در گذشته استفاده از نمک برای نگهداری از غذا بسیار معمول بوده است.نمک رایج ترین کانی غیر فلزی دنیاست .در زیر چندین پیشنهاد برای استفاده متفاوت و مناسب از نمک آورده شده است:
کاهش زمان پخت:
نمک باعث می شود آب در دمای بالاتری به نقطه جوش برسد و همین امر سبب کاهش زمان پخت و پزمی گردد.
بررسی تازگی تخم مرغ:
دو قاشق چای خوری نمک را در فنجانی آب بریزید و سپس تخم مرغ را درون آن قرار دهید.تخم مرغ تازه ،ته نشین می شود و تخم مرغ کهنه شناور می ماند؛البته این بدین معنا نیست که تخم مرغ شناور فاسد است.
با دوام کردن پنیر:
برای این کار می توانید پنیر را در یک روکش مرطوب شده با آب نمک بپیچید.
فراری دادن مورچه ها:
نمک را در کنار درب ،پنجره ها و هر جایی که مورچه ها در خانه تان تردد می کنند،بریزید.خواهید دید که به راحتی آنها را فراری می دهید.چرا که مورچه ها علاقه ای به راه رفتن روی نمک ها ندارند.
خاموش کردن آتش ناشی از روغن:
در آشپزخانه جعبه ای از نمک را در کنار اجاق گاز داشته باشید و اگر آتش ناشی از روغن مشتعل شد .روی زبانه آتش نمک بریزید.این کار باعث کاهش گرمای آتش می شود.
نگه داشتن تازگی و طراوت گل های بریده شده:
کمی کمتر از دو قاشق چای خوری نمک را به گلدان اضافه کنید تا گلهای بریده شده مدت زمان بیشتری تازه بمانند.
مرمت دیوارها:
برای پر کر دن سوراخ های ایجاد شده توسط میخ،دو قاشق سوپخوری نمک را با همان میزان نشاسته ذرت مخلوط کرده و در نهایت در حدود پنج قاشق چای خوری آب به آن بیفزایید تا خمیری غلیظ به دست آید.از این خمیر برای پر کردن سوراخ ها استفاده کنید.
جلوگیری از رویش علف هرز:
اگر بین آجرهای حیاط تان علف های هرز می روید نمک را با دقت بین شکاف ها بپاید.سپس کمی آب روی آن بریزید تا نمناک شود.به این ترتیب می توانیدحیاطی بدون علف های هرز داشته باشید.
شست و شوی دهان:
می توانید مقدار مساوی نمک و جوش شیرین را در آب حل کرده و از آن برای شست وشوی دهان استفاده نمایید.
فرو نشاندن درد ناشی از نیش زنبور:
فورا ناحیه آسیب دیده را مرطوب کر ده و مقداری نمک را برای کاهش تورم و درد روی آن بریزید.
درمان گزیدگی پشه:
آب نمک می تواند برای کاهش خارش ناشی از گزیدگی پشه موثر باشد .علاوه بر آن ؛مخلوط روغن زیتون و نمک نیز می تواند مفید باشد.
ماساژ:
پس از استحمام و زمانی که هنوز بدن نمناک است،ماساژ با نمک خشک می تواندباعث تازه شدن پوست شما شود.
رهایی از التهاب گلو:
نمک و آب گرم را مخلوط کرده و آن را غرغره نمایید تا درد گلوی تان تسکین پیدا کند.
ضد عفونی کردن میوه ها و سبزیجات:
می توانید میوه و سبزیجات را در آب بریزید.کمی نمک به آن اضافه کنید و پس از چند دقیقه آنها را با آب بشویید.
کاهش زمان پخت:
نمک باعث می شود آب در دمای بالاتری به نقطه جوش برسد و همین امر سبب کاهش زمان پخت و پزمی گردد.
بررسی تازگی تخم مرغ:
دو قاشق چای خوری نمک را در فنجانی آب بریزید و سپس تخم مرغ را درون آن قرار دهید.تخم مرغ تازه ،ته نشین می شود و تخم مرغ کهنه شناور می ماند؛البته این بدین معنا نیست که تخم مرغ شناور فاسد است.
با دوام کردن پنیر:
برای این کار می توانید پنیر را در یک روکش مرطوب شده با آب نمک بپیچید.
فراری دادن مورچه ها:
نمک را در کنار درب ،پنجره ها و هر جایی که مورچه ها در خانه تان تردد می کنند،بریزید.خواهید دید که به راحتی آنها را فراری می دهید.چرا که مورچه ها علاقه ای به راه رفتن روی نمک ها ندارند.
خاموش کردن آتش ناشی از روغن:
در آشپزخانه جعبه ای از نمک را در کنار اجاق گاز داشته باشید و اگر آتش ناشی از روغن مشتعل شد .روی زبانه آتش نمک بریزید.این کار باعث کاهش گرمای آتش می شود.
نگه داشتن تازگی و طراوت گل های بریده شده:
کمی کمتر از دو قاشق چای خوری نمک را به گلدان اضافه کنید تا گلهای بریده شده مدت زمان بیشتری تازه بمانند.
مرمت دیوارها:
برای پر کر دن سوراخ های ایجاد شده توسط میخ،دو قاشق سوپخوری نمک را با همان میزان نشاسته ذرت مخلوط کرده و در نهایت در حدود پنج قاشق چای خوری آب به آن بیفزایید تا خمیری غلیظ به دست آید.از این خمیر برای پر کردن سوراخ ها استفاده کنید.
جلوگیری از رویش علف هرز:
اگر بین آجرهای حیاط تان علف های هرز می روید نمک را با دقت بین شکاف ها بپاید.سپس کمی آب روی آن بریزید تا نمناک شود.به این ترتیب می توانیدحیاطی بدون علف های هرز داشته باشید.
شست و شوی دهان:
می توانید مقدار مساوی نمک و جوش شیرین را در آب حل کرده و از آن برای شست وشوی دهان استفاده نمایید.
فرو نشاندن درد ناشی از نیش زنبور:
فورا ناحیه آسیب دیده را مرطوب کر ده و مقداری نمک را برای کاهش تورم و درد روی آن بریزید.
درمان گزیدگی پشه:
آب نمک می تواند برای کاهش خارش ناشی از گزیدگی پشه موثر باشد .علاوه بر آن ؛مخلوط روغن زیتون و نمک نیز می تواند مفید باشد.
ماساژ:
پس از استحمام و زمانی که هنوز بدن نمناک است،ماساژ با نمک خشک می تواندباعث تازه شدن پوست شما شود.
رهایی از التهاب گلو:
نمک و آب گرم را مخلوط کرده و آن را غرغره نمایید تا درد گلوی تان تسکین پیدا کند.
ضد عفونی کردن میوه ها و سبزیجات:
می توانید میوه و سبزیجات را در آب بریزید.کمی نمک به آن اضافه کنید و پس از چند دقیقه آنها را با آب بشویید.
