نفوذ می کند و قابلیت جذب رطوبت آن کاهش می یابد . خزه می تواند تا 10 برابر وزن خشک خودش آب نگهداری کند و دارای یک درصد نیتروژن و مقادیر ناچیز فسفر و پتاسیم است.
پیت خزه اسفاگنوم :این پیت خزه از بقای خشک شده بخش های زنده و جوان گیاه به وجو می آید . که انواع مختلف آن عبارتند از :
1- Sphagnum Papillosum
Capillacearum2- Sphagnum
Palusre3- Sphagnum
ویژه گی های خزه پیت اسفاگنوم H آن بین 3 تا 4 متغیر است - قابلیت نگهداری آب حدود 20-10 برابر وزن خشک خود (بافت های ساقه و برگ ) را دارد . تبادل گازی آن خوب است.
98 -80 درصد آن منافذ است که در کشت گلخانه ای بستر ی با حجم منافذ بیش از 50 درصد مناسب است – حاوی قارچ کشی اختصاصی برای جلوگیری از گیاهچه میری است – برای استفاده اولین بار سترون است - سبک است (حدودا هر متر مکعب آنKg 104 است .
درجه بندی پیت خزه : پیت خزه از H0 تا H10 رتبه بندی می شود . H0 پیتی است که تجزیه نشده .مرطوب و زغال مانند است و به مصرف سوخت میرسد . H10 کاملا تجزیه شده و بدون فیبر قابل رویت است . پیت های H4 و H5 دارای فیبر و تجزیه آن نیمه تمام و در باغبانی کاربرد دارد .
پیت خزه نی جنگی (Grass Peato Reed Sadge Peat ) : این پیت قهوه ای تا قهوه ای متمایل به قرمز تا سیاه است . شامل(نی Phragmites communis از تیره گندمیان) و (جگن Carex از تیره Cyperaceae می باشد .

پیت هوموس Peathumus : از ویژه گی های این پیت می توان به موارد زیر اشاره نمود : تجزیه آن بیشتر از سایر پیت ها صورت می گیرد – ظرفیت نگهداری آب آن نسبت به سایر پیت ها کمتر است – PH آن حدود 7.5 – 5 است - نیتروژن آن زیاد است .
2- کوکوپیت : این نوع پیت از پوسته نارگیل تهیه می شود و چون حاصل تجزیه نیست با سایر پیت ها متفاوت است و ظرفیت کاتیونی آن نیز کمتر از پیت خزه و سایر پیت ها است .
پیت نخل : این پیت هم نوعی از پیت ها محسوب می شود که البته تحقیقات در مورد این نوع پیت در مرکز تحقیقات ایران در حال انجام می باشد .
3- پوست درختان (Wood shaving or shredded bark) : پوست درختان دارای لیگنین است که تجزیه آن کند تر از سلولز است. سلولز برای تجزیه شدن نیاز به اضافه کردن نیتروژن دارد . پوست درختان به دو گرو تقسیم بندی می شود:
الف) Hardwood Bark : شامل درختان برگ ریز مانند افرا و بلوط است و به چوب های اطلاق می شود که 85 درصد لیگنین هستند . البته از این گروه درختانی مثل گردو ,گیلاس و افرای نقره ای دارای مواد باز دارنده رشد هستند .
ب) Softwood Bark : شامل مخروطیان مانند صنوبر , کاج ,سرو , نراد, غول Redwood و شوکران هستند . دارای بیش از 85 درصد لیگنین و معمولا 95 درصد هستند . تکه درشت پوست چوب صنوبر محیط مناسبی برای کشت ارکیده است .
4- خاکبرگ (Leaf Mold) : خاک برگ حاصل پوسیده شدن برگ درختان غیر مثمر است . برای تهیه آن برگ گیاهان را روی هم قرار داده و آن را کمی مرطوب می کنند 3-2 بار آن را به هم می زنند تا تجزیه سریع صورت گیرد . باید توجه داشت که اگر این خاک برگ ها با مواد شیمیایی و علف کش ها مخلوط شده باشد به لحاظ اینکه ارزان تهیه می شود می تواند خسارات جبران ناپذیری به گیاهان وارد سازد .
5 - کود دامی : ظرفیت تبادل کاتیونیی کود دامی زیاد و نگهدارنده مناسبی برای مواد غذایی است و نیز دارای نیتروژن , فسفر , پتاسیم , وعناصر کم مصرف نیز می باشد. کود گاوی پوسیده بهترین نوع کود مورد استفاده در گلخانه است . کود مرغی دارایی آمونیاک بیش از حد بوده وبه ریشه شاخه و برگ صدمه می زند .
مواد معدنی :
1- ورمی کولیت :ورمی کولیت یک سنگ ازجنس سیلیکات میکا است که در 1000 درجه سانتی گراد گداخته شده و آب آن از بین رفته است . هر ذره از کانی ورمی کولیت دارای ضخامت نازکی است که به صورت موازی روی هم قرار دارند و بین آنها رطوبت قرار دارد و محیط مناسبی برای جوانه زنی بذر و ریشه زایی و قلمه ها است . ورمی کولیت به دلیل قابلیت نگهداری آب , مواد غذایی , تهویه و وزن مخصوص ظاهری پایین یک محیط کشت بدون خاک محسوب می شود . به دلیل ضعیف بودن از نظر مواد غذایی باید با محلول های غذایی آن را تقویت کرد . ورمی کولیت را نباید با خاک مخلوط کرد چون فشرده شده و باعث کاهش منافذ آن می شود .
2- خاک رس : هدف از کاربرد آن تغییر خاصیت فیزیکی محیط کشت است . ویژه گی ها :مقاوم به شکستن است , دارای منافذ کافی برای تهویه می باشد , ظریت تبادل کاتیونی آن بالاست .
3- پرلیت : پرلیت سلیکات سفید خاکستری آتشفشانی است که در اثر خرد شدن و دمای بالا آب خود را از دست داده و ذرات سفید باحجره های مسدود ایجاد می کند . پرلیت جانشین شن برای تهویه محیط کشت است . مزیت عمده آن نسبت به شن سبکی وزن آن است .
4- پشم سنگ : پشم سنگ مخلوط پوکه زغال سنگ , بازالت , سنگ آهک و کف آهن است که در دمای 1600 درجه سانتی گراد ذوب شده است و پس از سرد شدن به صورت رشته در می آید . آمیخته ان با پیت خزه یا پوست کاج برای کشت مناسب است . پشم سنگ دارای مقادیر کمی کلسیم , منیزیم , گوگرد , آهن , مس و روی است که البته مقادیر این عناصر برای رشد گیاه کافی نیست .


منبع
​

 

[afsoon6282]

کشت فلفل رنگی در گلخانه

کشت فلفل رنگی در گلخانه

کشت فلفل رنگی در گلخانه

فلفل رنگی با دارا بودن ۱۲ برابر ویتامین c نسبت به پرتقال یکی از پر مصرف ترین سبزیجات در اروپا و آمریکا می باشد که با رنگ ها و طعم گوناگون به صورت خام و یا پخته مصرف می گردد.چنانچه بتوان فلفل های رنگی را با کیفیت بالا تولید نمود با توجه به مصرف زیاد آن در فصل زمستان می توان مطمئن بود که بازار خوبی در داخل و خارج از کشور برای این محصول مهیا و آماده است.
شروع کشت : کشت فلفل در خزانه شروع می شود معمولا در اروپا از نیمه اکتبر تا نیمه نوامبر کشت در خزانه آغاز می شود.یعنی از مهر تا آبان ماه و پس از ۶۰ روز نشاء را به گلخانه اصلی منتقل می کنند و برای یک سال از آن محصول برداشت می نمایند.این زمان کشت می تواند برای مناطق شمال ایران در نظر گرفته شود و در مناطق جنوب از اوائل تیرماه می توان کشت در خزانه را آغاز کرد البته باید در مناطق جنوبی کشور که هوا گرمتر است محیط مناسب را برای خزانه مهیا نمود.چنانچه میزان نوردهی و دمای خزانه مطلوب و درست باشد نشاء پس از ۴۵ روز آماده انتقال به زمین اصلی است ، مشروط به آن که دمای محیط خزانه در شب و روز بین ۲۵ تا ۲۶ درجه سانتی گراد باشد و برای جوانه زدن بذر رطوبتی در حد ۸۰ درصد ایجاد گردد.با این شرایط می توان امیدوار بود که بذرها بین ۷ تا۱۰ روز جوانه بزنند در این مرحله میزان نور برای باروری بهینه جوانه ها بین ۱۶ تا ۱۸ ساعت در روز است.وقتی جوانه ها سر از خاک بیرون آورند دمای محیط را باید بین ۲۳ تا ۲۴ درجه سانتی گراد و رطوبت محل را بین ۶۵ تا ۷۰ درصد تنظیم کرد در صورتی که دمای بستر هم در حد ۲۱ درجه سانتی گراد باشد یک دوره دو هفته ای را به انتظار می نشینیم. در محل خزانه تراکم بوته باید به گونه ای باشد که بر روی یکدیگر سایه نینداخته و از طرفی با رشد نشا همواره جای بیشتری را برای آنها در نظر گرفت از هفته پنجم دمای محیط را بر روی ۲۴ درجه در روز و ۲۲ درجه در شب تنظیم کرده و دمای محیط بستر را به ۲۰ درجه سانتی گراد می رسانیم چنانچه مقدار نور از ۱۸ ساعت به ۱۴ ساعت در روز تغییر یابد با توجه به وضعیت اقلیمی پس از گذشت ۲ تا ۴ هفته گیاه جوان به اندازه ۲۰ سانتی متر ارتفاع یافته و ۴ برگ حقیقی بر روی ساقه نمایان می شود.در این حالت نشاء فلفل آماده انتقال به زمین است.فراموش نکنیم که قبل از انتقال نشاء گلخانه از هر حیث مهیا باشد تا به راحتی بتوان شرایط رشد گیاه را مهیا نمود. در اینجا باید تاکید کرد که نباید در انتقال نشاء به زمین اصلی زمان را از دست داد و تاخیر نمود.زیرا این بی توجهی باعث مشکلاتی در طول دوره رشد و باروری ایجاد می کند.از طرفی شرایط محیطی گلخانه باید از نظر نور و دما مطلوب و قابل کنترل بوده و فضای خزانه عاری از هر گونه علف های هرز و آفات و بیماریها باشد تا گیاه جوان بتواند مراحل اولیه رشد خود را در شرایط مساعدی انجام دهد زیرا گیاهی که در وضعیت نامطلوب متولد می شود در ابتدا با مشکلات عمده ای مواجه خواهد شد و در صورتی که این گیاه زنده بماند هرگز نمی تواند یک گیاه سالم و قوی در دوره رشد خود باشد. حال می توان با آرامش خاطر نشاء را با تراکم ۲ بوته در متر مربع کشت نمود در این شرایط یعنی پس از انتقال نشاء به گلخانه دمای بستر بین ۱۸ تا ۲۰ درجه و دمای فضای گلخانه در شب ۱۹ درجه و در روز ۲۱ درجه سانتی گراد و رطوبت محل بین ۵۵ تا ۶۰ درصد باید باشد با توجه به زمان کشت پس از گذشت ۴ تا ۶ هفته بوته دارای شاخه و برگ و گل می شود و ارتفاع آن به ۳۰ سانتی متر می رسد. وقتی بوته فلفل به ارتفاع ۳۰ سانتی متری رسید کلیه برگ ها و شاخه های فرعی و گل های آن را تا ارتفاع ۳۰ سانتی متری هرس می کنیم وفقط اجازه می دهیم ۲ تا ۳ شاخه فرعی رشد نماید. شایان ذکر است اولین گلی که بر روی شاخه های فرعی رویش کرده است باید حذف شود زیرا با تبدیل این گل به میوه با توجه به اینکه در بین دو شاخه فرعی شکل گرفته و رشد کرده است علاوه بر اینکه به صورت بد شکل در می آید آسیب جدی به خود بوته نیز وارد می نماید. به عبارت دیگر به علت رشد میوه و فشاری که به واسطه این باروری به دو یا سه شاخه اولیه وارد می شود اولین گل شاخه های فرعی باید حذف شود. در صورتی که بوته فلفل به اندازه کافی رشد کرده باشد اجازه می دهیم گل دوم به میوه تبدیل شود و اگر تمایلی به این کار نداشته باشیم فرصت مناسبی برای رشد بیشتر شاخ و برگ و ریشه بوته را فراهم ساخته ایم و از طرف دیگر موقعیت را برای تبدیل گل سوم به میوه مهیا وآماده می کنیم. بدیهی است که بر روی ۲ یا ۳ شاخه مذکور تعدادی شاخه های فرعی رویش می کند که به علت هجم برگ ها می توانیم جوانه انتهایی این شاخه های فرعی را بعد از برگ اول حذف کنیم و یا در صورتی که شاخه فرعی مزاحم شاخه های دیگر شد آن را به طور کلی حذف می کنیم. توجه داشته باشید که حذف شاخه های فرعی و هرس جوانه انتهایی شاخه های فرعی باید به گونه ای باشد که در نهایت میوه های فلفل در پوشش برگ ها قرار گرفته و بدین وسیله از آفتاب سوختگی در امان بماند خاطر نشان می شود کشاورزان ماهر با توجه به فصل کاشت موقعیت بوته و تراکم بوته اجازه می دهند بین ۵ تا ۷ گل به میوه تبدیل شود و انتخاب به دو شاخه فرعی یا به عبارتی سه شاخه فرعی تنها بر اساس ارتفاع گلخانه تجربه کشاورز و استعداد بوته می باشد. بنابراین با داشتن ۲ تا ۳ شاخه فرعی بر روی هر بوته جمعاً ۵ تا ۷ گل تبدیل به میوه می شود که با توجه به شکل میوه و مرغوبیت آن در صورت نیاز گل های اضافی را حذف می کنیم تا میوه های مرغوب تری برداشت کنیم این روش تا پایان دوره کشت ادامه خواهد داشت. گل خانه داران عزیز باید بدانند که در طول رشد گیاه نباید از وجود کنه غافل شویم و با مشاهده اولین مورد اقدامات لازم را برای ریشه کن کردن این آفت مخرب به عمل آورد در این رابطه ممکن است برخی از کشاورزان عوارض کنه را با ویروس اشتباه بگیرند که در این مورد باید دقت بیشتری به عمل آورد.مورد دیگری که باز در این مرحله گیاه را تهدید می کند کرم برگ خوار است که خوشبختانه نمی تواند پنهان بماند و به خوبی قابل رویت است.موارد دیگر وجود شته سیاه بر روی برگ فلفل - وجود شته سبز بر روی برگ فلفل - خساراتی که شته بر روی بوته و میوه فلفل به جای می گذارد - خسارت کرم بر روی میوه فلفل و وجود کرم بر روی میوه فلفل و بد شکلی میوه و ...
بستن بوته فلفل: بوته فلفل بر خلاف بوته خیار و گوجه فرنگی به پایین کشیده نمی شود بلکه بر اساس ارتفاع مفید گلخانه می توان دو تا سه شاخه را انتخاب کرده و به انتهای هریک از شاخه های فرعی نخ بسته و آنها را مانند شاخه های اصلی به دور نخ ها پیچید زیرا در پایان دوره گیاه در صورت سلامتی به اندازه ارتفاع مفید گلخانه رشد می کند. در کشت فلفل های رنگی مانند هر کشت دیگری نارسایی در رشد گیاه بوجود می آید که خوبست آنها را بشناسیم تا بهتر بتوانیم مشکلات را برطرف کنیم.بد شکلی میوه زمانی صورت می گیرد که بعد از رویش گل٫ دما برای مدت طولانی مناسب گیاه نبوده و در حد ۱۴ در جه سانتی گراد بوده است.لازم به ذکر است در ماه های سرد زمستان نیز این مشکل برای گیاه بوجود می آید البته این عارضه علت دیگری هم دارد و آن وجود حشرات موزی بر روی گیاه است. این حشرات معمولا شیره گیاه را مکیده و باعث بد شکلی میوه آن می شوند در صورتی که رطوبت گلخانه به ۸۵ درصد برسد و یا در مواقع شب هوای گلخانه سرد و اطراف آن گرم باشد و یا اینکه آبیاری در طول روز دیر شروع شود میوه بوته فلفل ضخیم و در نهایت دو قسمت می شود.زمانی که میوه در اندازه مناسب است ولی تغییر رنگ نمی دهد میانگین دما در شبانه روز کم است بهتر است حداقل نیم درجه میانگین را افزایش داد.
جدا شدن میوه از بوته قبل از رسیدن کامل: این عارضه ممکن است در اول دوره اتفاق بیافتد و علت آن مربوط می شود به برگ های اولیه که هنوز کوچک هستند و نمی توانند به مقدار کافی مواد لازم را تولید کنند با افزایش بر می توان این نقص را برطرف کرد.
تغییر رنگ میوه در حالی اندازه میوه کوچک است: علت این مشکل یا بخاطر تعداد بیش از حد میوه بر روی شاخه ها است و یا اینکه فاصله گره ها کم و برگ ها کوچک است.برای رفع این نارسایی بهتر است میانگین دمای گلخانه را ۱ تا ۲ درجه افزایش داده و گیاه را وادار به رشد و رویش بیشتری بنماییم. به طور معمول فاصله بین گره ها باید حدود ۶ تا ۷ سانتی متر با شد و شرایط گرم گلخانه نیز می تواند باعث ریز شدن میوه ها گردد.در صورتی که انتهای میوه فاسد و یا پوسیده شود کمبود کلسیم علت اساسی آن می باشد و از آنجا که میزان نیاز فلفل به کلسیم زیاد بوده و کمبود آن مشکلات زیادی را برای تولید محصول فراوان و مرغوب ایجاد می کند می توان از نوعی کود کامل که دارای ۵/۲۲ درصد کلسیم می باشد و با نام کال ماکس عرضه می گردد استفاده نمود با اضافه کردن این ماده به رژیم غذایی گیاه می توان این عارضه را بر طرف کرد.آفتاب سوختگی هم یکی از عوارضی است که به اثر تابش بیش از حد آفتاب بر روی میوه بر می گردد. برای اینکه فلفل دچار این مشکلات نشود شما می توانید با پوشش برگ ها بر روی میوه از شدت تابش نور آفتاب بر روی میوه جلوگیری کنید و بالاخره آسیب های این چنینی که بوسیله گنجشک ها بوجود می آید. فلفل های رنگی در طول زمان رشد خود دچار دگرگونی هایی می شود که لازم است گلخانه داران عزیز در این مورد هم اطلاعاتی داشته باشند مثلا واریته بیانگا که به رنگ فسفری مشهور است در ابتدا به همین رنگ است و سپس به رنگ قرمز در می آید و واریته زرو ابتدا به رنگ بنفش است و چنانچه چیده نشوند به رنگ قرمز تبدیل می شود.در حقیقت به خاطر زودرسی این دو واریته و تقاضای بیشتر فلفل های سبز در بازار برای شروع عرضه در بازار می توان از این دو واریته استفاده کرد شایان ذکر است که واریته های دیگر فلفل های رنگی در ابتدا سبز هستند و رفته رفته به رنگ های زرد ٫ نارنجی ٫ قرمز و شکلاتی تبدیل می گردد.​

منبع
​

 

[afsoon6282]

مباني و مزاياي تاسيس گلخانه

مباني و مزاياي تاسيس گلخانه

مباني و مزاياي تاسيس گلخانه

بهره برداري بهينه از منابع آب و خاك با توسعه كشت گلخانه (سبزيجات و صيفي جات)
از آن جايي كه ايران از جمله كشورهايي است كه در مناطق خشك و نيمه خشك جهان قرار دارد، همواره با معضل كمبود آب مواجه بوده است و همچنين بحران خشكسالي در سال هاي اخير، كشور را بيشتر از گذشته با اين معضل درگير نموده است. بنابراين براي ادامه ي حيات، تامين آب از نيازهاي ضروري كشاورزي اين كشور بوده و براي سازگاري با محيط، استفاده ي بهينه از منابع آب و خاك امري اجتناب ناپذير است. كمبود آب يكي از تنگناهاي توسعه اقتصادي در كشور مي باشد و هر گونه مساعدت در بهبود وضعيت اين عامل، مي تواند گامي در جهت توسعه اقتصادي بخصوص در مناطق روستايي باشد. افزايش جمعيت و به طبع آن تقاضا براي تهيه محصولات كشاورزي و همچنين فصلي بودن توليد محصولات سبب شده كه براي تامين نياز مردم راهكارهايي در نظر گرفته شود تا هم ميزان توليد افزايش يابد و هم امكان توليد محصولات در خارج از فصل ميسر باشد، از جمله اين راهكارها کشت محصولات (اعم از سبزي و ميوه) در گلخانه است، از اين طريق نه تنها توليد افزايش مي يابد، بلكه در هر فصلي مي توان نسبت به توليد اقدام نمود. استفاده از تكنيك هاي كنترل عوامل محيطي به ويژه در مناطقي كه شرايط جوي ناسازگار باشد، توانسته است ارزش بيشتري از خود نشان دهد. اساسا در شرايط طبيعي عوامل اصلي رشد گياه (آب و خاك) را تنها مي توان از طريق آبياري، وجين، كودپاشي و غيره تا حدودي مناسب رشد گياه ساخت، اما كنترل و تنظيم دماي محيط و همچنين نور، از دست كشاورز خارج بوده و دخل و تصرف در آنها ممكن نيست؛ در صورتي كه در كشت گلخانه اي مي توان اين دو عامل را كاملا كنترل و در جهت رشد مطلوب گياه تنظيم نمود.
سال هاست كه اروپا كشت گلخانه اي را با توجيه اقتصادي و سودآوري فراوان انجام مي دهد. كشور ما با توجه به كمي بارندگي و زمين هاي حاصلخيز، خيل عظيم كارشناسان و فارغ التحصيلان بخش كشاورزي و از طرفي نزديكي به بازارهاي مصرف كشورهاي خليج فارس، مي تواند از ويژگي ارزاني خدمات (در كشور امارات از طريق ايجاد باران ساز و شيرين كردن آب دريا براي كشت گلخانه اي استفاده مي گردد) دانش فني مهندسين و توانمندي كشاورزان بهره برداري كرده و با ترويج اصول علمي و فني كشت گلخانه اي تغيير عمده اي در زندگي كشاورزان اين رشته به وجود آورد. از جمله محصولاتي كه توليد آنها در گلخانه ساده و بدون دردسر صورت مي گيرد مي توان به گوجه فرنگي، خيار، بادمجان، توت فرنگي، تربچه، فلفل و انواع مختلف سبزيجات داراي برگ اشاره نمود.
انواع گلخانه
گلخانه را بر حسب درجه حرارت و موارد استفاده طبقه بندي مي كنند. البته اين طبقه بندي نمي تواند جامع و كامل باشد. از نظر درجه حرارت گلخانه را به گلخانه سرد، گلخانه گرم و گرم و مرطوب و گلخانه نيمه گرم تقسيم مي كنند.
گلخانه سرد داراي درجه حرارتي كمتر از گلخانه هاي گرم و نيمه گرم مي باشد و به منظور حفظ نباتاتي كه تحمل يخبندان زمستان را ندارند، مورد استفاده قرار مي گيرند حداقل درجه حرارت اين گلخانه 13-7 درجه و حداكثر آن 18-13 درجه در زمستان مي باشد. اما گلخانه هاي گرم و گرم و مرطوب مخصوص گياهان مناطق حاره مي باشد كه در تابستان به حرارتي معادل 38-30 درجه سانتيگراد در روز نياز دارد و در زمستان حرارت آن از 18 درجه سانتيگراد كمتر نمي باشد. در صورتي كه مقدار رطوبت گلخانه هاي گرم به حد اشباع برسد، آن را گلخانه گرم و مرطوب مي نامند.
گلخانه هاي نيمه گرم: درجه حرارت در اين گلخانه ها حدود 21-18 درجه سانتيگراد در روزهاي زمستان مي باشد و اين نوع گلخانه ها براي نگهداري نباتاتي كه تا اندازه اي به سرماي زمستان حساس بوده و حرارت كمتر از 10 درجه سانتيگراد برايشان مضر مي باشد، استفاده مي شود.
بر حسب نوع استفاده، گلخانه ها به دو دسته ثابت و متحرك تقسيم مي شوند.
1- گلخانه هاي ثابت، دايمي هستند كه در ساختمان آنها از آهن و ساير مصالح استفاده مي گردد.
2- گلخانه متحرك: اين گلخانه به منظور پيش رس كردن پاره اي از محصولات در نواحي سردسير مورد استفاده قرار مي گيرد و معمولا از پايه و تعداد معيني پنجره هاي شيشه اي شبيه شاسي و پلاستيك تشكيل شده اند.
مزاياي كشت گلخانه اي (محصولات صيفي و سبزي)
1ـ از آن جا كه محصولاتي كه از اين طريق توليد مي شوند به صورت نوبرانه به بازار عرضه مي شوند، بنابراين از قيمت قابل توجهي برخوردارند و درآمد بيشتري را نصيب توليدكنندگان مي كنند. اين امر زمينه ساز توسعه كشاورزي و به طبع آن توسعه اقتصادي مي گردد.
2ـ ميزان عملكرد در كشت گلخانه اي نسبت به كشت روباز بالاتر است. اين امر كسب درآمد كافي براي كشاورزاني را كه داراي اراضي كوچك و مقدار محدودي آب مي باشند، مهيا مي سازد.
3ـ به علت استفاده از سيستم آبياري تحت فشار در كشت گلخانه اي، در مصرف آب صرفه جويي مي گردد، سيستم آبياري قطره اي باعث افزايش بهره وري آب مصرفي و تا حدودي كاهش تبخير و ممانعت از رشد علف هاي هرز مي گردد؛ همچنين در نتيجه ي استفاده از آبياري قطره اي در نيروي كارگري نسبت به آبياري غرقابي صرفه جويي مي گردد.
4 ـ محصولات به دست آمده از كشت در گلخانه به دليل كنترل عوامل موثر در توليد داراي كيفيت بالاتري مي باشند. كيفيت مطلوب محصول امكان صادرات به خارج از كشور را فراهم نموده و از اين طريق باعث افزايش صادرات غير نفتي مي گردد.
5ـ امكان كنترل عوامل نامساعد جوي، بيماري ها و آفات در محيط گلخانه نسبت به فضاي آزاد آسان تر و راحت تر مي باشد.
6ـ از مزاياي ديگر كشت گلخانه اي مي توان به اشتغال زايي اشاره نمود. در شرايط فعلي كه كشور ما با بحران بيكاري مواجه است، گسترش اين نوع كشت مي تواند در كاهش بيكاري موثر باشد.
شهرك گلخانه اي
مجموعه اي از گلخانه ها هستند كه در يك فضاي مشترك متمركز مي باشند. اين شهرك ها داراي مزايا و معايبي هستند كه از جمله مزاياي شهرك هاي گلخانه اي عبارتند از:
- كشت يكپارچه و هماهنگ و جلوگيري از خرد شدن مجدد اراضي، كاهش هزينه هاي توليد، بالا بردن توليد و در نتيجه افزايش درآمد كشاورزان.
- استفاده ي مشترك از ماشين آلات و تسهيل در ارايه خدمات با توجه به افزايش سطح مكانيزاسيون در نتيجه صرفه جويي در منابع مالي.
- ايجاد صنايع تبديلي و جلوگيري از گسترش مهاجرت.
- تشويق كشاورزان به مشاركت در كارهاي دسته جمعي.
معايب شهرك هاي گلخانه اي آن است كه به علت جمع شدن گلخانه ها داراي اثرات زيست محيطي مي باشند و باعث آلودگي محيط زيست مي گردند.
نكات قابل توجه در كشت گلخانه اي (سبزي و صيفي جات)
1ـ محل احداث گلخانه : در اين مورد بايستي دسترسي به راه هاي حمل و نقل، دسترسي به منابع آب با كميت و كيفيت مناسب مدنظر قرار گيرد. حتي الامكان محل احداث گلخانه مسطح باشد (ناهمواري و شيب دار بودن هزينه هاي گلخانه را چندين برابر مي كند)، دور بودن گلخانه از مسير بادهاي قوي و توفان هاي شديد زمستان در ذخيره انرژي حرارتي و دوام گلخانه تاثير به سزايي دارد. مناطق با خاك هاي عميق قابل زه كشي كه دور از سايه درختان و ساختمان هاي بلند هستند، مي توانند محل مناسبي براي احداث گلخانه باشد.
2ـ جهت گلخانه: در ايران در صورتي كه جهت باد خيلي تعيين كننده نباشد، بايستي امتداد و طول گلخانه ها شمالي- جنوبي باشد؛ ولي روي هم رفته گلخانه بايد در جهتي ساخته شود كه عمود بر باد نباشد.
3ـ چون گلخانه محيط كنترل شده اي است، معمولا رطوبت زيادي در داخل آن جمع مي شود؛ بنابراين بايد سيستم هاي لازم براي تهويه و خروج رطوبت اضافي در نظر گرفته شود.
4ـ مساحت گلخانه هر چه بيشتر باشد، كنترل دما و تهويه در آن مشكل تر مي شود. تقسيم زمين به قطعات كوچك بين 300 تا 500 متر و ساختن گلخانه براي هر قطعه باعث كنترل دما و سهولت تهويه مي گردد.
5 ـ در هنگام ساخت گلخانه توجه به شيب مناسب سقف و ارتفاع مختلف از زمين مفيد است. سقف بلند گلخانه باعث ايجاد فضا براي هواي مرطوب، داغ و آلوده گلخانه مي گردد. هواي مزبور در فضاي بالاي گلخانه جمع مي شود اين باعث خواهد شد كه هواي اطراف گياه كاسته شده، سالم تر بماند.
6ـ همچنين در مديريت گلخانه انتخاب ارقام اصلاح شده هيبريد، انتخاب ارقام مقاوم به برخي از آفات و بيماري ها، استفاده از شيوه هاي نوين آبياري تحت فشار به منظور صرفه جويي حداكثر در مصرف آب، رعايت فواصل كشت، استفاده از نشاء مناسب، استفاده بيشتر از دي اكسيد كربن از طريق تامين مصنوعي آن، استفاده به موقع از سيستم گرم كننده و سردكننده در صورت نياز، در صورت توانايي استفاده از سيستم كامپيوتري براي تنظيم برنامه آبياري و كنترل شرايط جوي داخل گلخانه مفيد به نظر مي رسد.
نتيجه گيري و پيشنهادات
از جمله روش هاي نوين بهره برداري بهينه در واحد سطح، احداث گلخانه مي باشد. اين روش داراي مزايايي است كه از جمله آنها به افزايش عملكرد، ايجاد اشتغال، صرفه جويي در مصرف آب، كنترل عوامل نامساعد جوي، بيماري ها و آفات و توليد در خارج از فصل مي توان اشاره كرد. از آن جا كه كشور ما در طي سال هاي اخير با بحران خشكسالي مواجه بوده است، اين روش كشت يكي از مهمترين روش هاي كشاورزي براي صرفه جويي در مصرف آب محسوب مي شود و با توجه به اينكه راندمان آبياري در اين روش بالاي 90 درصد است، بهترين جايگزين براي روش هاي سنتي كشاورزي محسوب مي شود. با توجه به سرمايه گذاري زيادي كه در اين زمينه صورت مي گيرد، فقدان مديريت صحيح در احداث گلخانه، انتخاب مكان، نوع گلخانه و پوشش آن باعث عدم بهره وري مناسب تر سرمايه و امكانات خواهد شد.
لذا به عنوان حسن ختام مقاله و با در نظر گرفتن حساسيت و اهميت کشت گلخانه ای در توسعه بخش كشاورزي، موارد زير پيشنهاد مي گردد:
1ـ تشكيل اتحاديه هاي تعاوني گلخانه داران به منظور هماهنگي و دستيابي به آخرين تحولات و پيشرفت هاي اين نوع كشت موثر مي باشد كه مي تواند زمينه صادرات و حمل و نقل مطلوب و به موقع را مهيا سازد.
2ـ اجراي سياست تضمين خريد و بيمه محصولات گلخانه اي كه زمينه را براي گسترش اين كشت فراهم مي آورد، مطالعه وضع گلخانه های خارجی و استفاده هايي كه گلخانه داران كشورهاي ديگر كه از نظر اقليم به پاي ما نمي رسند، مي برند، ضرورت حمايت مستقيم و حتي كمك هاي بلاعوض دولت را در اين امر لازم مي دارد.
3ـ ايجاد مراكز آموزش و تحقيقات در زمينه توسعه كشت گلخانه اي.​

منبع

 

[afsoon6282]

انواع گیاهان گلخانه‌ای

انواع گیاهان گلخانه‌ای

انواع گیاهان گلخانه‌ای



مقدمه
افزایش روزافزون جمعیت بویژه در کشورهای در حال رشد و نیاز روبه رشد اغلب این کشورها به مواد غذایی و از سوی دیگر وجود میلیونها نفر جوان تحصیلکرده و علاقمند بکار و فعالیت این قبیل کشورها ، زمینه ساز بکارگیری روشها و شیوه‌های کاربردی جدیدی در استفاده از استعدادها و امکانات موجود است. برای این منظور یکی از راهکارها ، گسترش کشت گیاهان گلخانه‌ای است که هم از نظر تامین مواد غذایی مورد نیاز مردم و هم از نظر اشتغال‌زایی بسیار حائز اهمیت است.
اهداف کشت گیاهان گلخانه‌ای
پرورش تعداد فراوانی از گلهای زینتی و آپارتمانی و بعضی از ارقام محصولات زراعی.
در فصول غیر زراعی مناطق سرد سیری هیچگونه امکان تولید محصولات کشاورزی در خارج از گلخانه وجود ندارد.
بازده و میزان تولید گیاهان گلخانه‌ای در مقایسه با گیاهان غیرگلخانه‌ای بسیار زیاد است.
در کشتهای گلخانه‌ای امکان مبارزه غیرشیمیایی با آفات و بیماریها ، اقتصادی و امکان پذیرتر است.
با حداقل مصرف آب ، کود و سم حداکثر تولید بدست می‌آید.
اشتغال و در آمد بیشتری برای تولیدکنندگان فراهم می‌شود.
امکان تولید محصولات سالم و مشتری پسند فراهم شده ، ضایعات آن کاهش می‌یابد.
زمینه بسته بندی محصول و عرضه بهداشتی آن در مقایسه با سایر محصولات بیشتر است.
انواع گیاهان گلخانه‌ای
غیر از اغلب گیاهان زینتی و آپارتمانی که فقط در گلخانه‌ها و محیط‌های حفاظت شده قابل پرورش می‌باشد، تعدادی از محصولات باغی نیز در محیط‌های گلخانه‌ای براحتی پرورش داده می‌شوند که خیار داربستی ، فلفل دلمه‌ای ، گوجه فرنگی ، بادنجان و توت فرنگي از جمله این گیاهان ([Only Registered And Activated Users Can See Links] 6) هستند.
انواع گلخانه
گلخانه شیشه‌ای
این نوع گلخانه‌ها معمولا دارای تاسیسات پیشرفته‌ای هستند. شیشه ، آهن ([Only Registered And Activated Users Can See Links]) و سایر وسایل و محصولات بکار برده شده در این نوع گلخانه در مقایسه با گلخانه پلاستیکی از قیمت و استحکام بیشتری برخوردار است. سیستم آبیاری ، نوع تغذیه ، نور ([Only Registered And Activated Users Can See Links]) ، گاز کربنیک ، رطوبت به صورت تمام اتوماتیک یا خودکار و با استفاده از کامپیوتر انجام می‌پذیرد.
گلخانه پلاستیکی
اسکلت ساختمان این گلخانه‌ها بیشتر از لوله‌های گالوانیزه و یا میلگرد تشکیل شده و روی آنها با پلاستیکهای مخصوصی پوشانده می‌شود. عمر این پلاستیکها حداکثر 5 سال است. این گلخانه‌ها به صورت تونل‌های پلاستیکی تک واحدی ، مرکب ، با سقف شیروانی یا نیم دایره‌ای ساخته می‌شوند.
انواع بسترهای کشت گلخانه‌ای
کشت هیدروپونیک
در این نوع کشت برای پرورش گیاهان ، خاک استفاده نمی‌شود بلکه برای استقرار ریشه از پرلیت ([Only Registered And Activated Users Can See Links]) یا از بسترهایی حاوی بسترهای پشم سنگ استفاده می‌شود. معمولا پس از استقرار بوته‌ها در بستر ، بلافاصله آبیاری و تغذیه کامل گیاه با استفاده از قطره چکانهای مخصوص که در کنار هر گیاه در نظر گرفته شده انجام می‌گیرد.
کشت هیدروپونیک یا آبکشت مطلق
در این نوع کشت معمولا کلیه کودهای مورد نیاز گیاه را به آب مقطر ([Only Registered And Activated Users Can See Links] B1) اضافه نموده در منبعی که دارای یک پمپ آب و چندین لوله متناسب با وسعت گلخانه است وارد می‌نمایند. گیاهان در سوراخهای در نظر گرفته شده ، لوله‌های آب مستقر شده ، بطوری که ریشه این گیاهان کاملا در داخل آب قرار گرفته ، با جریان یکنواخت آب در داخل لوله‌ها مواد مورد نیاز گیاه را جذب می‌نمایند.
کشت در بستر خاک
خاک مورد استفاده در گلخانه‌ها باید دارای بافتی سبک ، هوموس‌دار و نفوذپذیر باشد. در صورت سنگین بودن بافت خاک (خاک رسی) باید با اضافه کردن مقداری شن به همراه مقداری کود حیوانی پوسیده خاک را اصلاح کرد.
‍‍‍!تنظیم دمای گلخانه و ارتباطش با میزان نور و رطوبت نسبی
گیاهان گلخانه‌ای در دمای بین 20 تا 25 درجه سانتیگراد بالاترین عملکرد را دارند. و درجه حرارت مورد نیاز در شب بطور متوسط 4 ، 5 درجه کمتر از روز است. در درجه حرارت معمولی چون فعالیت گیاه به حداکثر می‌رسد بنابراین به نور بیشتری هم برای انجام فتوسنتز ([Only Registered And Activated Users Can See Links] A%D8%B2) نیاز دارد. رطوبت نسبی مورد نیاز در گلخانه بین 70 تا 80 درصد است.
تامین گاز کربنیک مورد نیاز گلخانه
برای تامین این گاز یا باید در روز تهویه کامل صورت گیرد و یا از کپسول‌های گاز کربنیک استفاده شود. در گلخانه‌های کوچک از چراغها و یا والرهای نفتی هم می‌توان برای رفع نیاز گلخانه‌ها استفاده کرد به شرطی که شعله آنها کاملا آبی باشد تا از تولید گازهای سمی ([Only Registered And Activated Users Can See Links] C+%D8%B3%D9%85%DB%8C) دیگر جلوگیری شود.


منبع
​

 

[afsoon6282]

گلخانه

گلخانه ( فوايد ، ساخت ، برخي ازمحصولات و . . . .)


احداث گلخانه براي توليد ميوه هاي خارج از فصل و همچنين گل و گياهان زينتي از قرن 17 ميلادي در اروپا آغاز و در سالهاي اخير به منظور استفاده بهينه از منابع خاك وآب و يا اشتغال زايي در سراسر جهان گسترش يافته است.
اين صنعت در استان اصفهان از سال 1340 در منطقه فلاورجان با گلخانه هاي چوبي شروع شــــده و هم اكنون با احداث گلخانه هاي مدرن در سراسر ايران , انواع محصولات نظير خيار, گوجه فرنگي, فلفل دلمه اي رنگي, طالبي آناناسي, توت فرنگي, انواع گلهاي شاخه بريده مانند رُز, ژربرا و....... در حال توليد است كه علاوه بر تأمين بازارهاي داخلي استان, به ساير استانها و مقداري نيز به خارج از كشور صادر مي گردد.
1- تعريف گلخانه
گلخانه بخش محدودي از فضاست كه در آن كليه عوامل محيطي قابل كنترل بوده و براي كشتهاي متراكم و توليد محصول خارج فصل و يا خارج از محيط طبيعي گياه احداث ميگردد.
2- انواع گلخانه ها
گلخانه ها از نظر نوع تو ليد و نوع تيپ سازه داراي انواع مختلفي به شرح ذيل مي باشند.
تقسيم بندي بر اساس نوع توليد:
1-2- گلخانه هاي توليدي سبزي و صيفي شامل محصولاتي نظير خيار, گوجه فرنگي, توت فرنگي, فلفل, بادمجان, طالبي, سبزيجات برگي(ريحان- شاهي و........) مي باشد.
2-2- گلخانه هاي توليد گل و گياهان زينتي براي توليد انواع گلهاي شاخه بريده(رُز- ژربرا – گلايول – داودي) وگلهاي آپارتماني مي باشد.
3-2- سالنهاي گلخانه اي توليد قارچ دكمه اي و قارچ صدفي
از نظر نوع سازه گلخانه ها به دو دسته چوبي يا سنتي و مدرن يا فلزي تقسيم مي شوند.
4-2- گلخانه هاي چوبي
اسكلت اصلي اين گلخانه ها از چوب با پوشش پلاستيك مـي باشد. ارتفاع در ايـن سازه هـا 2 تا 3 متر و سيستم گرمايي و تهويه مناسبي ندارد و بدليل ارتفاع پايين مناسب كشت محصولاتي نظير خيار و گوجه فرنگي نمي باشد. مزيت اين گلخانه ها قيمت ارزان احداث هر واحد آن مي باشد ولي بدليل نامناسب بودن محيط داخلي براي رشد گياه معمولاً ميزان توليد در واحد سطح در مقايسه با گلخانه هاي مدرن بسيار كمتر است. بدلايل ذكر شده اين نوع گلخانه ها توسعه نيافته است و گلخانه هاي چوبي كه قبلاً احداث شده به تدريج به گلخانه هاي مدرن تبديل مي شوند.
5-2- گلخانه هاي فلزي يا مدرن
اسكلت اين گلخانه ها از فلز است كه معمولاً با پلاستيك هاي ضد اشعه ماوراء بنفش (uv) پوشش و داراي سيستم گرمايشي و تهويه مناسب مي باشد. ارتفاع اين نوع گلخانه ها بيش از 5/4 متر است و بدليل شرايط مناسب رشد گياه در اينگونه سازه, عملكرد در واحد سطح نسبت به گلخانه هاي چوبي افزايش دارد.
اتصال قطعات در گلخانه هاي فلزي بوسيله پيچ ومهره(پرتابل)و يا استفاده از جوش مي باشد. هزينه واحد گلخانه هاي پرتابل نسبت به سيستم جوشي 20-15% بيشتر است ولي نصب آن آسانتر و تغييرات در سازه راحت تر است
6-2- سالنهاي گلخانه اي توليد قارچ هاي خوراكي:
كارگاههاي توليد قارچ هاي خوراكي با بلوك, آجر, سيمان, بصورت يك ساختمان معمـولي ســاخته مي شود و در آن امكانات گرمايشي, سرماساز و رطوبت ساز تعبيه مي شود.
بعضي از كارگاههاي توليد قارچ بصورت گلخانه اي احداث ميگردد ولي با توجه به اينكه رشد قارچ به نور ناچيزي نياز دارد. پوشش هاي گلخانه ها از نوع پلاستيك هاي رنگي كه نور ناچيزي بايد از آن عبور كند انتخاب مي شود.
قارچ هاي خوراكي كه در ايران پرورش داده مي شوند عبارتند از قارچ دكمه اي و قارچ صدفي, توليد قارچ دكمه اي علاوه بر سالنهاي پرورش نياز به كارگاه توليد كمپوست دارد كه توليد كمپوست آلودگي محيط را به همراه دارد. لذا بايد اين كارگاهها در خارج از مناطق مسكوني و با مجوز سازمان حفاظت محيط زيست احداث شود.
بستر پرورش قارچ صدفي كاه وكلش غلات است و چون نيازي به كمپوست ندارد موجب آلودگي محيط نمي شود و در مناطق مسكوني هم مي توان به پرورش آن اقدام نمود و نيازي به مجوز سازمان حفاظت محيط زيست ندارد.
3- انواع بسترهاي كاشت محصولات گلخانه اي
بستر كاشت در گلخانه ها به دو صورت خاكي و يا هيدروپونيك(بدون خاك)هستند كه در كشت خاكي ريشه گياه در خاك قرار ميگيرد كه در اين روش مديريت تغذيه آسان و نياز به دانش فني زيادي ندارد ولي مقداري از مواد غذايي مصرفي از دسترس گياه خارج و بيماريهاي خاكزي همواره كشت را تهديد مي كند.
در كشت هيدروپونيك ريشه گياه در موادي نظير پرلايت, پشم سنگ, ليكا, ماسه و....... قرار داده مي شود و مواد غذايي مستقيماً در دسترس گياه قرار ميگيرد كه اين روش مصرف آب را كاهش, بيماريهاي خاكزي كم و عملكرد را در واحد سطح افزايش مي دهد امّا نياز به دانش فني بالا و مدير كارآزموده و متخصص دارد و هزينه ساخت هم 20-15 درصد افزايش مي يابد.
4- عملكرد توليدات گلخانه اي
مهمترين مزيت توليدات گلخانه اي نسبت به توليد در فضاي باز عبارتند از: اشتغالزايي بالا, مصرف آب كم و افزايش توليد در واحد سطح.
حداقل سطح اقتصادي يك گلخانه 2500مترمربع مي باشد كه نياز به 3000مترمربع زمين مناسب جهت احداث گلخانه دارد.
5- شرايط لازم براي احداث گلخانه
براي احداث هر گلخانه بايد موارد ذيل مد نظر قرار گيرد.
1-5- محل مناسب احداث گلخانه
خاك محل احداث گلخانه بايد داراي بافتي متوسط, زهكشي مناسب, فاقد شوري و قليائيت, آهك و گچ باشد. محل گلخانه حتي الامكان نزديك جاده هاي اصلي يا داراي جاده هاي مناسب باشد. شيب هاي تند, محلهاي بادگير مكان مناسبي براي احداث گلخانه نيستند. ابعاد زمين بايد طوري انتخاب شود كه بتوان گلخانه ها را در جهت شمال – جنوب در آن احداث نمود.
2-5- وجود آب كافي با كيفيت مناسب
حداقل آب مورد نياز براي 1000مترمربع گلخانه در هر شبانروز در فصل تابستان(پيك مصرف)10-8 مترمكعب است كه با توجه به ميزان آب موجود, سطح گلخانه قابل احداث را ميتوان مشخص كرد. علاوه بر مقدار آب, كيفيت آب از عوامل مهم در توليد محصولات گلخانه اي است.
تحمّل گياه نسبت به املاح موجود در آب آبياري متفاوت است. مهمترين عامل محدود كننده براي كشت هاي گلخانه اي شوري يا EC آب است.
EC قابل تحمّل براي گياهان در جدول(شماره3)بيان گرديده است.
ميزان EC اگر از مقادير ذكر شده بيشتر گردد عملكرد محصول كاهش مي يابد. علاوه بر EC, ميزان سديم قابل جذب(S.A.R),كلر, بيكربنات موجود در آب هم در عملكرد محصول مؤثرند لذا لازم است قبل از احداث گلخانه از آب مورد استفاده, آزمايش كاملي بعمل آيد.
EC مناسب براي كشت محصولات گلخانه اي
خيار------------2 ds/m
گوجه فرنگي----2.5 ds/m
توت فرنگي----1 ds/m
فلفل----------2 ds/m
خربزه-------2 ds/m
گل رز------1.3 ds/m
آلسترومريا---1.5 ds/m
ليسيانوس-----2 ds/m
گلايل--------2 ds/m
6- تجهيزات و ادوات مورد نياز در گلخانه ها
از تجهيزات و ادوات مورد نياز گلخانه ميتوان به سيستم گرمايشي, سرمايشي, ژنراتور و....... اشاره نمود.
الف- انواع سيستم گرمايشي:
1- سيستم مركزي: سيستم شوفاژ(براي گلخانه هاي بالاي 4/.هكتار) در اين سيستم از بخار آب يا آب داغ استفاده مي شود.
2- سيستم موضعي: بخاري شامل سه دسته, بخاريهاي منفرد يا تراكمي– بخاريهاي كنوكسيوني يا همرفتي– بخاريهاي تابشي با انرژي پايين.
ب- انواع سيستم سرمايشي:
1- سيستم خنك كننده تابستانه:
1-1- سيستم خنك كننده فن وپد: متداولترين سيستم تابستانه در گلخانه ها به شمار مي رود.
(Fan and pad evaporative coding system)
2-1- سيستم خنك كننده تبخيري(مه پاش)
(Fog evaporating cooling system)
2- سيستم خنك كننده زمستانه
2-1- سيستم تيوپ– پنكه (fan tube ventilation)
7- ساير تجهيزات مورد نياز گلخانه
1- ژنراتور (برق اِضطراري) 2- ترموستات 3- سيستم آبياري تحت فشار
8- آفات و بيماريهاي مهم گلخانه اي در استان اصفهان


منبع
​

 

[afsoon6282]

ادامه پست قبلی

ادامه پست قبلی

اسامي برخي از آفات و بيماريهاي مهم كه معمولاً در گلخانه هاي استان به محصولات سبزي و صيفي و گل و گياهان زينتي خسارت وارد مي سازند به شرح ذيل مي باشد.
الف- آفات گلخانه اي
1---------مينوز
2----- شته ها
3--------مگس سفيد
4--------كنه تارعنكبوتي
5--------آبدزدك
6--------تريپس
7---------زنجركها
8--------حلزون هاي صدف دارو(رابها)
9----------شپشكهاي سپردار
ب- بيماريهاي گلخانه اي
1 بيماري سفيدك داخلي(دروغي)
2 بيماري سفيدك سطحي
3 نماتد مولد غده ريشه
4 ويروس موزائيك خيار
5 بوته ميري يا مرگ گياهچه
6 پژمردگي آوندي ناشي ازفوزاريوم
7 بيماري پژمردگي ناشي از ورتيسليوم
8 علفهاي هرز
9- علاوه بر محصولات ذكر شده امکان کشت محصولاتي همچون طالبي، ريحان، لوبياسبز، کاهو، نخود فرنگي، انواع کلم، تره فرنگي، مارچوبه، ريواس، آرتيشو، بادمجان، آنديو و . . . در گلخانه وجود دارد
همچنين امکان کشت بسيارط از گلهاي زينتي و آپارتماني در گلخانه ها وجود دارد.
10- نحوه صدور پروانه تأسيس گلخانه :
افرادي كه متقاضي صدور پروانه تأسيس گلخانه مي باشند بايد مدارك ذيل را به مديريت جهادكشاورزي شهرستاني كه زمين مورد نظر در محدوده آن قرار دارد ارائه نمايند.
10-1- سند مالكيت اعم از رسمي, قولنامه اي و يا اجاره نامه 6 ساله(قولنامه ها و اجاره نامه ها بايد به تأييد يك ارگان رسمي مثل شوراي محل, جهادكشاورزي و.........رسيده باشد)
10-2- پروانه بهره برداري از چاه و يا مدارك رسمي كه نشان دهنده آب از قنات, چشمه, رودخانه, كانال براي زمين ارئه شده باشد.
10-3- نتيجه آزمايش آب مورد استفاده در گلخانه از يكي از آزمايشگاههاي سطح استان
10-4- گلخانه هاي سبزي و صيفي كه سطح آنها بيش از 5000مترمربع و گلخانه هاي گل و گياه زينتي كه سطح آنها بالاتر از 2500مترمربع باشد همكاري يك نفر كارشناس كشاورزي الزامي است كه مدارك كارشناسي بايد ارائه گردد.
10-5- مدارك تحويلي به مديريت جهادكشاورزي شهرستان براي طرح در كميته فني گلخانه ها به مديريت باغباني استان ارسال كه در صورت كامل بودن مدارك پروانه تأسيس صادر خواهد شد.
10-6- صدور پروانه قارچهاي خوراكي منوط به اجازه دفتر گل و گياه حوزه معاونت باغباني وزارت جهادكشاورزي است كه متقاضي با معرفي مديريت باغباني استان بايد براي مصاحبه به آن دفتر مراجعه و در صورت تأييد مهارت فرد متقاضي در امر توليد قارچ مجوز تأسيس صادر خواهد شد.
11- چگونگي استفاده از تسهيلات بانكي براي احداث گلخانه
صدور پروانه تأسيس گلخانه هيچگونه تعهدي براي سازمان جهادكشاورزي از لحاظ پرداخت تسهيلات ايجاد نمي نمايد ولي در صورت وجود اعتبار لازم متقاضيان از طريق مديريت طرح وبرنامه سازمان به بانك عامل جهت دريافت وام معرفي ميگردند كه مهمترين شرط براي پرداخت تسهيلات تأمين وثيقه هاي لازم براي ارائه به بانك مي باشد كه معمولاً ميزان وثيقه 5/1 برابر ميزان تسهيلات پرداختي به اضافه سود و كارمزد آن مي باشد كه لازم است متقاضيان قبل از هر گونه اقدام جهت دريافت تسهيلات وثيقه هاي لازم را تأمين نمايند.
سازه گلخانه:
يك گلخانه، وسيله اي براي تغيير محيط اطراف گياهان، جهت بهبود شرايط رشد فراهم مي كند.گلخانه ها در چند مورد قابل استفاده اند. بعضي از گلخانه ها براي عمليات ساليانه مورد استفاده قرار مي گيرند، درحاليكه بعضي از آنها فقط براي پرورش گياهان در فصلهاي بهار و پاييز ساخته مي شوند. در بعضي از شرايط آب و هوايي، براي پرورش تعدادي از گياهان درتابستان (مانند گوجه فرنگي)، كه در شرايط بيرون قابل كشت نيستند، گلخانه مورد نياز مي باشد.
ملاحظات كلي:
يكي از اولين تصميماتي كه بايد اتخاذ شود، اين است كه گلخانه به صورت يك واحد جداگانه، در تماس باساختمان هاي موجود و يا بصورت بخشي از ساختمانهاي جديد ساخته شود. گلخانه هاي متصل به هم معمولاً هزينه هاي ساخت و گرمايش كمتري داشته و دسترسي آسانتري دارند، اما گياهان نوركمتري دريافت مي كنند. گلخانه هاي متصل به هم بايد رو به جنوب ساخته شوند. جهات غرب، شرق و شمال مطلوبيت كمتري دارند. خصوصيات ساختمانهاي موجود ممكن است انتخاب محل را براي گلخانه هاي متصل محدود نمايد.
يك گلخانه مستقل مي تواند در محلي دورتر از ساختمانهاي موجود ساخته شود. گياهان در چنين گلخانه اي نور خورشيد را از همه جهات دريافت مي كنند. اين گلخانه ها از لحاظ ساخت و سيستم حرارتي بسيار گران هستند و هزينه هاي فوق العاده اي براي خطوط آب و برق لازم دارند. هر گلخانه بايد در محلي ساخته شود كه داراي زهكشي مناسبي باشد.
يك گلخانه مي تواند در هراندازه اي ساخته شود اما كوچكترين گلخانه اي كه مي توان در نظر گرفت چيزي در حدود 200 فوت مربع است (18.4 متر مربع ). گلخانه هاي كوچكتر به نسبت از لحاظ ساخت و عملكرد بسيار گران هستند .
ساختمان گلخانه:
هزينه ساخت گلخانه به طور كلي به اندازه و ماده پوشش دهنده آن بستگي دارد. ساخت گلخانه با پوشش شيشه اي و قاب فلزي معمولاً بيشترين هزينه را داراست. پوشش هاي ديگر مانند فايبرگلاس، اكريليك و پلي كربنات داراي هزينه متوسطي مي باشند. پوشش پلي اتيلن با قاب چوبي داراي كمترين هزينه است. تجهيزات حرارتي و تهويه نيز هزينه اي با توجه به ساختمان گلخانه و اندازه آن دارند. ساخت گلخانه هاي خورشيدي نيز امكان پذير است اما به مهندسي خاصي نيازمند مي باشد. اسكلت يا قاب گلخانه از فلز يا چوب ساخته مي شود. فضاي بين لايه هاي پوشش را مي توان براي كمك به مقاومت در برابر وزش باد خالي از هوا نمود. گلخانه با اسكلت چوبي به آساني ساخته مي شود و انتخاب مناسبي براي سازنده است .
گرمايش:
محيط گلخانه معمولاً به وسيله هواي داغ، آب داغ يا بخار گرم مي شود. گاهي اوقات گرما به صورت تكميلي توسط گرمكن هاي الكتريكي تامين مي شود. انتخاب منبع حرارتي بايد با توجه به هزينه اوليه تجهيزات و هزينه عملياتي انجام گيرد. گرمكن هاي الكتريكي هزينه اوليه كمي داشته اما معمولاً هزينه عملياتي بسيار بالايي دارند. گرمايش به وسيله آب داغ يا بخار از لحاظ هزينه نصب گران است؛ اما هزينه عملياتي كمي دارد. گرمايش به وسيله هواي داغ با استفاده از گاز طبيعي يا نفت به عنوان سوخت به طور گسترده اي مورد استفاده قرار مي گيرد. زغال سنگ و چوب هم مي تواند به عنوان سوخت مورد استفاده قرار گيرد. البته هر كدام به مديريت دقيقي نيازمند است.بايد توجه داشت كه هرنوع گرمكن احتراقي براي جلوگيري از انباشت گازهاي نامطلوب، كه موجب از بين رفتن گياهان مي شود، دريچه اي به خارج گلخانه داشته باشد.بهترين گرمايش در حالتي انجام مي شود كه از كف صورت گيرد؛ چرا كه به طور طبيعي هواي گرم به سمت بالا مي رود. گياهان اغلب داراي دماي مخصوص متوسطي براي رشد ايده آل مي باشند. در جدول زير محدوده هاي دمايي توصيه شده براي چندين محصول متداول گلخانه اي آمده است. دماي شبانه داراي بيشترين اهميت است. با اين وجود دماي روزانه بالا مي تواند موجب از بين رفتن محصولات گلخانه شود.دماي روزانه و شبانه توصيه شده براي چند محصول متداول گلخانه اي
گوجه فرنگي (شبانه66-60 ) ---- (روزانه80-70)
كاهو (شبانه 55)---------(روزانه 78-70)
خيار (شبانه65)--------(روزانه 80)
فلفل (شبانه62)--------(روزانه 80-70)
گل داودي (شبانه63-62) - - - (روزانه 80-75)
گل شمعداني (شبانه 60-55 ) ------- (روزانه 75-70)
تهويه و سرمايش:
كار گرمايش گلخانه كار نسبتاً ساده اي است اما سرمايش آن بسيار مشكلتر مي باشد. به علاوه درگلخانه هاي كوچكتر كار گرمايش و سرمايش دشوارتر است. يك گلخانه براي كاهش حرارت در تابستان و نيز در روزهاي زمستاني آفتابي به تهويه توسط هواي تازه نيازمند است. همچنين كار تهويه براي كاهش رطوبت بيش از حد و نيز تأمين دي اكسيد كربن از هواي خارج مورد استفاده قرار مي گيرد.
كنترل ها:
اغلب دارندگان گلخانه هاي كوچك مي دانند كه وسايل كنترل اتوماتيك داراي ارزش زيادي هستند. ترموستاتها، رطوبت سنج ه، زمان سنج ها و يا كنترلهاي كامپيوتري مي توانند با هم تركيب شده تا مديريت دقيقي از دما و رطوبت (حتي هنگامي كه مالك حضور ندارد) به دست دهند. آبياري و روشنايي را هم مي توان به صورت اتوماتيك كنترل نمود. سيستم هاي كنترل را مي توان شخصاً سرهم نمود و يا اينكه به صورت پكيج خريداري كرد.
برنامه ريزي و ساخت يك گلخانه:
قبل از آغاز كار ساخت گلخانه يك برنامه ريزي دقيق بسيار مهم است. اصولاً ساخت يك گلخانه به هزينه و زمان زيادي نيازمند نمي باشد. انتخاب نهايي براي نوع گلخانه به فضاي مورد نياز رشد، معماري مربوطه، محل هاي موجود و هزينه هاي آن وابسته است. همچنين يك گلخانه بايد محيط مناسبي براي رشد گياهان فراهم نمايد .
موقعيت:
موقعيت گلخانه بايد به صورتي باشد كه بيشترين مقدار نور را دريافت نمايد. اولين انتخاب براي موقعيت گلخانه به صورت نماي جنوبي يا جنوب شرقي مي باشد. نور تمام روز بهترين شرايط را براي گياه فراهم مي كند. البته نور تابيده شده ازجانب شرق، به هنگام صبح، براي گياهان كافي مي باشد. نور صبح بيشترين مطلوبيت را داراست، زيرا كه به گياهان اجازه داده مي شود كه فرايند توليد غذا را زودتر آغاز نمايند؛ واين موضوع منجر به حداكثر رشد مي شود. بالطبع انتخابهاي بعدي، نماي جنوب غربي و نماي غربي مي باشد؛ چرا كه دريافت نور ديرتر صورت مي گيرد. نماي شمالي كمترين مطلوبيت را دارد و فقط براي گياهاني كه نور كمي احتياج دارند، مناسب مي باشد .
درختان برگ ريز مانند افرا و بلوط مي توانند به طور مؤثري از نور شديد بعد ازظهر تابستاني با ايجاد سايه بكاهند. البته بايد توجه داشت كه درختان در هنگام صبح، بر روي گلخانه سايه نياندازند. اين درختان در زمستان اجازه مي دهند كه نور كافي به گلخانه برسد؛ چرا كه در پاييز برگهاي خود را از دست مي دهند.
انواع گلخانه:
يك گلخانه خانگي مي تواند در تماس با ساختمان موجود و يا به صورت يك سازه ساده ساخته شود. محل انتخابي براي گلخانه و سليقه شخصي مي تواند در انتخاب نوع گلخانه موردنظر قرار گيرد. البته هر نوع گلخانه اي معايب و مزاياي مختص به خود را دارد. نمونه اي از گلخانه هاي متداول در ادامه آمده است.
مجموعه خوبي از مواد ساختماني و اسكلت گلخانه هاي تجاري در دسترس مي باشد. اسكلت گلخانه معمولاً از چوب، فولاد گالوانيزه يا آلومينيم ساخته مي شود. لوله هاي پلاستيكي به عنوان اسكلت گلخانه، معمولاً در برابر بار وارده از طرف برف و باد ناپايدار مي باشند. اسكلت گلخانه را مي توان با شيشه، فايبرگلاس سخت، پلاستيك دوجداره محكم و يا ورق پلاستيكي پوشانيد.
انواع پيكربندي اسكلت هاي گلخانه:
انواع پيكربندي اسكلت هاي گلخانه، از ساده گرفته تا پيچيده، به ابتكار طراح و مهندس مربوطه وابسته است. در ادامه چند نوع پيكربندي متداول آمده است.
انواع پيكربندي اسكلت هاي گلخانه:
فونداسيون وكف سازي:
در يك گلخانه، فونداسيون دائمي براي مواد ورقه اي شيشه اي، فايبر گلاس و پلاستيك سخت دو جداره بايد فراهم شده باشد. سازنده براي ساخت فونداسيون بايد برنامه ريزي دقيقي داشته باشد. اغلب گلخانه ها به يك فونداسيون بتون ريزي شده، همانند ساختمانهاي مسكوني، نيازمند هستند.
كف دائمي براي گلخانه توصيه نمي شود چونكه رطوبت را نگه مي دارد و بواسطه آميختگي خاك و شاخ و برگها منجر به لغزندگي مي شود. ساخت يك گردشگاه سيماني، شني يا سنگي به عرض24 تا 36 اينچ براي دسترسي آسان به گياهان توصيه مي شود. مابقي كف بايد توسط چند اينچ شن، جهت زهكشي آب اضافي پوشانيده شود.



منبع
​

 

[afsoon6282]

ادامه پست قبلی

ادامه پست قبلی

گرمايش:
گرمايش مورد نياز يك گلخانه به دماي مطلوب براي رشد گياهان، موقعيت و ساختمان گلخانه و كل مساحت خارجي در معرض هواي بيرون وابسته است. با اينكه 25% گرمايش مورد نياز روزانه مي تواند به وسيله تابش خورشيد تأمين شود؛ اما يك گلخانه عايق به مقدار زيادي گرمايش در يك شب زمستاني نيازمند مي باشد. سيستم گرمايشي بايد به گونه اي باشد كه دماي مطلوب روزانه و شبانه را تأمين نمايد.
گلخانه با گرمكن خورشيدي، در طول دوره بحران انرژي مورد پسند عوام قرار گرفته است. البته استفاده از اين سيستم معمولاً اقتصادي نمي باشد. به علاوه مجموعه هاي خورشيدي اختصاصي و سيستم هاي ذخيره گرما به فضاي زيادي نيازمند هستند. با اين وجود مالكان گلخانه مي توانند روشهاي جمع آوري گرما را مورد آزمايش قرار دهند. يك روش اين است كه تانكهايي را براي جذب گرما با رنگ سياه، رنگ كرده و جهت نگهداري حرارت آنها را پر از آب نمود. از آنجا كه دماي هواي گلخانه بايد در دماي مناسب رشد گياهان ثابت بماند، گلخانه به خودي خود نمي تواند ذخيره كننده خوب گرما باشد.سيستم هاي حرارتي را مي توان توسط الكتريسيته، گاز طبيعي، نفت و يا چوب به كار گرفت. گرما مي تواند به وسيله جريان اجباري هواي داغ، تشعشع، آب داغ و يا بخار در محيط گلخانه توزيع گردد. انتخاب سيستم حرارتي و نوع سوخت مصرفي به مواردي از جمله، دسترسي محلي، احتياجات گرمايي گياهان، هزينه و سليقه شخصي وابسته است. براي تأمين اهداف ايمني و جلوگيري از تماس گياهان با گازهاي مضر، تمام محصولات احتراق حاصل از سوزاندن گاز، نفت و چوب را بايد به خارج گلخانه هدايت نمود. همچنين براي تأمين اكسيژن موردنياز مشعلها جهت احتراق كامل، بايد از دريچه هاي واصل به هواي تازه استفاده نمود. كنترلهاي ايمني مانند پيلوت هاي اطمينان و شير قطع جريان گاز، بايد به اندازه نياز مورد استفاده قرار گيرد. چراغهاي قابل حمل با سوخت نفت سفيد كه در خانه ها مورد استفاده قرار مي گيرد، براي گرمايش گلخانه پرخطر است؛ چونكه بعضي از گياهان به گازهاي تشكيل شده ناشي از احتراق سوختها بسيار حساس مي باشند.
گردش هو ا:
نصب فن هاي گردش هوا در گلخانه سرمايه گذاري خوبي است. در طول زمستان، هنگامي كه گلخانه بايد گرم شود، گلخانه به گردش هوا نيازمند است؛ تا بدان وسيله دماي يكنواختي در داخل گلخانه تأمين گردد. بدون فن هاي اختلاط هوا، هواي گرم به بالاي گلخانه رفته و هواي سرد در كف گلخانه و در اطراف گياهان باقي مي ماند.
براي گلخانه هاي كوچك (كمتر از 60 فوت درازا)، فن ها را به صورت قطري در گوشه هاي مقابل هم و كمي خارج از گوشه نصب مي كنند. هدف از اين كار ايجاد يك الگوي دايره اي (بيضي) براي جابجايي هوا مي باشد. فن ها بايد به طور مداوم در طول زمستان به كار گرفته شوند. اما اين فن ها را در تابستان، هنگامي كه گلخانه به تجديد هوا (تهويه) نيازمند است، بايد خاموش كرد.
تجديد هوا (تهويه):
تجديد هوا، معاوضه هواي داخل با هواي بيرون براي كنترل دما، بيرون بردن رطوبت و غني سازي دي اكسيد كربن مي باشد. چندين سيستم تهويه متفاوت را مي توان براي تجديد هواي گلخانه مورد استفاده قرار داد.
تهويه طبيعي هو با استفاده از دريچه هاي سقفي كه بر روي ديواره هاي كناري گلخانه نصب شده اند، صورت مي گيرد. هواي گرم با استفاده از جريانهاي جابجايي بالا رفته و از طريق دريچه ها خارج مي گردد؛ و به اين ترتيب موجب دريافت هواي سرد از همه طرف مي شود.
تهويه مكانيكي هوا با استفاده از فن هاي خروجي، كه هوا را از يك گوشه گلخانه به خارج مي رانند درحاليكه هواي بيرون از گوشه ديگر گلخانه وارد مي شود، صورت مي گيرد. اندازه فن هاي خروجي بايد به نحوي باشد كه، كل حجم هواي داخل گلخانه را در يك دقيقه تعويض نمايد.كل حجم هوا در يك گلخانه متوسط يا بزرگ (برحسب فوت مكعب) را مي توان با حاصلضرب مساحت كف در عدد 8 (ميانگين ارتفاع) محاسبه نمود . اندازه فن خروجي يك گلخانه كوچك، (حجم آن كمتر از 5000 فوت مكعب) از حاصلضرب مساحت كف در عدد 12 به دست مي آيد .
احتياجات تجديد هوا با شرايط آب وهوايي و فصلهاي مختلف متغير خواهد بود. در تابستان بايد، 1 تا 1.5 برابر حجم هواي گلخانه در هر دقيقه تعويض شود. البته گلخانه هاي كوچكتر به مقدار بيشتري تعويض هوا احتياج دارند. در زمستان، اختلاط 20 تا 30 درصد از حجم هواي داخل با هواي بيرون در هر دقيقه، بدون سرد شدن محيط گياهان، كافي خواهد بود.
سرمايش:
معمولاً ممكن است گردش هوا توسط تهويه (به تنهايي) در اواسط تابستان كافي نباشد. درتابستان اغلب لازم است كه دماي هوا با استفاده از سرمايش تبخيري كاهش يابد. همچنين ممكن است در طول تابستان، شدت تابش خورشيد براي گياهان خيلي زياد باشد. لذا در طول اين دوره ممكن است سرمايش تبخيري، ايجاد سايه، يا رنگ آميزي ضروري باشد.
سيستم سرمايش تبخيري شامل يك فن و يك اواپراتور براي تبخير آب مي باشد؛ بدين وسيله هوا خنك شده و رطوبت آن افزايش مي يابد. طي فرآيند سرمايش تبخيري، گرماي هوا براي تغيير حالت آب از مايع به بخار گرفته مي شود. به اين ترتيب هواي خنك و مرطوب به گلخانه وارد مي شود؛ در حاليكه هواي گرم داخل از طريق دريچه هاي سقفي و ديگر منافذ به خارج رانده مي شود.
سيستم سرمايش تبخيري در حالتي كه رطوبت هواي خارج پايين باشد؛ بهتر و مناسبتر عمل مي كند. اين سيستم را مي توان بدون تبخير آب براي تجديد هواي گلخانه مورد استفاده قرار داد. ظرفيت سيستم سرمايش تبخيري بايد 1 تا 1.5 برابر حجم گلخانه باشد.
دي اكسيد كربن و نور:
دي اكسيد كربن و نور براي رشد گياهان ضروري مي باشد. صبحگاهان با بالا آمدن آفتاب، گياهان توليد انرژي غذايي (فتوسنتز) را آغاز مي نمايند. ميزان دي اكسيد كربن در گلخانه، به واسطه مصرف توسط گياهان، كاهش مي يابد. با تجديد هوا مي توان ميزان دي اكسيد كربن را به اندازه ميزان آن در محيط بيرون بالا برد. از آنجا كه دي اكسيد كربن و نور در فرآيند فتوسنتز مكمل يكديگر هستند، با تأمين روشنايي تكميلي و تزريق دي اكسيد كربن مي توان بازده سبزيجات و گلدهي محصولات را افزايش داد. دي اكسيد كربن مايع، يخ خشك و احتراق سوختهاي بدون سولفور مي تواند به عنوان منابع تأمين دي اكسيد كربن مورد استفاده قرار گيرد .
كنترل شرايط محيطي گلخانه :
فعاليتهاي شيميايي صورت گرفته در فرآيند فتوسنتز گياهان، مستقيماً متأثر از شرايط محيطي مي باشد. فتوسنتز به عواملي مانند دما، شدت نور و وجود آب و مواد غذايي وابسته است. تنفس گياه نسبت به دما حساس مي باشد. محدوده دمايي توصيه شده براي بيشتر گياهان گلخانه اي كه منجر به بالاترين بازده فتوسنتزي مي شود، چيزي بين 50 تا 85 درجه فارنهايت مي باشد. بنابراين بدون توجه به اينكه گلخانه براي چه كاري مورد استفاده قرار مي گيرد، بايد محيط آن كنترل شده باشد؛ اين كار براي سلامت گياهان گلخانه ضروري مي باشد.
دما:
دماي مناسب براي گلخانه توسط انرژي حاصل از تابش خورشيد فراهم مي شود؛ و در صورتي كه اين انرژي كافي نباشد؛ دما به وسيله حرارت تكميلي تأمين مي گردد. گياهان مختلف به محدوده دمايي متفاوتي نياز دارند. براي مثال گياهان گرمسيري به محدوده دمايي 70 تا 80 درجه فارنهايت نيازمند مي باشند.
دماي داخل گلخانه بايد در روز در دماي موردنظر ثابت بماند؛ و درشب 10 درجه فارنهايت پايينتر باشد. چهار روش براي ثابت نگه داشتن دما در حد مطلوب وجود دارد : جلوگيري از اتلاف حرارت
ذخيره گرما
اضافه كردن حرارت
خارج كردن حرارت اضافي
دما، مهمترين فاكتور محيطي در نزد كشاورزان مي باشد. تنظيم كردن دما، تأثير مستقيمي بر روي رطوبت نسبي و سطح دي اكسيد كربن دارد. تهويه مي تواند بيشتر يا همه كنترل دماي مورد نياز براي گلخانه هاي كوچك فصلي را به انجام برساند. گلخانه هاي بزرگتر ممكن است به فن هاي الكتريكي (براي خنك كردن گلخانه در تابستان) و سيستم هاي حرارتي براي شبهاي سرد نيازمند باشند. با توجه به آنچه گفته شد، اغلب گياهان داراي دماي مخصوص متوسطي براي رشد ايده آل مي باشند. در جدول 1-1 محدوده هاي دمايي توصيه شده براي چند محصول متداول گلخانه اي آمده است.
رطوبت نسبي:
رطوبت نسبي مقياسي از مقدار آب موجود در هوا در يك دماي داده شده مي باشد. ميزان تنفس گياهان متأثر از رطوبت نسبي هواي اطراف مي باشد؛ زيرا كه رطوبت نسبي، اختلاف فشار بخار بين سطح برگها و هواي اطراف را تعيين مي كند. رطوبت نسبي بين 25 تا 80 درصد، تأثير ناسازگاري برروي رشد اكثر گياهان ندارد. رطوبت نسبي خارج از اين محدوده مي تواند مانع تنفس گياه شده و به گسترش بيماريها كمك نمايد. در ضمن رطوبت نسبي بالا موجب افزايش بيماريهاي برگي در گلخانه مي شود. رطوبت نسبي هواي داخل گلخانه به وسيله دماي سطوح داخلي تعيين مي شود. كاهش جريان هوا و نيز كم شدن نرخ تعويض هوا، منجر به افزايش رطوبت نسبي مي شود. يك گلخانه دار كه داراي گلخانه اي كاملاً بسته با پوشش دو لايه اي مي باشد؛ بايد از وجود امكانات تهويه كافي، كه براي كنترل رطوبت نسبي و نيز حداكثر دما لازم است، مطمئن باشد. رطوبت نسبي ايده آل براي گلخانه چيزي بين50 تا 60 درصد است. اگر رطوبت نسبي خيلي بالا باشد، شرايط براي حمله بيماريها به گياهان فراهم مي شود. اگر رطوبت نسبي خيلي پايين باشد، گياهان از تنش آبي در رنج خواهند بود. رطوبت نسبي را مي توان با آبياري كردن درصبح و بيرون راندن هواي مرطوب كنترل نمود. بايد توجه داشت كه هرگز نبايد آبياري را بعد از ظهر انجام داد.
نور :
شدت، استمرار و پخش طيفي نور مرئي براي رشد گياه، مهم و حياتي است. نور موردنياز معمولاً توسط خورشيد تأمين مي شود؛ مگر اينكه گلخانه در فصل زمستان فعال باشد.
عوامل مؤثر در تعيين مقدار نور عبوري از پوشش گلخانه عبارتند از :
موقعيت گلخانه
جهت گيري نسبت به خورشيدزاويه پوشش شفاف گلخانه نسبت به شعاع نور
خصوصيات فيزيكي پوشش:
سطوح منعكس كننده نور در داخل گلخانه، مي تواند مقدار نور در دسترس گياهان را افزايش دهد. رنگ سفيد و ورقهاي آلومينيمي براي اين كار مناسب است.
روشنايي در دو حيطه اندازه گيري مي شود؛ كميت و كيفيت. كيفيت مربوط به شدت تابش و كميت مربوط به طول دوره تابش مي باشد. مي دانيم كه يك گياه به مقدار مشخصي از تابش نور نيازمند است. اگر كييفيت نور پايين باشد؛ با اضافه كردن كميت آن، ميزان نور تابيده شده به مقدار كمي اضافه مي گردد و بر عكس. در هر گلخانه شفافيت لازم براي عبور نور، توسط پوشش گلخانه فراهم مي شود. مثالهايي از مواد شفاف جهت پوشش گلخانه عبارتند از: شيشه، پلاستيك، اكريليك و فايبرگلاس.
دي اكسيد كربن:
يكي ديگر از فاكتور هاي محيطي كه براي رشد گياه لازم است، دي اكسيد كربن مي باشد. دي اكسيد كربن يكي از اجزاي اصلي در فرآيند فتوسنتز است؛ اما تاكنون آنطور كه از تأثيرات دما، نور و رطوبت بر روي رشد گياهان آگاه هستيم، در مورد دي اكسيد كربن اطلاعات زيادي در دست نيست.
در يك گلخانه كاملاً بسته كه گياهان فراواني دارد، كمبود دي اكسيد كربن مي تواند فاكتورهاي رشد را محدود نمايد. تنظيم ميزان اين عامل محيطي براي بهبود رشد گياهان در گلخانه، بخشي از مديريت موفق گلخانه مي باشد. البته بايد توجه داشت كه كميت و كيفيت مطلوب محصولات گلخانه اي به وسيله مديريت مناسب فاكتورهاي رشد تحقق مي يابد؛ به طوري كه اين عوامل در زمان درست و به مقدار مورد نياز در اختيار گياه قرار گيرد.
جريان هوا در گلخانه:
گردش هوا در گلخانه ضروري است. وقتي كه يک گیاه در معرض جريان هواي تازه خارج از گلخانه باشد، هواي تازه در نزديكي برگها تأمين شده و گياه مي تواند اكسيژن پس داده و از دي اكسيد كربن تازه استفاده نمايد. جريان هوا همچنين به پايين نگه داشتن رطوبت نسبي و كنترل دما در گلخانه كمك مي نمايد .
گلخانه هاي تجاري به همه نيازمندي هاي اشاره شده در بالا و حتي بيشتر از آن وابسته اند. در يك گلخانه تجاري هدف اصلي سود دهي است؛ براي رسيدن به اين هدف، گلخانه بايد از لحاظ تأمين شرايط محيطي مطلوب كارآمد باشد. نور و دماي گلخانه بايد به طور سخت و جدي كنترل شود. اخيراً كامپيوترها براي چنين كنترل هايي به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته اند. همچنين وجود گازهاي سمي و گرد و غبار در گلخانه ممكن است يك مشكل جدي باشد. اين گازها شامل مونو اكسيد كربن، اكسيد نيتروژن و دي اكسيد نيتروژن مي باشند؛ كه ممكن است از وسايل حرارتي متصاعد شوند .
قرنطينه بعد از ورود Postentry Quarantine
هدف قرنطینه نباتی جلوگيري يا به تاخير انداختن ورود آفات و بيماري هاي غير بومي و قرنطينه اي بوده و يا اگر آفتي وارد گرديد، آلودگي زدايي و جلوگيري از استقرار آن از وظايف قرنطينه است.



منبع

​

 

[afsoon6282]

مزاياي كشت گلخانه اي

مزاياي كشت گلخانه اي

مزاياي كشت گلخانه اي



1- افزايش توليد در واحد سطح (به عبارت ديگر 10 برابر هواي آزاد ) به اين معني كه مثلا در مورد خيار توليد 20 كيلو گرم خيار در هر متر مربع در گلخانه به جاي توليد 2 كيلوگرم در همان يك متر مربع در هواي آزاد
2- توليد بيش از يك محصول در سال (كه در مورد خيار توليد سه بار در سال و همچنين در مورد گوجه فرنگي توليد دو بار در سال ممكن مي باشد )
3- افزايش كيفيت محصول توليدي (كه با كنترل دقيق و بهتر آفات و بيماري ها با روش هاي كنترل بيولوژيكي و كاهش مصرف سموم كه باعث افزايش كيفيت محصول و افزايش صادرات و حفظ محيط زيست مي شود )
4- صرفه جويي در مصرف آب (با روش آبياري تحت فشار )
5- استفاده از اراضي غير قابل كشت با سيستم هيدرو پونيك (مانند گلخانه هاي پرورش سبزي در كيش )
6- عدم وابستگي توليد به شرايط محيطي و امكان بازار يابي مناسب و تنظيم برتامه كشت مطابق با نياز بازار (مثلا در مورد خيار طوري برنامه تنظيم شود كه زمان برداشت اواخر اسفند ماه باشد )
7- تواوم كار و توليد محصول در تمام فصل هاي سال با توجه با امكان كنترل عوامل محيطي و تنظيم شرايط مورد نياز گياه
8- ايجاد فرصت هاي شغلي مناسب براي جوانان و كار آموختگان كشاورزي و استفاده از اوقات فراغت كشاورزان در فصل هاي پاييز و زمستان
معايب كشت گلخانه اي :
1- هزينه اوليه آن زياد است و قسمت عظيم اين هزينه صرف احداث گلخانه مي شود كه البته در صورت سود مند بودن محصول توليدي اين هزينه حداكثر در سه سال برگشت داده مي شود .
2- نياز به مراقبت دايمي (برخلاف كشت در هواي آزاد كه با مراقبت كمتر ميتوان به سود قابل توجهي دست يافت) در كشت گلخانه اي حتي لحظه اي غفلت ميتواند خسارت جبران ناپذيري وارد كند (مثلا كاهش شديد دما در گلخانه در يك شب سرد زمستاني مي تواند باعث نابودي كامل محصولات گلخانه اي شود)
اهداف كشت گلخانه اي :
1) توليد محصول در محلي كه در آن محصول توليد نمي شود
2) تولد در زماني كه كشت محصول در هواي آزاد غير ممكن است .
در صورت تصميم به كشت گلخانه اي چه بايد كرد؟
1- مشخص كردن بازار فروش sell your crope before planting) ) بايد مشخص شود محصول توليد در كجا به فروش خواهد رسيد
2- تعيين زمان هاي مختلف سال از نظر ميزان فروش محصول توليدي , زمان كسادي و اشباع بازار , و زمان خلاء و نياز شديد بازاز
3- تعيين نوع و ويژگي محصول مورد نياز كه مورد پسند مصرف كننده همان منطقه باشد (مثلا توليد كوجه فرنگي ريز يا درشت , توليد فلفل زرد,سياه ويا ....)
4- جمع آوري اطلاعات هواشناسي منطقه مورد كشت (ميانگين ده ساله حداقل دما در سرد ترين شب سال و ميانگين حداكثر دما در گرم ترين روز سال ,ميانگين ده سال بارندگي , تعداد روز هاي آفتابي, روز هاي ابري , روز هاي يخبندان , ....)
5- تعيين جهت هاي جغرافيايي و جهت وزش باد هاي غالب در منطقه
6- نوع خاك از نظر بافت , ساختمان , PHخاك , ECخاك و عناصر پر مصرف و كم مصرف , ميزان آهك , ظرفيت تبادل كاتيوني ,و....
7- وضعيت آب منطقه از نظر كمي و كيفي كه براي هر متر مربع بستر خاكي گلخانه حدود يك متر مكعب آب بايد در دسترس باشد و نيز بايد مواد حل شده جامد در آب مانند بيكربنات سديم , كلر , فلور آب , در حد مطلوب باشد
8- مسافت گلخانه تا بازار مصرف
9- دستمزد كارگر در منطقه مورد احداث گلخانه
10-جمع آورياطلاعات علمي در مورد كاشت داشت و برداشت و آفات بيماري ها و انبار داري محصول مورد كشت
11-بازديد از گلخانه هاي اطراف جهت جمع آوري اطلاعات علمي و تجربي آنان به منظور جلوگيري از تكرار اشتباه ديگران و ...



منبع
​

 

[afsoon6282]

علم باغباني و محصولات گلخانه اي

علم باغباني و محصولات گلخانه اي

امروزه پرورش و عرضه ي محصولات مختلف كشاورزي و بويژه باغباني در تمام طول سال و خارج از فصول طبيعي فيزيولوژيك آن امري بسيار عادي تلقي مي شود، بدين ترتيب مصرف كنندگان محصولات كشاورزي قادر به بهره مندي از محصولات فصول مختلف هستند. محقق شدن اين هدف به وسيله ي محيط هاي كشاورزي مصنوعي صورت گرفته است كه خارج از فصل خاص هر محصول، با كيفيت بهتر و با تنوع بيشتر قادر به توليد محصولات كشاورزي هستيم. منظور از محيط هاي مصنوعي در اينجا گلخانه هاي كاشت و توليد محصولات كشاورزي است. بطور كلي صرفه اقتصادي كشت در گلخانه و محیط کنترل شده به علت صرفه جويي در آب، زمين، نيروي انساني و... . بیش از زمين هاي باز است
گلخانه داري در جهان و بخصوص در ايران با اينكه در سال هاي اخير گسترش بسيار زيادي يافته است،اما علم بسيار جديد است و بسياري از مشكلات گلخانه داران هنوز براي خود آنها و حتي براي كازشناسان علم كشاورزي ناشناخته است كه نشريه ي اينترنتي حاضر نيز به همين علت راه اندازي شده است تا شايد راهگشاي علاقه مندان و گلخانه داران باشد.
محصولاتي كه در گلخانه ها كاشت و توليد مي شوند اكثرا از نظر علمي جزء گياهان باغباني طبقه بندي مي شوند.
پيوند گلخانه و گلخانه داران با اكثر گرايشها و شاخه هاي علم كشاورزي لاينفك است و هر كدام از شاخه ها اطلاعات مربوط به بخش خاصي از مسائل گلخانه را تآمين مي كنند. بعنوان مثال علم آبياري بر آورده كننده ي نيازهاي آبي،روشهاي بهينه ي آبياري، فواصل آبياري و بخصوص در گلخانه ها ارائه دهنده ي آبياري قطره اي براي استفاده بهينه و اقتصادي ازمنابع آب است كه شوري، درصد املاح و ... را در كنترل دارد.
شاخه ي خاكشناسي شاخه ايست كه تغذيه ي خاك و كمبود هاي آن از نظر عناصر مختلف تغذيه اي در جهت حاصلخيز تر شدن آن براي رشد بهينه ي گياه را در كنترل دارد و يا عناصر تغذيه اي اضافه شونده به گياه در سيستم هاي كاشت هيدروپونيك را تحت كنترل، نظارت و كارشناسي دارد.
شاخه ي گياهپزشكي مسؤل كنترل آفات و بيماريها و... در محيط گلخانه است.
در اين مقاله سعي نموده ام طي جملات كوتاهي كه در ذيل مي آيد به اهميت علم باغباني در گلخانه داري بپردازم. دانستن فنون باغباني در گلخانه كمك بسيار زيادي به بهبود بازدهي و رفع مشكلات احتمالي مي نمايد
مثال هاي كوتاهي از اهميت علم باغباني در گلخانه داري:
بطور كلي احداث گلخانه اعم از جنس ادوات آن، شيب سقف، قطر دهانه، ارتفاع و انواع مختلف ساختمانهاي گلخانه اي ، جزء دروس و تخصص هاي دانشجويان و كارشناسان باغباني است.
اطلاعات مورد نياز براي محصول خاصي كه در گلخانه كاشته مي شود،اعم از گرمادوست يا سرمادوست بودن، روز كوتاه يا روز بلند بودن، حساسيت آن به دما يا رطوبت و...نيز مسائلي است كه دانشجويان اين رشته در دروسي چون ميوه كاري براي كاشت ميوه ها، سبزيكاري براي كاشت سبزيجات و گلكاري براي كاشت گلهاي زينتي مورد مطالعه قرار مي گيرد.
روشهاي كنترل كيفيت و بهبود كيفيت محصولات گلخانه اي بعلت استفاده از هيبريدها و اصلاح شده هاي ارقام مختلف و بخصوص انتخاب ارقام مناسب با شرايط گلخانه نيز توسط كارشناس باغباني امكان پذير است.
كارشناس باغباني مي تواند با كنترل زمان هريك از اقدامات كاشت، داشت و برداشت محصولات و بازاررساني كنترل شده ي محصولات گلخانه اي ، باعث فروش آنها با قيمت مناسب ترگردد.
امكان بازاررساني، زمان آن و نگهداري در سردخانه و اصول سردخانه داري و حتي صادرت محصولات با كنترل كيفيت آنها نيز از جمله مسائلي است كه در در درسي به نام فيزيولوژي پس از برداشت به دانشجويان رشته ي باغباني ارائه ميگردد.​

منبع

 

[afsoon6282]

گلخانه ها - Greenhouse

گلخانه ها - Greenhouse

گلخانه ها - Greenhouse
سيستم جديد مه‌ساز به سرعت جاي خود را در گلخانه‌ها باز مي كند. با نصب صحيح سيستمهاي كنترل محيطي همانند مه سازها مي توانيد تأثير مثبتي بر روي افزايش توليد محصولات گلخانه اي خود داشته باشيد.
افزايش توليد محصولات گلخانه اي به متغيرهاي گوناگوني از قبيل دما، رطوبت، نور، كيفيت هوا، تمركز دي اكسيد كربن و وضعيت خاك بستگي دارد. عليرغم اينكه سيستمهاي مه‌ساز نمي توانند بر روي همه اين متغيرها تأثير گذار باشند ولي از سوي ديگر با تنظيم دما و رطوبت در گلخانه مي توانند توليد را افزايش دهند.
با طراحي و نصب دقيق و متناسب با گلخانه و همچنين با تنظيم مقدار مه قادر خواهيد بود تا ضمن خنك كردن گلخانه، رطوبت لازم براي گياهان گلخانه‌اي را مهيا سازيد و در نتيجه از عمل تبخير بيش از حد گياهان جلوگيري كنيد.
دستگاههاي مه‌ساز محيط مناسبي براي رشد، ريشه كردن، جوانه زدن، تكثير و قلمه زدن گياهان، سبزيجات، گلها و دانه‌هاي درختي مهيا مي كنند.
در اين سيستم ديگر نيازي به استفاده از فن و پد نمي باشد چرا كه مه‌سازها قادر به ايجاد محيط مطلوب با توزيع رطوبت بطور يكسان در سرتاسر گلخانه مي باشند.
از جمله مزاياي ديگر اين سيستم، ايجاد محيط مناسب براي فرآيند فتوسنتز مي باشد. همانطور كه مطلع هستيد اين فرآيند از جمله فرآيندهاي حياتي در جهت رشد و نمو گياه مي‌باشد.
با استفاده از اين سيستم مي توانيد انواع مختلف كود، مواد غذايي، حشره كشها و آفت‌كشها را به طور يكسان در سرتاسر گلخانه پخش كنيد كه در اين صورت مواد ذكر شده از طر يق برگها جذب خواهند شد.
دستگاه مه‌ساز نسبت به سازه گلخانه، هواي محيط و نوع محصول قابل تنظيم مي باشد. اين بدان معناست كه اجزاي مختلف از جمله پمپ، شيلنگ، والو، فاصله و نوع نازلها براي مصارف مختلف قابل تنظيم مي باشند. اين دستگاه قادر است كه رطوبتي به اندازه 1تا 20 ليتر در دقيقه ايجاد كند.
با استفاده از سيستمهاي تصفيه آب ديگر جاي نگراني نيست كه از چه نوع آبي استفاده شود.
شما مي توانيد اين دستگاه را در كنار دستگاه تهويه و يا دستگاههاي گرماساز نصب كنيد، بدون اينكه تأثيري روي عملكرد آن بگذارند.
گياهان بيشتر رطوبت خود را با تبخير از طريق برگها از دست مي‌دهند، همچنين كربن مورد نياز براي رشد را به طور دي اكسيد كربن از طريق برگها جمع مي كنند. با كنترل گياهان از طريق كنترل مؤثر هوا، ‌گياهان سالم‌تر و قوي‌تر با رشد مناسب خواهيد داشت. مه‌سازها بهترين سيستم براي اين منظور مي باشند.




ايجاد رطوبت - Humidification
با استفاده از اين دستگاهها مي توانيد سود كار خود را افزايش دهيد. به اين صورت كه با نصب اين سيستم عوامل محيطي مناسب از قبيل رطوبت، دما و هواي مورد نياز را براي كارگاه، كارخانه، مرغداري, مراكز كشت قارچ و… خود فراهم ساخته ودرپي آن سريعتر به نتيجه دلخواه خود دست خواهيد يافت.
- كارخانه ها و كارگاههاي چوب بري از جمله مكانهايي هستند كه اين سيستم در آنها مورد استفاده قرار مي گيرد. از آنجايي كه رطوبت مورد نياز براي اين مكانها متناسب با آب و هواي منطقه مي باشد. با نصب اين دستگاه از چروك خوردن، ورم كردن تاخوردن و ترك برداشتن چوب جلوگيري مي شود كه نهايتاً منجر به كيفيت و راندمان بالا مي شود.
- همانند ديگر صنايع ، رطوبت در صنايع نساجي نقش حياتي و مهمي را ايفا مي كند با ايجاد رطوبت كافي در اين مراكز مي توانيد قدرت فيبرهاي طبيعي را بالا برده از پراكنده شدن اجزاي ريسندگي جلوگيري كرده الكتريسيته ساكن را از بين برده و از سوي ديگر مواد زايد را كاهش دهيد.




از بين بردن بو و گرد و غبار - Odor & dust
همانطوري كه مي دانيد بوي تركيبات ميكروبي و كمپوستها، دي اكسيد كربن، آمونياك، سولفيد هيدروژن و متان و ... غير قابل تحمل مي باشد. با استفاده از سيستمهاي مه‌ساز از اشاعه اين نوع بوها مي توان جلوگيري كرد، ‌بدين صورت كه ميكروبهاي هوازي متراكم‌‌تر شده و از شرايط غير هوازي جلوگيري به عمل مي‌آيد. از جمله مكانهايي كه مي‌توان از اين دستگاهها استفاده كرد مي توان به مرغداريها،‌ گاوداريها، مراكز تصفيه آب و مراكز دفع زباله اشاره نمود.
از جمله محيط‌هايي كه به طور مبرم به اين سيستم نياز دارند انبارهاي مواد شيميايي و سمي مي باشند كه با نصب اين دستگاه در اين مكانها از اشاعه اين نوع مواد مي توان جلوگيري كرد.
با استفاده از خوشبو كننده هاي طبيعي از قبيل مايع حاوي عطر ليمو و نعناع و ... در اين سيستمها مي توان يك محيط غير قابل تحمل را به يك محيط مطبوع تبديل كرد.




جلوه هاي ويژه - Mistscaping
- با استفاده از مه‌سازها مي توانيد يك محيط كاملاً معمولي را به صحنه اي زيبا، مهيج چشم نواز و دلپذير تبديل كنيد.
- با طراحي منحصر به فرد اين سيستم مي توانيد آن ن ررا به راحتي در جاهاي مختلف نصب كنيد.
- از اين سيستم مي توانيد در محيط هاي مسكوني، تجاري، كشاورزي و صنعتي استفاده كنيد و محيط اطراف خود را به محيط متفاوت و دلپذيري تبديل كنيد.




فن هاي خنك كننده - Cooling fan
بيش از 50 سال است كه از اين سيستم در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد و از جمله مزاياي آن مي‌توان به سرمايش و خنك كردن هوا، رطوبت زني، تصفيه هوا، غبارگيري، كنترل دود و كنترل بو نام برد.
نحوه كاركرد اين سيستم بسيار ساده است. آب به صورت ذرات ميكروني بسيار كوچك حتي كوچك تر از 50 ميكرون يعني كمتر از قطر موي سر انسان اسپري مي شود و با فن بسيار قوي اين ذرات آب به هوا پرتاب شده و هوا را خنك مي كند. اسپري كردن آب در اين سيستم مي تواند در مناطق خشك بيش از 35 درجه فارنهايت (5/19 درجه سانتيگراد) هوا را خنك كند.
Cooling fan مي تواند در محيط هاي باز و نيمه بسته كه تبادل هوا بسيار زياد است بهترين و ارزانترين انتخاب باشد. به عنوان مثال يك رستوران يا چايخانه سر باز و يا كارگاهي كه در فضاي آلوده صنعتي قرار دارد را به سختي مي توان خنك نمود يا بعضاً از نظر اقتصادي مقرون به صرفه نمي باشد. اما اين سيستم علاوه بر تصفيه هوا، خنك كننده خوبي هم به شمار مي‌آيد و شايد تنها انتخاب باشد.



منبع
​

 

[afsoon6282]

تغذیه با دی اکسید کربن

تغذیه با دی اکسید کربن

تغذیه با دی اکسید کربن

مقدار دي اكسيد كربن موجود در هوا 0.03درصد و يا حدود 300پي پي ام مي باشد. (هر ميليون كيلوگرم هوا داراي 300كيلوگرم دي اكسيد كربن مي باشد ) در مناطق صنعتي , باتلاقي و بستر رودخانه ها حدود 400پي پي ام و در برخي مناطق 200 پي پي ام است . مقدار دي اكسد كربن موجود در هوا براي فتوسنتز كافي است. كمبود دي اكسيد كربن : در زمستان به علت مسدود بودن گلخانه , تبادلات هئاي داخل گلخانه با محيط بيرون به حداقل مي رسد و در ساعات آفتابي روز دي اكسيد موجود در فضاي گلخانه توسط فرآيند فتوسنتز از هوا گرفته شده و مقدار آن در گلخانه بسته مرتب كم مي شود (كمتر از 200 پي پي ام ) كه باعث كاهش فتوسنتز و توقف رشد مي شود . يك برگ آفتابگردان در حال رشد , مي تواند 2,4 متر در مدت يك ساعت مصرف كند . ميزان دي اكسيد كربن موجود در گلخانه بسته در عرض چند ساعت مي تواند به نقطه بحراني خود برسد ( پايين ترين حد ممكن ) و باعث بازماندن از رشد شود
مقدار بحراني دي اكسيد كربن 125- 25 پي پي ام است . ادامه كمبود دي اكسيد كربن باعث طولاني شدن دوره كشت و كاهش كيفيت محصول مي شود.
ميزان دي اكسيد كربن موجود در خاك بين 2500 - 2000 پي پي ام متغير است . منبع توليد اين گاز در خاك تجزيه مواد آلي خاك و تنفس ريشه مي باشد . دي اكسيد كربن از ميان ذرات خاك انتشار مي يابد . اين گاز با آب تركيب شده و تبديل به كربنات و بي كربنات پتاسيم و منيزيم مي شود . وجود دي اكسيد كربن در خاك با كم كردن ميزان اكسيژن خاك موجب كاهش رشد گياه مي شود . زهكشي ضعيف و غرقاب شدن خاك باعث كاهش ميزان اكسيژن و افزايش دي اكسيد كربن خاك مي شود .
تزريق دي اكسيد كربن : افزايش غلظت دي اكسيد كربن تا ميزان 1500 – 1000 پي پي ام براي اكثر گياهان مفيد است . البته افزايش دي اكسيد كربن در فتوسنتز بستگي به ساير عوامل موثر در فتوسنتز دارد . غلضت بالاي دي اكسيد كربن براي گياه سمي است و باعث كاهش عملكرد كلروزه شدن( بين رگبرگ ) و نكروزه شدن برگ مي شود . سطح آستانه دي اكسيد كربن در گياهان مختلف متفاوت است . مثلادر گوجه فرنگي 2200 و در خيار 1500 پي پي ام مي باشد . در كاهو تزريق 1600 پي پي ام دي اكسيد كربن باعث 31 درصد افزايش محصول و 20 درصد زود رسي مي شود . در گوجه فرنگي تزريق 1000پي پي ام باعث 48 درصد و در خيار تزريق 1000پي پي ام دي اكسيد كربن باعث 33 درصد افزايش عملكرد مي شود .
وقتي دستگاه هاي تهويه به اندازه 5 سانتي متر باز باشند و يا پنكه هاي خنك كننده كار كنند ميزان دي اكسيد كربن داخل گلخانه به اندازه محيط آزاد است (حدود 300 پي پي ام ) . در مناطق گرم , در جايي كه براي خنك كردن گلخانه دستگاه هاهي خنك كننده در تابستان به طور مداوم كار مي كنند . تزريق دي اكسيد كربن لازم است. وقتي تزريق دي اكسيد كربن در زمستان انجام مي شود رشد گياهان و نياز كودي نسبت به حالت عادي افزايش مي يابد .
زمان تزريق دي اكسيد كربن : تزريق دي اكسيد كربن در تمام طول روز از طلوع آفتاب تا يك ساعت قبل از غروب صورت مي گيرد . زمان تزريق به موقعيت گلخانه و عرض جغرافيايي هم بستكي دارد و در فصل هاي پاييز و زمستان صورت مي گيرد . اين عمل معمولا در اواخر شهريور يا اوايل مهر تا اواسط فروردين – اواسط ارديبهشت انجام مي شود . در زمان تزريق بايد كليه دستگاه هاي تهويه و هواساز و خنك كننده خاموش باشد و در يچه تهويه كمتر از 5 سانتي متر باز باشد .
منابع توليد دي اكسيد كربن : دستگاه مولد دي اكسيد كربن قادر به توليد 1500پي پي ام در مساحت 465متر مربع مي باشد . سوخت دستگاه مولد نقتي مايع , گاز , پروپان , نفت سفيد و .... است . دستگاه را معمولا از سقف آويزان مي كنند . دي اكسيد كربن در دماي پايين به صورت منجمد است كه به آن يخ خشك مي گويند . دي اكسيد كربن تحت فشار به صورت مايع است كه گران قيمت است .
كمپوست , co2 و گلخانه : توجه به بعضي از ويژه گي هاي مربوط به مواد آلي كمپوست و ميزان co2 در هواي گلخانه مي تواند مفيد باشد . وقتي كمپوست با خاك مخلوط مي شو, co2 و گرما توليد مي شود . هنگامي كه كپه هاي كمپوست تجزيه مي شوند دماي آن ها به سهولت به بيش از 38 درجه سانتي گراد خواهد رسيد كه ين امر مي تواند حتي به گرم شدن گلخانه در زمستان نيز كمك كند


منبع
​

 

[afsoon6282]

پوشش گلخانه

پوشش گلخانه

پوشش گلخانه
​

​

(1-1) نایلون های تک لایه ​

​

رنگ این نایلون ها شفاف یا سبز مایل به زرد است. و معمولا بین یک تا سه فصل زراعی مورد استفاده قرار می گیرند. (نایلون چهار فصل در حال تحقیق و بررسی است) نایلون کشاورزی معمولی به منظور پوشش انواع گلخانه ها (تونل های کوچک و چندقلوها) مورد استفاده قرار می گیرد. ضخامت این گونه نایلون ها بین 150 تا 250 میکرون متغیر است. ​

​

نایلون های کشاورزی معمولی پلی سان شامل مواد تثبیت کننده UV جهت محافظت از پلی اتیلن در مقابل تاثیر منفی و مضر اشعه UV و گرماست، که به نایلون عمر طولانی تری می بخشد. ​

​

(2-1) نایلون های سه لایه ​

​

با تکنولوژی جدید چند لایه کردن در خط تولید نایلون های کشاورزی پلی سان در صدد افزایش طول عمر و قابلیت اجرایی نایلون های کشاورزی به وسیله نایلون های سه لایه است. ​

​

نایلون های کشاورزی سه لایه ما را قاد ر ساخته است تا:​

​

- UV Stabilizer مقاوم شده به سموم آفت کش را در لایه داخلی قرار دهیم. ​

​

- UV Stabilizer مقاوم شده به اشعه UV را در لایه بیرونی قرار دهیم.​

​

- عوامل فرار، مانند افزودنی Anti Fog را در لایه میانی و داخلی قرار دهیم. ​

​

- پلی اتیلن با ارزش تر یا گران تر را جهت افزایش خواص مکانیکی در لایه میانی قرار دهیم. ​

​

- افزودنی IR را به جای لایه درونی، در لایه میانی و بیرونی اضافه کنیم. ​

​

(3-1) نایلون سه لایه حرارتی ​

​

پلی سان نایلون حرارتی روشن مخصوصی عرضه می کند که شامل ترکیبی از EVA و افزودنی IR است که مانع نفوذ اشعه مادون قرمز نور خورشید در طول روز می شود. همچنین از به هدر رفتن گرما از طریق نایلون در شب جلوگیری می کند. ​

​

مزایای نایلون های کشاورزی حرارتی ​

​

- محافظت از یخ زدگی​

​

- نوسان کمتر دما در نتیجه برداشت زودتر محصول ​

​

- کاهش مصرف انرژی جهت گرم کردن گلخانه ​

​

- افزایش محصول در واحد سطح ​

​

کاهش تبخیر در نتیجه افزایش کیفیت شیرینی و مزه میوه ​

​

نایلون مالچ​

​

نایلون مالچ پلی سان، نایلون پلی اتیلنی است که با ممانعت از رسیدن نور به خاک از رشد علف های هرز جلوگیری می کند. ​

​

این نایلون خاک را گرم نگه می دارند و وسیله مناسبی برای حفظ آب اطراف ریشه هستند. ​

​

در نتیجه مانع از به هدر رفتن آب می شوند. ​

​

(1-2) نایلون مالچ مشکی - تک لایه ​

​

(2-2) نایلون مالچ مشکی / نقره ای چند لایه ​

​

این نایلون از گیاه در مقابل بیماری های موجود در هوا محافظت می کند. همچنین در کشت توت فرنگی تاثیر به سزایی در مقابله با آفت THrips به عهده دارد. ​

​

(3-2) نایلون مشکی / سفید با چاپ علامتهای نقره ای​

​

این نایلون که هنوز در حال تحقیق و بررسی است برای انعکاس نور و جلوگیری از تشکیل سایه در قسمت های کوتاهتر گیاه به علاوه اثر رنگ نقره ای بر روی آفت Thrips مورد استفاده قرار می گیرد. ​

​

کیسه موز​

​

کیسه های موز به رنگ آبی هستند و موز را در موارد ذیل حفظ می کنند:​

​

- تاثیر آب و هوایی: در مزارع روباز کشاورزان از کیسه های موز برای محافظت از موز ها در مقابل خسارت ناشی از باد و باران استفاده می کنند. ​

​

- شوک های حرارتی و نوری: رنگ آبی، اشعه نور را تصفیه می کند و موز ها را از نوسان سریع دما محافظت می کند.​

​

کیسه موز​

​

این نایلون یک منبع دخیره آب است که برای جمع کردن آب جهت آبیاری مورد استفاده قرار می گیرد. ​

​

جنس این نایلون پلی اتیلن و ضخامتش 300 الی 1000 میکرون است.
​

​

​

​

منبع
​

​

 

[afsoon6282]

جهت گلخانه ها

جهت گلخانه ها

جهت گلخانه ها
اسکلت
گلخانه سایه ایجاد می کند و با توجه به زاویه تابش این سایه ها متفاوت است
لزوم توجه به این امر بویژه در تولید زمستانه حائز اهمیت است چرا که
تغییرات اندکی دردرصد نور رسیده به گیاهان می تواند نقش بسزایی در کمیت و
کیفیت تولید داشته باشد .موقعیت گلخانه باید به صورتی باشد که بیشترین
مقدار نور را دریافت نماید. اولین انتخاب برای موقعیت گلخانه به صورت نمای
جنوبی یا جنوب شرقی می باشد. نور تمام روز بهترین شرایط را برای گیاه
فراهم می کند. البته نور تابیده شده ازجانب شرق، به هنگام صبح، برای
گیاهان کافی می باشد. نور صبح بیشترین مطلوبیت را داراست، زیرا که به
گیاهان اجازه داده می شود که فرایند تولید غذا را زودتر آغاز نمایند.واین
موضوع منجر به حداکثر رشد می شود. بالطبع انتخابهای بعدی، نمای جنوب غربی
و نمای غربی می باشد؛ چرا که دریافت نور دیرتر صورت می گیرد. نمای شمالی
کمترین مطلوبیت را دارد و فقط برای گیاهانی که نور کمی احتیاج دارند مناسب
می باشد .
درختان برگ ریز مانند افرا و بلوط می توانند به طور مؤثری
از نور شدید بعد ازظهر تابستانی با ایجاد سایه بکاهند. البته باید توجه
داشت که درختان در هنگام صبح، بر روی گلخانه سایه نیاندازند. این درختان
در زمستان اجازه می دهند که نور کافی به گلخانه برسد؛ چرا که در پاییز
برگهای خود را از دست می دهند.
اسکلت
گلخانه ها سایه ایجاد می کند که اندازه سایه ها به زاویه تابش نور خورشید
و فصل سال بستگی دارد. تأثیر سایه بر رشد گیاه در زمستان (زمانیکه اغلب
شدت نور خورشید کم است) بسیار زیاد می باشد.
گلخانه های تک واحدی که در عرض های بالاتر از 40° شمالی واقعند باید در امتداد شرق به غرب ساخته شوند تا بتوانند نور آفتاب زمستانی که زاویه تابشی پائینی دارد را به نحو مناسب دریافت کنند. در عرضهای پائینتر از 40° شمالی امتداد گلخانه ها باید شمالی ـ جنوبی باشد زیرا زاویه تابش نور خورشید به مراتب بیشتر است. گلخانه هایی که در امتداد طولشان به هم متصلند، در تمامی عرضهای جغرافیایی باید در جهت شمال به جنوب باشند تا بتوانند اثر سایه را درقسمت شمالی گلخانه کاهش دهند. جهت شمال به جنوب باعث می شود که ساقه در طول روز در عرض کف گلخانه حرکت کند. درحالیکه در جهت غرب به شرق این امر ممکن نیست.
ال جی ماریس در انگلستان محاسباتی را در عرض جغرافیایی 50° شمالی انجام داده است. این محاسبات تأکید می کند که امتداد یک گلخانه تک واحدی باید از شرق به غرب باشد. زیرا تفاوت شدت نور بدلیل این که در طول تابستان که زاویه تابش نور خورشید زیاد است، کم میباشد و این تفاوت در زمستان یعنی زمانی که شدت نور موضوع مهمی بشمار می رود بسیار بیشتر است.
جهت
وسط تابستان
وسط زمستان
شمال ـ جنوب
64
48
غرب ـ شرق
66
78
جریان هوا در گلخانه


گردش
هوا در گلخانه ضروری است. وقتی که یک گیاه در معرض جریان هوای تازه درخارج
از گلخانه باشد، هوای تازه در نزدیکی برگها تأمین شده و گیاه می تواند
اکسیژن پس داده و از دی اکسید کربن تازه استفاده نماید. جریان هوا همچنین
به پایین نگه داشتن رطوبت نسبی و کنترل دما در گلخانه کمک می نماید .
گلخانه های تجاری به همه نیازمندی های اشاره شده در بالا و حتی بیشتر از
آن وابسته اند. در یک گلخانه تجاری هدف اصلی سود دهی است؛ برای رسیدن به
این هدف، گلخانه باید از لحاظ تأمین شرایط محیطی مطلوب کارآمد باشد. نور و
دمای گلخانه باید به طور سخت و جدی کنترل شود. اخیراً کامپیوترها برای
چنین کنترل هایی به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته اند. همچنین وجود
گازهای سمی و گرد و غبار در گلخانه ممکن است یک مشکل جدی باشد. این گازها
شامل مونو اکسید کربن، اکسید نیتروژن و دی اکسید نیتروژن می باشند؛ که
ممکن است از وسایل حرارتی متصاعد شوند .
کنترل شرایط محیطی گلخانه
فعالیتهای
شیمیایی صورت گرفته در فرآیند فتوسنتز گیاهان، مستقیماً متأثر از شرایط
محیطی می باشد. فتوسنتز به عواملی مانند دما، شدت نور و وجود آب و مواد
غذایی وابسته است. تنفس گیاه نسبت به دما ی محیطی متفاوت می باشد .محدوده
دمایی توصیه شده برای بیشتر گیاهان گلخانه ای که منجر به بالاترین بازده
فتوسنتزی می شود، چیزی بین 50 تا 85 درجه فارنهایت می باشد. بنابراین بدون
توجه به اینکه گلخانه برای چه کاری مورد استفاده قرار می گیرد، باید محیط
آن کنترل شده باشد؛ این کار برای سلامت گیاهان گلخانه ضروری می باشد.
درجه حرارت در گلخانه ها
تنظیم
درجه حرارت در گلخانه­ها شرط اولیه برای رشد و نمو بسیاری از گیاهان است.
نیاز گیاهان به درجه حرارت دامنه­های مختلفی دارد. بعضی از گیاهان درجه
حرارت­های بالاتری نیاز دارند مثل گیاهان مناطق گرمسیری. بعضی دیگر در
درجه حرارت­های کمتر از 20 درجه سانتیگراد هم بخوبی رشد و نمو می­کنند،
مانند گیاهانی که از مناطق سردسیری منقل شده‌اند نظیر پامچال که در
جنگل‌های شمال دیده می‌شود.
اما چگونگی تنظیم درجه حرارت در
گلخانه­ها بستگی به سیستم گرمایی دارد. انواع بخاری‌ها یا سیستم‌های گازی
و ... می‌توانند مورد استفاده قرار بگیرند. سیستم های حرارتی باید توان
توزیع یکنواخت دما راداشته باشند و فاقد اثرات زیست محیطی باشند. دمای
روزانه و شبانه توصیه شده برای چند محصول متداول گلخانه ای؛
محصول دمای شبانه ( F) دمای روزانه ( F)
گوجه فرنگی 66-60 80-70
کاهو 55 78-70
خیار 65 80
فلفل 62 80-70
گل داودی 63-62 80-75
گل شمعدانی 60-55 75-70
نیاز نوری گیاهان
همه
گیاهان به یک اندازه به نور نیازمند نیستند. بعضی از گیاهان نیاز به نور
فراوانی دارند و بعضی دیگر به نور کمتری نیاز دارند.گیاهان از نظر نیاز
نوری به سه گروه تقسیم می شوند.
گیاهان روز بلندLDP: Long Day Plants
برای به گل رفتن بین 10 تا 14 ساعت به نور نیاز دارند، مانند گیاهان فصلی
تابستانه نظیر آحار، اطلسی، ناز و میمون.
گیاهان روز کوتاه SDP:
Short Day Plants برای به گل رفتن نیاز نوری کمتر از 12 ساعت دارند. که در
نقطه مقابل گیاهان روز بلند قرار می‌گیرند، مثل گل داودی.
گیاهان بی
تفاوت به طول روز NDP: Neutral Day Plants برای نگهداری در منزل بسیار
مناسب و مطلوب هستند. مثل گل حنا یا بگونیا که حساسیتی نسبت به طول روز
ندارند و در تمام طول سال گل دارند.



منبع
​

 

[afsoon6282]

ادامه پست قبلی

ادامه پست قبلی

بیاری گلخانه ها ​

تأ­مین​

رطوبت یکی از پارامترهای مهم برای رشد و نمو گیاهان است، البته باید​

نیازهای رطوبتی گیاهان را بشناسیم. بعد از شناخت نیاز رطوبتی گیاهان،​

آن‌ها را در گلخانه­های خاص خود جایگزین می­کنیم یعنی همه گیاهان در یک​

نوع گلخانه نگهداری نمی‌شوند. در سطوح تخصصی و بزرگ، هر گلخانه برای یک​

محصول و یا تعدادی محصول مشابه با نیاز­های یکسان در نظر گرفته​

می‌شود.انواع روش های آبیاری به طور خلاصه به شرح زیر است. ​

آبیاری​

سطحی(ثقلی) سیستم های آبیاری سطحی راندمان پایینی داشته و اتلاف آب در آن​

بالا است.در عین حال باعث شستشوی املاح افزایش رشد علف های هرز و بروز​

انواع بیماری های قارچی و انگلی و پوسیدگی می شود.این سیستم ها به صورت​

آبیاری کرتی و نواری اجرا می گردد. ​

آبیاری تحت فشار ​

1- آبیاری​

بارانی :هدف از آبیاری بارانی توزیع یکنواخت آب برای تمام گیاهان و کاهش​

دمای محیط و افزایش رطوبت است.راندمان مصرف آب 75در صد است.هزینه اولیه​

زیاد از معایب این سیستم است. ​

2- آبیاری قطره ای :در این روش​

آب،کودهای شیمیاییو سایر مواد مورد نیاز گیاه به صورت محلول توسط قطره​

چکان های نصب شده روی لوله های جانبی در اختیار گیاه قرار می گیرد.راندمان​

مصرف آب 90 در صد است و چون قطره چکان ها در کنار بوته یا ساقه گیاه قرار​

می گیرند امکان رشد و توسعه علف های هرز از بین می رود. ​

گاز کربنیک در گلخانه­ها ​

کاربرد​

Co2 تقریباً معادل استفاده از مواد غذایی، کاربرد پیدا کرده است. در کشور​

ما که گیاهان از لحاظ نوری در وضعیت مناسبی قرار دارند می‌توان با بالا​

بردن مصرف Co2 راندمان محصول را نیز بالاتر برد.وجود Co2برای انجام عمل​

فتوسنتز ضروری است. این واکنش شیمیایی منجر به تولید محصول سبز می­شود .​

در این واکنشCo2 عامل بسیار مهمی تلقی می­شود.سالهای زیادی است که به​

منابع غنی سازی دی اکسید کربن در گلخانه ها، برای افزایش رشد و تولید​

گیاهان پی برده شده است. دی اکسید کربن یکی از ضروری ترین اجزاء فتوسنتز​

می باشد.فتوسنتز یک فرآیند شیمیایی است که انرژی نور خورشید را برای تبدیل​

دی اکسید کربن و آب به مواد قندی در گیاهان سبز مورد استفاده قرار می دهد؛​

سپس این مواد قندی در خلال تنفس گیاه برای رشد آن مورد استفاده قرار می​

گیرند. اختلاف بین نرخ فتوسنتز و تنفس، مبنایی برای میزان انباشتگی ماده​

خشک در گیاهان می باشد. در تولید گلخانه ای، هدف همه پرورش دهندگان،​

افزایش ماده خشک و بهینه سازی اقتصادی محصولات می باشد. دی اکسید کربن با​

توجه به بهبود رشد گیاهان، باروری محصولات راافزایش می دهد. بعضی از​

مواردی که باروری محصولات به وسیله غنی سازی دی اکسید کربن افزایش داده می​

شود عبارتند از : گلدهی قبل از موعد ،بازده میوه دهی بالاتر،کاهش جوانه​

های ناقص در گلها،بهبود استحکام ساقه گیاه و اندازة گل.بنابراین پرورش​

دهندگان گل و گیاه باید دی اکسید کربن را به عنوان یک مادة مغذی در نظر​

بگیرند. ​

زهکشی گلخانه ​

از موارد مهمی که در احداث​

یک گلخانه توجه به زهکشی گلخانه است . در مناطقی با زمینهای دارای بافت​

سخت و با لایه تحت الارض غیر قابل نفوذ با قرار دادن لوله های سفالی منفذ​

دار زیربسترها و یا به طرق ابتکاری دیگر تمهیدات لازم را در جهت بهبود​

زهکشی می اندیشند ​

بادکشن ​

در مناطق باد خیز ردیفی​

از درختان و یا یک مانع طبیعی مثل تپه برای کاهش خسارت باد استفاده می شود​

. حداقل فاصله درختان از گلخانه در شرق و غرب بایستی حدود 5/2 برابر​

ارتفاع درختان باشد . این فاصله در قسمت جنوبی بیش از یک ارتفاع درختان​

است . ​

انواع پوششهای گلخانه ای ​

شیشه ​

تا​

قبل از سال 1950 فقط گلخانه های شیشه ای وجود داشت امروزه این گلخانه​

هاپرهزینه ترین نوع گلخانه محسوب می گردد .چون مصرف سوخت در این گلخانه ها​

بالاست ، نیاز به اسکلت های محکم دارند . بسته به پهنای گلخانه از​

اسکلتهای مختلفی می توان برای بنای آن استفاده نمود . در پهنای کمتر از 6​

متر اسکلت چوبی بدون نیاز به ستونهای میانی قابل استفاده است . برای​

گلخانه هایی با پهنای تا حدود 12 متر اسکلت لوله ای بدون نیاز به ستون های​

عمودی وسط قابل کاربرد هستند ولی بایستی برای استحکام به قاب پنجره ها​

متصل شوند . ​

پوششهای پلاستیکی ​

پوششهای پلاستیکی​

می تواند از جنس پلی استر ، پلیوینل کلراید (P.V.C) پلی وینل​

فلوراید(P.V.F) باشد . از مزایای این پوششها عدم نیاز به اسکلتهای سنگین​

وکاهش هزینه گرم کردن تا حدود 40% نسبت به گلخانه های ​

شیشه ای یک​

لایه است . امروزه گلخانه های پلاستیکی درصد بالایی از گلخانه های دنیا را​

به خود اختصاص می دهند . ولی در اروپای شرقی محبوبیت چندانی ندارد .عیب​

پوششهای پلاستیکی دوام کم آنهاست چرا که اشعه ماورای بنفش خورشید باعث​

شکنندگی و تیرگی پلاستیک می شود . اغلب پوششهای پلاستیکی از نوع پلیاتیلن​

بوده که معمولاً به ماده مفاوم کننده در مقابل UV( اشعه ماورای بنفش )​

آمیخته شده اند که در این صورت طول عمر آنها تا حدود 3 سال قابل افزایش​

است . همچنین عیب دیگر این پوششها این است که در زمستان اگر هوای گلخانه​

سردتر بوده و با برخورد هوای مرطوب داخل گلخانه قطرات بخار آب بر روی آنها​

تشکژل می گردد که با پیوستن به هم بزرگ شده و با چکیدن قطرات بر سطح برگها​

باعث بالا رفتن رطوبت سطح برگ و ایجاد بیماری های قارچی می گردند و از​

طرفی با ریزش قطرات بر کف گلخانه ها باعث افزایش رطوبت بسترخاکها و کاهش​

میزان اکسیژن خاک می شوند . که تداوم این امر می تواند منجر به کاهش جذب​

عناصر غذایی و کاهش رشد عمومی گیاه شود . راه حل این مشکل استفاده از​

اسپری محلول مواد شوینده در آب است که بر روی سطح داخلی پوشش می پاشند که​

البته این مواد خیلی زود پاک می شوند . حسن این کار جلوگیری از بزرگ شدن​

قطرات است . امروزه در کشورهای پیشرفته پلی اتیلن و سایر پوششهای پلاستیک​

را به مواد نگهدارنده نور مادون قرمز (IR) آمیخته می کنند که تلفات دمای​

گلخانه را در شب 15 تا 25 درصد کاهش می دهند . ​

PVF نیز یکنوع پوشش​

پلاستیکی جدید است که تا ده سال دوام داشته و واکنش آن نسبت به نور و قیمت​

آن تقریباً معادل شیشه است . پوششهای دوبل پلاستیکی نیز کاهش هزینه سوخت​

تا یک سوم نقش موثری دارند . انجام پوششهای دولایه در اسکلت های سوله ای​

که ستون کمتری دارند راحت تر است . فاصله بین دولایه پایینی از 10-25/1​

سانتی متر کمتر یا بیشتر نباشد.گلخانه های نیمه استوانه ای برای پوششهای​

دولایه ای مناسب می باشند .میزان کشیدگی پلاستیک بسیار مهم است . هنگامی​

که در یک روز سرد نصب شود می بایست آن را محکم کشید و در روز گرم کمتر​

کشیده شود با در هوای سرد منقبض و پاره نگردد . امروزه اکثر گلخانه های​

جدید در آمریکا چه به صورت دایم و یا موقت با پوششهای پلاستیکی ساخته می​

شوند. ​

​

منبع
​

 

[afsoon6282]

ادامه پست قبلی

ادامه پست قبلی

سکوها و بسترهای کشت
سکو
بخشی از فضای گلخانه است جایگاهی است برای قرار گرفتن گلدان ها یا کشت
گیاهان در بستر های بالا تر از سطح زمین همانگونه که از نام آن پیدا است ،
سکوها همواره در سطحی بالاتر از کف گلخانه ها قرار می گیرند . این عمل ضمن
جلوگیری از گسترش عوامل آلوده کننده و بیماری زای گیاهی به تهویه بهتر و
گرم شدن زودتر بستر کمک می کند . انتخاب شکل سکوها و مواد سازنده آنها به
نوع گیاه ، گلخانه و سلیقه سازنده بستگی دارد . به طور کلی ویژگی های یک
سکوی خوب عبارت است از:
الف _ از زهکشی مطلوبی برخوردار باشند .
ب_ پهنای آن طوری باشد که کارگران به آسانی به مرکز سکو دسترسی داشته باشند .
ج_ طوری نصب شده باشد که حداکثر نور را جذب کنند .
کارکردن
با سکوها برای قرار دادن گلدان ها به کارگران این امکان را می دهد که بدون
خم شدن کار خود را انجام دهند در صورتی که سکوها برای کشت گیاهان استفاده
بهتر است 30-15 سانتیمتر عمق داشته و از زهکشی مناسبی برخوردار باشد .
ارتفاع سکوها از سطح زمین می بایست به گونه ای باشد که اقدامات داشت با
تسلط کارگر بر محصول امکانپذیر باشد که این امر به نوع محصول بستگی دارد .
سکوها را می توان از جنس آلومینیوم ، ایرانیت ، الوار چوبی و یا مواد بتنی
ساخت . آلومینیوم عمری طولانی دارد ولی گران قیمت است و چوب ارزان بوده
ولی عمر کوتاهی دارد و احتمال پوسیدگی آن نیز زیاد است و همچنین عوامل
بیماری زا نیز در آن نفوذ می کنند .
نحوه قرار گرفتن سکوها
بایستی
سکوها را طوری نصب نمود که از حداکثر فضای گلخانه ای برای پرورش گیاهان
استفاده شود . تعداد و عرض راهروها بستگی به نحوه استفاده از آنها و نوع
محصول دارد .
ارتفاع سکوهای کشت 90-80 سانتیمتر است . پهنای سکوهای
مجاور دیواره ها حدود 90سانتیمتر و پهنای سکوهای میانی که از دو طرف قابل
دسترسی است حداکثر میبایست 180 سانتی متر باشد . سکوهای کشت گیاهان گلدانی
نبایست دیواره داشته باشد و کف سکوها تا حد ممکن بایستی منفذدار باشد .
تخته های چوبی سوراخدار به همراه تورسیمی محکم برای ساختن کف سکوها
مناسبند .
در روش نوین به منظور استفاده موثر از حداکثر فضای گلخانه
از سکوی متحرک استفاده می کنند . این سیستم فضای تولید را تا بیش از 90%
مساحت گلخانه افزایش می دهد . راهروها توسط سکوهای متحرک اشغال شده که با
حرکت سکو راهرو از یک سمت باز می شود و از طرف دیگر بسته می شود .
سکوها و بسترهای زمینی گلهای بریده
گلهای
بریده را در شرایط گلخانه ای به هر دو شکل بسترهای سکوئی و زمینی کشت می
کنند . گیاهانی مثل گل داوودی و میمون را می توان بر روی سکوها کشت نمود .
ولی این سکوها بایستی نزدیک زمین قرار گیرند تا عملیات حذف جوانه ها ،
محلول پاشی و برداشت امکان پذیر باشد ، میخک را نیز به علت حساسیت به
بیماری پژمردگی باکتریایی برروی سکوهای کوتاه پرورش می دهند .
ضد
عفونی کردن خاک سکوها راحت تر و موفقیت آمیز تر از بسترهای زمینی است .
بسترهای زمینی باید به گونه ای باشند که خاک اطراف ریشه را از قسمتهای
دیگر مجزا کنند . بتون برای بسترهای زمینی مناسب است .
تجهیزات و ادوات مورد نیاز در گلخانه ها
از تجهیزات و ادوات مورد نیاز گلخانه میتوان به سیستم گرمایشی, سرمایشی, ژنراتور و....... اشاره نمود.
الف- انواع سیستم گرمایشی:
1-سیستم مرکزی:سیستم شوفاژ(برای گلخانه های بالای 4/.هکتار) در این سیستم از بخار آب یا آب داغ استفاده می شود.
2-سیستم موضعی: بخاري​

​

منبع​

​

​

​

 

[afsoon6282]

سیستم گرمایشی گلخانه

سیستم گرمایشی گلخانه

سیستم گرمایشی گلخانه
مقدار حرارت لازم برای گرم کردن گلخانه معدل گرمای اتلاف شده است. گرما به سه طریق اتلاف می شود: هدایت یا رسانایی، نفوذ تدریجی و تابش یا تشعشع.
بخش بیشتر گرما از طریق رسانایی یا هدایت (Conduction) از پوشش گلخانه ها از دست می رود. خاصیت رسانایی مواد مختلف مانند قابهای آلومینیومی، شیشه ها، پای اتیلن و دیواره های حاجب از جنس پنبه نسوز است و اساس سنجش آن سرعتی است که این مواد، حرارت را از محیط داخلی به محیط سرد خارجی منتقل می کنند.
نفوذ تدریجی عبارت است از خروج هوای گرم از طریق شکافهای موجود در پوشش گلخانه. شکافهای موجود در بین شیشه ها و اطراف تهویه و دربها اجازه خروج هوای گرم و ورود هوای سرد را می دهند. تصور عموم بر این است که یک گلخانه پلی اتیلن دو لایه ای هر 60 دقیقه یکبار یک گلخانه قدیمی خوب نگهداری شده هر 30 دقیقه یکبار و یک گلخانه قدیمی که خوب نگهداری نشده است هر 15 دقیقه یکبار از دست می رود.
سومین راه اتلاف گرما در گلخانه ها تشعشع یا تابش است. اجسام گرم انرژی تشعشعی از خود متصاعد می سازند. این تشعشعات بدون آنکه موجب گرم شدن قابل توجه هوا شوند از آن عبور کرده و به اجسام سرد می رسند و آنها را گرم می کنند. شیشه، پلاستیک وینیل،FRP و آب تقریباً مانع عبور انرژی تشعشعی می شوند (اجازه نمی دهند گرمای تابشی به سهولت از آن عبور کند) در حالیکه پلی اتیلن این خاصیت را ندارد. گلخانه های پلی اتیلنی مقدار قابل نوجهی گرما بصورت تابش از دست داده و این گرما به اجسان سردتر واقع در بیرون منتقل می شود، اما تشکیل لایه ای رطوبت بر روی پلی اتیلن بصورت مانع عمل می کند.
یکی از مزیتهای گلخانه ها بالاخص گلخانه های تونلی وجود سیستمهای حرارتی و تهویه ای مجهز است که با استفاده از آنها می توان زمان کشت محصول را به دلخواه تغییر داد. در این خصوص قبل از ارائه انواع سطستمهای حرارتی رعایت موارد احتیاطی زیر لازم است:
در استفاده از هر گونه سیستم حرارتی گلخانه باید دقت لازم را نمود که از نفوذ دود و گاز منواکسید کربن به داخل گلخانه بطور جدی جلوگیری کرد در غیراینصورت کلیه بوته ها آسیب جدی خواهند دید.
سعی شود موقع نصب، واحد تولید حرارت نزدیک بوته های خیار قرار داده نشود زیرا ضمن ایجاد سوختگی هوای خشک ایجاد نموده و تعدادی از بوته ها از بین خواهند رفت.
سوخت مشعل با ترکیب مناسب تهیه و بطور کامل سوخته شود.
در صورت استفاده از گازوئیل، مخزن سوخت در فضای آزاد نگهداری نشود همچنین مسیر سوخت رسانی بداخل گلخانه به هیچ وجه نباید از روی سطح زمین و در هوای آزاد عبور نماید زیرا که احنمال یخزدگی سوخت وجود دارد و یک یا دو ساعت قطع کوره ممکن است تمام محصول گلخانه را دچار یخزدگی یا سرمازدگی نماید و مزید بر آن اینکه عصرها هوای مرطوب به داخل مخزن سوخت نفوذ کرده و منجر به وارد شدن قطرات آب به داخل سوخت می شود که بتدریج روزانه میزان آن افزایش یافته و احتمال خراب قطعات مشعل سوخت را نیز افزایش می دهد.
یکی از موارد دقیق کاربرد سیستمهای حرارتی و تهویه ای نصب ترمواستات در فضای گلخانه می باشد تا اینکه کنترل دما و تهویه را مطابق با آنچه تنظیم میگردد انجام دهد. لذا بایداز سالم بون و کیفیت کارکرد آن مطمئن بود.
هزینه های سیستمهای حرارتی متفاوت می باشد و در این رابطه سیستمهای قابل انتقال که به راحتی بتوان آنها را جابجا نمود ارزانتر میباشد ولی سیستمهایی که دارای حرارت مرکزی می باشند مثل سیستم آبگرم و یا بخار داغ هزینه سرمایه گذاری آن 2-3 برابر سیستمهای موضعی مثل دمنده ها می باشد که بنظر میرسد با شرایط اقتصادی تولید خیار داربستی در ایران فعلاً صرفه اقتصادی نداشته باشد مگر اینکه با استفاده از سیستم حرارت مرکزی در کار باشد.
دمنده های حرارتی:
این نوع سیستمهای گرمایی معمولاً تشکیل شده است از محفظه دوجداره ای که جداره وسط آنها بوسیله مشعل گازی و یا گازوئیل سوز به شدت گرم شده و دود از لوله خروجی آن به بیرون از گلخانه هدایت می شود. اینکار باعث گرم شدن موجود در جداره بیرونی و هوای اطراف جداره وسط می شود که بوسیله دمنده ای قوی (وینتیلاتور) هوای گرم شده در این جداره به شدت بوسیله لوله فلزی و یا تونل نایلونی به قطر30-40 cm از مسیر سوراخهایی که در قسمت طرفین آن قرار داردهوای گرم را بطور یکنوخت در گلخانه توزیع می نماید. همچنین به منظور حداکثر استفاده از حرارت ایجاد شده همراه دود توصیه میشود محفظه دوجداره ای مشابه محفظه قبلی نصب شود. آنگاه دود حاصل از جدار وسطی به بیرون از گلخانه هدایت شده و گرمای حاصل از گردش دود بوسیله دمنده مجددی از جدار بعدی به همان روش توزیع هوای گرم محفظه زیرین در داخل گلخانه توزیع گردد. خروجی هوای گرم دو محفظه را می توان مشترک نموده و هوای گرم را بوسیله یک تونل در سراسر گلخانه توزیع نمود.
در این روش ضروری است برای هر واحد حرارتی یک مشعل یدک در نظر گرفته شود تا درصورت خرابی مشعل اصلی در هر زمان بلافاصله جایگزین گردد و گلخانه از نظر هوای سرد در امان باشد.
اینگونه دمنده های حرارتی نسبتاً ارزان و دارای قدرت حرارتی خوبی میباشند، ضمن اینکه راه اندازی و سرویس آنها به تکنیک بالایی نیاز ندارد و گلخانه داران به سهولت می توانند این سیستمها را بکار گیرند.
سیستم آب گرم:
این روش با استفاده از دیگ بخار آب که معمولاً چدنی و یا فولادی می باشد، مانند شوفاژ عل می کند. آب داخل آن بوسیله مشعل گرم شده و سپس بوسیله الکتروموتورهای مخصوص آب گرم به داخل گلخانه ها فرستاده می شود. آب گرم بوسیله چند رشته لوله های مارپیچ و یا ساده از جنس پلی اتیلن و یا لوله گالوانیزه که در سطخ بستر و بین ردیفها و یا در ارتفاع 10-20 cm آن نصب شده اند، در داخل و در طول گلخانه توزیع می شوند. آنگاه آب سرد شده مجدداً از طریق یک لوله اصلی به داخل دیگ حرارتی برکشت می کند. معمولاً برای تسهیل در گردش آب در داخل گلخانه و دیگ حرارتی، تجهیزات موتورخانه را در اتاقکی چائین تر از سطح گلخانه بنا می کنند.
در این روش به علت اینکه لوله های آب گرم را در سطح زمین زمین یا نزدیکی سطح زمین می توان نصب نمود معمولاً سطح خاک تا حدودی گرم شده و هوای گرم آن به ملایمت به طرف بالا صعود می نماید. در این شرایط فعالیت ریشه ها و رشد بوته ها افزایش یافته و از عملکرد بالاتری برخوردار می باشند همچنین به علت توزیع یکنواخت آبگرم در سطح گلخانه ها فضای آنها نیز بطور یکنواخت گرم می شود.
معمولاً برای چند واحد گلخانه (تونل پلاستیکی) سیستم مرکزی نصب می کنند و لذا کنترل شرایط دمایی برای همه گلخانه بطور هماهنگ انجام می گردد. لازم به ذکر است که نصب و احداث این سیستم دو تا سه براب رگرانتر از سیستم موضعی دمنده ها است. البته در نواحی بسیار سرد که ممکن است دما به -10°c برسد این سیستم کارآیی لازم هخواهد داشت و تنها با دو جداره نمودن گلخانه یا تلفیقی از این روش با یک دمنده حرارتی دمای مورد نیاز گلخانه های این مناطق را تأمین نمود. از محاسن دیگر این روش این است که به محض خرابی دستگاه دمای گلخانه به سرعت نزول نمی کند و تا حدی فرصت لازم برای تعمیر مجدد آن وجود دارد. سوخت مورد استفاده در این سیستم معمولاً گازوئیل میباشد که باید توجه نمود محل نگهداری منبع سوخت و لوله های سوخت رسانی در فضایی به دور از امکان یخزدگی نگهداری شود.
استفاده از گرمای زیر بستر:
گرمای زیر بستر به دو روش تأمین می شود:
1. استفاده از لوله های آبگرم مارپیچ یا صاف که از منبع موتورخانه شوفاژ تغذیه می گردد.
2. استفاده از المنتهای حرارتی برقی که با بکارگیری از یک واحد ترمواستاتیک، درجه حرارت مورد نظر را تهیه و منترل می نماید.
این سیستم حرارتی بیشتر برای رشد سریع ریشه ای استفاده می گردد و درصورتیکه برای تولید خیار قرار است در گلخانه استفاده گردد بایستی مشترکاً همراه با استفاده از سیستم حرارتی مکندهها بکار گرفته شود زیرا این سیستم نمی تواند به تنهایی نیاز حرارتی فضای گلخانه را تامین کند. لذا توصیه می گردد بیشتر از این روش برای کشتهای گلدانی و تولید نشاء استفاده گردد. لازم به ذکر است که با بکارگیری این روش فعالیت ریشه ها و جذب مواد غذایی بنحو مؤثری افزایش می یابد.
استفاده از بخاریهای معمولی:
معمولاً در گلخانه های سنتی بسیاری از تولید کنندگان خیار داربستی از بخاریهای معمولی که با سوخت نفت یا مخلوط بات گازوئیل کار می کند استفاده می کنند. این روش کارآیی چندانی ندارد ضمن اینکه احتمال نفوذ دود حاصله به داخل گلخانه وجود دارد. دیده شده است که بعضی از گلخانه داران اقدام به نصب بخاریهای غیر استاندارد و خودساز می نمایند که با ناقص سوختن آنها دود و یا منوکسید کربن (Co) تولید شده منجر به از بین رفتن کل محصول گلخان هشده است. استفاده از گاز پیک نیک و یا نمونه های دیگر بخاری گازی که بدون دودکش هستند فقط برای مدت کوتاهی (چند ساعت) مناسب هستند و نمی توان در طولانی مدت از آنها استفاده کرد.
سوخت:
سوختهای جامد، مایع و گاز که چوب، ذغال، نفت و گاز نمونه های آن میباشند برای گرم کردن گلخانه ها استفاده می شوند که هر یک از آنها دارای معایب و مزایایی می باشند. انتخاب آنها تحت تاثیر قوانین پاکیزگی هوا
مطلوبترین آنها گاز طبیعی می باشد زیرا هزینه نصب یک سیستم گاز طبیعی ارزانتر است، نیازی به مخزن ذخیره نیست، گاز تمیز تر می سوزد و در نتیجه آن زحمت تمیز کردن و تنظیم دیگ بخار کاهش می یابد. گازهای پروپان و بوتان نیز بسیاری از مزایای گاز طبیعی را دارند اما گرانترند.
انتخاب دوم معمولاً نفت است. سیستمهای نفت سوز را به آسانی می توان خودکار کرد، اما به مخزن ذخیره نیاز دارند و خاکستر و دود قابل توجه بیشتری تولید می کنند. اغلب، لوله ها و مسیرهای دود باید تمیز شوند و جعبه احتراق حداقل سالی یکبار تنظیم شود.
تعمیرات سیستمهای حرارتی:
تعمیرات سیستمهای حرارتی بسیار اهمیت دارد زیرا اهمال در این مورد امکان دارد در طول دوره بعدی و بالاخص در مواقع سرد سیستم دچار نقص فنی اساسی شود که در آن موقع ممکن است مدت تعمیرات طولانی و باعث خسارت به گیاهان کشت شده داخل گلخانه شود.این تعمیرات می تواند شامل دمنده ها اعم از محفظه های دو جداره، مشعل، ترموستات و ونیلاتورها می باشد.
در سیستمهای حرارتی آب گرم، دیگ حرارتی بایستی حتماً یکبار تمیز گردیده و محلهای عبور آب گرم و دریچه های گل گیری آن بازرسی و با جرمگیری مسیر خروجی دود آن و همچنین هر قسمتی که احتمال زنگ زدگی و یا سوراخ شدگی دارد تعمیر و تعویض گردند. همچنین شیرهای اطمطنان و کلیه شیرآلات و متعلقات داخل موتور خانه نیز باطد بازرسی و تمیز گردند.
قسمتهای مختلف مشعلهای حرارتی مثل جرقه زنها، چشمهای الکتریکی، صافی ها و مسیر سوخت رسانی بازدید و تمیز گردند.
محلهای ورودی هوا و سوخت در سیستمها کاملاً بازدید و تمیز گردند.
لوله های آب گرم در مسیر رفت و برگشت داخل گلخانه چنانچه نشتی و خوردگی دارند بازدید و تعمیر شود.
برای انجام اقدامات فوق لازم است از افراد متخصص در زمینه های فوق بهره گیری شود و سعی نشود که همه امور را تولید کننده خود انجام دهد. زیرا ممکن است تعمیرات ناقص انجام گرفته و نهایتاً خساراتی در موقع سرما به گلخانه وارد شود.
حفظ گرما:
جهت حفظ گرما و کاهش گرمای لازم برای گلخانه ها می توان از روشهای زیر و یا تلفیقی از آنها بهره جست:
1. پوشش دولایه برای پوشش گلخانه استفاده نمود.
2. گلخانه را طوری طراحی کرد که سطح آن به حداقل برسد.
3. از پرده های محافظ حرارت استفاده گردد.
4. از درختان به عنوان بادشکن و برای کاهش سرعت باد استفاده نمود.
5. از بخاریها و دیگهای بخار با کارآیی بالا استفاده نمود.
6. بخاریها، دیگهای بخار و ترموستاتها را مرتباً تمیز و تنظیم نمود.
7. از واریته های مقاوم به سرما استفاده شود


منبع
​

 

[afsoon6282]

عوامل محيطی گلخانه ها و روشهای كنترل ان

عوامل محيطی گلخانه ها و روشهای كنترل ان

عوامل محيطی گلخانه ها و روشهای كنترل ان

مهم‌ترين عوامل محيطی درون گلخانه عبارتند از:
‌الف- نور:
شدت،مدت تابش و كيفيت نور برای گياه اهميت دارد. شدت نور لازم در گلخانه، بسته به نوع گياه فرق می‌كند. در زمستان كه نور طبيعی كم است می‌توان از نور مصنوعی استفاده كرد، برای اين منظور لامپ‌های ويژه‌ای به كار می‌برند كه در آينده شرح داده خواهند شد. در تابستان بايد از شدت زياد نور آفتاب در گلخانه كاست و بدين وسيله دمای گلخانه را كاهش داد. اين كار با پاشيدن موادی مانند دوغاب آهك روی شيشه گلخانه و يا پوشاندن سطح خارجی آن با حصير امكان‌پذير است. مدت تا بش نور به نياز گياهانی كه در گلخانه نگهداری ميشوند بستگی دارد. برای مثال گياهی مانند بنت قونسل روز كوتاه، گل كيفی روز بلند و ميخك روز بی‌تفاوت است. كيفيت نور مربوط به تركيب طول موج‌های نور می‌شود كه به ويژه هنگام استفاده از نور مصنوعی بايد با نيازهای گياه برای فتوسنتز(Photosynthesis) يا فتوپريوديسم(Photoperiodism) متناسب باشد.
ب- دما:
كنترل دمای گلخانه بسيار مهم است و با رشد گياه رابطه مستقيم دارد. در گلخانه‌ها، به دمای شبانه اهميت بيشتری داده می‌شود. مقدار دمای لازم بستگی به نوع گياه دارد، برای مثال دمای شبانه برای ميخك و ميمون 10 درجه سانتيگراد، برای بنت قونسل 15 درجه سانتی‌گراد و برای گياهان برگساره(Foliage plants)حدود21درجه سانتی‌گراد است. دمای روزانه گلخانه در روزهای ابری، بايد 3 درجه و در روزهای آفتابی 6 تا 9 درجه سانتی‌گراد بيشتر از دمای شبانه باشد. دما بر فتوسنتز، تنفس، تشكيل اسيدهای آمينه و پروتئين‌ها، تبخير و تعرق، رشد و نمو گياهی، گل‌دهی و رنگ برگ گياهان درون گلخانه تأثير دارد.
پ- رطوبت:
از آنجا كه بسياری از فرآيند‌های فيزيولوژيكی و متابوليكی در محيط آبگونه صورت می‌گيرند، در زندگی گياهی آب عاملی مهم به حساب می‌آيد. آبياری در گلخانه ممكن است از بالا (با دست و يا آبپاشی مكانيكی) و يا از پايين (با وسايلی كه در زير خاك قرار می‌گيرند) انجام شود.
ت- رطوبت نسبی:
رطوبت نسبی گلخانه در روز بايد بالا نگه داشته شود و در شب كاهش يابد. افزايش رطوبت نسبی با استفاده از كولرهای آبی يا سيستم‌های مه‌افشانی(Mist systems) انجام می گيرد. كاهش رطوبت نسبی با استفاده از پنكه‌های برقی، باز گذاشتن دريچه‌ها، گرم كردن گلخانه و پوشاندن راهرو‌ها با سيمان جهت كاستن تبخير سطحی، امكان‌پذير است.
ث- تهويه:
تهويه گلخانه از جنبه‌های گوناگونی اهميت دارد. برای مثال بدين وسيله اكسيژن لازم برای تنفس تأمين می‌گردد يا از تجمع گازهای سمی در گلخانه جلوگيری می‌‌شود.
ج- خاك:
از عوامل مهم در گلخانه ، خاك است.اهميت خاك در حفظ گياه ، تأمين آب وقسمتی از مواد غذايی و كودهای آلی در بخش اطلاعات پايه خاك شناسی شرح داده خواهد شد. سترون كردن خاك يكی از كارهای مهم گلخانه‌ای است كه با استفاده از گرما (بخار آب، آب گرم و گرمای خشك) و مواد شيميايی فرم آلدئيد(Formaldehyde) كلروپيكرين يا گاز اشك آور(Chloropicrin (tear gasو متيل برومايد(Methyl bromide) انجام می‌شود.


منبع
​

 

[afsoon6282]

خیار درختی - خیار گلخانه ای

خیار درختی - خیار گلخانه ای

خیار درختی - خیار گلخانه ای


اسکلت بخشي از گلخانه است که پوشش پلاستيکي يا شيشه اي را نگه ميدارد. اسکلت گلخانه بايد محکم و سبک بود و در عين حال ارزان و با دوام باشد و تا حد امکان سايه کمتري داشته باشد. در حال حاضر اسکلت گلاخنه را بيشتر با آهن گالوانيزه و يا آلومينيم مي سازند و در بعضي موارد از چوب هم استفاده ميشود که هم ارزانتر است و هم ساخت آن آسانتر است، ولي اين اسکلتها زود مي پوسند و در ضمن براي استحکام بيشتر بايد از قطعات چوبي ضخيمتري استفاده کرد که اين امر سبب کاهش نفوذ نور آفتاب بداخل گلخانه مي گردد.
در حال حاضر دو نوع گلخانه رواج دارد:
1- گلخانه دو طرفه 2- گلخانه کوآنست
در گلخانه هاي دو طرفه ديوارهاي جانبي عمودي هستند و سقف آنها حالت مثلثي دارد. در گلخانه کوآنست از کمانهاي لوله اي يا چوبي (بيشتر لوله هاي فولادي) استفاده مي شود در اين روش کمانها را که داراي قوسي حدود 180° هستند بموازات هم و بفواصل مشخص (1.5-3.5 m) در زمين فرو مي کنند و کمانها بوسيله تيرهاي افقي که در امتداد طولي گلخانه قرار دارند بهم اتصال مي يابند و مستحکم مي شوند. فاصله تيرهاي افقي که بطور موازي در روي کمانها قرار گرفته و اولين کمان را به آخرين کمان وصل مي کنند، 100-150 cm است. به اين ترتيب يک فضاي دروني بزرگ و واحد بوجود مي آيد. براي پوشاندن گلخانه کوآنست معمولاً از پلاستيک استفاده مي کنند. بدين منظور در فواصل بين لوله هاي افقي و بفاصله 25-30cm سيمهاي گالوانيزه به موازات لوله هاي افقي نصب مي کنند که براي پوشش پلاستيکي سطح مناسبي بوجود مي آورند و پس از پوشاندن گلخانه با پلاستيک تعدادي از همين سيمها روي پوشش پلاستيکي نصب مي شوند تا پوشش گلخانه مستحکم تر شود.
در هنگام ساخت گلخانه بايد نکات زير را در نظر گرفت:
1. اگر سطح گلخانه خيلي وسيع باشد کنترل درجه حرارت و تهويه آن مشکل مي باشد. لذا بهتر است سطح کشت در واحدهاي کوچک و جداگانه 300-500 m2 تفسيم شود.
2. ارتفاع داربستي که بوته هاي خيار به آن بسته مي شود حدودm 2 است. بنابراين ارتفاع ديواره هاي جانبي گلخانه بايد حداقل 2 m باشد
3. شيب سقف بايد به اندازه اي باشد که استحکام کافي داشته باشد و آب باران و برف را روي خود نگه ندارد. از طرفي اگر ارتفاع خيلي باشد فضاي اضافه گلخانه بيشتر شده و هزينه گرم کردن آن افزايش مي يابد. لذا شيب را بايد حدود 25-30 گرفت. البته در گلخانه کوآنست بدليل انحناي سقف اين مشکل تا حدود زيادي رفع مي شود.
4. در بعضي مواقع لازم است که هواي گلخانه را خارج کنيم و چون هواي گرم سبک است و معمولاً زير سقف مي ايستد بهتر است در سقف گلخانه دريچه هايي تعبيه شود که در مواقع لازم اين دريچه ها باز شده و هواي گرم خارج شود. در گلخانه هاي کوآنست باز و بسته کردن اين دريچه ها مشکل است. لذا در ديواره هاي جانبي گلخانه و به فاصله 1-1.5 m از سطح زمين دريچه هايي را جاسازي مي کنند و در مواقع لزوم آنها را باز مي کنند. در ضمن در دو انتهاي گلخانه و در نزديکي سقف دو پنکه (فن) قرار مي دهند که هواي گرم زير سقف را خارج کنند.
5. براي اينکه در هنگام ورود به گلخانه با باز کردن در ورودي هواي گلخانه بطور ناگهاني عوض نشود بعد از در ورودي يک اتاقک کوچک تعبيه مي شود که ابتدا وارد اين اتاقک مي شويم و سپس به در اصلي گلخانه مي رسيم و با باز کردن آن وارد فضاي گلخانه مي شويم.
6. در محاسبات گلخانه ها معمولاً وزن برف را در نظر نمي گيرند. چون برف در اثر گرماي گلخانه آب مي شود. ولي در مناطقي که خطر ريزش برف سنگين وجود دارد بايد پس از بارش گلخانه را گرم کنيم اين برف سريعاً آب شود. در غير اينصورت و بخصوص در گلخانه هاي دوطرفه خطر خوابيدن سقف وجود دارد.
معمولاً گلخانه هاي دو طرفه که داراي ديواره هاي جانبي عمودي هستند در برابر باد به شکل مانع عمل مي کنند و لذا بادهاي شديد به آن خسارت ميزنند. ولي گلخانه هاي کوآنست به دليل قوسي شکل بودن جريان باد را ملايم مي کنند. به علاوه گلخانه هاي کوآنست به دليل انحنايي که دارند برف و باران را روي خود نگه نمي دارند و آب را به راحتي جاري مي کنند. لذا در بيشتر نقاط جهان استفاده از گلخانه هاي کوآنست عموميت بيشتري يافته است.
خاک مناسب براي خيار درختي:
خاک مورد استفاده در گلخانه هاي کشت خیار بايستي داراي بافت سبک (Sand_y loam) بوده و از نفوذپذيري خوبي برخوردار باشد. اين نوع خاک هر چه از نظر داشتن هوموس تقويت گردد کاشت خيار در آن داراي عملکرد بهتري خواهد بود. تقويت خاکهاي سبک را مي توان با کودهاي حيواني تامين نمود


منبع
​

 

[afsoon6282]

كشت گلخانه اي ؛ توليد بيشتر با هزينه كمتر

كشت گلخانه اي ؛ توليد بيشتر با هزينه كمتر

كشت گلخانه اي ؛ توليد بيشتر با هزينه كمتر


افزايش جمعيت و نياز روزافزون به مواد غذايي در كنار ريسك بالاي بخش كشاورزي در ايران مسأله مهمي است كه بايد براي يافتن راه حلهاي مطلوب روشهاي نوين مؤثر را جستجو كرد .در اين بين توليد بيشتر و يافتن اراضي مستعد كشت و استفاده بهينه از عوامل و امكانات موجود براي افزايش بازده توليد از مهمترين اهدافي است كه در اين بخش مورد توجه مي باشد.
ايجاد گلخانه ها براي توليد محصولات كشاورزي به دليل امكان كنترل عوامل تأثيرگذار محيطي همچون تغييرات دمايي، جلوگيري از پديده هاي سرمازدگي و گرمازدگي و همچنين استفاده بهينه از آب و خاك و نيز امكان كاربرد مناسب كود و سم و در نهايت توليد در خارج از شرايط زماني، جايگاه ويژه اي به اين نوع از توليد داده و كشت گلخانه اي به عنوان يك روش متفاوت با بازده بالا در سالهاي اخير رو به گسترش گذاشته است.
برخي كارشناسان با توجه به تأثير شرايط اقليمي و جغرافيايي حاكم بر كشور و با توجه به خيل عظيم نيروي كار دانش آموخته، رويكرد به توليد محصولات گلخانه اي را يك ضرورت اجتناب ناپذير در بخش كشاورزي مي دانند.
به كارگيري اين روش با وجود بحران خشكسالي چند سال اخير كه بخش بسياري از مناطق مستعد كشاورزي را از حيطه استفاده خارج كرده، بخصوص در مناطق كم آب از اهميت مضاعفي برخوردار است.
وجود چنين وضعيتي سبب شده براي استفاده بهينه از منابع آب و خاك، ايجاد اشتغال براي دانش آموختگان، افزايش درآمد در واحد سطح، تنوع كشت، كنترل آفات و بيماري ها و ساير عوامل مثل طوفان، باران، خشكسالي و ...گسترش كشت گلخانه اي مورد تأكيد قرار گيرد.تفكر كشت گلخانه اي از سال 1352شمسي از كشورهاي اروپايي بخصوص هلند با انگيزه توليد گياهان زينتي وارد ايران شد.
در حال حاضر سطح زير كشت محصولات گلخانه اي در ايران، حدود پنج هزار و 300هكتار است كه از اين مقدار حدود دو هزار و 300هكتار به سبزي هاي گلخانه اي نظير گوجه، خيار، فلفل و بقيه به گياهان زينتي اختصاص دارد .البته اين آمار روز به روز در حال گسترش است.
به اعتقاد كارشناسان كشت گلخانه اي به معناي واقعي، جدا شدن از محيط آزاد كشت است .بدين معنا كه در اين نوع كشت بايد تمام شرايط لازم از قبيل خاك، رطوبت، دما، آب، هوا و خاك را براي رشد گياه به طور مصنوعي فراهم كرد.يك كارشناس كشاورزي مي گويد :سطح اشغال شده زمين در فضاي آزاد حدود 10برابر و ميزان مصرف آب حدود 12برابر كشت گلخانه اي بوده، در حالي كه نسبت عملكرد سالانه كشت گلخانه اي حدود 10برابر كشت فضاي آزاد است كه با اتخاذ شيوه هاي جديدتر رسيدن به ارقام بالاتر نيز امكان پذير است.
مهندس فيروزآبادي معاون فني، اجرايي سازمان جهاد كشاورزي استان يزد مي افزايد :در كشت معمولي حداقل زمين كشاورزي لازم براي تأمين معيشت حدود پنج هكتار است، ولي اين حجم در كشت گلخانه اي فقط يك هزار مترمربع است.
به گفته وي به ازاي هر هزار مترمربع گلخانه حدود يك نفر اشتغال مستقيم و دو نفر اشتغال غير مستقيم در طول 10ماه از سال دارند كه با اين حساب مجموع اشتغال براي هر هكتار كشت گلخانه اي حدود 12نفر خواهد بود.
مدير باغباني سازمان جهاد كشاورزي استان اصفهان نيز مي گويد :آنچه اهميت كشت گلخانه اي را دو چندان كرده، حجم صرفه جويي در مصرف آب است، چنانكه در كشت هاي معمولي به ازاي مصرف 14تا 18هزار مترمكعب آب در هكتار حدود 20تن محصول خيار در اين استان به دست مي آيد .در حالي كه در كشت گلخانه اي به ازاي مصرف 7500مترمكعب آب در هكتار حدود 250تن محصول توليد مي شود.
مهندس محمد نصر اصفهاني مي افزايد :در كشت معمولي به ازاي توليد 25كيلوگرم خيار يك مترمكعب آب مصرف مي شود، در حالي كه كشت گلخانه اي به ازاي هر مترمكعب آب حدود 33كيلوگرم خيار توليد مي شود.
اين كارشناس اظهار مي دارد :استان اصفهان با داشتن بيش از 900هكتار سطح زير كشت گلخانه اي بعد از تهران مقام دوم كشوري را از نظر ميزان سطح زير كشت گلخانه اي داراست.
وي مي گويد :كمبود و كيفيت پايين آب استان، شوري آب، ضعف دانش فني و نبود رشته دانشگاهي مربوط به علوم گلخانه اي، ارايه تسهيلات بانكي محدود به متقاضيان اين فعاليت از عمده مشكلات در بخش گلخانه مي باشد كه باعث دلسردي علاقه مندان به فعاليت در اين حوزه شده است.
به گفته وي در هر هكتار كشت گلخانه اي 12تا 18نفر مشغول به كارند، در حالي كه در هر هكتار از باغها و مزارع كشاورزي غير گلخانه اي يك نفر مشغول به كار است.
اين كارشناس با بيان اينكه ميزان توليد محصولات كشاورزي به روش گلخانه اي در مقايسه با روش معمولي 10برابر است و در اين روش در مصرف آب به ميزان يك سوم صرفه جويي مي شود، مي افزايد :امكان توليد محصول در تمام فصلهاي سال، استفاده بهينه از منابع آبي موجود و فراهم شدن فرصت شغلي براي جوانان و دانش آموختگان رشته كشاورزي را از مزاياي روش گلخانه اي ذكر مي كند.
وي اضافه مي كند :عدم ثبات بازار، نبود امكانات و تأسيسات سردخانه اي و حمل و نقل، گراني بيش از حد نهاده هاي توليد و ناپايداري صادرات از عمده ترين مشكلات گلخانه داران مي باشد.
يكي از كارشناسان باغباني سازمان جهاد كشاورزي خوزستان نيز مي گويد :اراضي كشاورزي پهنه زرخيز جنوب كشورمان مستعد ايجاد فرصت شغلي براي صدها هزار جواني است كه نمي توانند در كارگاه هاي توليدي صنعتي فعاليت مستمر پيدا كنند.
مهندس بصيران با بيان اينكه دولت مي تواند براي ايجاد اشتغال، نهضت فراگير كشت گلخانه اي محصولات صيفي را فراگير كند، مي افزايد :با سازماندهي مطلوب به راحتي مي توان با محصولات گلخانه اي بازارهاي روز كشورهاي عربي خليج فارس نظير كويت، بحرين، امارات متحده عربي و حتي عربستان سعودي را در اختيار گرفت.
اين كارشناس با اشاره به گسترش كشت نوين گلخانه اي طي سالهاي اخير در مناطق جنوبي كشور مي گويد :اگر اين نهضت پيگيري شود و تسهيلات مناسب در اختيار جوانان دانش آموخته بيكار قرار بگيرد، قطعاً از مسير كشاورزي مي توانيم براي ميليونها جوان، محل تلاش و فعاليت مستمر آماده كنيم.
وي با بيان اينكه همه شرايط براي نصب سوله هاي گلخانه اي كشت محصولات صيفي در جنوب كشور مهياست، مي افزايد :تنوع گونه هاي صيفي در كنار كشت گياهان دارويي پر بازده مسيري موفق براي كسب تجربه اي ارزنده است.
مدير باغباني سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي نيز سطح زير كشت گلخانه اي در اين استان را 33هكتار اعلام مي كند و مي گويد :از اين ميزان 12هكتار به گلهاي زينتي، 3/19هكتار صيفي جات و 7/0به كشت توت فرنگي اختصاص دارد.
مهندس سابقي با تأكيد بر توسعه كشت گلخانه اي مي افزايد :در حال حاضر سه عامل خاك، آب و اشتغال ضرورت اين نوع كشت را دو چندان كرده است، به گونه اي كه خاك حاصلخيز كشاورزي با گسترش شهرها در حال نابودي است .منابع آبي نيز با بحران مواجه است و تعداد دانش آموختگان بيكار نيز روز به روز در حال افزايش مي باشد.
وي با بيان اينكه رونق كشت گلخانه اي نياز به فرهنگ سازي دارد، مي گويد :براي حذف تبليغات سوء از مصرف سموم گلخانه اي بايد به سمت توليد ارگانيك رفت.
وي با تأكيد بر اينكه توليد ارگانيك محصولات گلخانه اي حمايت جدي مصرف كنندگان را مي طلبد، ادامه مي دهد :كاهش مصرف سموم قطعاً كاهش توليد را در پي خواهد داشت، در نتيجه مصرف كننده بايد بين محصول ارگانيك و معمولي تفاوتي هم به لحاظ ظاهري و هم ريالي قايل شود.
مسؤول واحد گل و گياه گلخانه اي سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي نيز مي گويد :متأسفانه بخش زيادي از گلخانه هاي استان از نواقص فني رنج مي برند كه اين موضوع به اقتصاد كشاورز و ميزان توليد لطمه مي زند.
وي از اجراي طرحي براي ساماندهي وضعيت گلخانه هاي استان خبر مي دهد و مي افزايد :با توجه به ظرفيتهاي استان براي گسترش ده ها برابري ميزان فعلي سطح زير كشت گلخانه ها بايد براي استانداردسازي و تضمين توليد و كيفيت محصولات اين نوع كشت گامهاي اساسي برداشت.
مهندس مير حسيني همجواري خراسان رضوي با كشورهاي آسياي ميانه و افغانستان، نياز بازار مصرف، شرايط متنوع اقليمي، بحران آب و دانش آموختگان بيكار را از جمله عوامل مؤثر بر گسترش كشت گلخانه اي در اين استان ذكر مي كند و مي گويد :ضعف دانش فني، نبود گلخانه هاي الگويي -آموزشي با بهترين فناوري روز، كمبود مجتمعهاي گلخانه اي و صادرات ناچيز از چالشهاي پيش-روي اين كشت نوين در استان است.
عضو هيأت مديره مؤسسه تحقيقات، آفات و بيماريهاي گياهي مي گويد :در كشاورزي سنتي آب در دسترس اين بخش با كمترين بازده به محصول تبديل مي شود و اين باعث مي شود هر ساله كشاورزاني كه زمين و آب كمتري در دسترس دارند، اين كار را رها كنند و سراغ مشاغل كاذب بروند و يا زمينشان را تغيير كاربري دهند، در حالي كه راه حل اين مشكل براي سودآوري مناسب كشاورزان كم زمين و افزايش محصولات كشاورزي با كيفيت بالا در ايران، توجه به كشت گلخانه اي است.
دكتر نبي عامري با بيان اينكه نگهداري از يك گلخانه به شناخت و آگاهي بيشتري نسبت به روش سنتي نياز دارد، مي افزايد :توجه به رطوبت، خاك، دما، تهويه مناسب و دسترسي كافي گياهان به اكسيژن و دي اكسيد كربن بدون از دست دادن نا به جاي رطوبت، تنظيم مناسب دما و در دسترس قرار گرفتن نور مناسب براي رشد گياهان بر اهميت گلخانه صادق است.
وي اظهار مي دارد :كاشت گلخانه اي در تمام دنيا با نگاه اقتصادي همراه است؛ زيرا اولاً با توليد خارج از فصل بازدهي مالي را افزايش مي دهد، ثانياً به دليل استفاده از خاك دست ساز باعث صرفه جويي 90درصدي مصرف آب مي شود.همچنين عملكرد چند برابر در واحد سطح نسبت به مزرعه يا فضاي باز و اشتغال زايي از ديگر مزيتهاي كشاورزي گلخانه اي هستند.وي محصولات گلخانه اي در ايران را به سه دسته تقسيم مي كند و مي گويد :اين محصولات به سه دسته زينتي، دارويي، سبزي ها و ميوه ها تقسيم مي شوند كه از اين ميزان سبزي ها بيشترين درصد و موز و توت فرنگي نيز كمترين مقدار شامل شده اند.
دكتر نبي عامري در مقايسه مشكلات كشت گلخانه اي در ايران با ساير كشورها مي گويد :ساخت سازه هاي گلخانه اي نامناسب(سازه هايي با ارتفاع كم و ساختار غيراستاندارد)بيماري هاي گلخانه اي را تشديد مي كند، در حالي كه با به كارگيري روشهاي بسيار ساده نظير نصب توري هاي استاندارد ضد حشره و دريچه ها، ايجاد در دو پوشه، گذاشتن حوضچه ضدعفوني در مبدأ ورودي گلخانه ها مي تواند مضرات اين نوع كشت را تا حدودي كاهش دهد.
وي مي افزايد :متأسفانه به دليل ناآگاهي توليدكننده، كارگرها و حتي مديران اجرايي، اين اتفاقها نمي افتند و روشهاي به كارگيري در اين زمينه از نوع شيميايي هستند.
وي مهمترين اثر سوء اين سموم را بر سلامت انسان مي داند و اظهار مي دارد :سموم گلخانه اي روي سيستم اعصاب محيطي اثر مي گذارند و اگر دوره آنها بالا رود، حتي سبب مسموميتهاي خاص و مزمن نيز مي شوند؛ زيرا اگر چه در گلخانه ها شرايط كنترل آفات و بيماري ها فراهم شده است تا محصولات رشد بهتر و بيشتري داشته باشند اما گاهي شرايط محيط براي رشد آفات مناسبتر مي شود .بنابراين حضور آفات رفته رفته دايمي شده و براي از بين بردن آنها بايد باز هم از سم بيشتر و قوي تر استفاده شود.


منبع
​

 

[afsoon6282]

افزايش عملكرد و تضمين امنيت غذايي حاصل توسعه كشت گلخانه اي

افزايش عملكرد و تضمين امنيت غذايي حاصل توسعه كشت گلخانه اي

افزايش عملكرد و تضمين امنيت غذايي حاصل توسعه كشت گلخانه اي



كشت هاي گلخانه اي يكي از راهكارهاي استفاده بهينه از منابع طبيعي باتوجه به رشد روز افزون جمعيت ، محدوديت منابع آب وخاك و ضرورت تامين مواد غذايي است.
محدوديت منابع آبي و خاكي ضرورتي انكارناپذير در رشد توليد با اتخاذ راهكارهايي براي افزايش عملكرد در واحد سطح است. كارشناسان بخش كشاورزي بهره گيري از كشت هاي گلخانه اي را با توجه به افزايش 10 برابري عملكرد نسبت به كشت در فضاي باز شيوه اي مناسب براي تحقق امنيت غذايي مي دانند. "بهروز فروزانفر" يكي از اين كارشناسان افزايش كيفيت محصولات توليدي، خاصيت انبارداري بسيار بالا و همچنين توانايي كنترل بيولوژيك آفات، بيماري و علف هاي هرز را از ديگر مزيت هاي كشت هاي گلخانه اي معرفي كرد. نگرش گلخانه داران همداني نيز به توسعه اينگونه كشت ها باتوجه به صرفه اقتصادي و افزايش كمي و كيفي توليد محصولات بسيار مثبت است. "محمد ميرزايي" يكي ازاين گلخانه داران گفت: ميزان مصرف آب در اين كشت ها يك دهم آبياري هاي غرق آبي و همچنين ميزان برداشت 34 هكتاري محصول در فضاي باز به 350 تن در كشت هاي گلخانه اي افزايش مي يابد. وي اظهارداشت: شرايط ايزوله و كنترل شده از آفات و بيماري ها موجب افزايش كيفيت محصولات توليدي گلخانه ها و همچنين بازار پسند شدن اين محصولات شده است. وي همچنين از اينكه برق مصرفي گلخانه هاي صنعتي حساب نمي شود ابراز نارضايتي كرد و خواستار حمايت مسوولان براي رفع اين مشكل شد. يكي ديگر از گلخانه داران مطرح همدان نيز گفت: توسعه كشت هاي گلخانه اي را در به دست آوردن بازارهاي صادراتي خارجي و همچنين رشد و توسعه بخش كشاورزي استان بسيار موثر دانست. "پرويز رضايي" افزود: در حال حاضر به دليل فعال نبودن گلخانه داران استان در بحث بازارهاي خارجي و صادرات، محصولات توليدي اين واحد از طريق اصفهان به كشورهاي ديگر صادر مي شود. وي بيان كرد: تاكنون بيش از 80 تن محصول گلخانه اي اين واحد به كشورهاي عربي، آسياي ميانه، روسيه، اوكراين و روماني صادر شده است. وي تصريح كرد: پايداري و ثبات توليد در گرو ايجاد بازارهاي مصرف در داخل و خارج كشور است. رضايي اظهار داشت: فعاليت متمركز گلخانه داران استان در جذب بازارهاي خارجي و صادرات مستقيم محصولات و رشد اقتصادي استان بسيار موثر است. عضو هيات امناي شهرك گلخانه اي امزاجرد نيز گفت: هماهنگي و همبستگي توليدكنندگان استان در زمينه سازي براي صادرات و فروش محصولات به كشورهاي خارجي ضروري است. "محمد سروري" افزود: افزايش درآمد گلخانه داران استان با اجتناب از اقدام صادرات محصولات به صورت انفرادي و انجام فعاليت هاي گروهي در جذب بازارهاي خارجي ميسر است. وي همچنين بر اهميت گستردگي حمايت هاي مسوولان براي توسعه سطح كشت هاي گلخانه اي باتوجه مزيت هاي بسيار زياد اينگونه كشت ها در استان تاكيد كرد. وي اظهار داشت: افزايش مهلت بازپرداخت تسهيلات بانكي اعطا شده از مهمترين راهكارهاي حمايتي مسوولان است. وي يادآور شد: باتوجه به وزش باد و وجود سرماي شديد در استان موجب تاخير زمان سوددهي شده كه اين روند موجب بروز مشكل براي گلخانه داران در بازپرداخت وام ها شده است. مدير دفتر گلخانه هاي همدان نيز از مصوبه هيات دولت در استان براي افزايش مهلت بازپرداخت تسهيلات اعطايي به گلخانه داران خبر داد. "حجت الله شهبازي" افزود: با اين مصوبه مهلت پرداخت وام ها از هفت سال به 10 سال افزايش يافته است. وي همچنين بيان كرد: كشت هاي گلخانه اي افزون بر افزايش عملكرد و استفاده بهينه از منابع آب و خاكي، زمينه اشتغال ثابت را نيز فراهم مي كنند. وي اظهار داشت: جذب دانش آموختگان رشته كشاورزي، ايجاد زمينه هاي رشد و توسعه پايدار و همچنين رفع مشكل بيكاري از ديگر مزيت هاي توسعه كشت هاي گلخانه اي در استان است. شهبازي تصريح كرد: شتاب هرچه بيشتر افزايش سطح كشت هاي گلخانه اي در استان نيازمند حمايت دستگاه هاي اجرايي مرتبط است. وي همچنين رمز موفقيت گلخانه ها را مديريت و مراقبت زياد و پي در پي دانست. وي گفت: استان همدان با 45 هكتار 1/2 سطح گلخانه هاي سه هزار و 400 هكتاري كشور را به خود اختصاص داده است. شهبازي افزود: پنج مجتمع گلخانه اي در 170 قطعه در مساحت 83 هكتار ايجاد شده و بزودي شهرك 21 هكتاري نيز به اين ميزان افزوده مي شود. وي، ظرفيت تولید گلخانه هاي استان را سالانه 15 هزار تن خيار، گوجه فرنگي و فلفل دلمه ذكر كرد..


منبع
​

 

[afsoon6282]

راهنمای انواع گلخانه

راهنمای انواع گلخانه

راهنمای انواع گلخانه (جنس، محصولات قابل کشت، سیستم های مورد نیاز و ...) ​

مقدمه:​

​

احداث گلخانه براي توليد ميوه هاي خارج از فصل و همچنين گل و گياهان زينتي از قرن 17 ميلادي در اروپا آغاز و در سالهاي اخير به منظور استفاده بهينه از منابع خاك وآب و يا اشتغال زايي در سراسر جهان گسترش يافته است.​

اين صنعت در استان اصفهان از سال 1340 در منطقه فلاورجان با گلخانه هاي چوبي شروع شــــده و هم اكنون با احداث گلخانه هاي مدرن در سراسر استان, انواع محصولات نظير خيار, گوجه فرنگي, فلفل دلمه اي رنگي, طالبي آناناسي, توت فرنگي, انواع گلهاي شاخه بريده مانند رُز, ژربرا و....... در حال توليد است كه علاوه بر تأمين بازارهاي داخلي استان, به ساير استانها و مقداري نيز به خارج از كشور صادر مي گردد.​

براي اطلاع رساني مناسب به متقاضيان احداث گلخانه در استان, سازمان جهادكشاورزي اصفهان مجموعه اي تحت عنوان (آشنايي با كشت هاي گلخانه اي) تدوين نموده كه حاوي اطلاعات اجمالي از انواع محصولات گلخانه اي سازه ها و چگونگي صدور پروانه تأسيس گلخانه مي باشد. كه اميد است مورد استفاده علاقه مندان توليدات محصولات گلخانه اي قرار گيرد.​

1- تعريف گلخانه: ​

گلخانه بخش محدودي از فضاست كه در آن كليه عوامل محيطي قابل كنترل بوده و براي كشتهاي متراكم و توليد محصول خارج فصل و يا خارج از محيط طبيعي گياه احداث ميگردد.​

2- انواع گلخانه ها :​

گلخانه ها از نظر نوع تو ليد و نوع تيپ سازه داراي انواع مختلفي به شرح ذيل مي باشند.​

تقسيم بندي بر اساس نوع توليد: ​

1-2- گلخانه هاي توليدي سبزي و صيفي شامل محصولاتي نظير خيار, گوجه فرنگي, توت فرنگي, فلفل, بادمجان, طالبي, سبزيجات برگي(ريحان- شاهي و........) مي باشد.​

2-2- گلخانه هاي توليد گل و گياهان زينتي براي توليد انواع گلهاي شاخه بريده(رُز- ژربرا – گلايول – داودي) وگلهاي آپارتماني مي باشد.​

3-2- سالنهاي گلخانه اي توليد قارچ دكمه اي و قارچ صدفي​

از نظر نوع سازه گلخانه ها به دو دسته چوبي يا سنتي و مدرن يا فلزي تقسيم مي شوند.​

4-2- گلخانه هاي چوبي​

اسكلت اصلي اين گلخانه ها از چوب با پوشش پلاستيك مـي باشد. ارتفاع در ايـن سازه هـا 2 تا 3 متر و سيستم گرمايي و تهويه مناسبي ندارد و بدليل ارتفاع پايين مناسب كشت محصولاتي نظير خيار و گوجه فرنگي نمي باشد. مزيت اين گلخانه ها قيمت ارزان احداث هر واحد آن مي باشد ولي بدليل نامناسب بودن محيط داخلي براي رشد گياه معمولاً ميزان توليد در واحد سطح در مقايسه با گلخانه هاي مدرن بسيار كمتر است. بدلايل ذكر شده اين نوع گلخانه ها توسعه نيافته است و گلخانه هاي چوبي كه قبلاً احداث شده به تدريج به گلخانه هاي مدرن تبديل مي شوند.​

5-2- گلخانه هاي فلزي يا مدرن​

اسكلت اين گلخانه ها از فلز است كه معمولاً با پلاستيك هاي ضد اشعه ماوراء بنفش (uv) پوشش و داراي سيستم گرمايشي و تهويه مناسب مي باشد. ارتفاع اين نوع گلخانه ها بيش از 5/4 متر است و بدليل شرايط مناسب رشد گياه در اينگونه سازه, عملكرد در واحد سطح نسبت به گلخانه هاي چوبي افزايش دارد.​

اتصال قطعات در گلخانه هاي فلزي بوسيله پيچ ومهره(پرتابل)و يا استفاده از جوش مي باشد. هزينه واحد گلخانه هاي پرتابل نسبت به سيستم جوشي 20-15% بيشتر است ولي نصب آن آسانتر و تغييرات در سازه راحت تر است. تيپ هاي مختلف سازه هاي موجود, مزايا و معايب در جدول شماره(1) نشان داده شده است. ​

جدول شماره(1)​

عيوب مهم مزاياي مهم نوع دريچه مصالح تيپ گلخانه ​

توليد كم- آفات وبيماريهاي زياد و عمركم ارزان بدون دريچه چوب-پلاستيك چوبي ​

افزايش مصرف سوخت آلودگي كم و عمر زياد جانبي-سقفي لوله گالوانيزه-پلاستيك تونلي:تك واحدي ​

گران تهويه خوب, قابل اتوماتيك شدن جانبي-سقفي لوله گالوانيزه-پلاستيك پيوسته:چند واحدي ​

بسيار گران ، هزينه سوخت بالا استحكام بالا، عمرطولاني تهويه خوب –قابل اتوماتيك شدن جانبي- سقفي اسكلت فلزي-شيشه شيشه اي ​

​

​

6-2- سالنهاي گلخانه اي توليد قارچ هاي خوراكي:​

كارگاههاي توليد قارچ هاي خوراكي با بلوك, آجر, سيمان, بصورت يك ساختمان معمـولي ســاخته مي شود و در آن امكانات گرمايشي, سرماساز و رطوبت ساز تعبيه مي شود.​

بعضي از كارگاههاي توليد قارچ بصورت گلخانه اي احداث ميگردد ولي با توجه به اينكه رشد قارچ به نور ناچيزي نياز دارد. پوشش هاي گلخانه ها از نوع پلاستيك هاي رنگي كه نور ناچيزي بايد از آن عبور كند انتخاب مي شود.​

قارچ هاي خوراكي كه در ايران پرورش داده مي شوند عبارتند از قارچ دكمه اي و قارچ صدفي, توليد قارچ دكمه اي علاوه بر سالنهاي پرورش نياز به كارگاه توليد كمپوست دارد كه توليد كمپوست آلودگي محيط را به همراه دارد. لذا بايد اين كارگاهها در خارج از مناطق مسكوني و با مجوز سازمان حفاظت محيط زيست احداث شود.​

بستر پرورش قارچ صدفي كاه وكلش غلات است و چون نيازي به كمپوست ندارد موجب آلودگي محيط نمي شود و در مناطق مسكوني هم مي توان به پرورش آن اقدام نمود و نيازي به مجوز سازمان حفاظت محيط زيست ندارد.​

3- انواع بسترهاي كاشت محصولات گلخانه اي​

بستر كاشت در گلخانه ها به دو صورت خاكي و يا هيدروپونيك(بدون خاك)هستند كه در كشت خاكي ريشه گياه در خاك قرار ميگيرد كه در اين روش مديريت تغذيه آسان و نياز به دانش فني زيادي ندارد ولي مقداري از مواد غذايي مصرفي از دسترس گياه خارج و بيماريهاي خاكزي همواره كشت را تهديد مي كند.​

در كشت هيدروپونيك ريشه گياه در موادي نظير پرلايت, پشم سنگ, ليكا, ماسه و....... قرار داده مي شود و مواد غذايي مستقيماً در دسترس گياه قرار ميگيرد كه اين روش مصرف آب را كاهش, بيماريهاي خاكزي كم و عملكرد را در واحد سطح افزايش مي دهد امّا نياز به دانش فني بالا و مدير كارآزموده و متخصص دارد و هزينه ساخت هم 20-15 درصد افزايش مي يابد. ​

4- عملكرد توليدات گلخانه اي​

مهمترين مزيت توليدات گلخانه اي نسبت به توليد در فضاي باز عبارتند از: اشتغالزايي بالا, مصرف آب كم و افزايش توليد در واحد سطح.​

جدول شماره(2)عملكرد تعدادي از محصولات گلخانه اي ​

نوع محصول تعداد دوره كشت درسال عملكردسالانه در1000مترمربع(تن) اشتغال زايي در1000مترمربع- نفر ملاحظات ​

خيار 2 25-30 تن 1/5- 1 ​

گوجه فرنگي 1 15-20 تن 1/5- 1 ​

فلفل 1 15-20 تن 1/5- 1 ​

طالبي 1 17-22 تن 1/5- 1 ​

توت فرنگي گياه دائمي4ساله 12-8 تن 1/5- 1 ​

گل رز گياه دائمي6ساله 150-180هزارشاخه 3-2 ​

ژربرا گياه دائمي3ساله 180-200 هزارشاخه 3-2 ​

آلسترومريا گياه دائمي6ساله 200-220 هزارشاخه 3-2 ​

ليسيانتوس يك ساله 200-250 هزارشاخه 3-2 ​

قارچ صدفي 10-8 دوره 60 تن 8 سالنهاي سه طبقه ​

قارچ دكمه اي 6- 4 دوره 100 تن 30 سالنهاي پنج طبقه ​

حداقل سطح اقتصادي يك گلخانه 2500مترمربع مي باشد كه نياز به 3000مترمربع زمين مناسب جهت احداث گلخانه دارد.​

​

منبع
​

 

[afsoon6282]

ادامه پست قبلی

ادامه پست قبلی

5- شرايط لازم براي احداث گلخانه
براي احداث هر گلخانه بايد موارد ذيل مد نظر قرار گيرد.
1-5- محل مناسب احداث گلخانه
خاك محل احداث گلخانه بايد داراي بافتي متوسط, زهكشي مناسب, فاقد شوري و قليائيت, آهك و گچ باشد. محل گلخانه حتي الامكان نزديك جاده هاي اصلي يا داراي جاده هاي مناسب باشد. شيب هاي تند, محلهاي بادگير مكان مناسبي براي احداث گلخانه نيستند. ابعاد زمين بايد طوري انتخاب شود كه بتوان گلخانه ها را در جهت شمال – جنوب در آن احداث نمود.
2-5- وجود آب كافي با كيفيت مناسب
حداقل آب مورد نياز براي 1000مترمربع گلخانه در هر شبانروز در فصل تابستان(پيك مصرف)10-8 مترمكعب است كه با توجه به ميزان آب موجود, سطح گلخانه قابل احداث را ميتوان مشخص كرد. علاوه بر مقدار آب, كيفيت آب از عوامل مهم در توليد محصولات گلخانه اي است.
تحمّل گياه نسبت به املاح موجود در آب آبياري متفاوت است. مهمترين عامل محدود كننده براي كشت هاي گلخانه اي شوري يا EC آب است.
EC قابل تحمّل براي گياهان در جدول(شماره3)بيان گرديده است.
ميزان EC اگر از مقادير ذكر شده بيشتر گردد عملكرد محصول كاهش مي يابد. علاوه بر EC, ميزان سديم قابل جذب(S.A.R),كلر, بيكربنات موجود در آب هم در عملكرد محصول مؤثرند لذا لازم است قبل از احداث گلخانه از آب مورد استفاده, آزمايش كاملي بعمل آيد.
EC مناسب براي كشت محصولات گلخانه اي
جدول شماره (3)
نوع محصول EC قابل قبول ds/m
خيار 2
گوجه فرنگي 2/5
توت فرنگي 1
فلفل 2
خربزه 2
گل رز 1/3
آلسترومريا 1/5
ليسيانوس 2
گلايول 2
6- تجهيزات و ادوات مورد نياز در گلخانه ها
از تجهيزات و ادوات مورد نياز گلخانه ميتوان به سيستم گرمايشي, سرمايشي, ژنراتور و....... اشاره نمود.
الف- انواع سيستم گرمايشي:
1- سيستم مركزي: سيستم شوفاژ(براي گلخانه هاي بالاي 4/.هكتار) در اين سيستم از بخار آب يا آب داغ استفاده مي شود.
2- سيستم موضعي: بخاري شامل سه دسته, بخاريهاي منفرد يا تراكمي– بخاريهاي كنوكسيوني يا همرفتي– بخاريهاي تابشي با انرژي پايين.
ب- انواع سيستم سرمايشي:
1- سيستم خنك كننده تابستانه:
1-1- سيستم خنك كننده فن وپد: متداولترين سيستم تابستانه در گلخانه ها به شمار مي رود.
(Fan and pad evaporative coding system)
2-1- سيستم خنك كننده تبخيري(مه پاش)
(Fog evaporating cooling system)
2- سيستم خنك كننده زمستانه
2-1- سيستم تيوپ– پنكه (fan tube ventilation)
7- ساير تجهيزات مورد نياز گلخانه
1- ژنراتور (برق اِضطراري) 2- ترموستات 3- سيستم آبياري تحت فشار
8- آفات و بيماريهاي مهم گلخانه اي در مناطق مرکزي
اسامي برخي از آفات و بيماريهاي مهم كه معمولاً به محصولات سبزي و صيفي و گل و گياهان زينتي خسارت وارد مي سازند به شرح ذيل مي باشد.
الف- آفات گلخانه اي
مينوز
تريپس
شته ها
زنجركها
مگس سفيد
حلزون هاي صدف دارو(رابها)
كنه تارعنكبوتي
شپشكهاي سپردار
آبدزدك
ب- بيماريهاي گلخانه اي
بيماري سفيدك داخلي(دروغي)
بوته ميري يا مرگ گياهچه
بيماري سفيدك سطحي
پژمردگي آوندي ناشي ازفوزاريوم
نماتد مولد غده ريشه
بيماري پژمردگي ناشي از ورتيسليوم
ويروس موزائيك خيار


منبع
​

 

[afsoon6282]

مباني و مزاياي تاسيس گلخانه

مباني و مزاياي تاسيس گلخانه

بهره برداري بهينه از منابع آب و خاك با توسعه كشت گلخانه (سبزيجات و صيفي جات)
از آن جايي كه ايران از جمله كشورهايي است كه در مناطق خشك و نيمه خشك جهان قرار دارد، همواره با معضل كمبود آب مواجه بوده است و همچنين بحران خشكسالي در سال هاي اخير، كشور را بيشتر از گذشته با اين معضل درگير نموده است. بنابراين براي ادامه ي حيات، تامين آب از نيازهاي ضروري كشاورزي اين كشور بوده و براي سازگاري با محيط، استفاده ي بهينه از منابع آب و خاك امري اجتناب ناپذير است. كمبود آب يكي از تنگناهاي توسعه اقتصادي در كشور مي باشد و هر گونه مساعدت در بهبود وضعيت اين عامل، مي تواند گامي در جهت توسعه اقتصادي بخصوص در مناطق روستايي باشد. افزايش جمعيت و به طبع آن تقاضا براي تهيه محصولات كشاورزي و همچنين فصلي بودن توليد محصولات سبب شده كه براي تامين نياز مردم راهكارهايي در نظر گرفته شود تا هم ميزان توليد افزايش يابد و هم امكان توليد محصولات در خارج از فصل ميسر باشد، از جمله اين راهكارها كشت محصولات (اعم از سبزي و ميوه) در گلخانه است، از اين طريق نه تنها توليد افزايش مي يابد، بلكه در هر فصلي مي توان نسبت به توليد اقدام نمود. استفاده از تكنيك هاي كنترل عوامل محيطي به ويژه در مناطقي كه شرايط جوي ناسازگار باشد، توانسته است ارزش بيشتري از خود نشان دهد. اساسا در شرايط طبيعي عوامل اصلي رشد گياه (آب و خاك) را تنها مي توان از طريق آبياري، وجين، كودپاشي و غيره تا حدودي مناسب رشد گياه ساخت، اما كنترل و تنظيم دماي محيط و همچنين نور، از دست كشاورز خارج بوده و دخل و تصرف در آنها ممكن نيست؛ در صورتي كه در كشت گلخانه اي مي توان اين دو عامل را كاملا كنترل و در جهت رشد مطلوب گياه تنظيم نمود.
سال هاست كه اروپا كشت گلخانه اي را با توجيه اقتصادي و سودآوري فراوان انجام مي دهد. كشور ما با توجه به كمي بارندگي و زمين هاي حاصلخيز، خيل عظيم كارشناسان و فارغ التحصيلان بخش كشاورزي و از طرفي نزديكي به بازارهاي مصرف كشورهاي خليج فارس، مي تواند از ويژگي ارزاني خدمات (در كشور امارات از طريق ايجاد باران ساز و شيرين كردن آب دريا براي كشت گلخانه اي استفاده مي گردد) دانش فني مهندسين و توانمندي كشاورزان بهره برداري كرده و با ترويج اصول علمي و فني كشت گلخانه اي تغيير عمده اي در زندگي كشاورزان اين رشته به وجود آورد. از جمله محصولاتي كه توليد آنها در گلخانه ساده و بدون دردسر صورت مي گيرد مي توان به گوجه فرنگي، خيار، بادمجان، توت فرنگي، تربچه، فلفل و انواع مختلف سبزيجات داراي برگ اشاره نمود.
انواع گلخانه
گلخانه را بر حسب درجه حرارت و موارد استفاده طبقه بندي مي كنند. البته اين طبقه بندي نمي تواند جامع و كامل باشد. از نظر درجه حرارت گلخانه را به گلخانه سرد، گلخانه گرم و گرم و مرطوب و گلخانه نيمه گرم تقسيم مي كنند.
گلخانه سرد داراي درجه حرارتي كمتر از گلخانه هاي گرم و نيمه گرم مي باشد و به منظور حفظ نباتاتي كه تحمل يخبندان زمستان را ندارند، مورد استفاده قرار مي گيرند حداقل درجه حرارت اين گلخانه 13-7 درجه و حداكثر آن 18-13 درجه در زمستان مي باشد. اما گلخانه هاي گرم و گرم و مرطوب مخصوص گياهان مناطق حاره مي باشد كه در تابستان به حرارتي معادل 38-30 درجه سانتيگراد در روز نياز دارد و در زمستان حرارت آن از 18 درجه سانتيگراد كمتر نمي باشد. در صورتي كه مقدار رطوبت گلخانه هاي گرم به حد اشباع برسد، آن را گلخانه گرم و مرطوب مي نامند.
گلخانه هاي نيمه گرم: درجه حرارت در اين گلخانه ها حدود 21-18 درجه سانتيگراد در روزهاي زمستان مي باشد و اين نوع گلخانه ها براي نگهداري نباتاتي كه تا اندازه اي به سرماي زمستان حساس بوده و حرارت كمتر از 10 درجه سانتيگراد برايشان مضر مي باشد، استفاده مي شود.
بر حسب نوع استفاده، گلخانه ها به دو دسته ثابت و متحرك تقسيم مي شوند.
1- گلخانه هاي ثابت، دايمي هستند كه در ساختمان آنها از آهن و ساير مصالح استفاده مي گردد.
2- گلخانه متحرك: اين گلخانه به منظور پيش رس كردن پاره اي از محصولات در نواحي سردسير مورد استفاده قرار مي گيرد و معمولا از پايه و تعداد معيني پنجره هاي شيشه اي شبيه شاسي و پلاستيك تشكيل شده اند.
مزاياي كشت گلخانه اي (محصولات صيفي و سبزي)
1ـ از آن جا كه محصولاتي كه از اين طريق توليد مي شوند به صورت نوبرانه به بازار عرضه مي شوند، بنابراين از قيمت قابل توجهي برخوردارند و درآمد بيشتري را نصيب توليدكنندگان مي كنند. اين امر زمينه ساز توسعه كشاورزي و به طبع آن توسعه اقتصادي مي گردد.
2ـ ميزان عملكرد در كشت گلخانه اي نسبت به كشت روباز بالاتر است. اين امر كسب درآمد كافي براي كشاورزاني را كه داراي اراضي كوچك و مقدار محدودي آب مي باشند، مهيا مي سازد.
3ـ به علت استفاده از سيستم آبياري تحت فشار در كشت گلخانه اي، در مصرف آب صرفه جويي مي گردد، سيستم آبياري قطره اي باعث افزايش بهره وري آب مصرفي و تا حدودي كاهش تبخير و ممانعت از رشد علف هاي هرز مي گردد؛ همچنين در نتيجه ي استفاده از آبياري قطره اي در نيروي كارگري نسبت به آبياري غرقابي صرفه جويي مي گردد.
4 ـ محصولات به دست آمده از كشت در گلخانه به دليل كنترل عوامل موثر در توليد داراي كيفيت بالاتري مي باشند. كيفيت مطلوب محصول امكان صادرات به خارج از كشور را فراهم نموده و از اين طريق باعث افزايش صادرات غير نفتي مي گردد.
5ـ امكان كنترل عوامل نامساعد جوي، بيماري ها و آفات در محيط گلخانه نسبت به فضاي آزاد آسان تر و راحت تر مي باشد.
6ـ از مزاياي ديگر كشت گلخانه اي مي توان به اشتغال زايي اشاره نمود. در شرايط فعلي كه كشور ما با بحران بيكاري مواجه است، گسترش اين نوع كشت مي تواند در كاهش بيكاري موثر باشد.
شهرك گلخانه اي
مجموعه اي از گلخانه ها هستند كه در يك فضاي مشترك متمركز مي باشند. اين شهرك ها داراي مزايا و معايبي هستند كه از جمله مزاياي شهرك هاي گلخانه اي عبارتند از:
- كشت يكپارچه و هماهنگ و جلوگيري از خرد شدن مجدد اراضي، كاهش هزينه هاي توليد، بالا بردن توليد و در نتيجه افزايش درآمد كشاورزان.
- استفاده ي مشترك از ماشين آلات و تسهيل در ارايه خدمات با توجه به افزايش سطح مكانيزاسيون در نتيجه صرفه جويي در منابع مالي.
- ايجاد صنايع تبديلي و جلوگيري از گسترش مهاجرت.
- تشويق كشاورزان به مشاركت در كارهاي دسته جمعي.
معايب شهرك هاي گلخانه اي آن است كه به علت جمع شدن گلخانه ها داراي اثرات زيست محيطي مي باشند و باعث آلودگي محيط زيست مي گردند.
نكات قابل توجه در كشت گلخانه اي (سبزي و صيفي جات)
1ـ محل احداث گلخانه : در اين مورد بايستي دسترسي به راه هاي حمل و نقل، دسترسي به منابع آب با كميت و كيفيت مناسب مدنظر قرار گيرد. حتي الامكان محل احداث گلخانه مسطح باشد (ناهمواري و شيب دار بودن هزينه هاي گلخانه را چندين برابر مي كند)، دور بودن گلخانه از مسير بادهاي قوي و توفان هاي شديد زمستان در ذخيره انرژي حرارتي و دوام گلخانه تاثير به سزايي دارد. مناطق با خاك هاي عميق قابل زه كشي كه دور از سايه درختان و ساختمان هاي بلند هستند، مي توانند محل مناسبي براي احداث گلخانه باشد.
2ـ جهت گلخانه: در ايران در صورتي كه جهت باد خيلي تعيين كننده نباشد، بايستي امتداد و طول گلخانه ها شمالي- جنوبي باشد؛ ولي روي هم رفته گلخانه بايد در جهتي ساخته شود كه عمود بر باد نباشد.
3ـ چون گلخانه محيط كنترل شده اي است، معمولا رطوبت زيادي در داخل آن جمع مي شود؛ بنابراين بايد سيستم هاي لازم براي تهويه و خروج رطوبت اضافي در نظر گرفته شود.
4ـ مساحت گلخانه هر چه بيشتر باشد، كنترل دما و تهويه در آن مشكل تر مي شود. تقسيم زمين به قطعات كوچك بين 300 تا 500 متر و ساختن گلخانه براي هر قطعه باعث كنترل دما و سهولت تهويه مي گردد.
5 ـ در هنگام ساخت گلخانه توجه به شيب مناسب سقف و ارتفاع مختلف از زمين مفيد است. سقف بلند گلخانه باعث ايجاد فضا براي هواي مرطوب، داغ و آلوده گلخانه مي گردد. هواي مزبور در فضاي بالاي گلخانه جمع مي شود اين باعث خواهد شد كه هواي اطراف گياه كاسته شده، سالم تر بماند.
6ـ همچنين در مديريت گلخانه انتخاب ارقام اصلاح شده هيبريد، انتخاب ارقام مقاوم به برخي از آفات و بيماري ها، استفاده از شيوه هاي نوين آبياري تحت فشار به منظور صرفه جويي حداكثر در مصرف آب، رعايت فواصل كشت، استفاده از نشاء مناسب، استفاده بيشتر از دي اكسيد كربن از طريق تامين مصنوعي آن، استفاده به موقع از سيستم گرم كننده و سردكننده در صورت نياز، در صورت توانايي استفاده از سيستم كامپيوتري براي تنظيم برنامه آبياري و كنترل شرايط جوي داخل گلخانه مفيد به نظر مي رسد.
نتيجه گيري و پيشنهادات
از جمله روش هاي نوين بهره برداري بهينه در واحد سطح، احداث گلخانه مي باشد. اين روش داراي مزايايي است كه از جمله آنها به افزايش عملكرد، ايجاد اشتغال، صرفه جويي در مصرف آب، كنترل عوامل نامساعد جوي، بيماري ها و آفات و توليد در خارج از فصل مي توان اشاره كرد. از آن جا كه كشور ما در طي سال هاي اخير با بحران خشكسالي مواجه بوده است، اين روش كشت يكي از مهمترين روش هاي كشاورزي براي صرفه جويي در مصرف آب محسوب مي شود و با توجه به اينكه راندمان آبياري در اين روش بالاي 90 درصد است، بهترين جايگزين براي روش هاي سنتي كشاورزي محسوب مي شود. با توجه به سرمايه گذاري زيادي كه در اين زمينه صورت مي گيرد، فقدان مديريت صحيح در احداث گلخانه، انتخاب مكان، نوع گلخانه و پوشش آن باعث عدم بهره وري مناسب تر سرمايه و امكانات خواهد شد.
لذا به عنوان حسن ختام مقاله و با در نظر گرفتن حساسيت و اهميت كشت گلخانه اي در توسعه بخش كشاورزي، موارد زير پيشنهاد مي گردد:
1ـ تشكيل اتحاديه هاي تعاوني گلخانه داران به منظور هماهنگي و دستيابي به آخرين تحولات و پيشرفت هاي اين نوع كشت موثر مي باشد كه مي تواند زمينه صادرات و حمل و نقل مطلوب و به موقع را مهيا سازد.
2ـ اجراي سياست تضمين خريد و بيمه محصولات گلخانه اي كه زمينه را براي گسترش اين كشت فراهم مي آورد، مطالعه وضع گلخانه هاي خارجي و استفاده هايي كه گلخانه داران كشورهاي ديگر كه از نظر اقليم به پاي ما نمي رسند، مي برند، ضرورت حمايت مستقيم و حتي كمك هاي بلاعوض دولت را در اين امر لازم مي دارد.
3ـ ايجاد مراكز آموزش و تحقيقات در زمينه توسعه كشت گلخانه اي.


منبع
​

 

[afsoon6282]

روش های پیش گیری از خسارات افات در گلخانه

روش های پیش گیری از خسارات افات در گلخانه

روش های پیش گیری از خسارات افات در گلخانه​

​

شرایط ایجاد شده در گلخانه بهتــــرین وضعیت را برای استقرار انواع حشرات و کنه‌های آفت بوجود می‌آورد.
افزایش سریع جمعیت آفات در گلخانه گاهی اوقات آنچنان غاقل‌گیر کننده است که تنها یک مدیریت کارآمد می‌تواند از خسارت آنها به محصول جلوگیری کند. برای کنترل آفات در گلخانه استفاده بی‌رویه از سموم دفع آفات راه حل مناسبی نیست و به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. مدیریت صحیح آفات گلخانه بیشتر بر استفاده از روشهای پیشگیری استوار است. زیرا این روشها به مراتب آسان تر و کم‌هزینه‌تر از روشهای مبارزه با آفات پس از ظهور آنها در گلخانه است.
پیشگیری از وقوع آفات عمدتا بر رعایت اصول بهداشت زراعی متکی است که شامل نابودی یا حذف نه تنها مواد آلوده به آفت بلکه کلیه منابع بالقوه آلودگی می‌باشد. عملیات پاکسازی می‌بایست هم در داخل گلخانه و هم در اطراف آن انجام گیرد و در هر مرحله از تولید محصول می‌بایست انجام‌پذیر باشد. رعایت اصول بهداشتی در گلخانه فرآیندی مداوم و در تمام طول سال است.
● مراحل حفاظت و پیشگیری از آفات
۱) مرحله تولید نشاء و کاشت
در این مرحله می‌توانید از تله‌های زرد چسبنده به ابعاد ۱۳×۸ سانتیمتر ( یک تله برای هر۵۰ تا ۱۰۰ متر مربع) برای ردیابی اولیه مگسهای سفید ، تریپس‌ها و شته‌ها استفاده کنید. این تله‌ها می‌بایست درطول راهروهای داخل گلخانه ، نزدیک در و پنجره‌ها و محلهای ورودی هوا نصب شود و حداقل هفته‌ای یکبار مورد بازدید قرا گیرد. علاوه بر بازدید تله‌ها بهتر است بوته‌های نشاء یا گیاهچه‌ها را نیز به صورت هفتگی از نظر وجود کنه یا شته بررسی کنید.
وجود کنه‌های تار عنکبوتی را می‌توانید از طریق مشاهده مستقیم کنه بر روی گیاه یا مشاهده آثار خسارت آن مشخص نمایید. بر اثر تغذیه کنه‌های دو نقطه‌ای (کنه‌های تار عنکبوتی) نقاط زرد رنگی در سطح برگ بوجود می‌آید. از آنجایی که تله‌های زرد تنها برای ردیابی حشرات بال‌دار قابل استفاده است ردیابی آفات بی‌بالی مانند کنه‌ها و یا شته‌های بی‌بال به صورت مشاهده مستقیم در نشاء یا گیاهچه بسیار مهم است.
شته‌ها بیشتر در زیر برگها یا اطراف جوانه‌های رویشی و زایشی گیاه مستقر می‌شوند و از طریق وجود پوسته‌های سفید رنگ آنها و یا ترشحات چسبنده براق آنها به نام عسلک بر روی اندامهای مختلف گیاه قابل ردیابی هستند. علفــــهای هرز می‌توانند منبع مهمـــی برای استقرار حشرات و کنه‌ها در طول سال باشند. بنـــابراین می‌بایست کلیه علفهای هرز داخل و اطراف گلخانه را نابود کنید. از قرار دادن هر گونه گیاه زینتی در اطراف نشاء‌ها یا گیاهچه‌های جوان خودداری کنید زیرا این نوع گیاهان نیز می‌توانند به صورت منبعی برای استقرار آفات عمل کنند.
۲) مرحله تولید محصول
در این مرحله عملیات توصیه شده در طی مرحله قبل می‌بایست ادامه یابد.
▪ کلیه بقایای گیاهی را از مسیر راهروها و مسیر آبیاری به سرعت جمع آوری کنید و هیچگونه توده زباله را داخل و یا نزدیک گلخانه به حال خود رها نکنید.
▪ به منظور جلوگیری از گل آلوده شدن و مرطوب شدن سطح خاک که محل مناسبی برای تکثیر مگسهای پوسیده‌خوار ایجاد می‌کند. خاک را به خوبی زهکشی کنید.
▪ هرگز گیاهان متفرقه مانند انواع گیاهان زینتی و درختچه‌ها را داخل گلخانه قرار ندهید چرا که اینها به عنوان پناهگاههای جایگزین برای حشرات ، کنه‌ها و سایر آفات عمل می‌کنند.
▪ در جاهایی که امکان‌پذیر است از توریهای محافظ استفاده کنید تا از ورود حشرات جلوگیری شود استفاده از توری یک راه موثر و ساده برای جلوگیری از ورود آفات درشت مانند انواع پروانه‌های آفت ، سوسکها ، زنبورها و سن‌ها به داخل گلخانه است.
▪ حداقل یک محوطه به پهنای ۱۰ متر فضای عاری از هر گونه گیاه یا چمن‌زنی شده در اطراف گلخانه ایجاد کنید.
۳) مرحله پایان برداشت محصول
در صورتی که بوته به حشرات و کنه‌های آفت آلوده شده باشد بلافاصله پس از آخرین برداشت محصول و قبل از حذف بوته‌ها اقدام به مبارزه با آفت نمایید تا جمعیت انتقالی آفت از یک دوره کشت به دوره دیگر نابوده شده یا به حداقل برسد. این کار فرصت باقی ماندن و پخش یا پنهان شدن آفت را در درزها و شکاف گلخانه و دیگر جاهای امن آن به حداقل می‌رساند. روشهای مبارزه با آفات در این مرحله می‌تواند شیمیایی و یا غیر شیمیایی باشد.
استفاده از یک آفت‌کش مناسب قبل و پس از حذف بوته‌ها از داخل گلخانه معمولا منجر به از بین رفتن بخش عظیمی از جمعیت حشرات و کنه‌ها می‌شود. از توصیه‌های کارشناســان در این مورد استفاده کنید. پس از مصرف آفت‌کشها و قبل از ورود به داخل گلخانه از انجام تهویه مناسب و کافی در داخل گلخانه اطمینان حاصل کنید. درجه حرارتهای بالا به صورت یکنواخت و سراسری حداقل به میزان ۴۰ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی کمتر از ۵۰ درصد به مدت حداقل ۳ تا ۴ روز بطور موثری حشرات و کنه‌ها را کنترل خواهد کرد.
پس از حذف بوته‌ها این روش می‌تواند تکرار شود. این روش در ماههای گرم تابستان به آسانی و با هزینه کمتری قابل اجرا است. پس از اجرای روشهای فوق‌الذکر و حذف بوته‌ها می‌بایست با استفاده از تله‌های زرد چسبنده آفات بال‌دار احتمالی از قبیل تریپس‌ها ، مگسهای سفید و شته‌ها ردیابی شوند. بطور منظم این تـله‌ها را بازدید کنید و اگر آفتی مشاهده کردید با استفاده از یک روش مناسب ضربه دیگری به آن وارد کنید.
● روشهای مختلف ضد عفونی بستر کشت
۱) ضد عفونی خاک با استفاده از بخار
برای گرفتن نتیجه بهتر از این روش بهتر است خاک تا عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر به خوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد. از دماسنجهای خاک برای اطمینان از گرم شدن خاک در حدود ۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۳۰ دقیقه اطمینان حاصل کنید اگر درجه حرارت یا مدت زمان آن افزایش یابد ممکن است مشکلاتی از قبیل افزایش املاح یا از بین رفتن آمونیاک خاک پیش بیاید.
۲) ضد عفونی خاک با استفاده از گازهای شیمیایی
گاز متیل بروماید به عنوان مرسوم‌ترین مــاده شیمیایی جهت ضد عفونی خاک بکـــار می‌رود. گاز‌دهی می‌بایست در خاکی که حداقل تا عمق ۱۵ سانتیمتر به خوبی زیرورو شده است و حرارت آن حداقل ۱۵ درجه سانتیگراد بوده و از رطوبت مناسبی برخوردار است انجام شود. پس از گازدهی خاک می‌بایست به خوبی به مدت ۳ تا ۷ روز هوادهی شود چرا که این گاز برای گیاهان و پستانداران بسیار سمی است.
متیل بروماید نباید قبل از کشت محصولاتی که برگهای آن مورد استفاده قرار می‌گیرد مانند کلم استفاده شود. زیرا بروماید بیشتر در برگها و ساقه‌های گیاه تجمع پیدا می‌کند. برای ضد عفونی خاک بخار دادن مزیت بیشتری نسبت به گاز دهی دارد زیرا علاوه بر نابودی اکثر آفــات با این روش هیچ گونه اثر سمی پس از مصرف از خود بجای نمی‌گذارد. علاوه بر این کشت محصول می‌تواند بلافاصله پس از سرد شدن خاک و آبیاری انجام شود.
۳) ضد عفونی خاک با استفاده از انرژی خورشیدی
با استفاده از انرژی خورشیدی به عنوان یک منبع انرژی ارزان می‌توان تا حد بسیار زیادی آفات و عوامب بیماری زای خاک‌زی و همچنین بذر علفهای هرز را نابود کرد. بهترین زمان برای اینکار ماههای گرم تابستان است. مانند دو روش قبل بهتر است زمین قبل از اجرای روش به خوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد.
سپس سطح خاک توسط یک لایه بدون درز و روزنه از جنس پلاستیک شفاف که از آن نور عبور کند پوشانده می‌شود. برای بررسی بهتر تغییرات درجه حرارت در عمقهای مختلف می‌توان از دماسنجهای خاک استفاده کرد. توصیه می‌شود قبل از کشیدن پلاستیک روی خاک مقداری کود دامی تازه با خاک مخلوط شود تا اثر آفت‌کشی این روش افزایش یابد​

​

منبع​

​

​

​

 

[afsoon6282]

مبارزه با آفات و بیماری ها: رمز موفقیت در گلخانه

مبارزه با آفات و بیماری ها: رمز موفقیت در گلخانه

مبارزه با آفات و بیماری ها: رمز موفقیت در گلخانه

مقدمه
با توجه به اهمیت محوری بخش کشاورزی در امر تغذیه و اقتصاد کشور و از آن جا که رسیدن به خودکفایی و استقلال اقتصادی در این عرصه، تضمین کننده استقلال سیاسی ما نیز خواهد بود. هر گونه تلاش برای افزایش تولیدات کشاورزی، بسیار ارزشمند و حیاتی است. یکی از راههای افزایش محصول، جلوگیری از زیانهای آفات و بیماریهای مختلف گیاهان و فرآورده های گیاهی است که هر سال، ضرر و زیان قابل توجهی را بر کشور تحمیل می کند. با توجه به دانش و فن آوری روز، لازم است روشهای علمی جدید، جایگزین شیوه های سنتی مبارزه با آفات و بیماریهای گیاهی شود، تا با افزایش سطح تولیدات از ورود محصولات کشاورزی خارجی بی نیازشویم.
در چند دهه اخير تمركز جمعيت در شهرهاي بزرگي نظير تهران بازار مصرف بزرگي را براي محصولات كشاورزي فراهم كرده است. لذا زمين هاي كشاورزي، تا شعاع زيادي نسبت به اين مراكز براي رفع نيازهاي غذايي اين جمعيت اختصاص يافته است اما با گسترش جمعيت در شهرها به تدريج نياز به روش هاي جديدي كه توانايي توليد بالاتر و برداشت محصول خارج از فصل را داشته باشد، بيشتر آشكار مي شد لذا به تدريج گلخانه ها اين تحول عظيم را به وجود آوردند.
نقش گیاهپزشکی
گلخانه ها با ايجاد شرايط بسيار مناسب رشد محصولات به صورت مصنوعي براي اولين بار اين امكان را به وجود آورد ند كه محصولات مختلف را در تمام فصول به دست مصرف كننده برسانند.
گلخانه ها با به وجود آوردن شرايط آب و هوايي مساعد مي توانند همزمان به تكثير آفت و بيماري هاي محصولات نيز كمك كنند.
افزايش سريع جمعيت آفات در گلخانه گاهي اوقات آنچنان غاقل گير كننده است كه تنها يك مديريت كارآمد مي تواند از خسارت آنها به محصول جلوگيري كند . براي كنترل آفات در گلخانه استفاده بي رويه از سموم دفع آفات راه حل مناسبي نيست و به هيچ وجه توصيه نمي شود . مديريت صحيح آفات گلخانه بيشتر بر استفاده از روشهاي پيشگيري استوار است . زيرا اين روشها به مراتب آسانتر و كم هزينه تر از روشهاي مبارزه با آفات پس از ظهور آنها در گلخانه است . پيشگيري از وقوع آفات عمدتاً بر رعايت اصول بهداشت زراعي متكي است كه شامل نابودي يا حذف نه تنها مواد آلوده به آفت بلكه كليه منابع بالقوه آلودگي مي باشد . عمليات پاكسازي مي بايست هم در داخل گلخانه و هم در اطراف آن انجام گيرد و در هر مرحله از توليد محصول مي بايست انجام پذير باشد. رعايت اصول بهداشتي در گلخانه فرآيندي مداوم و در تمام طول سال است.
در اینجاست که باید با به کارگیری دانش گیاهپزشکی و وارد عمل شدن متخصصان این رشته به شناخت اینگونه آفات و بیماریها پرداخت و راههای مقابله با آنها را به طریق علمی به کار گرفت، زيرا بسيار ديده شده است كه يك گونه حشره توانسته به محصول گلخانه هاي زيادي خسارت هنگفتي وارد كند.


منبع
​

 

[afsoon6282]

رو شهای پیشگیری از خسارت آفات درگلخانه

رو شهای پیشگیری از خسارت آفات درگلخانه

رو شهای پیشگیری از خسارت آفات درگلخانه

شرایط ایجاد شده در گلخانه بهتــــرین وضعیت را برای استقرار انواع حشرات و کنه های آفت بوجود می آورد . افزایش سریع جمعیت آفات در گلخانه گاهی اوقات آنچنان غاقل گیر کننده است که تنها یک مدیریت کارآمد می تواند از خسارت آنها به محصول جلوگیری کند . برای کنترل آفات در گلخانه استفاده بی رویه از سموم دفع آفات راه حل مناسبی نیست و به هیچ وجه توصیه نمی شود .
شرایط ایجاد شده در گلخانه بهتــــرین وضعیت را برای استقرار انواع حشرات و کنه های آفت بوجود می آورد . افزایش سریع جمعیت آفات در گلخانه گاهی اوقات آنچنان غاقل گیر کننده است که تنها یک مدیریت کارآمد می تواند از خسارت آنها به محصول جلوگیری کند . برای کنترل آفات در گلخانه استفاده بی رویه از سموم دفع آفات راه حل مناسبی نیست و به هیچ وجه توصیه نمی شود . مدیریت صحیح آفات گلخانه بیشتر بر استفاده از روشهای پیشگیری استوار است . زیرا این روشها به مراتب آسانتر و کم هزینه تر از روشهای مبارزه با آفات پس از ظهور آنها در گلخانه است . پیشگیری از وقوع آفات عمدتاً بر رعایت اصول بهداشت زراعی متکی است که شامل نابودی یا حذف نه تنها مواد آلوده به آفت بلکه کلیه منابع بالقوه آلودگی می باشد . عملیات پاکسازی می بایست هم در داخل گلخانه و هم در اطراف آن انجام گیرد و در هر مرحله از تولید محصول می بایست انجام پذیر باشد. رعایت اصول بهداشتی در گلخانه فرآیندی مداوم و در تمام طول سال است.
حفاظت و پیشگیری از آفات را میتوان در سه مرحله اجرا کرد:
الف - مرحله تولید نشاء و کاشت.
در این مرحله می توانید از تله های زرد چسبنده به ابعاد 13×8 سانتیمتر ( یک تله برای هر50 تا100 متر مربع) برای ردیابی اولیه مگس های سفید ، تریپس ها و شته ها استفاده کنید این تله ها می بایست درطول راهروهای داخل گلخانه ، نزدیک در و پنجره ها و محلهای ورودی هوا نصب شود و حداقل هفته ای یکبار مورد بازدید قرا گیرد . علاوه بر بازدید تله ها بهتر است بوته های نشاء یا گیاهچه ها را نیز بصورت هفتگی از نظر وجود کنه یا شته بررسی کنید . وجود کنه های تارعنکبوتی را می توانید از طریق مشاهده مستقیم کنه بر روی گیاه یا مشاهده آثار خسارت آن مشخص نمایید. بر اثر تغذیه کنه های دو نقطه ای ( کنه های تار عنکبوتی ) نقاط زرد رنگی در سطح برگ بوجود می آید . از آنجائیکه تله های زرد تنها برای ردیابی حشرات بالدار قابل استفاده است ردیابی آفات بی بالی مانند کنه ها و یا شته های بی بال بصورت مشاهده مستقیم در نشاء ( یا گیاهچه) بسیار مهم است . شته ها بیشتر در زیر برگها یا اطراف جوانه های رویشی و زایشی گیاه مستقر می شوند و از طریق وجود پوسته های سفید رنگ آنها و یا ترشحات چسبنده براق آنها به نام عسلک بر روی اندامهای مختلف گیاه قابل ردیابی هستند.
علفــــهای هرز می توانند منبع مهمـــی برای استقرار حشرات و کنه ها در طول سال باشند . بنـــابر این می بایست کلیه علفهای هرز داخل و اطراف گلخانه را نابود کنید . از قرار دادن هر گونه گیاه زینتی در اطراف نشاء ها یا گیاهچه های جوان خودداری کنید زیرا این نوع گیاهان نیز می توانند به صورت منبعی برای استقرار آفات عمل کنند.
ب - مرحله تولید محصول
در این مرحله عملیات توصیه شده در طی مرحله قبل می بایست ادامه یابد.
توصیه های بیشتر عبارتند از :
1- کلیه بقایای گیاهی را از مسیر راهروها و مسیر آبیاری به سرعت جمع آوری کنید و هیچگونه توده زباله را داخل و یا نزدیک گلخانه به حال خود رها نکنید
2- به منظور جلوگیری از گل آلوده شدن و مرطوب شدن سطح خاک که محل مناسبی برای تکثیر مگس های پوسیده خوار ایجاد می کند . خاک را بخوبی زهکشی کنید.
3- هرگز گیاهان متفرقه مانند انواع گیاهان زینتی و درختچه هارا داخل گلخانه قرار ندهید چرا که اینها بعنوان پناهگاههای جایگزین برای حشرات، کنه ها و سایر آفات عمل می کنند.
4- در جاهائیکه امکان پذیر است از توریهای محافط استفاده کنید تا از ورود حشرات جلوگیری شود استفاده از توری یک راه موثر و ساده برای جلوگیری از ورود آفات درشت مانند انواع پروانه های آفت، سوسکها ، زنبورها و سن ها به داخل گلخانه است.
5- حداقل یک محوطه به پهنای 10 متر فضای عاری از هر گونه گیاه یا چمن زنی شده در اطراف گلخانه ایجاد کنید ( در صورتیکه از علف کشها برای پاکسازی استفاده میکنید از عدم پاشش آنها در اطراف پنجره ها و هواکشهای گلخانه اطمینان حاصل کنید ). گیاهان زنیتی و سبزیجات خانگی محلهای استقرار خوبی برای حشرات و کنه ها هستند و به همین خاطر در نزدیک گلخانه این گیاهان به عنوان علف هرز در نظر گرفته می شود.
ج) مرحله پایان برداشت محصول
در صورتیکه بوته به حشرات و کنه های آفت آلوده شده با شد بلافاصله پس از آخرین برداشت محصول و قبل از حذف بوته ها اقدام به مبارزه با آفت نمایید تا جمعیت انتقالی آفت از یک دوره کشت به دوره دیگر نابوده شده یا به حداقل برسد. این کار فرصت باقی ماندن و پخش یا پنهان شدن آفت را در درزها و شکاف گلخانه و دیگر جاهای امن آن به حداقل میرساند. روشهای مبارزه با آفات در این مرحله می تواند شیمیایی و یا غیر شیمیایی باشد . استفاده از یک آفت کش مناسب قبل و پس از حذف بوته ها از داخل گلخانه معمولا" منجر به از بین رفتن بخش عظیمی از جمعیت حشرات و کنه ها می شود. از توصیه های کارشناســان در این مورد استفاده کنید . پس از مصرف آفت کشها و قبل از ورود به داخل گلخانه از انجام تهویه مناسب و کافی در داخل گلخانه اطمینان حاصل کنید.
درجه حرارتهای بالا بصورت یکنواخت و سراسری حداقل به میزان 40 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی کمتر از 50 درصد به مدت حداقل 3 تا4 روز بطور موثری حشرات و کنه ها را کنترل خواهد کرد . پس از حذف بوته ها این روش می تواند تکرار شود . این روش در ماههای گرم تابستان به آسانی و با هزینه کمتری قابل اجرا است.
پس از اجرای روشهای فوق الذکر و حذف بوته ها می بایست با استفاده از تله های زرد چسبنده آفات بالدار احتمالی از قبیل تریپس ها ، مگس های سفید و شته ها ردیابی شوند . بطور منظم این تـله ها را بازدید کنید و اگر آفتی مشاهده کردید با استفاده از یک روش مناسب ضربه دیگری به آن وارد کنید
ضد عفونی بستر کشت
ضد عفونی بستر کاشت ، ذخیره آفات بویژه کنــه های تار عنکبوتی و تریپسها را کاهش خواهد داد . روشهای مختلف ضد عفونی بستر کشت عبارتند از :
الف - ضد عفونی خاک با استفاده از بخار
برای گرفتن نتیجه بهتر از این روش یهتر است خاک تا عمق 15 تا 20 سانتی متر به خوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد. از دماسنجهای خاک برای اطمینان از گرم شدن خاک در حدود 80 درجه سانتیگراد و به مدت 30 دقیقه اطمینان حاصل کنید اگر درجه حرارت یا مدت زمان آن افزایش یابد ممکن است مشکلاتی از قبیل افزایش املاح یا از بین رفتن آمونیاک خاک پیش بیاید
ب - ضد عفونی خاک با استفاده از گازهای شیمیایی
گاز متیل بروماید به عنوان مرسوم ترین مــاده شیمیایی جهت ضد عفونی خاک بکـــار می رود . گاز دهی می بایست در خاکی که حداقل تا عمق 15 سانتیمتر به خوبی زیرورو شده است و حرارت آن حداقل 15 درجه سانتیگراد بوده و از رطوبت مناسبی برخوردار است انجام شود . پس از گازدهی خاک می بایست به خوبی به مدت 3 تا 7 روز هوادهی شود چرا که این گاز برای گیاهان و پستانداران بسیار سمی است .متیل بروماید نباید قبل از کشت محصولاتی که برگهای آن مورد استفاده قرار می گیرد( مانند کلم ) استفاده شود. زیرا بروماید بیشتر در برگها و ساقه های گیاه تجمع پیدا می کند. برای ضد عفونی خاک بخار دادن مزیت بیشتری نسبت به گاز دهی دارد زیرا علاوه بر نابودی اکثر آفــات با این روش هیچ گونه اثر سمی پس از مصرف از خود بجای نمی گذارد . علاوه بر این کشت محصول می تواند بلافاصله پس از سرد شدن خاک و آبیاری انجام شود.
ج- ضد عفونی خاک با استفاده از انرژی خورشیدی
با استفاده از انرژی خورشیدی بعنوان یک منبع انرژی ارزان میتوان تا حد بسیار زیادی آفات و عوامل بیماریزای خاکزی و همچنین بذر علفهای هرز را نابود کرد.
بهترین زمان برای اینکار ماههای گرم تابستان است . مانند دو روش قبل بهتر است زمین قبل از اجرای روش بخوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد سپس سطح خاک توسط یک لایه بدون درز و روزنه از جنس پلاستیک شفاف که از آن نور عبور کند پوشانده میشود. برای بررسی بهتر تغییرات درجه حرارت در عمق های مختلف می توان از دما سنج های خاک استفاده کرد.توصیه می شود قبل از کشیدن پلاستیک روی خاک مقداری کود دامی تازه با خاک مخلوط شود تا اثر آفت کشی این روش افزایش یابد


منبع
​

 

[afsoon6282]

روش های پیشگیری از خسارات افات در گلخانه

روش های پیشگیری از خسارات افات در گلخانه

روش های پیشگیری از خسارات افات در گلخانه

مقدمه
شرایط ایجاد شده در گلخانه بهتــــرین وضعیت را برای استقرار انواع حشرات و کنه‌های آفت بوجود می‌آورد. افزایش سریع جمعیت آفات در گلخانه گاهی اوقات آنچنان غاقل‌گیر کننده است که تنها یک مدیریت کارآمد می‌تواند از خسارت آنها به محصول جلوگیری کند. برای کنترل آفات در گلخانه استفاده بی‌رویه از سموم دفع آفات راه حل مناسبی نیست و به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. مدیریت صحیح آفات گلخانه بیشتر بر استفاده از روشهای پیشگیری استوار است. زیرا این روشها به مراتب آسان تر و کم‌هزینه‌تر از روشهای مبارزه با آفات پس از ظهور آنها در گلخانه است. پیشگیری از وقوع آفات عمدتا بر رعایت اصول بهداشت زراعی متکی است که شامل نابودی یا حذف نه تنها مواد آلوده به آفت بلکه کلیه منابع بالقوه آلودگی می‌باشد. عملیات پاکسازی می‌بایست هم در داخل گلخانه و هم در اطراف آن انجام گیرد و در هر مرحله از تولید محصول می‌بایست انجام‌پذیر باشد. رعایت اصول بهداشتی در گلخانه فرآیندی مداوم و در تمام طول سال است.
● مراحل حفاظت و پیشگیری از آفات
۱) مرحله تولید نشاء و کاشت در این مرحله می‌توانید از تله‌های زرد چسبنده به ابعاد ۱۳×۸ سانتیمتر ( یک تله برای هر۵۰ تا ۱۰۰ متر مربع) برای ردیابی اولیه مگسهای سفید ، تریپس‌ها و شته‌ها استفاده کنید. این تله‌ها می‌بایست درطول راهروهای داخل گلخانه ، نزدیک در و پنجره‌ها و محلهای ورودی هوا نصب شود و حداقل هفته‌ای یکبار مورد بازدید قرا گیرد. علاوه بر بازدید تله‌ها بهتر است بوته‌های نشاء یا گیاهچه‌ها را نیز به صورت هفتگی از نظر وجود کنه یا شته بررسی کنید. وجود کنه‌های تار عنکبوتی را می‌توانید از طریق مشاهده مستقیم کنه بر روی گیاه یا مشاهده آثار خسارت آن مشخص نمایید. بر اثر تغذیه کنه‌های دو نقطه‌ای (کنه‌های تار عنکبوتی) نقاط زرد رنگی در سطح برگ بوجود می‌آید. از آنجایی که تله‌های زرد تنها برای ردیابی حشرات بال‌دار قابل استفاده است ردیابی آفات بی‌بالی مانند کنه‌ها و یا شته‌های بی‌بال به صورت مشاهده مستقیم در نشاء یا گیاهچه بسیار مهم است. شته‌ها بیشتر در زیر برگها یا اطراف جوانه‌های رویشی و زایشی گیاه مستقر می‌شوند و از طریق وجود پوسته‌های سفید رنگ آنها و یا ترشحات چسبنده براق آنها به نام عسلک بر روی اندامهای مختلف گیاه قابل ردیابی هستند. علفــــهای هرز می‌توانند منبع مهمـــی برای استقرار حشرات و کنه‌ها در طول سال باشند. بنـــابراین می‌بایست کلیه علفهای هرز داخل و اطراف گلخانه را نابود کنید. از قرار دادن هر گونه گیاه زینتی در اطراف نشاء‌ها یا گیاهچه‌های جوان خودداری کنید زیرا این نوع گیاهان نیز می‌توانند به صورت منبعی برای استقرار آفات عمل کنند.
۲) مرحله تولید محصول در این مرحله عملیات توصیه شده در طی مرحله قبل می‌بایست ادامه یابد. ▪ کلیه بقایای گیاهی را از مسیر راهروها و مسیر آبیاری به سرعت جمع آوری کنید و هیچگونه توده زباله را داخل و یا نزدیک گلخانه به حال خود رها نکنید. ▪ به منظور جلوگیری از گل آلوده شدن و مرطوب شدن سطح خاک که محل مناسبی برای تکثیر مگسهای پوسیده‌خوار ایجاد می‌کند. خاک را به خوبی زهکشی کنید. ▪ هرگز گیاهان متفرقه مانند انواع گیاهان زینتی و درختچه‌ها را داخل گلخانه قرار ندهید چرا که اینها به عنوان پناهگاههای جایگزین برای حشرات ، کنه‌ها و سایر آفات عمل می‌کنند. ▪ در جاهایی که امکان‌پذیر است از توریهای محافظ استفاده کنید تا از ورود حشرات جلوگیری شود استفاده از توری یک راه موثر و ساده برای جلوگیری از ورود آفات درشت مانند انواع پروانه‌های آفت ، سوسکها ، زنبورها و سن‌ها به داخل گلخانه است. ▪ حداقل یک محوطه به پهنای ۱۰ متر فضای عاری از هر گونه گیاه یا چمن‌زنی شده در اطراف گلخانه ایجاد کنید.
۳) مرحله پایان برداشت محصول در صورتی که بوته به حشرات و کنه‌های آفت آلوده شده باشد بلافاصله پس از آخرین برداشت محصول و قبل از حذف بوته‌ها اقدام به مبارزه با آفت نمایید تا جمعیت انتقالی آفت از یک دوره کشت به دوره دیگر نابوده شده یا به حداقل برسد. این کار فرصت باقی ماندن و پخش یا پنهان شدن آفت را در درزها و شکاف گلخانه و دیگر جاهای امن آن به حداقل می‌رساند. روشهای مبارزه با آفات در این مرحله می‌تواند شیمیایی و یا غیر شیمیایی باشد. استفاده از یک آفت‌کش مناسب قبل و پس از حذف بوته‌ها از داخل گلخانه معمولا منجر به از بین رفتن بخش عظیمی از جمعیت حشرات و کنه‌ها می‌شود. از توصیه‌های کارشناســان در این مورد استفاده کنید. پس از مصرف آفت‌کشها و قبل از ورود به داخل گلخانه از انجام تهویه مناسب و کافی در داخل گلخانه اطمینان حاصل کنید. درجه حرارتهای بالا به صورت یکنواخت و سراسری حداقل به میزان ۴۰ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی کمتر از ۵۰ درصد به مدت حداقل ۳ تا ۴ روز بطور موثری حشرات و کنه‌ها را کنترل خواهد کرد. پس از حذف بوته‌ها این روش می‌تواند تکرار شود. این روش در ماههای گرم تابستان به آسانی و با هزینه کمتری قابل اجرا است. پس از اجرای روشهای فوق‌الذکر و حذف بوته‌ها می‌بایست با استفاده از تله‌های زرد چسبنده آفات بال‌دار احتمالی از قبیل تریپس‌ها ، مگسهای سفید و شته‌ها ردیابی شوند. بطور منظم این تـله‌ها را بازدید کنید و اگر آفتی مشاهده کردید با استفاده از یک روش مناسب ضربه دیگری به آن وارد کنید.
● روشهای مختلف ضد عفونی بستر کشت
● روشهای مختلف ضد عفونی بستر کشت
۱) ضد عفونی خاک با استفاده از بخار برای گرفتن نتیجه بهتر از این روش بهتر است خاک تا عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر به خوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد. از دماسنجهای خاک برای اطمینان از گرم شدن خاک در حدود ۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۳۰ دقیقه اطمینان حاصل کنید اگر درجه حرارت یا مدت زمان آن افزایش یابد ممکن است مشکلاتی از قبیل افزایش املاح یا از بین رفتن آمونیاک خاک پیش بیاید.
۲) ضد عفونی خاک با استفاده از گازهای شیمیایی گاز متیل بروماید به عنوان مرسوم‌ترین مــاده شیمیایی جهت ضد عفونی خاک بکـــار می‌رود. گاز‌دهی می‌بایست در خاکی که حداقل تا عمق ۱۵ سانتیمتر به خوبی زیرورو شده است و حرارت آن حداقل ۱۵ درجه سانتیگراد بوده و از رطوبت مناسبی برخوردار است انجام شود. پس از گازدهی خاک می‌بایست به خوبی به مدت ۳ تا ۷ روز هوادهی شود چرا که این گاز برای گیاهان و پستانداران بسیار سمی است. متیل بروماید نباید قبل از کشت محصولاتی که برگهای آن مورد استفاده قرار می‌گیرد مانند کلم استفاده شود. زیرا بروماید بیشتر در برگها و ساقه‌های گیاه تجمع پیدا می‌کند. برای ضد عفونی خاک بخار دادن مزیت بیشتری نسبت به گاز دهی دارد زیرا علاوه بر نابودی اکثر آفــات با این روش هیچ گونه اثر سمی پس از مصرف از خود بجای نمی‌گذارد. علاوه بر این کشت محصول می‌تواند بلافاصله پس از سرد شدن خاک و آبیاری انجام شود.
3) ضد عفونی خاک با استفاده از انرژی خورشیدی با استفاده از انرژی خورشیدی به عنوان یک منبع انرژی ارزان می‌توان تا حد بسیار زیادی آفات و عوامل بیماری‌زای خاک‌زی و همچنین بذر علفهای هرز را نابود کرد. بهترین زمان برای اینکار ماههای گرم تابستان است. مانند دو روش قبل بهتر است زمین قبل از اجرای روش به خوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد. سپس سطح خاک توسط یک لایه بدون درز و روزنه از جنس پلاستیک شفاف که از آن نور عبور کند پوشانده می‌شود. برای بررسی بهتر تغییرات درجه حرارت در عمقهای مختلف می‌توان از دماسنجهای خاک استفاده کرد. توصیه می‌شود قبل از کشیدن پلاستیک روی خاک مقداری کود دامی تازه با خاک مخلوط شود تا اثر آفت‌کشی این روش افزایش یابد



​

منبع

 

[afsoon6282]

انواع پوششهای گلخانه ای

انواع پوششهای گلخانه ای

انواع پوششهای گلخانه ای

1-شيشه :
تا قبل از سال 1950 فقطگلخانه های شيشه ای وجود داشت امروزه اين گلخانه ها پرهزينه ترين نوع گلخانه محسوبمی گردد . کصرف سوخت در اين گلخانه ها بالاست ، نياز به اسکلت های محکم دارند . بسته به پهنای گلخانه از اسکلتهای مختلفی می توان برای بنای آن استفاده نمود . درپهنای کمتر از 6 متر اسکلت چوبی بدون نياز به ستونهای ميانی قابل استفاده است . برای گلخانه هايی با پهنای تا حدود 12 متر اسکلت لوله ای بدون نياز به ستون هایعمودی وسط قابل کاربرد هستند ولی بايستی برای استحکام به قاب پنجره ها متصل شوند .
گلخانه هايی با پهنای بيشاز 15 متر نياز به اسکلتهای سوله ای محکم دارند . اجزای فولادی پهن و لوله ای ياآهن آلات در زوايا به هم متصل می شوند تا اسکلت خرپايی ( سوله ای ) بسازند که درمحل اتصالات از بست ها و شمع ها استفاده می شود . شمعها اجزای حمايت کننده در مقابلفشار بوده در حالی که بستها اجزاء حمايتی در مقابل کشش می باشند .
ستون های وسط فقط دراسکلتهای بسيار وسيع سوله ای که 21 متر و يا بيشتر پهنا دارد بکار می روند امروزهگلخانه های شيشه ای بيشتر از نوع سوله ای هستند . گلخانه های سوله ای بيشتر بخاطراينکه اقتصادی بوده و به راحتی ساخته می شوند مد نظر می باشند . شيشه ها بر رویقابهای پنجره نصب می شوند / قابها را می توان از جنس چوب ، آلومينيوم يا آهن انتخابنمود . معمولاً شيشه ها در ابعاد 50 تا 100 سانتيمتر و ضخامت آنها در حدود 3 الی 4ميليمتر در نظر گرفته می شود . در گلخانه های هلندی از شيشه های مات استفاده می شود . اين شيشه ها بدليل پراکندگی نور رشد يکنواختی را در گلخانه باعث می شوند . ولیعيب آنها بالا بودن درصد شکستگی است .
در آزمايشس با استفاده از شيشه هايی که 86% نور را عبور می دادند مشخصشد که نور عبوری در کل سطح گلخانه در حدود 60% بوده که اين اختلاف به خاطر قابپنجره ها و اجزاء اسکلتی و زاويه تابش خورشيد می باشد .
2-پوششهای پلاستيکی :
پوششهای پلاستيکی می تواند از جنس پلی استر ،پلیوينل کلرايد (P.V.C) پلی وينلفلورايد(P.V.F) باشد
از مزايای اين پوششها عدمنياز به اسکلتهای سنگين وکاهش هزينه گرم کردن تا حدود 40% نسبت به گلخانه های شيشهای يک لايه است . امروزه گلخانه های پلاستيکی درصد بالايی از گلخانه های دنيا را بهخود اختصاص می دهند . ولی در اروپای شرقی محبوبيت چندانی ندارد .عيب پوششهایپلاستيکی دوام کم آنهاست چرا که اشعه ماورای بنفش خورشيد باعث شکنندگی و تيرگیپلاستيک می شود . اغلب پوششهای پلاستيکی از نوع پلیاتيلن بوده که معمولاً به مادهمفاوم کننده در مقابل UV( اشعه ماورایبنفش ) آميخته شده اند که در اين صورت طول عمر آنها تا حدود 3 سال قابل افزايش است . همچنين عيب ديگر اين پوششها اين است که در زمستان اگر هوای گلخانه سردتر بوده وبا برخورد هوای مرطوب داخل گلخانه قطرات بخار آب بر روی آنها تشکژل می گردد که باپيوستن به هم بزرگ شده و با چکيدن قطرات بر سطح برگها باعث بالا رفتن رطوبت سطح برگو ايجاد بيماری های قارچی می گردند و از طرفی با ريزش قطرات بر کف گلخانه ها باعثافزايش رطوبت خاک بسترها و کاهش ميزان اکسيژن خاک می شوند . که تداوم اين امر میتواند منجر به کاهش جذب عناصر غذايی و کاهش رشد عمومی گياه شود . راه حل اين مشکلاستفاده از اسپری محلول مواد شوينده در آب است که بر روی سطح داخلی پوشش می پاشندکه البته اين مواد خيلی زود پاک می شوند . حسن اين کار جلوگيری از بزرگ شدن قطراتاست . امروزه در کشورهای پيشرفته پلی اتيلن و ساير پوششهای پلاستيک را به موادنگهدارنده نور مادون قرمز (IR)آميخته می کنند کهتلفات دمای گلخانه را در شب 15 تا 25 درصد کاهش می دهند .
PVF نيز يکنوع پوشش پلاستيکی جديد است که تا ده سال دوام داشته و واکنش آننسبت به نور و قيمت آن تقريباً معادل شيشه است . پوششهای دوبل پلاستيکی نيز کاهشهزينه سوخت تا يک سوم نقش موثری دارند . انجام پوششهای دولايه در اسکلت های سوله ایکهستون کمتری دارند راحت تر است . فاصله بين دولايه پايينی از 10-25/1 سانتی مترکمتر يا بيشتر نباشد . گلخانه های نيمه استوانه ای يا کوانست برای پوششهای دولايهای مناسب می باشند .
درصورتی که از اسکلتهای چوبی استفاده شود می توان با رنگ نمودن چوب هم دوام آنها راافزود و هم با رنگ روشن سفيد ميزان نور داخل گلخانه را افزايش داد و قسمت داخل خاکپايه های چوبی را می توان با کمک يک ماده مقاوم کننده نظير نفانات مس در مقابلپوسيدگی مقاوم نمود.
ميزانکشيدگی پلاستيک بسيار مهم است . هنگامی که در يک روز سرد نصب شود می بايست آن رامحکم کشيد و در روز گرم کمتر کشيده شود با در هوای سرد منقبض و پاره نگردد .
صفحات محکم و شفاف PVC نيز در برخی نقاط بکار می روند که هزيده اين صفحات 5-4 برابر ورقه های پلی اتيلنی بوده و عمری در خدود 2 سال دارند . اين صفحات درمعرض نور ماورای بنفش کدر شده و حالت شکنندگی پيدا می کنند.
امروزه اثر گلخانه های جديددر آمريکا چه به صورت دايم و يا موقت با پوششهای پلاستيکی ساخته می شوند.
9-گيره های جاسازی پوششهایپلیاتيلن دولايه
3-فايبرگلاس مقاوم(FRP ) :
در صورتی که بر روی اسکلت های سبک بکار روند هزينهتمام شده گلخانه کمتر از گلخانه های شيشه ای می شود . اين پوششها در برابر ضرباتعوامل خارجی شکنندگی کمتری نسبت به شيشه دارند . شدت نور يکنواختی در گلخانه فراهممی کنند . ( شبيه شيشه مات ) ولی عيب آنها کدر شدن سطوح پوشش فايبرگلاس است که نيازبه فرچه کشی و سپس آغشته کردن سطح آن بارزين اکريليک می باشد . بسته به کيفيت آنهادوام متفاوتی دارند و قيمت انها نيز معمولاً ارزانتر از شيشه است در سالهای اولميزان عبور نور از آنها با شيشه برابری می کند و معمولاً برای پرورش گياهان گلدانیبرگ زينتی مناسب تر هستند در مدت زمان کمتری حنک شده ولی از نظر گرم کردن نياز بهانرژی تقريباً برابری با شيشه دارند . در احداث گلخانه به علت عدم نياز به قاب ،نيروی کار و هزينه کمتری مورد نياز می باشد . از معايب ديگر فايبرگلاس داشتن خطرآتش سوزی است​

منبع
​

 

[afsoon6282]

کشت خیار گلخانه ای

کشت خیار گلخانه ای

کشت خیار گلخانه ای

انتخاب زمان کشت :
قبل از هراقدامی در مورد کشت خیار ابتدا بهتر است اطلاعاتی از قبیل آمار هواشناسی منطقهنظرات و تجربیات مهندسین کشاورزی و کشاورزان با تجربه و مهمترین مورد قیمت اینمحصول در بازار کسب کرده و آنگاه زمان کشت را انتخاب نمایید زیرا زمان کشت در بهرهبرداری محصول تاثیر مستقیم داشته و باعث بالا رفتن روحیه کار و تلاش می گردد. مثلادر مناطق جنوبی کشور زمان کشت از اوائل مهرماه شروع می شود و در خرداد ماه سال بعدبرداشت محصول پایان می یابد. و در مناطق شمالی و مرکزی کشور که در آذر ماه و دی ماهدارای هوای ابری و سرد می باشند زمان کشت را به نحوی انتخاب می کنند که این زمان یاآخر فصل برداشت و یا آغاز کشت باشد . به طور کلی زمان هایی که شرایط جوی نامساعداست باید از دوره کشت حذف گردد و اگر چنین کاری صورت نگیرد و زمانهای نامساعد درمیان زمان برداشت قرار گیرد کشت با مشکلات عدیده ای روبرو می شود

منبع
​