طرز تهیه میرزا قاسمی

sara@fshar

عضو جدید
کاربر ممتاز
مــــــــــواد لازم:
بادمجان متوسط : 5 عدد
سير : يک بوته
تخم مرغ : 3 عدد
گوجه فرنگي : 2 عدد
روغن و نمک و فلفل : به مقدار کافي
طــــــــرز تهيه:
بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری مينماييم سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن را مي گيريم و خرد ميکنيم د سير را کوبيده و داخل روغن داغي که در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود د بعد بادنجانها و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم بحدی که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد د کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهيم ودر طرف ديگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم تا کاملا بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم و ميرزا قاسمي آماده شده را در ديس ميکشيم
 

pmehdiq

عضو جدید
کاربر ممتاز
مــــــــــواد لازم:
بادمجان متوسط : 5 عدد
سير : يک بوته
تخم مرغ : 3 عدد
گوجه فرنگي : 2 عدد
روغن و نمک و فلفل : به مقدار کافي
طــــــــرز تهيه:
بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری مينماييم سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن را مي گيريم و خرد ميکنيم د سير را کوبيده و داخل روغن داغي که در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود د بعد بادنجانها و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم بحدی که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد د کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهيم ودر طرف ديگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم تا کاملا بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم و ميرزا قاسمي آماده شده را در ديس ميکشيم


می خواستم وارد تاپیک شم ..فکر می کردم میرزا قاسمی چه رابطه ای می تونه با سیاست داشته باشه :surprised:

ولی مثل اینکه این دفعه معجزه شده:redface:
 

sara@fshar

عضو جدید
کاربر ممتاز
می خواستم وارد تاپیک شم ..فکر می کردم میرزا قاسمی چه رابطه ای می تونه با سیاست داشته باشه :surprised:

ولی مثل اینکه این دفعه معجزه شده:redface:

تا این لحظه که هیچ خبری مبنی بر ارتباط سیاست و میرزا قاسمی مخابره نشده:surprised::surprised::surprised:
































راحت نوش جان بفرمایید:)
 

mamadj

عضو جدید
مــــــــــواد لازم:
بادمجان متوسط : 5 عدد
سير : يک بوته
تخم مرغ : 3 عدد
گوجه فرنگي : 2 عدد
روغن و نمک و فلفل : به مقدار کافي
طــــــــرز تهيه:
بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری مينماييم سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن را مي گيريم و خرد ميکنيم د سير را کوبيده و داخل روغن داغي که در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود د بعد بادنجانها و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم بحدی که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد د کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهيم ودر طرف ديگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم تا کاملا بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم و ميرزا قاسمي آماده شده را در ديس ميکشيم
ای دروغ گو تو که گفتی من تا حالا نخوردم نمیدونم اصلا چی هست.....بات قهرم
 

hadi3596

عضو جدید
با اینکه یه رگم شمالی هست ولی از این غذا اصلا خوشم نمیاد :confused:
 

sara@fshar

عضو جدید
کاربر ممتاز
بجای بادمجون خب بزار بینم چی میشه اضافه کرد تا مزه هاشون هماهنگ بشه سیب زمینی چطوره البته سرخ کرده اش :)
البته گوشتم میشه یا قارچ
 

fatam

عضو جدید
کاربر ممتاز
بجای بادمجون خب بزار بینم چی میشه اضافه کرد تا مزه هاشون هماهنگ بشه سیب زمینی چطوره البته سرخ کرده اش :)
البته گوشتم میشه یا قارچ


فکر کنم با گوشت یا سیب زمینی خوف شه!!!!


مرسی سرآشپز!:gol:
 

Similar threads

بالا