دانستنی های کوتـاه شیمی

[termah]

مطالب آموزنده

مطالب آموزنده

نوشیدن آب سرد بعد از خوزدن غذا

>>خوردن یک لیوان نوشیدنی خنک بنظر خیلی مطبوع میرسد . حال آنکه زمانی که شما آب سرد بعد از غذا میل میکنید آب سرد می تواند توده های چربی را که شما با غذا خورده اید سفت و منجمد کند . این عمل فرآیند هضم غذا را کند کرده و نیز زمانی که با اسید معده ترکیب می شود تجزیه شده و بسرعت توسط روده جذب می شود .حتی سریعتر از غذای جامد .
>>این ماده سطح روده را می پوشاند و تبدیل به چربی شده و محمل مناسبی برای سرطان می شود .. پس بهترین کار اینست که پس از خوردن غذا سوپ یا نوشیدنی گرم بخوریم ..
>>علائم مشترک حمله قلبی
>>یک تذکر درباره حمله قلبی اینست که باید بدانیم که هر حمله قلبی لزوما با درد در ناحیه بازوی چپ آغاز نمی شود . بهتر است که به درد شدید در ناحیه آرواره هم حساس باشیم .
>>شما ممکن است که در طول یک حمله قلبی هیچ احساس دردی در ناحیه قفسه سینه نداشته باشید اما تهوع و عرق کردن شدید هم از علائم رایج این بیماری است ..
>>شصت درصد افرادی که در خواب دچار حمله قلبی می شوند هرگز از خواب بیدار نمی شوند . اما درد در ناحیه آرواره میتواند هشدار دهنده باشد و شما را از خواب عمیق بیدار کند . بهتر است که مراقب باشیم . هرچه بیشتر بدانیم به ما شانس بیشتری برای زنده ماندن می دهد .
>>یک متخصص قلب میگوید که هرکس که این مطالب را بخواند و برای 10 نفر از دوستانش بفرستد می تواند مطمئن باشد که جان حداقل یک نفر را از مرگ نجات داده است
>>پس دوست واقعی باشید و این متن را برای همه آنهایی که برایتان اهمیت دارند ارسال کنید

 

[termah]

پوکی استخوان


پوکی استخوان یا بیماری خاموش چهارمین عامل
مرگ ومیر در جهان شناخته شده . و از هر 4 زن بالای 25 سال 1 نفر مبتلاست
. ولی اخیرایک درمان ساده و عالی برای آن پیدا شده . این راه حل نتیجۀ 7
ماه تحقیق بیمارستان بقیه الله اعظم است هر روز صبح ناشتا 3 قاشق
مرباخوری پودر سنجد (شامل پوست ، گوشت و هسته ) را در یک لیوان شیر داغ
زده و نوش جان کنیداز عطاری های مطمئن فقط این پودر را خریده و در یخچال
نگه داری کنیدبه تمام عزیزانتان این مطلب را ايمیل کرده یا آموزش دهید .
بخصوص برای افراد مسن که با یک زمین خوردن ساده دچار شکستگی شده و ممکن
است در اثر عمل جراحی دچار آمبولی و فوت شوند .به امید سلامتی و
بهروزی

 

[termah]

يك سالاد ساده که ســرطان را می کشد


بسياري از غذاهايي كه هر روز مي‌خوريم حاوي مواد تغذيه‌اي هستند كه
مي‌توانند درد و كسالت‌هاي ما را تسكين دهند. از زنجبيل براي تهوع گرفته
تا آناناس براي تب يونجه و حساسيت. در اين‌جا به درمان‌هايي اشاره
مي‌كنيم كه در آشپزخانه قابل دسترسي هستند و به‌سرعت شما را خوب
مي‌كنند(مجله سیب سبز).




براي خانم‌هايي كه حسابي اعصاب‌شان به هم ريخته


موز
زماني كه ديديد دكمه‌هاي لباس‌تان درست بسته نمي‌شوند، برويد سراغ موز.
تحقيقات نشان داده يك موز متوسط 105 كالري و فقط 14 گرم قند دارد. همين
مقدار شما را سير كرده و قند خون را به شكل ملايمي بالا مي‌برد. در ضمن
همين موز 30 درصد ويتامين B6 مورد نياز روزانه را تامين مي‌كند. اين
ويتامين باعث مي‌شود مقدار سروتونين توليد شده مغز اندكي افزايش يافته و
توان مقابله با شرايط دشوار و اضطراب‌ها را در شما افزايش
مي‌دهد.


اگر مي‌خواهيد سنگ نسازيد


زرد‌آلود
هشت عدد زرد‌آلوي خشك حاوي 2 گرم فيبر و فقط 3 ميلي‌گرم سديم و 325
ميلي‌گرم پتاسيم است كه همه اين‌ها كمك مي‌كنند مواد معدني در ادرار تجمع
پيدا نكرده و از تشكيل سنگ‌هاي اگزالات كلسيم جلوگيري شود. اين سنگ‌ها
شايع‌ترين نوع سنگ‌هاي كليوي هستند. براي در امان ماندن از سنگ كليه
به‌خصوص اگر سابقه‌اش را داريد بقيه ميان وعده‌ها را حذف كنيد و برگه
زردآلو بخوريد.




اگر فشار خون‌تان بالاست. . .



كشمش
60 عدد كشمش تقريبا مي‌شود يك مشت پر كه حاوي يك گرم فيبر و 212 ميلي‌گرم
پتاسيم است كه هردو براي كنترل فشار خون بالا در قالب يك رژيم غذايي
توصيه مي‌شوند. مطالعات متعددي نشان داده كه پلي‌فنل‌هاي موجود در
مواد‌غذايي مشتق از خانواده انگور مثل همين كشمش و آب انگور در حفظ سلامت
قلبي عروقي تاثير بسزايي دارند از جمله كاهش فشار خون.




اگر از سروصداي معده رنج مي‌بريد



ماست
يك فنجان و نيم ماست طبيعي (كم‌چرب/پروبيوتيك) غذا را به شكل موثري از
دستگاه گوارش عبور مي‌دهد. از سوي ديگر ماست‌هاي پروبيونيك قابليت هضم
غذا به‌ويژه لبنيات و حبوبات را در روده‌ها بهبود مي‌بخشند. همان‌طور كه
مي‌دانيد اين غذاها عامل ايجاد گاز در دستگاه گوارشي هستند و در نتيجه با
خوردن ماست از اين مزاحمت دور مي‌مانيد.





اگر بيش از حد سرفه مي‌كنيد



عسل بخوريد
در مطالعه‌اي كه توسط دانشمندان آمريكايي انجام گرفته، مشخص شد 2 قاشق
چاي‌خوري عسل قهوه‌اي و غليظ بسيار موثرتر از داروهاي بدون نسخه ضد‌سرفه،
شدت و دفعات سرفه‌هاي شديد را در كودكان كاهش مي‌دهد. آنتي‌اكسيدان‌هاي
موجود در عسل و عوامل ضد‌ميكروبي موجود در آن التهاب بافت‌هاي گلو را
كاهش داده و بيمار را آرام مي‌كند. البته به شرطي كه عسل واقعا طبيعي
باشد!





اگر هميشه احساس خستگي مي‌كنيد



فلفل دلمه‌اي قرمز بخوريد
فلفل دلمه‌اي قرمز غني از ويتامين C است. مطالعات نشان داده، ويتامين C
بهترين ماده براي مقابله با استرس‌هايي است كه به واسطه راديكال‌هاي
آزاد ايجاد مي‌شوند. از سوي ديگر ويتامين C در عين برطرف كردن خستگي،
نقشي
اساسي در سوخت و ساز آهن
برعهده دارد كه به بدن كمك مي‌كند اكسيژن بيشتري وارد جريان خون شود.
كمبود اكسيژن يكي از اصلي‌ترين دلايل خستگي و ضعف بدني است.



اگر مي‌ترسيد سرطان معده بگيريد



كلم
مطالعه‌اي كه در سال 2002 در دانشگاه جانز‌هاپكينز صورت گرفته نشان داده،
يك تركيب بسيار قدرتمند موجود در كلم به نام سولفورافان، هليكو‌باكتر
پيلوري(باكتري عامل زخم معده و روده) را پيش از ورود به دستگاه گوارش
تحت‌تاثير خود قرار مي‌دهد و از كار مي‌اندازد و حتي شايد در پيشگيري از
ايجاد سرطان‌هاي دستگاه گوارش هم موثر باشد. يك فنجان پر از كلم 34 كالري
دارد و 3 گرم فيبر و 75 درصد از نياز روزانه به ويتامين C را
تامين مي‌كند.



اگر مشكل سخت داريد



انجير
4 عدد انجير خشك 3 گرم فيبر دارد كه باعث تنظيم حركات روده بزرگ و دفع
بهتر مي‌شود. خوردن اين ميوه باعث پيشگيري از عود مجدد هموروئيد مي‌شود.
همچنين اين مقدار انجير 5 درصد پتاسيم و 10 درصد منگنز مورد نياز روزانه
را تامين مي‌كند.




شكمت مشكل دارد؟



ريحان
مطالعات نشان داده، ماده شيميايي اوژنول موجود در ريحان باعث از بين رفتن
و پيشگيري دل درد، حالت تهوع، كرامپ‌هاي شكمي يا اسهال مي‌شود. علت اين
موضوع از بين رفتن برخي از باكتري‌ها از جمله سالمونلا و ليستريا توسط
اوژنول است. اوژنول يك ماده ضد‌اسپاسم است كه مي‌تواند باعث بهبود
كرامپ‌هاي شكمي شود. هر طور كه دوست داريد ريحان را بخوريد.




اگر نمي‌توانيد بخوابيد



بوقلمون
حدود 85 گرم گوشت بوقلمون تقريبا حاوي كل تريپتوفان مورد نياز روزانه بدن
است. اسيد آمينه تريپتوفان ماده‌اي ضروري است كه باعث توليد سروتونين و
ملاتونين مي‌شود كه هر دوي اين‌ها باعث تنظيم خواب مي‌شوند. مطالعات نشان
داده افرادي كه از بي‌خوابي يا كم‌خوابي رنج مي‌برند دچار كمبود
تريپتوفان هستند.





اگر مي‌خواهيد از كسالت دور شويد



ماهي تن
85 گرم از ماهي تن كنسرو شده حاوي حدود 800 ميلي‌گرم امگا3 است. محققان
معتقدند، امگا3 باعث رفع كسالت روحي و پيشگيري از اضطراب و بالارفتن
روحيه مي‌شود. اسيدهاي چرب موجود در ماهي، توسط متخصصان تغذيه با عنوان
درماني موثر براي افسردگي توصيف شده است. خوردن ماهي تن با مقدار كمي نان
تاثير بهتري دارد چون كربوهيدرات موجود در نان، سروتونين خون را افزايش
داده و باعث بهبود روحيه و دور شدن احساس كسالت مي‌شود.




اگر هميشه از حالت تهوع ناراحتيد



چاي زنجبيلي
مطالعات متعددي نشان داده، يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري پودر زنجبيل، نصف قاشق
چاي‌خوري ريشه خرد شده زنجبيل يا يك فنجان چاي زنجبيل باعث كاهش حالت
تهوع ناشي از بيماري حركت و حالت تهوع سفر و بارداري مي‌شود. محققان هنوز
به‌درستي نمي‌دانند چه ماده‌اي در زنجبيل باعث سركوب حالت تهوع مي‌شود
اما به‌هرحال اين ماده بي‌خطر بوده و فاقد عوارض جانبي معمول داروهاي
ضد‌تهوع است(خشكي دهان و خواب‌آلودگي).




معده‌ات مي‌سوزد؟


چاي بابونه چاي بابونه باعث بهبود التهاب، اسپاسم و گاز دستگاه گوارش
مي‌شود. 2 قاشق چاي‌خوري بابونه را به‌مدت 20 دقيقه در آب جوش دم كنيد و
كمي كه خنك شد ميل كنيد. براي برطرف شدن اين مشكل لازم است چند بار در
روز چاي بابونه بخوريد

 

[گلبرگ نقره ای]

توليد انرژي الكتريكي از ابرها
دانشمندان به دنبال استفاده از ابرها به عنوان منبع تولي انرژي مي باشند.
هنگامي كه در اتمسفر بخارهاي آمونياك و آب متراكم مي شوند، مي توانند انرژي را توليد كنند كه اين انرژي باعث توليد ابر مي شود.
محققان مي خواهند با استفاده از اين انرژي كه در درون ابرها وجود دارد به عنوان يك جريان الكتريكي و منبع توليد انرژي استفاده كنند. اين منبع انرژي قادر است تا بيش از 30 برابر انرژي سلول هاي خورشيدي را توليد كند.
دانشكندان اميدوارند كه با استفاده از اين انرژي هاي طبيعي بتوانند نقش بسزايي در كاهش سوخت فسيلي و گازهاي گلخانه اي داشته باشند.
منبع:نشريه خبري انجمن شيمي ايران

 

[گلبرگ نقره ای]

در این فناوری از حسگرهای بسیار پیچیده ای استفاده شده و این حسگرها بر روی بدنه جسم نصب می شوند که با این کار تصاویر محیط اطراف به بیرون بازتاب داده می شوند، در واقع با استفاده از این حسگرها جسم به گونه ای در محیط اطراف ترکیب و غیر قابل تشخیص می شود.استتار الکترونیکی مشابه اختاپوسها که از تولید جوهر برای پنهان کردن خود در محیطهای پر خطر استفاده می کنند، جسم را به شکلی با محیط اطراف ترکیب می کند که امکان تشخیص آن بسیار دشوار خواهد شد.بر خلاف دیگر انواع استتار، تصاویری که بر روی بدنه اجسام پنهان شده، بازتاب داده می شوند، با تغییر کردن محیط تغییر می کنند و به این شکل می توان اطمینان داشت که جسم همواره مخفی باقی خواهد ماند. محققان بریتانیایی در نظر دارند از این فناوری در تولید ناوگانی از تانکهای نامرئی نظامی استفاده کنند تا پنج سالسال 2016 دیگر قابل بهره برداری خواهند بود.و چهره جنگ ها تغییر خواهد کرد. شیوه های استتار رایج برای تانکها امکان حرکت این ابزار نقلیه عظیم را در محیطهای مختلف با محدودیت مواجه می کرد، مثلا یک تانک خاکی رنگ در محیطی سر سبز به خوبی دیده می شود، از این رو محققان از شیوه استتار الکترونیکی استفاده خواهند کرد تا بتوانند این خودروهای جنگی چند تنی را از دید دشمنان در میدانهای جنگ مخفی نگه دارند.
منبع:صاعقه در مهتاب

 

[گلبرگ نقره ای]

توليد يك ابرفلز شيشه اي مقاوم تر از فولاد
دانشمندان امريكايي موفق شدند يك ابر فلز جديد را توليد كنند كه ظاهري شبيه به شيشه دارد اما مقاومت آن حتي از فولاد بالاتر است.
به گزارش نيچر، محققان موسسه تكنولوژي كاليفرنيا مقاوم ترين فلز دنيا را توليد كردند. اين ابرآلياژ فلزي كه ظاهري شبيه به شيشه دارد 90% از پالاديوم، 3 % از نقره و باقيمانده از ژرمانيوم، سيليسيم و گوگرد تشكيل شده است و پس از 109 بار تلاش ايجاد شده است.
اين آلياژ جديد دو خاصيت مهم دارد كه اولي نيرو و دومي مقاومت بالاي آن است. تا كنون تصور مي شد كه نمي توان هم زمان هر دوي اين خواص را در يك فلز ايجاد كرد ...نيرو به فلز اجازه مي دهد كه بدون تغيير شكل وزن هاي بسياربالا را تحمل كند و مقاومت، يك خاصيت خميدگي زياد را تضمين كرده و اكان شكسته شدن فلز را كاهش مي دهد.
منبع: نشريه خبري انجمن شيمي ايران

 

[گلبرگ نقره ای]

ساخت آيينه اي که دماسنج را بازنشسته مي کند

ساخت آيينه اي که دماسنج را بازنشسته مي کند

يک شرکت ژاپني توليدکننده لوازم الکترونيکي مصرفي آيينه اي را عرضه کرده است که با يک انعکاس ساده تصوير چهره، دماي بدن فرد را اندازه گيري مي کند. به گزارش مهر، شرکت ژاپني NEC دستگاه جديدي به نام Thermo Mirror SX-01 (آيينه گرمايي) را معرفي کرده است که ظاهري شبيه يک آيينه رو ميزي معمولي دارد، اما داخل اين دستگاه يک سري حسگرهاي ويژه گرماسنجي مادون قرمز به کار رفته است.پس از شيوع جهاني آنفلوآنزاي نوع A در فرودگاه ها از اين حسگرها براي تشخيص علايم تب در مسافراني که از مناطق ديگر مي رسند، استفاده مي شود. اين آيينه که در آينده اي نزديک مي تواند دماسنج هاي رايج را بازنشسته کند، از فاصله حداکثر 30 سانتي متر و تنها در مدت چند ثانيه مي تواند دماي انعکاس تصوير چهره را اندازه گيري کند و زماني که دماي بدن بالاتر از ارزش هاي استاندارد بود با يک سيگنال صوتي هشدار دهد.براي انجام عملکردهاي اين آيينه نيازي به لمس فيزيکي آن نيست و زماني که به عنوان دماسنج استفاده نمي شود مي تواند به عنوان يک ساعت چندعملکردي به کار رود و به علاوه دماي محيط را هم نشان دهد.اين آيينه گرمايي امسال در بازار ژاپن در 2مدل به قيمت هزار يورو عرضه مي شود.

 

[گلبرگ نقره ای]

بهترین هدیه تولدی که می‌تواند یک دانشمند را خوشحال کند چیست؟

بهترین هدیه تولدی که می‌تواند یک دانشمند را خوشحال کند چیست؟

بهترین هدیه تولدی که می‌تواند یک دانشمند را خوشحال کند چیست؟ شاید یک کیف پول الکتریکی یا یک خودروی کم مصرف بتواند آنها را شاد کند اما برای شیمی دانی مانند «مارتین پولیاکوف» چنین هدایایی کافی نخواهد بود.

به گزارش خبرگزاری مهر، همکاران و دانشجویان پولیاکوف در مرکز علوم و فناوری نانو در دانشگاه ناتینگهام برای تبریک تولد وی، کوچکترین هدیه جهان را برایش درنظر گرفتند و بر روی یکی از تارهای موی او یک جدول تناوبی عناصر را حک کردند.

برای حک کردن این جدول تناوبی از پرتو یونهای گالیوم استفاده شد و دانشمندان توانستند کوچکترین جدول تناوبی از عناصری که در جهان وجود دارند را در چند ثانیه بر روی یک تار مو حک کنند. یونهای گالیومی معمولا برای ترمیم ساختارهای آسیب دیده میکروسکوپی در نیمه رساناها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

با این حال محققان این بار از این پرتوها برای هدفی دیگر استفاده کردند، هر یک از نشانه‌های عناصر جدول تناوبی که بر روی تار موی پولیاکوف ثبت شده طولی برابر چهار میکرون دارد، به بیانی دیگر 250 هزار نمونه از این سمبل‌ها باید به صورت طولی بر روی یکدیگر قرار گیرند تا بتوانند ارتفاع خود را به یک متر برسانند.

ابعاد کل جدولی که بر روی تار مو حک شده 88 میکرون در 46 میکرون بوده و از این رو بر روی تار موی پولیاکوف هنوز فضای کافی برای حک کردن هزاران جدول تناوبی دیگر وجود دارد.

پولیاکوف به همراه تیمی تصویربرداری تمامی روند حک شدن جدول تناوبی بر روی تار مویش را به ثبت رسانده است، وی به همراه تیمش مجموعه فیلمهایی را درباره 118 عنصر موجود در جدول تناوبی تولید کرده و بر روی وب سایت یوتیوب قرار داده است.

در ادامه تصاویری از روند تولید کوچکترین هدیه جهان که ویژه یک استاد شیمی انجام گرفته را مشاهده می‌کنید:

تار موی استاد پولیاکوف چیده می‌شود

و در میان دو صفحه چسبناک که لایه‌ای مسی آن را پوشش داده قرار می‌گیرد تا الکتریسیته بتواند از میان آن عبور کند

تار مو در میکروسکوپ الکترونی بسیار پیچیده‌ای قرار می‌گیرد و میکروسکوپ بر روی تار مو متمرکز می‌شود

منطقه‌ای برای حک کردن جدول تناوبی انتخاب می‌شود

تصویر جدول تناوبی در میان این جدول زرد رنگ بر روی تار مو تنظیم می‌شود
ابعاد این جدول به‌اندازه‌ای است که می‌توان یک میلیون از آنها را بر روی یک برگ
کاغذ یادداشت 10 در 10 سانتیمتر قرار داد

یونهای گالیومی با سرعتی بالا با سطح مو برخورد کرده و جدول تناوبی را حک می‌کنند

ابعاد جدول در تصویر دیده می‌شوند

پولیاکوف این جدول تناوبی را بهترین جدول تناوبی دنیا می‌نامد زیرا بر روی یک تار موی او نوشته شده است

هدیه استاد به او اهدا می‌شود


منبع: تابناك

 

[soosaan]

تا حالا فلفل تند خوردین؟ وای واییییییییییییییییی

تا حالا فلفل تند خوردین؟ وای واییییییییییییییییی

حتما برا از بین بردن تندیش زود آب خوردین آره؟؟؟


[FONT=&quot][/FONT][FONT=&quot]بیشتر ادویه‌جات تند پایه روغنی دارند. چون آب و روغن با هم در نمی‌آمیزند، نوشیدن آب بر دهانی که در اثر خوردن فلفل یا ادویه تند می‌سوزد، بی‌فایده است. بهترین راه حل برای برطرف کردن تندی از دهان خوردن چیزی است که چربی را در خود حل کند و در این میان نان یا هر چیزی که نشاسته داشته باشد نتیجه خوبی به دست می‌دهد. راه حل دیگر پس از خوردن نان نوشیدن شیر است. هر چند که شیر پایه آبی دارد اما ماده‌ای شبیه پاک‌کننده ﴿[/FONT][FONT=&quot]detergent) دارد که مانند صابون با روغن یا چربی در می‌آمیزد و آن‌را می‌شوید[/FONT]

 

[levrone]

سلام
بهتر از اون خورن يك جرعه چاي! يا يك نوشيدني گرم است . حتي يكم آبجوش هم خوبه
زير سه ثانيه يرطرف ميشه
موفق باشيد

 

[levrone]

سلام
دليل علمي؟ از كتاب يا تجربه؟
كدومش مد نظر شماست؟
اينكارو ميتونيد امتحان كنيد
من به كسايي كه اسيد معدشون زياد ميشه و معده درد ميگيرند هم بجاي شربت هاي قليايي ميگم يكم آبليمو بخوريد
دليل علميش اينه كه من كف دستم انگار از پشت صحنه ترميناتور برگشته!!!
وقتي به دوستان پزشك مراجعه كردم موجي از كورتيكو استروئيد( كورتون) و هزار جور پمادو كرم به من دادند
اما اين دونه هايي كه مثل تاول هستند شديدا خارش دارند و بعد ميتركه گوشت دست همراه با خون آبه مياد بيرون به شكلي كه بعضي وقتها ميخوام دستمو بكنم تو جيبم يك تكه از گوشت دست ميتركه و خون مياد بيرون
اين يادگاري اسيد سولفوريكه و فلوريدريك اما با اينكه من به پزشكم گفتم همچنان ايشان اعتقاد داره كه اگزما يا چيزي شبيه به اونه
الان كف دست من خيلي خيلي بهتر شده ميدونيد واسه چي؟
شايد بگيد مزخرف ميگم يا ديوانه هستم اما هر يكروز درميان دستمو با اسيد استيك رقيق 10 درصد در آب ميشورم يعني حدود 1 دقيقه دستمو داخل اين محلول قرار ميدم
ميگم شايد باور نكنيد اما تا دستمو داخل محلول ميكنم اول خارشش ميوفته . چند ساعت بعد هم اين زخمها بصورت پوسته جدا ميشه و تاولها هم يهو ناپديد ميشوند
به يك پزشك بدون مرز مثل خودم ديوانه گفتم الان اون داره هر چند وقت يكبار دست منو معاينه ميكنه شگفت زده شده . داره روي تاثير اين كار تحقيق ميكنه هر وقت به نتيجه رسيد چرا اين كار مثبت نتيجه داده به خدمت شما هم ميگم
اما در مورد فلفل خوب من خيلي فلفل ميخورم دليل داره اما زياد با اين سوختن زبان و دهان دچار ميشم . يكم چاي داغ به زبونم ميخوره كمتر از 3 ثانيه سوزشش قطع ميشه
خطر كه نداره ميتونيد امتحان كنيد
يكي ديگه از دليل هاي اون هم اينه كه وقتي دستم يا هر جا مجروح ميشه بجاي بتادين از الكل استفاده ميكنم
نه اتانول! مستقيم متانول رو روي زخمهاي حتي بزرگ ميريزم
جيگرمو كه ميسوزونه اون هيچ اما نميدونم با اينكه ميگن سميه روي زخمو اينجور چيزها خيلي عالي جواب ميده سريع گوشت جمع ميشه
اما اتانول اينكارو نميكنه
اينكارو به كسي توصيه نميكنم فقط خودم انجام ميدم

 

[levrone]

نميدونم تا به حال كسي دقت كرده
وقتي يك چيز ترش ميخوري دندونا كند ميشه
بلافاصله يك چاي كه ميخوري خيلي ضعيف شايد متوجه نشي دندونا گرم ميشه . اين گرما ي چاي نيست اصلا شما چاي سرد بخور يا قهوه
الان من هروقت نوشابه يا چيزهاي ترش ميخورم اينكارو ميكنم
كافئين موجود در قهوه يا چايي خيلي خفيف pH بالا داره دقيق نميدونم اما فكر كنم 8 باشه . و باز هم فكر ميكنم اين باعث ميشه اسيدي كه در خوراكي ترش يا نوشابه بوده با كافئين واكنش نشون ميده
سيگاري ها هم احساس ميكنم براي همين به خوردن زياد چاي علاقه دارند . خودشون ميگن گلومون خشك ميشه اما از طرفي هم ميگن احساس خوبي به ما دست ميده وقتي در كنار سيگار چاي ميخوريم . به گفته خودشون ميطلبه!
بازم ميگم من نميدونم از من نشنيده بگيريد
با يك پزشك مشورت كنيد بهتره

 

[levrone]

عجییییییییییییییییییییییی ییییییبه چی بگم من منطقم اینه هر چیزو بادلیل علمی میپذیرم دوستانو نمیدونم
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
سلام

خطري كه نداره فلفله ديگه حالا يك كوچولو چاي باهاش بخوريد
البته اين هم كه ميگيد قبول نميكنيد هم محترمه
نميدونم هر جور خودتون ميدونيد

 

[mastane20]

گام جديد شيميدانان در مهار تكثير ويروس هپاتيت C با تولید نخستين ساختار مولکولی

گام جديد شيميدانان در مهار تكثير ويروس هپاتيت C با تولید نخستين ساختار مولکولی

یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۱ - ۰۹:۱۵​

شیمیدانان دانشگاه کالیفرنیا موفق به تولید نخستين ساختار مولکولی با وضوح بالا شدند که هنگامي که به مواد ژنتیکی ویروس هپاتیت متصل شود، مانع از تکثیر آن می‌شود.
به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه اصفهان، ساختار مولکولی تولید شده، شمای دقیقی را برای طراحی دارویی که بتواند تکثیر ویروس هپاتیت را مهار کند، در اختیار محققان قرار می‌دهد.
به گفته پژوهشگران، ساختمان اين مولكول به گونه‌اي است كه باعث مي‌شود RNA ويروس هپاتیت C، قسمتي از ساختمان لولايي شكل خود را باز كند، سپس این مولکول که از مهاركننده‌ها مانند يك دستكش محافظت مي‌كند، توانایی تکثیر را از ويروس هپاتيت C سلب می‌كند.
این مولکول شاخه‌ای از گروه ترکیباتی به نام بنزیمیدازول (benzimidazoles) است كه در توقف تولید پروتئین‌های ویروسی در سلول‌های مبتلا شناخته شده‌اند.
ساختار اتمي سه بعدي اين مولكول توسط كريستالوگرافي تعيين شده است.
بلورشناسی یا کریستالوگرافی، علمی است که به قوانین حاکم بر حالت بلورین مواد جامد، آرایش اتمی/مولکولی بلورها، خواص فیزیکی و شیمیایی و ساخت، رشد و شناسایی بلورها می‌پردازد.
با استفاده از كريستالوگرافي امکان تصويربرداري از يک مولکول زيستي بسيار مهم، در حالي که با سرعت بسيار زياد فعاليت مي‌کند، فراهم شده است.
یافتن راهی برای توقف روند تکثیر ویروس هپاتيت C می‌تواند به طور موثری عفونت‌های ویروسی هپاتیت را درمان کند، اما تا به امروز دانشمندان ترکیبات مهارکننده اندکی را که بتواند به طور مستقیم بر روی ژنوم ریبونوکلئیک اسید ویروس عمل کند، شناسایی کرده‌اند.
هپاتيت، بيماري ويروسي مزمني است كه يكصد و 70 ميليون نفر در جهان به آن مبتلا هستند. ابتلا به هپاتيت C مي‌تواند منجر به بيماري مزمن كبدي و در صورت پيشرفت، باعث سيروز (فرسودگي كبد) و در گروهی از افراد باعث سرطان كبد شود.
شرح كامل اين يافته علمي در مجله «Proceedings of the National Academy of Sciences» منتشر شده است.

 

[soosaan]

مزایای قرص‌های جوشان

مزایای قرص‌های جوشان

​

سال‌هاست كه افزایش اثربخشی دارو‌ها و فرآورده‌های شبه دارویی از قبیل مكمل‌های غذایی موضوع تحقیقات وسیع و بررسی‌های جهانی است. بدون تردید اثربخشی دارو رابطه مستقیمی با شكل دارو و راه مصرف آن دارد. ​

یكی از انواع اشكال دارویی كه امروزه به دلایل مختلف مورد توجه قرار گرفته است، قرص‌های جوشان هستند. شاید قرص‌های جوشان ویتامین ث معروف‌ترین نوع از انواع قرص‌های جوشان باشند. امروزه انواع مختلفی از داروها نظیر آسپیرین‌ها، آنتی‌اسیدها، تركیبات آهن، مكمل‌های دارویی نظیركلسیم و گلوكز آمین نیز به صورت جوشان تولید می‌شوند كه بنا به توصیه داروسازان در بسیاری از بیماری‌ها مانند آرتریت، التهاب و كنترل درد، زخم‌ها ، ناراحتی‌های معده و روده‌ای، آلرژی‌ها و پوكی استخوان كاربرد داشته و مورد استفاده قرار می‌گیرند.​

جوشش قرص‌های جوشان از چیست؟​

فرآیند جوشش این قرص ها از واکنش یك اسید آلی با یك قلیا نظیر بی‌كربنات یا كربنات در مجاورت آب حاصل می‌شود كه نتیجه آن ایجاد گازکربنیک (CO2) است. گاز کربنیک حاصل، سبب انهدام قرص و ایجاد محلولی می‌شود كه حاوی مواد موثر داروی مورد نظر است.​

مزایای استفاده از قرص‌های جوشان در مقایسه با سایر اشكال دارویی به شرح زیر است:​

1- كاهش احتمال بروز عوارض گوارشی​

یكی از شایع‌ترین عوارض جانبی داروها و مكمل‌های دارویی، ایجاد عوارض گوارشی است. بهترین مثال برای این موضوع، قرص‌های كلسیم هستند. هرچه سن افراد بالاتر می‌رود، مقدار اسید معده شان كمتر می‌شود و این موضوع ممكن است سبب شود كه كلسیم در معده حل نشده باقی بماند و پس از مدتی دست نخورده از معده بگذرد. این مساله علاوه بر عدم جذب كلسیم، به بروز یبوست در فرد نیز منجر می‌شود. از سویی دیگر، زمانی ‌كه كلسیم در معده حل می‌شود، گاز تولید می‌كند، در صورتی كه با استفاده از شكل جوشان قرص‌های كلسیم، كلسیم پیش از مصرف، در آب حل می‌شود. بنابراین نه احتمال ایجاد یبوست وجود دارد و نه ایجاد گاز در معده.​

2- جلوگیری از تغییر ماهیت دارو در دستگاه گوارش​

جلوگیری از تغییر ماهیت دارو در دستگاه گوارش یكی از دغدغه‌های همیشگی داروسازان بوده است. این موضوع ممكن است به دلیل پایین بودن PH معده یا تداخلات دارویی یا غذایی بروز كند.​

PH پایین (اسیدی) معده باعث می‌شود مواد فعال دارویی ماهیتشان عوض شود، یا فعالیت خود را از دست بدهند. قرص‌های جوشان به واسطه خاصیت بافری كه دارند، PH معده را افزایش می‌دهند (باعث می‌شوند محیط معده كمتر اسیدی باشد)، بنابراین از تجزیه و غیرفعال شدن مواد موثره دارویی جلوگیری می كنند. این خصلت بافری (كربوناسیون) قرص های جوشان باعث می‌شود معده به سرعت تخلیه گردد. محتویات معده معمولا در عرض 20 دقیقه به داخل روده ی كوچك می‌ریزند و منجر به جذب حداكثر مواد فعال دارویی می‌شوند.​

3- افزایش ظرفیت انتقال ماده موثره دارویی​

معمولا ظرفیت یك قرص 500 میلی‌گرم است. به عبارت دیگر یك قرص، 500 میلی‌گرم ماده موثره دارویی را همراه خود دارد. ​

در صورتی كه یك قرص جوشان با قطر 5/2 سانتیمتر و وزن 5 گرم به راحتی می‌تواند بیش از 2 گرم مواد موثر دارویی محلول در آب را همراه خود داشته باشد.​

4- افزایش اثر درمانی​

تحقیقات نشان داده است كه قرص‌های جوشان نسبت به قرص‌های معمولی جذب بسیاری از مواد فعال دارویی را تقویت می‌كنند (نظیر كافئین و دی‌سولفیرام) چرا كه گاز کربنیک حاصله از واكنش اسید و باز می‌تواند نفوذپذیری مواد فعال دارویی را افزایش دهد. همچنین به حل شدن مواد دارویی كه خیلی کم حل می‌شوند ، كمك می‌كند.​

5- افزایش سرعت اثرگذاری​

از نظر داروسازی، محلول‌های دارویی عموما دارای جذب سریع‌تری در مقایسه با اشكال جامد می‌باشند. بر این اساس می‌توان گفت جذب ماده دارویی موجود در قرص‌های جوشان سریع‌تر از قرص‌های معمولی است و افزایش سرعت جذب دارو به معنای تاثیرگذاری سریع تر آن است.​

6- عدم نیاز به بلع​

تعداد افرادی‌كه قادر به بلع قرص‌ها نیستند، یا اصولا علاقه‌ای به بلع مواد دارویی ندارند، زیاد است. با توجه به این‌كه قرص‌های جوشان به شكل محلول استفاده می‌شوند، لذا استفاده از آنها آسان‌تر است. این موضوع خصوصا در رابطه با بیماران مسن یا كسانی كه از عوارض دهان و دندان رنج می‌برند، شایع‌تر می‌باشد.​

7- دلپذیری مصرف​

بیشتر قرص‌های جوشان، طعم بهتری نسبت به مایعات، مخلوط‌ها یا سوسپانسیون‌های دارویی دارند. پوشاندن طعم بد داروها با افزودن طعم‌دهنده‌ها به دست می‌آید. قرص‌های جوشان بعد از نگهداری طولانی مدت، طعم مناسب خود را حفظ می‌كنند. ضمن آن‌كه به نظر مصرف‌كننده، قرص‌های جوشان ظاهر مناسب تری نسبت به قرص‌های معمولی دارند.​

​

 

[soosaan]

مواد هوشمند

مواد هوشمند

مواد هوشمند اصطلاحاًً به موادی گفته می شود که می توانند با درک محیط و شرایط اطراف خود نسبت به آن واکنش مناسب نشان دهند. امروزه کاربرد این مواد و بویژه فلزات و کامپوزیت های هوشمند در بسیاری از حوزه های صنعت گسترش یافته است. ازجمله کاربردهای جدید این مواد استفاده از فلزی به نام نیتینول که ترکیبی از تیتانیوم و نیکل، در ساخت قاب عینک ها است باعث بروز ویژگی های متفاوتی در آنها شده است. این نوع عینک ها پس از خم شدن دوباره به شکل اولیه خود باز می گردند. هواپیماهای هوشمند، خانه های هوشمند، بافتهای حافظه دار، میکروماشین ها، سازه های خودآرا و نانوساختارهای متغیر کلماتی هستند که از سال 1992 و با تجاری شدن اولین مواد هوشمند وارد فرهنگ لغات شده اند و پیش بینی می شود این مواد بتوانند بسیاری از نیازهای فناوری در قرن 21 را برآورده کنند.سابقه تاریخی مواد هوشمند به 300 سال قبل از میلاد و دوران کیمیاگری بازمی گردد. اگرچه در آن زمان توانایی تولید طلا وجود نداشت، اما فعالیت هایی برای تغییر رنگ و خصوصیات فلزهای مختلف انجام می شد که می توان بعضی از مواد مورد استفاده آنها برای ایجاد چنین تغییراتی را از مواد هوشمند به شمار آورد. عبارت مواد هوشمند اکثر اوقات بدون تعریف دقیقی از آنچه مورد نظر محققان است و همچنین بدون در نظر گرفتن کاربرد این مواد به کار گرفته می شود از سوی دیگر ارائه تعریف دقیق از آنچه به عنوان مواد هوشمند معرفی می شود، اغلب با مشکلات بسیار زیادی همراه خواهد بود. اگر چه از این عبارت به صورت گسترده درخصوص بسیاری از مواد که از ویژگی های متفاوتی در مقایسه با نسل گذشته مواد برخوردار هستند، استفاده می شود اما موافقت کلی در ارائه تعریف دقیقی از این واژه وجود ندارد. مواد هوشمند موادی هستند که موقعیت ها را به خاطر می سپارند و با محرک های مشخص می توانند به آن موقعیت بازگردند. به عبارت دیگر می توان گفت مواد و سازه های هوشمند، اشیایی هستند که شرایط محیطی را حس می کنند و با پردازش اطلاعات به دست آمده نسبت به محیط واکنش نشان می دهند. در تعریف اول وقتی از مواد صحبت می کنیم مجموعه ای از عناصر، آلیاژ ها و ترکیب ها در ذهن تداعی می شود که توسط ساختار مولکولی منحصر به فرد خود قابل شناسایی و اندازه گیری هستند. اما در تعریف دوم مواد به صورت مجموعه ای از فعالیت ها در نظر گرفته می شوند، یعنی با مجموعه ای از مواد و سیستم های مرتبط با آنها مواجه هستیم که قابلیت شناسایی و اندازه گیری در آنها کمتر خود را نشان می دهد.در مواد هوشمند این مواد، همزمان با تاثیر محرک بیرونی شاهد پاسخ دهی به آن هستیم. در اکثر موارد این مواد از توانایی پاسخ به بیش از یک شرایط محیطی برخوردار هستند و پاسخ آنها قابل پیش بینی است.انواع مواد هوشمندبا توجه به تعاریف ارائه شده برای مواد هوشمند می توان آنها را به 2 گروه تقسیم کرد:گروه اول این مواد را اصطلاحاً مواد هوشمند نوع اول یا مواد کرومیک می نامند، این مواد یکی از جالب ترین انواع مواد هوشمندی موادی با قابلیت تغییر رنگ هستند. این دسته از مواد در پاسخ به محرک های محیط خارجی در ویژگی ها و خصوصیات شیمیایی، الکتریکی، مغناطیسی، مکانیکی و یا حرارتی دچار تغییر رنگ می شوند، این تغییر رنگ ناشی از تغییر خصوصیات نوری این مواد مانند ضریب جذب، قابلیت بازتاب و یا شکست نور است که در نتیجه تغییر در ساختار این مواد ایجاد می شوند.انواع گروه اولمواد فتوکرومیک: در برابر جذب انرژی تابشی در ساختار شیمیایی این مواد تغییر ایجاد می شود و از ساختاری با یک میزان جذب مشخص به ساختاری متفاوت با میزان جذب متفاوتی تبدیل می شود.مولکول های این مواد در حال غیرفعال بی رنگ هستند و هنگامی که در معرض فوتون های با طول موج خاص قرار می گیرند. برانگیخته شده و شرایط بازتاب آنها تغییر می کند. با از بین رفتن منبع نور ماوراء بنفش این مولکول ها به حالت اولیه خود باز می گردند. کاربرد اصلی مواد فتوکرومیک در عینک ها و ساخت شیشه پنجره برخی از ساختمان ها است. مواد ترومیک: این مواد در نتیجه جذب گرما با تغییرات شیمیایی با تغییر فاز مواجه می شوند. تغییرات ایجاد شده برگشت ناپذیر است و با از بین رفتن عامل ایجاد کننده تغییرات دمایی این مواد به حالت اولیه باز می گردند. دماسنج های نواری که با قرار گرفتن بر روی بدن تغییر رنگ می دهند بر همین اساس کار می کنند. مواد مکانوکرومیک و کموکرومیک: تغییرات فشار یا تغییر شکل از خصوصیات بازتابی متفاوتی برخوردار خواهند بود. در برخی از محصولاتی که از این مواد ساخته شده اند با تغییر فشار، نوشته های مخفی شده در سطح به نمایش در خواهند آمد. کاغذهای تورنسل که در محیط های اسیدی و بازی رنگهای متفاوتی دارند نمونه ای از محصولاتی هستند که براساس ویژگی مواد کموکرومیک ساخته شده اند و در برابر تغییرات PH محیط واکنش نشان می دهند. مواد الکتروکرومیک: این گروه از مواد هوشمند، موادی هستند که در نتیجه قرار گرفتن در یک جریان یا اختلاف پتانسیل الکتریکی رنگ آنها به صورت بازگشت پذیر تغییر می کند.پنجره هایی که به وسیله عبور جریان الکتریسیته تیره و روشن می شوند از کاربردهای این نوع مواد هستند به طور کلی مواد هوشمند ترکیبی از مواد مختلف هستند که در تعامل با یکدیگر عمل می کنند و از ویژگی های منحصر به فردی برخوردار خواهند بود. گروه دوم مواد هوشمند را گروهی از مواد تشکیل می دهند که دارای قابلیت تبدیل انرژی از سطحی به سطح دیگر هستند.​

همه اجسام و محیط های پیرامون آنها دارای سطح مشخصی از انرژی هستند. هنگامی که سطح انرژی ماده و محیط اطراف آن یکسان است می گوییم ماده در تعادل با محیط است یعنی در این حالت تغییر انرژی وجود نخواهد داشت. اما اگر ماده در سطح انرژی متفاوتی نسبت به سطح انرژی به وجود خواهد آمد در مواد هوشمند و غیرهوشمند سطح انرژی همواره باید ثابت باشد؛ با وارد کردن انرژی به مواد سطح انرژی در آنها افزایش می یابد که معمولاً این انرژی افزوده شده به صورت افزایش انرژی درونی جسم خود را آشکار می کند. اما از ویژگی های مواد هوشمند این است که این انرژی را به صورت های مختلفی که از کارآیی و عملکرد بیشتری برخوردار است تبدیل می کنند. ​

 

[soosaan]

مدادها و پاك‌كن ها چگونه عمل می‌كنند؟

مدادها و پاك‌كن ها چگونه عمل می‌كنند؟

تاریخ مداد و پاك‌كن:​

نویسنده های روم باستان با یك میله ظریف سربی، بر روی پاپیروس می نوشتند كه بنام stylus معروف بود. سرب، فلز نرمی است و به این ترتیب stylus علامت كمرنگ و خوانا از خود به جا می گذاشت. در سال 1564 ذخیره بزرگی از گرافیت در انگلستان كشف شد. وقتی مردم متوجه شدند كه گرافیت اثری تیره تر از سرب به جا می گذارد و تازه سمی هم نیست، مدادها مورد استفاده قرار گرفتند. مداد درست مثل Stylus ها استفاده می‌شد، با این تفاوت كه در آن پوششی برای گرافیت به كار می‌رفت تا دست استفاده كننده، تمیز بماند و در ضمن گرافیت كه بسیار ظریف و شكننده بود، سالم بماند. ​

وقتی كه شما علائم مدادی را پاك می كنید، در واقع گرافیت ( كربن ) را پاك می كنید و نه سرب. امروزه پاك‌كن ها در رنگهای مختلف وجود دارند و می‌توانند علائم مدادی و بعضی از انواع خودكارها را پاك كنند. آنها از لاستیك، وینیل، سقز یا مواد مشابه درست می شوند .​

پیش از اختراع پاك كن، شما می بایستی از یك قطعه نان سفید استفاده
می كردید ( بعضی از هنرمندان هنوز هم از نان برای كمرنگ كردن اثر زغال یا پاستل استفاده می كنند). ادوارد نعیم؛ مهندس انگلیسی؛ اولین پاك كن را در 1770 كشف كرد. در واقع داستان از اینجا شروع شد كه او هنگام پاك كردن یك مطلب، اشتباهی یك قطعه لاستیك را به جای نان برداشت و متوجه خواص آن شد. بعدها او شروع به فروختن پاك كن های لاستیكی كرد. اما لاستیك نیز مانند نان فاسد شدنی بود و به مرور زمان، حالت بدی پیدا می كرد. در نتیجه پاك كن هایی با جنس‌های مرغوب تر به بازار آمد.​

در سال 1858، هایمن لیمپن ـ پروانه ثبت پاك كن های متصل به مدادها را دریافت كرد، كه امروزه بسیار رایج و متداول است.​

​

پاك كن ها چگونه عمل می كنند؟​

پاك‌كن در واقع ذرات گرافیت را از سطح كاغذ بر میدارد. مولكولهای پاك كن چسبندگی بیشتری از مولكولهای كاغذ دارند. بنابراین وقتی پاك كن را بر علائم مدادی می‌كشید، گرافیت ترجیح می دهد كه به پاك كن بچسبد و نه كاغذ. بعضی از پاك كن ها، سطح رو یی كاغذ را خراب میكنند و در واقع آنرا نیز برمی دارد. پاك كن های وینیلی از پاك كن های لاستیكی نرم تر هستند اما همین خاصیت را دارند. پاك كن های هنری از لاستیك نرم ـ زبر درست می شوند و علائم را بدون از بین بردن كاغذ پاك می كنند. ​

​

تهیه مداد:​

این تصویر نشان می‌دهد كه چگونه از یك قطعه چوب، مداد تولید می‌شود. مغز مداد های امروزی از نسبتهای مختلف گرافیت و خاك رس درست می‌شود. در صد متفاوت این دو ماده سبب ایجاد مدادهایی با " سختی " های گوناگون می‌شود كه معمولا روی مداد نوشته می‌شود. علامت"H " نشان سختی وعلامت"B " نشان میزان مشكی بودن مداد است. "2H " یعنی مداد سختی دو برابر دارد و "HB " یعنی مداد سخت و مشكی.​

 

[termah]

تاریخچه المپیاد شیمی

تاریخچه المپیاد شیمی

​

در این مقاله شما با تاریخچه المپیاد جهانی شیمی، المپیاد شیمی در ایران، امتیازات قبول شدگان و نحوه شرکت در المپیاد آشنا می شوید.

المپیاد شیمی در جهان

بعد از المپیاد ریاضی، پر سابقه‌ترین المپیاد علمی جهان المپیاد شیمی است. اولین المپیاد شیمی در سال ۱۹۶۸ با حضور سه کشور چک­اسلواکی، لهستان و مجارستان در پراگ برگزار گردید. سالهای بعد نیز این المپیاد به میزبانی کشورهای بلوک شرق برگزار گردید که به ترتیب کشورهای لهستان، مجارستان، شوروی، بلغارستان، رومانی، مجارستان، آلمان شرقی، چک­اسلواکی، لهستان و شوروی میزبان دوره­های مختلف بودند. در سال ۱۹۸۰ اتریش به عنوان اولین کشور غربی میزبان این مسابقات بوده و کشور سوئد به عنوان دومین کشور بلوک غرب در سال ۱۹۸۲ میزبانی این مسابقات به عهده گرفت. با پیوستن کشورهای مختلف این المپیاد از حالت منطقه‌ای خارج شده و اعتباری جهانی کسب نمود. به طوری­که در بیست و دومین المپیاد جهانی شیمی که در سال ۱۹۹۰ در کشور فرانسه برگزار گردید ۳۰ کشور از سراسر جهان شرکت نموده و به رقابت علمی در زمینه­ی شیمی پرداختند. المپیاد بیست و سوم در لهستان، بیست و چهارم در آمریکا، بیست و پنجم با شرکت ۳۸ کشور در ایتالیا، بیست وششم با شرکت ۴۲ کشور در نروژ، بیست و هفتم در چین و بیست وهشتم با شرکت ۴۵ کشور در روسیه برگزار گردید. پس از آن نیز تا کنون (سال ۲۰۰۷) که چهل دوره از این آزمون برگزار گردیده است کشورهایی نظیر کانادا، آلمان، آفریقای جنوبی، یونان، تایوان، کره جنوبی و روسیه میزبانی آن را به عهده داشته­اند. ایران در آخرین المپیاد شیمی برگزار شده در روسیه به مقام دهم دست یافت اما در سال­های بسیاری جزو ۵ کشور برتر این رقابت­ها بوده است. هدف از برگزاری این مسابقات تبادل اطلاعات بین کشورهای مختلف و سنجش میزان دانش واستعدادهای جوانان سراسر جهان در رشته شیمی در قالب یک رقابت سالم و دوستانه می‌باشد. تهیه سؤالات به عهده کشور میزبان بوده و کمیته‌ای علمی از کشور میزبان سؤالات را در دو بخش عملی و تئوری طراحی می‌نمایند. همچنین این کمیته دفترچه‌ای تحت عنوان دفترچه راهنما حاوی تعدادی سؤال در زمینه‌های مختلف علم شیمی و پاسخ آنها تدارک دیده و به منظور آشنایی کشورهای شرکت کننده با سطح سؤالات المپیاد آن سال برای هر کشور ارسال می‌نماید. لازم به ذکر است که کشورهایی که تمایل به شرکت در المپیاد جهانی و اعزام تیم دانش آموزی به این مسابقات را دارند، بایستی هر ساله دو نفر نماینده را به عنوان و به منظور آشنایی با نحوه برگزرای مسابقات به کشور میزبان بفرستند، البته از دوره بیست و پنجم این نظارت برای دو سال متوالی انجام می‌شود. حضور این نمایندگان به منزله مجوز شرکت در مسابقات می‌باشد. سؤالات مسابقه روز قبل از مسابقه ابتدا در حضور داوران یعنی سرپرستان تیمها مطرح شده و پس از شنیدن اظهار نظرهای آنها، اصلاح و بارم بندی شده به تصویب نهایی می‌رسند. پس از تصویب سؤالات برای ترجمه به زبان هر کشور در اختیار سرپرست اول تیم اعزامی آن کشور که در هیأت داوران نیز حق رأی دارد، قرار می‌گیرد و سرپرست موظف است سؤالات ترجمه شده را تا ۴ ساعت قبل از شروع مسابقه پاک­نویس شده در اختیار رئیس کمیته برگزاری قرار دهد. محل اقامت سرپرست‌ها با محل اقامت تیم فاصله زیادی داشته و ارتباط تلفنی مابین این دو محل امکان­پذیر نیست. سؤالات در زمینه‌های مختلف علم شیمی از جمله شیمی آلی، معدنی، تجزیه، بیوشیمی، پلیمر و شیمی فیزیک می‌باشد. امتحان عملی ۴۰ درصد از امتیاز کل را به خود اختصاص داده و مدت آن ۵ ساعت می‌باشد. امتحان تئوری نیز که ۶۰ درصد امتیاز کل را به خود اختصاص می‌دهد در ۵ ساعت برگزار می‌شود. بعد از تصحیح اوراق یک روز قبل از مراسم پایانی هیأت داوران در مورد مدالها تصمیم گیری می‌نماید. طبق مقررات به ۸ درصد از کل شرکت کنندگان مدال طلا، ۲۰ درصد مدال نقره و ۳۰ درصد مدال برنز تعلق می‌گیرد.

المپیادهای شیمی در ایران

اولین دوره­ی المپیاد شیمی در ایران در سال ۱۳۷۰ طی یک مرحله و با ۱۵ سؤال تشریحی توسط باشگاه دانش پژوهان جوان برگزار گردید. دوره­ی دوم که شامل ۶۰ پرسش چهارگزینه­ای و ۶ مسأله­ی ­تشریحی بود در سال ۱۳۷۱ برگزار شد. پس از آن همه ساله یک دوره از این آزمون­ها در سراسر ایران برگزار می­شود که از دوره­ی هشتم به بعد به دلیل افزایش افراد شرکت کننده المپیاد به صورت دو مرحله­ای برگزار می­شود. مرحله­ی اول که عمدتاً در سطح کتاب­های دبیرستانی است شامل ۶۰ پرسش چهارگزینه­ای و مرحله­ی دوم شامل ۵۰ پرسش چهارگزینه­ای و ۸ مسأله­ی تشریحی می­باشد. در مرحله­ی اول هر سال حدود ۶۰۰ نفر و در مرحله­ی دوم حدود ۴۰ نفر موفق به گذر از سد آزمون می­شوند. افراد قبول شده در یک دوره­ی تابستانه در باشگاه دانش پژوهان جوان شرکت کرده و مدال­های آنان بر اساس عملکردشان در طول دوره توزیع می­شود. که در نهایت ۶ نفر از شرکت کنندگان به مدال طلا دست می­یابند و به المپیاد جهانی اعزام می­شوند.


مزایای قبولی در المپیاد شیمی قبولی در دانشگاه و رشته­ی دلخواه برای مدال­های طلا

معافیت از خدمت سربازی برای دارندگان مدال طلای کشوری
به دست آوردن امتیاز ورودی در آیین نامه­ی نخبگان برای دارندگان مدال
استفاده از ۱۵ الی ۲۰ درصد تراز برای شرکت در کنکور برای دارندگان مدال­های نقره و برنز
. . . !!!؟؟؟

 

[termah]

طلا و مضرات آن برای مردان

طلا از جمله فلزهای زینتی به شمار می‌ رود که طرفداران زیادی دارد و به خصوص خانم‌ ها علاقه ی زیادی به آن نشان می ‌دهند و بالطبع از اشکال مختلف آن به عنوان زیورآلات استفاده می ‌کنند.در این میان حتما شنیده ‌اید که استفاده از طلا برای مردان منع شده و در اسلام این کار عملی حرام معرفی شده است ولی تا به حال شده از خودتان بپرسید چرا زنان مجاز به استفاده از طلا هستند ولی مردها نباید از این فلز قیمتی و زینتی بهره‌ مند شوند؟ به طور کلی هر موضوعی که اسلام آن را سفارش کرده باشد برای بدن انسان مفید و هر چه را که برای انسان حرام کرده باشد، قطعا برای او مُضر است. اگر چه دلایل برخی مسائل هنوز از لحاظ علمی مشخص نشده است ولی ما به عنوان مسلمان به این معتقد هستیم که مسلما خیری در پشت این ممنوعیت ‌ها وجود دارد.طلا و کم خونی در مردانطبق بررسی ‌های متعددی که صورت گرفته، تعداد گلبول ‌های سفید خون در مردان بیشتر از زن ‌ها است، حال آن که تماس بدن مرد با طلا باعث بالا رفتن میزان گلبول‌ های سفید می ‌شود. به طور طبیعی با افزایش شمار گلبول‌ های سفید، جا برای گلبول‌ های قرمز خون کم شده و تعداد آن ها به طور محسوسی کاهش پیدا می‌ کند. در واقع استفاده از طلا در مردان باعث بر هم خوردن تعادل میان گلبول‌ های سفید و قرمز خون می‌ شود. همین امر باعث بروز کم‌ خونی در مردان و از سوی دیگر باعث بروز سرطان خون می ‌شود که همگی بر اثر اختلال در گلبول ‌های بدن مردان ایجاد می ‌شود.
اما در این جا شاید این سوال ذهن شما را مشغول کند که پس چرا زنان می ‌توانند از طلا استفاده کنند؟
اگر طلا روی تعادل گلبول ‌های بدن مردان تاثیر می‌ گذارد، پس زنان هم نباید از این امر مستثنا باشند.در نگاه ابتدایی شاید حق با شما باشد، ولی مطالعاتی که روی ساختار بدن زنان انجام شده نشان می ‌دهند تفاوت‌ هایی جزئی در ساختار بدن زن و مرد وجود دارد. طلا حاوی اشعه‌ هایی است که از پوست بدن رد شده و روی گلبول ‌های بدن تاثیر می ‌گذارد. این مساله در مورد مردان کاملا صدق می ‌کند ولی در زنان خیر. در زنان بین لایه ی پوست و گوشت، یک لایه چربی وجود دارد اما در مردان این لایه وجود ندارد. همین لایه محافظ چربی است که همانند سدی محکم مانع از رسیدن اشعه‌ های مُضر طلا به بدن زنان می‌ شود.تعداد گلبول‌های سفید خون در مردان بیشتر از زن ‌ها است حال آن که تماس بدن مرد با طلا باعث بالا رفتن میزان گلبول‌ های سفید می ‌شودبه این ترتیب تاثیر منفی روی گلبول ‌های قرمز خونی در مردان یکی از مضرات استفاده از طلا در آقایان است. طلا و سلامت جنسی مرداندلیل دیگری که از اهمیت زیادی هم برخوردار است، تاثیر منفی اشعه‌ های فلز طلا روی هورمون ‌های جنسی مردان است. استفاده از طلا توسط مردان باعث بروز اختلالات هورمونی شده و حرکت اسپرم ‌ها را با مشکل مواجه می ‌کند، به طوری که سرعت حرکت آن ها به قدری کاهش پیدا می‌ کند که قدرت کافی برای باروری تخمک نداشته و موجب ناباروری مرد می‌ شود. در واقع بررسی‌ های صورت گرفته حاکی از آن است که بیشترین تاثیر طلا در بافت ‌های مختلف بدن، روی اندام‌ های تناسلی است. طلا بیشترین اثر منفی خود را در مردان در بخشی از دستگاه تناسلی می ‌گذارد که محل تجمع اسپرم‌ ها است. اسپرم‌ ها مدت زمانی را در این مکان می ‌گذرانند تا قدرت باروری و تحرک یابند. بنابراین اشعه ‌های مُضر طلا با تاثیر بر این بخش به شدت از سرعت حرکت و باروری اسپرم ‌ها می‌ کاهد.علاوه بر ناباروری که پیامد مهمی در استفاده از طلا است، مشکلات روحی و خانوادگی ناشی از آن را هم باید اضافه کرد که گاهی باعث هزینه ‌های زیاد برای درمان ناباروری و حتی به هم خوردن زندگی‌ ها می ‌شود. در این میان حتی افرادی که از طلا به عنوان زینت استفاده نمی ‌کنند و تنها شغل آن ها ایجاب می ‌کند که با طلا در ارتباط باشند هم از این خطرات در امان نیستند و اختلالات هورمونی گریبان آن ها را نیز ممکن است بگیرد.طلا در همه رنگ و همه ‌شکل ممنوع!وقتی صحبت از طلا به میان می ‌آید، همه ی جواهرات ساخته شده از آن را در بر می ‌گیرد. زنجیر طلا، انگشتر طلا، حلقه ی طلا، بند ساعت و حتی عینک طلا و حتی سروکار داشتن با طلا و طلا سازی هم می ‌تواند برای مردها مشکل ایجاد کند و فرقی هم نمی ‌کند مدت کوتاهی با این طلا در ارتباط باشید یا طولانی، به هر حال برای مردان منع استفاده دارد. اما در برخی شرایط از طلا و سایر فلزات از قبیل نقره به عنوان درمان استفاده می‌ شود و گاهی نیز این فلز در دندان سازی و جراحی استخوان‌ ها کاربرد دارد؛ در این حالت چون صرف درمان بوده و برای برطرف کردن مشکل و بیماری ایجاد شده مورد استفاده قرار می‌ گیرد، ایرادی ندارد. کما این که شواهد حاکی از آن است که در طب سنتی چینی و در طب سوزنی گاهی برای درمان برخی بیماری ‌ها از سوزن‌ های طلایی یا نقره‌ ای استفاده می ‌کنند. طلا به طور کلی به 3 رنگ زرد، سفید و قرمز در بازار وجود دارد و مهم نیست مردان از چه رنگ طلا استفاده کنند، بلکه مهم ماهیت طلا است که در هر سه رنگ آن وجود دارد. در این بین برخی فکر می‌ کنند طلا سفید همان پلاتین است ولی پلاتین فلزی جداگانه و با طلا سفید متفاوت است. طلا سفید همان طلای زرد رنگی است که با مخلوط کردن مقداری نقره به رنگ سفید در می‌ آید و قطعا استفاده از آن برای مردان هم حرام است و هم ضرر دارد. ولی پلاتین که فلز متفاوتی است هیچ یک از اشعه‌ های منفی طلا را نداشته و هیچ منع استفاده‌ ای هم برای مردان ندارد و با خیال راحت می ‌توانید از این قبیل جواهرات همانند پلاتین یا نقره که حتی برای بدن مفید هم هستند، استفاده کنید.طلا، آفتی برای مرداناز نظر پزشکی، طلا روی گلبول های قرمز خون مردان اثر سویی دارد و سیستم ایمنی بدنآنان را دچار اشکال می کند. وقتی طلا با پوست تماس پیدا می کند، یون های آن وارد بدن می شوند. این یون ها در مردان در کبد جمع و همان جا متوقف می شوند و موجب اختلال می شوند. تحقیقات پزشکان در سال های اخیر نشان داده است که طلا دارای خاصیت شبه القایی است که بر پوست و خون مردان اثر منفی می گذارد این خاصیت باعث می شود خون دچار غلظت خاصی شود و حالت کثیفی به آن دست دهد. البته نکات دیگری هم هست که در مجموع، موجب امراض قلبی و خونی و سکته می شود و این اثرات در مردان متفاوت است.

 

[S H i M A]

پله پله تا مدال طلای شیمی


تصميم گرفته ­اي در المپياد شيمي شرکت کني؟ آمادگي شرکت در يک مسابقه جهاني را داري؟

مي­تواني سختي­هاي مسير را تحمل کني؟ به هوش خود اطمينان داري؟ آدم سخت کوشي هستي؟

به شيمي و مطالعه ­ي خواص مواد علاقه داري؟


در صورتيکه عزم خود را براي يک موفقيت بزرگ جزم کرده ­اي براي آشنايي با مسير حتما این متن

را بخوان:



پله نخست :

در ابتدا شما بايد با المپياد شيمي و مراحلي که در پيش رو داريد آشنا شويد:


تاريخچه المپياد شيمي در ايران و جهان:


با توجه به نتايج بدست آمده تا کنون، در صورتي که شما يکي از مدال داران المپياد شيمي در ايران

باشيد، در دنيا نيز رتبه­ ي بسيار خوبي را کسب خواهيد نمود.

قبل از اينکه مطالعه را آغاز کنيد به چند نکته توجه نماييد:


برنامه ­ريزي دو يا سه نفره بازدهي بالايي دارد و بهتر است با يکي از دوستان خود (که او هم خود قدم

در اين راه گذاشته است و نه به اجبار شما) قرار بگذاريد که از اين به بعد منابع مطالعاتي مشترکي

داشته باشيد و مفاهيم را براي يکديگر توضيح دهيد. يک روش بسيار مفيد اين است که به نوبت تدريس

داشته باشيد. يعني اگر قرار است مبحث مايعات و جامدها را ياد بگيريد، روز اول شما نيروهاي بين

مولکولي را تدريس کنيد و روز دوم دوستتان مبحث پيوند هيدروژني را به شما ياد بدهد.

البته هر دوي شما قبلا اين مباحث را مطالعه کرده­ايد و اين کلاسهاي خصوصي جهت آشنايي با نظرات

و ايده­ هاي جديد درباره­ي اين مبحث مي­باشد.


سعي کنيد زياد کتاب نخريد، بلکه زياد کتاب بخوانيد! خريد بيش از حد کتاب باعث مي­شود شما آنها را

به خوبي مطالعه نکنيد. اگر حتي يک کتاب داريد، از آن به بهترين وجه استفاده کنيد.


روش مطالعه براي قدم گذاشتن در راه:

در اولين قدم شما بايد کتاب شيمي عمومي مورتيمر (جلد اول) و کتاب­هاي شيمي سه ساله ­ي

دبيرستان را تهيه کنيد.

اشتباه نکنيد! حالا که فرصت زيادي داريد بهتر است مطالعه را از کتاب شيمي عمومي شروع کنيد. کتاب­هاي

درسي به خاطر خلاصه نويسي و کاهش مطالب در بسياري از مواقع گنگ و نامفهوم هستند و به تنهايي

از عهده­ ي فهميدن مطالب آنها بر نمي ­آييد. اما کتاب شيمي عمومي مورتيمر سالها است که در اکثر

کالج­ها و دانشگاه­هاي معتبر دنيا تدريس مي­شود و اشکالات آن برطرف شده و به راحتي قابل فهم است.

بهتر است به همان ترتيبي که در کتاب آمده است مطالعه را انجام دهيد (نه به ترتيب کتابهاي درسي) در

ادامه بخشهايي را که در آزمون المپياد شيمي ايران از آنها سوال مطرح مي­شود مي­ بينيد:



فصل اول : مقدمه


فصل دوم : نظريه ­ي اتمي



فصل سوم : استوکيومتري بخش I (فرمول­هاي شيميايي)



فصل چهارم : استوکيومتري بخش II (معادله­هاي شيميايي)



فصل پنجم : شيمي گرمايي



فصل ششم : ساختار الکتروني اتم­ها



فصل هفتم : خواص اتم­ها و پيوند يوني



فصل هشتم : پيوند کووالانسي



فصل نهم : شکل هندسي مولکول ، اوربيتال مولکولي (بخشهاي 1 تا 3)



فصل دهم : گازها (بخشهاي 1 ، 2 ، 3 ، 5 ، 6 ، 9 ، 10)



فصل يازدهم : مايعات و جامدات (بخشهاي 1 تا 13)



فصل دوازدهم : محلول­ها



در تابستان سال اول دبيرستان به دوم سعي کنيد يک بار مطالب بالا را مرور کنيد و 20 درصد تمرين­هاي

آخر فصل کتاب مورتيمر را بررسي و حل نماييد.


ممکن است شما موضوعي را به خوبي متوجه نشويد و نتوانيد اين موضوع را از کسي ياد بگيريد، يا اينکه

به تنهايي مطالعه مي­کنيد و به شخص آگاهي دسترسي نداريد!

در برخورد با چنين مشکلي به سراغ کتاب­هاي موضوعي برويد. کتاب­هاي کم حجمي که فقط به بيان يک

موضوع مي ­پردازند (مانند کتاب­هاي انتشارات فاطمي يا کتاب­هاي الفباي المپياد انتشارات دانش ­پژوهان

جوان) مي­توانند بسيار مفيد باشند.

توجه : امسال فقط براي يادگيري مفاهيم مي­باشد و اصلا و به هيچ وجه سراغ کتاب­هاي تست و نکته نرويد!



پله دوم :

اگر شما اين مراحل را گذرانده باشيد و بر تمام مفاهيم پايه در شيمي عمومي مسلط شده باشيد،

مي­توانيد به مرحله ­ي بعد برويد. حتي اگر يک ماه به المپياد مرحله اول باقي مانده است و شما هنوز اين

مراحل را به خوبي سپري نکرده­ ايد، به هيچ وجه مطلب را ادامه ندهید!


در اين مرحله از آمادگي براي المپياد شيمي روزانه به 3 تا 4 ساعت در روزهاي عادي و 5 تا 6 ساعت

در روزهاي تعطيل نياز داريد. پس از يادگيري مباحث کلي، تمرين و نکته ­يابي بهترين روش براي تثبيت

آموخته­ هاي شما مي­باشد.

کتاب­هاي مختلفي در بازار موجود است که سوالات تستي و تشريحي فراواني در آنها به چشم مي­خورد اما

شما که فرصت مطالعه و تمرين همه­ي آنها را نداريد!

بايد به دور از هياهوي تبليغات موسسات مختلف بهترين و مفيدترين­ها را انتخاب کنيد. براي اين کار چند

توصيه و راهنمايي وجود دارد که براي المپيادي­ها، کنکوري­ها و امتحان نهايي­ ها مفيد است:


گول تبليغات را نخوريد! ممکن است برخي از کتاب­هاي لاغر و ارزان خيلي مفيدتر از کتاب­هاي چاق و گران

باشند. اگر کتاب انتشارات X که هيچ تبليغي نمي­کند توسط معلم يا دوستان به شما توصيه شد، حتما هزار

برابر مفيدتر از کتاب انتشارات Y است که صبح تا شب در تلويزيون و تابلوهاي تبليغاتي داد و هوار مي­کند.


تعداد خيلي زيادي از کتاب­ها داراي يک مطلب هستند! مثلا تمام ناشرين سوالات کنکور را طبقه ­بندي کرده­ اند

و پاسخ داده­اند يا به تازگي همه به سوي سوالات مرحله اول المپيادهاي علمي حمله کرده­اند.

در هنگام خريد دقت کنيد و نظر دوستانتان را که از اين کتاب استفاده کرده ­اند بپرسيد و اگر يکي از اين

کتاب­ها را تهيه کرديد، به سراغ بقيه نرويد که وقتتان تلف نشود.


زياد کتاب نخريد، زياد کتاب بخوانيد. خريد کتاب­هاي زياد باعث مي­شود بين آنها سردرگم شويد و در آخر هيچ

يک را به درستي مطالعه نکنيد.


در زير برخي از کتاب­هاي مفيدي را که مطالعه کرده ­ام يا از محتواي آنها اطلاع دارم، به ترتيب اولويت

معرفي مي­کنم که مي­تواند در مباحث ذکر شده به شما کمک کند. اگر دوستان شما از کتاب­هاي ديگري

استفاده کرده ­اند و راضي بوده­ اند، فرصت را از دست ندهيد و به سراغ آنها برويد:



المپيادهاي شيمي ايران (مرحله 1و2) / انتشارات دانش ­پژوهان جوان / بهترين کتاب براي آمادگي



الفباي المپياد شيمي / انتشارات دانش ­پژوهان جوان / به صورت موضوعي در 5 جلد



المپيادهاي شيمي کانادا / انتشارات دانش­ پژوهان جوان / کسب آمادگي براي شرکت در مرحله اول و دوم



المپيادهاي شيمي آمريکا / انتشارات دانش­ پژوهان جوان / آمادگي براي شرکت در هر دو مرحله



شيمي در سپهر المپياد / قلم چي / تنوع سوال و تمرين­هاي فراوان براي کسب سرعت و دقت



کتاب شيمي (3) / انتشارات مبتکران / حسام اميني / آموزش و آزمون مباحث شيمي 3



کتاب­هاي شيمي 2 و 3 / انتشارات مبتکران / مهندس بهمن بازرگاني / براي دست­يابي به سرعت بالا



در پاسخ به سوالات و تست زني اين نکات را فراموش نکنيد:


- تمام سوالات يک مبحث را به ترتيب پاسخ ندهيد! امروز به سوالات مضرب 5 و فردا به سوالات

مضرب 4 پاسخ دهيد و تعدادي از سوالات را براي بعد نگه داريد. پس از پاسخ به 100 سوال از هر

مبحث، تمام سوالات براي شما تکراري مي­شود و نيازي به فکر کردن ندارند. اما اگر چند هفته بعد

به سراغ همين مبحث بياييد ممکن است نکات جديدي را کشف کنيد.



- اگر قصد پاسخگويي به سوالات چند مبحث مختلف را داريد، ذهن خود را غافلگير کنيد! 10 تا 10

تا از قسمت­هاي مختلف پرسش­ها را انتخاب کرده و به صورت درهم پاسخ دهيد.



- به هيچ وجه در طول حل سوالات به کتاب يا جزوه مراجعه نکنيد و به مغز خودتان فشار بياوريد.

خواندن راه حل از روي کتاب، کمترين ماندگاري را در مغز دارد.


- پس از حل سوالات، بلافاصله آنها را تصحيح نکنيد. يک استراحت کوتاه (حدود 15 دقيقه) ذهن

شما را آماده­ي کسب اطلاعات مي­کند، به سراغ پاسخها برويد و بعد از تصحيح و نمره دهي به

رفع اشکال بپردازيد.

رفع اشکال يعني:



o مطالعه­ ي پاسخ تشريحي تمام سوالات (آنها که درست يا غلط پاسخ داده­ ايد) از روي کتاب



o مباحثه­ ي دوستانه درباره ­ي سوالاتي که اشتباه پاسخ داده ­ايد و فهميدن موضوع يا نکاتي

که پيرامون آن وجود دارد، براي اينکه بعدا دچار چنين مشکلي نشويد.



o علامت گذاري سوالاتي که اشتباه پاسخ داده ايد در کتاب. در يک هفته­ ي آينده حتما بايد

دوباره آنها را حل کنيد.


- براي افزايش دقت و سرعت و کمتر شدن اشتباه محاسباتي به صورت زير عمل کنيد:



o اکيدا توصيه مي­کنم تمام راه حل خود را به صورت کتبي بنويسيد. اين کار علاوه بر اينکه دقت

شما را افزايش مي­دهد، باعث افزايش سرعت شما نيز مي­شود. زيرا در راه حل­هاي ذهني شما

مسير خاصي را در ذهن دنبال نمي­کنيد و وقت خود را از دست مي­دهيد.


o کنار سوالاتي که در جواب آنها شک داريد با مداد علامت بزنيد و به سرعت از آنها عبور

کنيد.



o پس از اتمام پاسخ دهي به تمام سوالات، راه حل­هايي را که نوشته­ ايد مي­توانيد بررسي کنيد

و به مرور بپردازيد. مرور در اين مرحله نيازمند آن است که قبلا راه حل را نوشته باشيد و گرنه

ذهنيات شما که فرار کرده و رفته است!



o بهتر است از همين الآن با تاثير زمان خود را بسنجيد. هر تست شيمي حدود 1 دقيقه وقت

نياز دارد. البته تستهاي مباحث شيمي 2 را در زمان کمتر (40 ثانيه) مي­توان پاسخ داد و تستهاي

شيمي 3 به زمان بيشتري (حدود 90 ثانيه) نياز دارند.



توجه : بهتر است کمتر به سراغ کتاب­هاي پيشرفته برويد (يا اصلا نرويد) چون دانستن مطالب اضافي

هيچ فايده ­اي در آزمون ندارد و در اين مرحله باعث از دست رفتن زمان مي­شود. بوده­ اند کساني

که شيمي ­فيزيک و شيمي آلي دانشگاهي را خورده بودند، اما در مرحله ­ي اول المپياد شيمي

قبول نشده­ اند.


پله سوم :

به زمان آزمون المپياد شيمي نزديک مي­شويد. شما بايد هر دوي اين پله ­ها (پله اول / پله دوم) را در

سالهاي قبل گذرانده باشيد و تقريبا هيچ اشکال مفهومي برايتان باقي نمانده باشد. اگر برنامه­ ي

پيشنهادي را براي امسال خود این مطلب را تا آخر مطاله کنید.


در تابستان ورود به سال سوم و سال تحصيلي شما بايد براي دو آزمون مرحله ­ي اول و دوم آماده

شويد و همچنين نيم­نگاهي به مفاهيم دوره­ي تابستانه المپياد شيمي داشته باشيد.


زمان بندي هر يک از اين مراحل به عهده­ي خود شما است، اما از اين مطالب غافل نشويد:


کتابهايي که داراي مسايل تشريحي و مفهومي مشکلي هستند، فقط و فقط براي مرحله­ ي دوم

مي­توانند مفيد باشند، قبل از مرحله­ ي اول زمان زيادي را براي آنها صرف نکنيد. در زير چند نمونه از

اين کتاب­ها آورده شده است:


چگونه مسايل شيمي را حل کنيد؟


المپيادهاي شيمي کانادا (پرسش­هاي تشريحي)


ويژه ­نامه المپياد شيمي استراليا


اين مطلب را در آغاز آورده ­ام چون اشتباه بسياري از دانش ­آموزان المپيادي در همين موضوع است.

آنها مطالب سخت و مشکل را فرامي­ گيرند اما از سرعت و دقتي که براي قبولي در دو مرحله­ ي اول

لازم است غافل مي­شوند.

بنابراين با دانشي نزديک به دکتراي شيمي، از راه يابي به دوره­ ي تابستانه محروم مي­مانند!


کم کم به يادگيري مطالب کمي پيشرفته­ تر هم بپردازيد. دو موضوع وجود دارد که سطح سوالات آنها

به طور واضح و روشن نيست و بهتر است به طور کامل فرا گرفته شود. اين دو موضوع عبارتند از:


اسيدها ، بازها و pH : براي يادگيري اين موضوع به فصل سوم کتاب شيمي پيش دانشگاهي يا فصل

16 کتاب شيمي عمومي مورتيمر (فصل اول جلد دوم) مراجعه کنيد.

مسايل مفيد اين بخش در تستهاي کنکور بسيار به چشم مي­خورد. اقلا 30 سوال درباره­ي اين بخش

پاسخ دهيد تا نمونه­ هاي مسايل مختلف را ديده باشيد.


شيمي آلي: در چند سال گذشته و با حذف مقدار بسيار زيادي از مفاهيم شيمي آلي از کتابهاي

درسي، اين موضوع به مشکلي اساسي براي دانش ­آموزان المپيادي و کنکوري تبديل شده است.

کتاب­هاي مرجع فراواني در مورد شيمي آلي وجود دارد که اکثر آنها به طور کامل و در سطوح مهندسي

به بيان موضوع مي­پردازند. اما در زير چند مرجع مهم و معتبر معرفي مي­شود:


کتاب شيمي پيش دانشگاهي نظام جديد چاپ قديم! (اين کتاب حدود سالهاي 79 تا 81 تدريس مي­شده

است) بهترين منبعي که ساده و قابل فهم است و نيازي به معلم ندارد.


کتاب شيمي آلي موريسون و بويد جلد اول بخش­هاي مربوط به آلکان، آلکن و آلکين

کتاب شيمي آلي دکتر سيدي انتشارات فاطمي


شيمي فيزيک، شيمي تجزيه و شيمي معدني از ديگر موضوعاتي هستند که در کتاب­هاي دبيرستان با

مفاهيم اوليه آنها آشنا مي­شويد و در دوره ­ي تابستانه تدريس مي­شوند. راه بسيار جالبي براي يادگيري

اين دروس وجود دارد. شما به يک دانشجوي سال دوم يا سوم رشته­ي شيمي محض يا کاربردي

مراجعه مي­کنيد (به لطف دانشگاه آزاد در تمام شهرها اين دانشجويان وجود دارند) و بهترين و ساده­ ترين

منبع در دسترس را از او مي­گيريد که همان جزوه­ ي دانشگاهي است! پس از مطالعه و يکي دو بار

رفع اشکال شما به مفاهيم اين دروس مسلط شده ايد که براي شروع دوره ­ي تابستانه کافي

مي­باشد. دقت کنيد که قبل از اعلام نتايج مرحله اول اصلا سراغ اين موضوع نرويد.


اگر قبلا تعداد قابل توجهي تست را پاسخ داده ­ايد (حدود 300 تست براي هر بخش کتاب درسي) از

اين به بعد وقت کمتري براي جواب دادن به تست­هاي موضوعي تلف کنيد و بيشتر به دنبال المپيادهاي

آزمايشي بگرديد. اين المپيادها را مي­توانيد از مدرسه يا اداره­ هاي آموزش و پرورشي که در سالهاي

قبل دوره­ ي آمادگي المپياد شيمي داشته­اند بگيريد. در اينجا نيز المپيادهاي آزمايشي تاليفي

مديران سايت قرار داده مي­شود. در پاسخ دهي به المپيادهاي آزمايشي حتما عامل زمان را در

نظر بگيريد چون همان طور که حتما شنيده­ايد که از آزمون سال 87 زمان المپياد شيمي به

طرز وحشتناکي کاهش پيدا کرد و اين آزمون شبيه مسابقه ­ي دو ماراتن در 3 دقيقه شده است!!!

 

[S H i M A]

طلای آشامیدنی!

طلای آشامیدنی!


طلا یکی از قدیمی‌ترین موضوعات در علم و صنعت بوده است؛

استخراج طلا به پنج هزار سال پیش از میلاد بازمی گردد که از محلی به نام وارنا که همان

بلغارستان امروزی است انجام می‌گرفت. در حدود 1200 سال پیش از میلاد نیز سالانه بیش

از 10 تن طلا در مصر استخراج می‌شد.

طلا از دیر باز مورد توجه بسیاری از دانشمندان بوده است، نه تنها به عنوان فلزی گران قیمت،

بلکه بخاطر نیروهای شگفت انگیزی که در آن وجود داشت و باعث شفابخش بودنش در درمان

بسیاری از بیماری‌ها می‌شد.

در این زمینه می‌توان به ناراحتی‌های قلبی، آمیزشی، صرع، اسهال خونی و توده‌های سرطانی

اشاره کرد.

اما شاید مشهورترین واقعه در مورد طلا، تشخیص بیماری سفلیس به کمک طلا باشد.

قدیمی‌ترین نوشته‌ها در این مورد که طلا، درگذشته به چه صورتی مورد استفاده بوده است، مربوط

به دکتر آنتونی فرانسیس است که در سال 1618 اطلاعات مهمی را درباره‌ تشکیل طلای کلوییدی

و کاربرد آن در پزشکی گردآوری کرده است.

همچنین در سال 1676، یک شیمیدان آلمانی بنام یوهان کانکلس در کتاب خود به طلای آشامیدنی

اشاره کرد که شامل فلز طلا در محیطی خنثی بوده، خواص شفابخشی در برابر بسیاری از بیماریها

از خود نشان می‌داد.

در سال 1718 نیز هانس هنریش در نوشته‌ای به تهیه‌ی طلای آشامیدنی با استفاده از نشاسته‌ی

در حال جوش اشاره کرد و این که وجود نشاسته سبب پایداری چشم گیر این محلول می‌شود.

پژوهشگران در گذشته، بی آن که اطلاع داشته باشند محلول طلایی که آن‌ها تهیه می‌کنند بعدها

به یکی از مهم‌ترین موضوع‌های علمی در جهان یعنی فناوری نانو و نانو ذره ها تبدیل خواهد شد، به

فعالیت‌هایی در این زمینه ادامه می‌دادند و از طلای کلوییدی در درمان بیماری‌ها بهره می‌بردند.

امروزه با رونق گرفتن فناوری نانو و شاخه‌های گوناگون آن، استفاده از ذره‌های طلای کلوییدی در آب

بسیار مورد توجه و استفاده قرار گرفته است.

بسیاری از پژوهشگران برای درمان بیماری‌هایی هم چون سرطان و آلزایمر، این ذره‌ها را مورد استفاده

و آزمایش قرار می‌دهند. برخی دیگر نیز برای شناسایی بیماری‌ها از این ذره‌ها کمک می‌گیرند.

به این ترتیب این ماده‌ی محبوب و سحرآمیز از دوران باستان تا امروز از دیدگاه‌های مختلف مورد توجه

بوده و هست و هر روز توانایی‌های بیش‌تری از خود نشان می‌دهد.

 

[termah]

جذب پوستی بیسفنول a

جذب پوستی بیسفنول a

بیسفنول A



محققان برای اینكه متوجه شوند آیا بیسفنول A از طریق پوست نیز قابل جذب است یا خیر آن را روی گوش خوك آزمایش كردند و متوجه شدند نیمی از بیسفنول A در مواجهه با پوست جذب می‌شود. بعد از برش‌های كوچك پوست انسان برای آزمایش استفاده كردند و متوجه شدند 40 درصد از مولكول‌های بیسفنول A می‌تواند از پوست بگذرد. سرعت عبور آن نیز بسیار بالاست. مواجهه 2 ساعته مواجهه پوست با بیسفنول A باعث می‌شود طی 24 ساعت آتی همچنان بیسفنول A از طریق پوست وارد خون شود. همچنین نتایج بررسی‌های محققان آمریكایی نیز نشان داد میزان بیسفنول A در خون افرادی كه به طور مرتب با رسیدهای صندوق در تماس هستند مانند مسوول صندوق بسیار بالاست.

​

چطور بیسفنول A از طریق پوست جذب می‌شود؟

نگاهی دقیق‌تر به این تركیب شیمیایی می‌اندازیم. بیسفنول A به 2 صورت پلیمریزه می‌شود؛ از یك سو از آن پلی‌كربنات تهیه می‌كنند كه در بسیاری از بطری‌های آب و شیشه‌های پلاستیكی شیر كاربرد دارد. پلی‌كربنات‌ها وقتی گرم می‌شوند، پلیمر آزاد می‌كنند و همین جنبه از آنها مضر است. از بیسفنول A در تولید نوعی رزین به نام آپوكسی هم استفاده می‌شود كه در داخل قوطی‌های نوشیدنی و كنسروها وجود دارد و در واقع، باعث می‌شود داخل دیواره كنسرو یك لایه به رنگ لاك سفید ببینید. امكان اینكه پلیمرهای این رزین شكسته و وارد غذا شوند نیز بسیار بالاست. در مورد رسیدهای چاپی باید گفت روی این برگه‌ها پودری وجود دارد كه یك‌هزارم وزن كل كاغذ را دارد و از بیسفنول A آزاد یعنی غیر پلیمریزه تهیه شده و برخلاف بیسفنول A موجود در بسته‌بندی مواد غذایی به محض تماس با دست جذب می‌شود. در واقع، ما در تمام روز با دوز پایین بیسفنول A در تماس هستیم و در حال حاضر محققان به دنبال یافتن این موضوع‌اند كه مواجهه دایمی با بیسفنول A در طولانی‌مدت می‌تواند سبب بروز چه مشكلاتی شود. تحقیقات پیشین نشان داده بود كه بیسفنول A اگر از طریق غذا وارد بدن شود می‌تواند مشكلاتی نظیر سرطان دستگاه گوارش و اختلال كاركرد غدد درون‌ریز را پیش آورد. 2 تحقیق اخیر نیز نشان داده است كه بیسفنول A می‌تواند بر باروری‌ مردان تاثیرگذار باشد. در اولین تحقیق، 514 كارگر چینی به مدت 5 سال زیر نظر گرفته شدند. نتایج بررسی‌ها نشان داد كسانی كه در ادرارشان بیسفنول A بیشتری وجود دارد، كیفیت اسپرم پایین‌تریدارند. به هر حال توصیه می‌شود تا جای ممكن از دست زدن به این نوع رسیدها خودداری كنید.

​

این ماده پس از رسیدن به بدن جذب شده و مانند یک هورمون به سرعت به سلولهای هدف میرسد و اثر مخرب خود را میگذارد. از لحاظ علم شیمی نیز با دارا بودن دو حلقه ی بنزنی آروماتیک است و با اطلاع از مضرات ترکیبات آروماتیک متوجه می شویم که تا چه حد خطرناک است و در حقیقت تمام کاربران خدمات الکترونیکی کارت های بانکی و بسیاری از مصرف کننده های موادی که در قسمت قبل ذکر شد مثل کنسروها در معرض این ماده ی خطرناک قرار دارند بطوریکه کمتر کسی متوجه حضور آن است.
​

 

[S H i M A]

مسمومیت ناشی از فلزات سمی:

برخی فلزات سنگین مثل آهن جهت حیات ضروری می‌باشند. در حالیکه بقیه مثل سرب

در همه ارگانیسم ها وجود دارند اما هیچ هدف بیولوژیک سودمندی را دنبال نمی کنند.

فلزات سنگین موجود در محیط مثل جیوه ، خطری برای ارگانیسمهای جاندار محسوب

می‌شوند. بعضی از قدیمی‌ترین بیماریهای انسان را می‌توان به مسمومیت با فلزات سنگین

در رابطه با توسعه معادن فلزات ، تصفیه و استفاده از آنها نسبت داد.

حتی با وجود شناخت فعلی از خطرات فلزات سنگین ، میزان وقوع مسمومیت در حد قابل

ملاحظه‌ای باقی مانده و نیاز به اقدامات پیشگیری کننده و درمان موثر همچنان احساس

می‌شود.

هنگامی که مسمومیت با فلزات روی می‌دهد، ملکولهای شلات کننده تجویز می‌شوند تا با

اتصال به فلز ، رفع آن از بدن تسهیل گردد. به عنوان مثال ، مسمومیت ناشی از تتراتیل سرب

یا تترامتیل سرب که در برخی از انواع بنزینها به عنوان ضربه‌گیر بکار گرفته می‌شود، از طریق

پوست ، گوارش و تنفس جذب بدن شده و در بافتهای نرم بویژه کبد و دستگاه اعصاب مرکزی

توزیع می‌گردد و موجب بی‌خوابی، توهمات، هذیان ، لرزش و تشنج می‌شود و در آخر ، ممکن

است سبب مرگ شود.

امروزه با افزایش مصرف بنزین فاقد سرب ، این نوع مسمومیت نیز رو به کاهش است.

- دردهاي مداوم شكم، ضعف، بي‌حالي از علايم مسموميت با سرب است.

- كودكان دچار سوء تغذيه بيشتر در معرض مسموميت با سرب هستند.

- كودكان در معرض كمبود آهن و كلسيم، بيشتر با خطر مسموميت سرب مواجه اند.

 

[S H i M A]

ادامه موارد استفاده از نوشابه:

. برای تميزكردن توالت:

يك بطري نوشابه را در كاسه توالت ريخته بگذاريد يك ساعت بماند سپس آن را با آب

شستشو دهيد. اسيد سيتريك موجود در نوشابه، لكه هاي ظروف چيني را هم از

بين مي برد.



. برای زدودن گرد و غبار شیشه اتومبیل:

نوشابه ها لكه هاي شیشه را از بين برده و گرد و غبار را از شيشه اتومبيل پاك

مي كنند.


و جهت اطلاع شما:

4 . اگر كمي نوشابه را بر يك تكه گوشت خوك بريزيم و كمي صبر كنيم خواهيم

ديد كه كرمها از درون آن به بيرون مي لولند!


5 . جالب است كه بدانيد رشد استخوانها در بدن انسان، از سي سالگي به بعد

متوقف مي شود. پس از آن حدود هشت تا هجده درصد استخوانها هر ساله از

طريق ادرار، بسته به اسيديته اي كه جذب بدن ميشود، تحليل ميرود (اسيديته

به پتاسيم، كليسم، منيزيم و فسفر بستگي دارد نه به طعم غذا)

نوشيدنيهاي گازدار هيچ ارزش غذايي (از نظر ويتامين ها و موادمعدني) ندارند.

آنها حاوي مقدار زيادي شكر، اسيد و مواد اضافه ديگري نظير نگهدارنده ها و

رنگها هستند.


6 . برخي افراد نوشيدن نوشابه هاي گازدار و خنك را پس از صرف غذا دوست

دارند. اما حدس بزنيد خطر اين كار چيست؟دماي بدن ما براي عملكرد آنزيمهاي

گوارشي، ۳۷ درجه است در حالي كه دماي نوشابه هاي گازدار و خنك بسيار

كمتر از ۳۷ درجه مي باشد حتي بعضي اوقات نزديك صفر درجه است. اين كار

تأثير آنزيمها را كم كرده و در سيستم هاضمه استرس بوجود آورده،غذاي كمتري

هضم مي شود.

درحقيقت غذا هضم نشده مي ماند. غذاي هضم نشده نيز سموم و گازهاي بد

بويي را به وجود مي آورد كه جذب روده مي شوند و سپس وارد خون شده و به

تمام بدن مي رسند.


7 . شما درحقيقت، دي اكسيدكربن مي خوريد. چيزي كه هيچ انسان عاقلي

خوردن آن را صحيح نمي داند.

چندماه قبل مسابقه اي در دانشگاه دهلي برگزارشد مبني براينكه هركس كه

بيشتر نوشابه بنوشد برنده است. برنده اين مسابقه، هشت بطري نوشابه

نوشيد اما در دم مُرد چون دي اكسيد بسيار زيادي به خونش رسيده بود درحالي

كه اكسيژن كافي در خون او وجود نداشت. پس از آن مسؤولان دانشگاه، تمام

نوشابه هاي گازدار را در فروشگاه دانشگاه، ممنوع كردند.


8 . اگر يك دندان شكسته را در يك بطري نوشابه گازدار بيندازيد، پس از ده روز

خواهيد ديد كه دندان، حل مي شود. دندان و استخوان تنها اعضاي بدن هستند

كه سالها پس از مرگ انسان به جا مي مانند. حال فرض كنيد كه اين نوشابه ها

چه بر سر روده و معده نرم و ظريف مي آورند؟!

 

[termah]

کاربرد شیمی در زندگی روز مره

کاربرد شیمی در زندگی روز مره

کاربرد شیمی در زندگی روز مره

---

شیمی از کاربردترین علوم تجربی میباشد.که به طور مستقیم در زندگی روز مره با آن مواجه هستیم .به طوری که به جرات می توان گفت کسی نیست که در منزل و یا محیط کار با محصولات و کاربردهای شیمی در ارتباط نباشد .از آب و غذایی که در منزل ویا بیرون می خوریم تا تمیز کردن و ضد عفونی کردن منزل و محیط کار و بسیاری تفریحات،همگی محتاج علم شیمی است.البته این آشنایی لازم نیست که در حد اصولی باشد.بلکه منظور آشنایی تا حد شناختن مواد شیمیایی که روزانه با آن سروکار داریم ،کاربردهای آنها وکمک گیری از آنها در مشکلات مختلف ،رفع مسمومیت با مواد شیمیایی به عنوان بازی و سرگرمی وامثال آن باشد.

یکی از مهم ترین کاربردهای مواد شیمیایی در زندگی روز مره استفاده از مواد ضدعفونی کننده است .استفاده از ضد عفونی کننده ها و گند زداها از عوامل مهم پیشگیری از بیماریهاست.شوینده ها بیشترین حجم مواد شیمیایی که روزانه با آن سروکار داریم را تشکیل می دهند.لذا شناخت آنها خیلی مهم است شناختی که باعث می شود از حجم انبوه نام ها و تبلیغات گوناگون بهترین را انتخاب کنیم و فریب رنگ ،شکل ،بو و طعم ظاهری را نخوریم .زیرا ساختمان اصلی اکثر شوینده ها یکی است وتفاوت آنها در ظواهر نام برده شده و نوع تبلیغات می باشد.به عنوان مثال تمام پودرهای ماشین لباسشویی پر بورات وجود دارد.و حال اگر سازنده ای در تبلیغ خود بگویدکه پودر ما شامل پر بورات است معلوم است که.......
مطالعه این مطالب دید جدیدی از مواد شیمیایی را در منزل استفاده می کنید به شما می دهدو باعث می شود از مواد دیگری استفاده کنید.سعی کنید مواد شیمیایی را از فروشگاههای مواد شیمیایی تهییه کنید و بسیاری از ضد غفونی کننده ها را خودتان بسازید.اگر مصرف موادی مثل آب ژاول،ساولن،آب اکسیژنه ،الکل،بتادین،جوش شیرین،جوهر نمک و استون وآمونیاک و امثال آن در منزلتان زیاد است آنها را در مقادیر بیشتر و غلیظ از فروشگاهای مواد شیمیایی تهیه کرده و هنگام نیازمقداری از آن را رقیق کنید.این کار تا ده برابر هزینه شما را کاهش می دهد.


منبع : انجمن علمی

 

[S H i M A]

حقایقی جالب درباره عناصر و مواد:

گالیوم یک عنصر فلزی است که در کف دستان شما ذوب می شود! زیرا دمای ذوب آن

29.76 درجه سانتی گراد می باشد.


یک تایر لاستیکی در حقیقت یک مولکول پلیمری غول آسا است.


تالک نرمترین ماده شناخته شده است.


بیست درصد اکسیژن زمین توسط جنگل های آمازون تولید می شود.


طلا و مس تنها دو فلز غیرسفید هستند.


پشه ها بوی هورمون استروژن را دوست دارند. به همین دلیل خانم ها را بیشتر از

آقایان می گزند.


تنگستن بالاترین نقطه ذوب را در بین فلزات دارد. (3410 درجه سلسیوس)


گاز طبیعی دارای هیچ بویی نیست. ماده بودهنده ای که به آن اضافه می شود برای

تشخیص نشت گاز است.


عسل تنها ماده غذایی است که هیچگاه فاسد نمی شود.


میزان طلای موجود در پوسته زمین به حدی است که می توان تمامی سطح زمین

را تا زانو با طلا پوشاند.

 

[S H i M A]

افزودنی های خطرناک!

تحقيقات نشان داده که اغلب شربت های دارويی کودکان حاوی افزودنی هايی است که استفاده از

آنها در مواد غذايی و نوشيدنی های تهيه شده برای اين گروه سنی ممنوع اعلام شده است.

مجله تحقيقی - علمی "غذا"، چاپ بريتانيا، در گزارشی آورده که از 41 شربت دارويی ويژه کودکان

زير سه سال که مورد آزمايش قرار داده فقط يکی حاوی افزودنی نبوده است.

بنابر مقرارت بريتانيا، توليدکنندگان مواد غذايی برای کودکان زير سه سال اجازه ندارند از رنگ، مواد

افزودنی و شيرين کننده ها در محصولات خود استفاده کنند. اين در حالی است که استفاده از

بيشتر مواد نگهدارده در مواد غذايی و نوشيدنی های کودکان زير سه سال نيز ممنوع شده است.

تولیدکنندگان می گويند فقط از مواد افزودنی استفاده می کنند که از لحاظ تکنولوژيکی ضروری و

همچنين بدون خطر برای سلامتی کودکان زير سه سال محسوب می شوند.

اما، تحقيقات مجله "غذا" نشان داده که در همه شربت های دارويی کودکان از مواد رنگی "آزو"،

مواد نگهدارنده بنزوئات و سولفات و همچنين مواد شيرين کننده استفاده شده است.

برخی از شربت های دارويی به مصرف کننده هشدار می دهند که افزودنی هايی که در اين

داروها به کار رفته ممکن است عوارض جانبی خطرزا داشته باشد.

عوارض جانبی که در دفترچه راهنمای اين شربت ها قيد شده شامل خارش پوست و چشم

و اسهال می شود.

سخنگوی مجله "غذا"، که از سوی يک کميته مستقل برای نظارت بر سلامت مواد غذايی در

بريتانيا منتشر می شود، می گويد: "در حالی که بسياری از کودکان می توانند اين شربت ها

را بدون خطر مصرف کنند، کودکانی هستند که در اثر مصرف آنها با مشکل آلرژی مواجه میشوند.

توليدکنندگان مواد دارويی کودکان می توانند از مواد طبيعی به جای اين افزودنی ها استفاده کنند."

در مقابل، "انجمن توليدکنندگان مواد دارويی که بدون نسخه پزشک ارائه می شوند"، می گويد:

"بر خلاف مواد غذايی، مقدار افزودنی های استفاده شده در شربت های دارويی کودکان بسيار

ناچيز است و اين نوع شربت ها برای مدت کوتاهی مصرف می شود. بيشتر شربت های دارويی

بدون افزودنی ها قابل توليد، نگهداری و توزيع نيستند. در ضمن مزه شربت ها خوب نيست پس

به ويژه برای کودکان بايد از شيرين کننده استفاده کرد!!"

 

[S H i M A]

تا چند سال پیش همه تصور می كردند كه پیل الكتریكی را نخستین بار دانشمند ایتالیایی لوییجی

گالوانی در سال 1786اختراع كرد. گالوانی از قرار دادن دو فلز در آب نمك جریان برق به دست آورد.

اما چقدر مایه تعجب است وقتی می بینیم كه برحسب تصادف، گالوانی هم برای ساختن پیل

از همان فلزهایی را استفاده كرد كه 1800 سال پیش از وی ایرانیان برای ساختن پیل به كار برده

بودند.

پیل مورد استفاده ایرانیان در شهری در اطراف بغداد به دست آمده است.


نخستین بار در سال ۱۳۱۷ خورشیدی ( ۱۹۳۸ میلادی)، ویلهلم کونیگ باستان‌ شناس آلمانی، در

نشریه کاوش و پیشرفت (Forschungen und Fortschritte) طی مقاله‌ای خبر از وجود باتری های

اشکانی میدهد.


ویلهلم کونیگ(Wilhelm Konig)، باستان‌شناس آلمانی کهاداره‌ی موزه‌ی ملی عراق را برعهده داشت، به

هنگام کاوش در یکی از روستاهای نزدیکبغداد، به کوزه‌ای سفالی به بلندی ۱۴ سانتی‌متر برخورد که

استوانه‌ای مسی در خودداشت و آن استوانه نیز میله‌ای آهنی را در برگرفته بود.

بررسی‌ها از وجود ماده‌ای اسیدی، مانند سرکه، و نیز خوردگی شیمیایی در آن ظرف سفالی خبر دادند.

پیش از کونیگ،باستان‌شناسان دیگری نیز قطعه‌های شکسته‌ای از این کوزه‌های رازآمیز را پیدا کردهبودند.

با وجود این، تنها او بود که به اهمیت آن‌ها پی برد و در کشف‌های دیگر خودتعداد بیش‌تری از آن‌ها پیدا کرد.

بررسی‌ها نشان داد که پیشینه‌ی این باتری‌هابه نزدیک ۲ هزار سال پیش باز می‌گردد؛ یعنی زمانی که

اشکانیان برمیانرودان (بین النهرین) فرمانروایی می‌کردند.

اشکانیان سومین سلسله از شاهان بزرگ ایران بودندکه از ۲۴۸ سال پیش از میلاد تا ۲۲۴ سال پس از

میلاد، امپراتوری شکوهمندی در خاور‌زمین بر پا کرده بودند.


انتشار مقاله‌ی کونیگ در سال ۱۹۴۰، شگفتی باستان‌شناسان و جهانیان را برانگیخت وایرانیان دو دهه‌

پس از نخستین گزارش کونیگ، یعنی نزدیک ۴۰ سال پیش، برای نخستینبار از این دستاورد تمدنی خود

آگاه شدند. البته، به زودی آن را به فراموشی سپردند ودر حالی که پژوهشگران هنوز هم پیرامون باتری‌

های اشکانی پژوهش می‌کنند، شاید بتوانگفت مگر شمار اندکی از ایرانیان همگی از آن ناآگاه هستند

و گاهی نیز از پذیرش آنسرباز می‌زنند.

به هر حال، ایرانیان همیشه شگفتی‌ساز بوده‌اند و این هم نمونه‌ای ازهمین ویژگی آنان است.


جنگ جهانی دوم از ادامه‌ی پژوهش‌ها روی باتری‌های ایرانیجلوگیری کرد، اما پس از آن که ویران‌سازی

فروکش کرد و آبادانی بار دیگر رونق گرفت،ویلارد گری(Willard F. M. Gray) از آزمایشگاه ولتاژ بالای شرکت

جنرال الکتریک درماساچوست، چند نمونه از این باتری‌ها ساخت. زمانی که آن‌ها را با الکترولیتی مانند

شیره‌ی انگور(سرکه) پر کرد، آن دستگاه‌ها حدود ۲ ولت برق تولید کردند.

این آزمایشبر شگفتی پژوهشگران و باستان‌شناسان افزود، چرا که دستگاهی پس از ۲ هزار سال، هنوز

کار می‌کند .


ویژگی های باتری اشکانی

این باتری در بردارنده ی یک کوزه سفالی تخم مرغی به ارتفاع 14، قطر 8 و دهانه 3/3 سانتیمتری بود که

یک میله ی آهنی به طول 7/5 سانتیمتر به صورت عمودی در قسمت میانی قرار داشت که نقش قطب

منفی باتری ( آند ) را بر عهده داشت.


در اطراف میله آهنی یک استوانه مسی به طول 9/8 و قطر 2/6 سانتیمتر قرار داشت که به کمک قیر در

جای خود محکم شده بود، در قسمت دهانه ی باتری از قیر برای آب بندی باتری استفاده شده بود. در این

باتری احتمالا از آب نمک، سولفات مس، جوهر سرکه، آبلیمو، شراب تند و یا اسید سیتریک ( که در آن

دوره شناخته شده بودند ) به عنوان الکترولیت استفاده می شده است.

​

کاربردهای باتری‌ اشکانی

به ‌راستی چگونه اشکانیان در آن زمان به مفاهیمپایه‌ی الکتریسیته دست پیدا کرده بودند؟ برخی بر این

باورند که آنان چنین دانشینداشتند، زیرا بسیاری از نوآوری‌ها پیش از درک مفاهیم پایه‌ای که آن نوآوری‌ها

برآن‌ها استوار بودند، به دست آمده‌اند.

برای مثال، چینی‌ها مدت‌ها پیش از آن‌که اصولسوختن به درستی روشن شود، باروت ساخته بودند و از

آن بهره می‌گرفتند. کشف داروهایگیاهی کهن نیز شاهد خوبی بر این ادعاست.

همیشه نیاز نیست بدانید چیزی چگونه و چراکار می‌کند، فقط می‌دانید که کار می‌کند.


در این که باتری‌های ایرانی الکتریسیتهتولید می‌کنند، شکی نیست، چرا که دانشجویان زیادی در دانشگاه‌

های گوناگوننمونه‌هایی از آن ساخته‌اند و برق تولید کرده‌اند.

اما اشکانیان از این دستگاه برایچه کاری بهره می‌گرفتند؟

این دستگاه بسته به نوع محلول الکترولیت، بین ۰/۸ تا ۲ ولتبرق تولید می‌کند. تولید برق به دو فلز با پتانسیل

الکتریکی متفاوت و محلول داراییون، به نام الکترولیت، نیاز دارد و همه‌ی این‌ها در این باتری‌ها وجود دارد. با

بستن چند باتری از این نوع به هم می‌توان به ولتاژ‌های بالا دست پیدا کرد. اما هنوزسیمی پیدا نشده است

که بتوان ثابت کرد که در آن زمان نیز چنین کاری انجام می‌شدهاست.


شایدباتری‌های پارتی برای آب‌کاری یک فلز روی ظرف‌های فلزی به کار می‌رفته‌اند. نمونه‌ای از این ظرف‌ها در

موزه‌ی بغداد پیدا شده است که پیشینه‌ی آن‌ها نیز بههمان دوران باتری‌ها باز می‌گردد.

آرن اگبریچ(Arne Eggebrecht) چند نمونه بازسازیشده از باتری‌‌ها را به هم وصل کرد و با به کارگیری شیره‌ی

انگور به عنوانالکترولیت توانست لایه‌ی نازکی، حدود یک ده‌هزارم میلی‌متر، از نقره به سطح فلزدیگری بنشاند.

چندی پیش نیز یك مهندس آمریكایی به نام ویلاردگری ثابت كرد كه این دستگاه عجیب را اشكانیان برای آب

دادن فلزات بخصوص طلا و نقره به كار می برده اند. گری در گزارش خود می نویسد: «اشكانیان از اتصال این

پیل ها به یكدیگر مقدار قابل توجهی نیروی برق به دست می آوردند و آن را به وسیله دو سیم وارد دستگاه

آبكاری كرده و با استفاده از املاح طلا و نقره، دستبندها و زینت آلات خود را آب طلا و نقره می دادند كه امروز

این کار را گالوانو پلاستی یا آبكاری الكتریكی می نامند.»


در آن زمان كیمیاگران و جواهرسازان باستانی كه به اینكار می پرداختند ساختمان پیل را نیز مانند سایر معلومات

خویش به عنوان یك راز مگو تلقی می کردند و جز به اهل فن به كسی ابراز نمی داشتند و در نتیجه از این

اختراع جز كیمیاگران، دیگران اطلاع نداشتند.

​

 

[termah]

الكل همه ميكروب‌ها را از بين نمي‌برد

الكل همه ميكروب‌ها را از بين نمي‌برد

الكل يك ماده ضدعفوني‌كننده يا به عبارتي، يك ميكروب‌كش قوي است و پروتئين‌‌هاي موجود در ساختار سلولي، عوامل ميكروبي را در يك محل جمع مي‌كند. تجمع و بسته شدن پروتئين‌هاي موجود در عوامل ميكروبي شبيه به فرآيند انعقاد يا لخته شدن خون در محل بريدگي يا ايجاد جراحت است.

اگر همه ذخاير خوني موجود بدن شما لخته شود، ديگر شما قادر به ادامه زندگي نخواهيد بود و اين اتفاق موجب مرگ شما مي‌شود. الكل از چنين تاثيري بر عوامل ميكروبي برخوردار است و با انعقاد پروتئين‌ها، موجب مرگ عوامل ميكروبي مي‌شود. شايد برايتان جالب باشد كه الكل چوب يا ايزوپروپيل الكل كه درجه خلوص آن 70 درصد است، در مقايسه با الكل طبي كه خواص آن صددرصد است، در ضدعفوني يا گندزدايي و از بين بردن عوامل ميكروبي موثرتر است. به عبارت ديگر، خلوص الكل به معني افزايش خاصيت ميكروب‌كشي آن نخواهد بود. الكل خالص يا الكل صددرصد در تماس با عوامل ميكروبي، موجب انسداد ديواره سلولي آن شده و در نتيجه يك پوسته دفاعي در اطراف سلول ميكروبي ايجاد مي‌كند و به اين ترتيب مانع از نفوذ الكل به داخل سلول و تاثير بر پروتئين سلولي مي‌شود. به همين علت الكل خالص در ضدعفوني و گندزدايي چندان موثر عمل نمي‌كند بنابراين حتي اگر پس از ضدعفوني با الكل، باكتري به طور موقت غيرفعال شده باشد، همچنان زنده مي‌ماند و از بين نرفته است البته در صورتي كه شرايط مناسبي براي فعال شدن باكتري ايجاد شود، باكتري مجددا فعاليت خود را آغاز خواهد كرد. اما ايزوپروپيل الكل، يك نوع الكل ناخالص با درجه خلوص 70 درصد است. اين ماده ضدعفوني‌كننده گرچه موجب انعقاد پروتئين‌هاي سلولي عامل ميكروبي مي‌شود، اما به كندي عمل مي‌كند و بنابراين قبل از اين كه بر پروتئين‌هاي سلولي تاثير بگذارد زمان كافي براي نفوذ الكل به ساختمان تشكيل‌دهنده عامل ميكروبي وجود خواهد داشت. به اين ترتيب پس از نفوذ الكل به داخل باكتري، همه پروتئين‌هاي موجود در ساختمان سلولي باكتري لخته شده و باكتري به طور كامل از بين مي‌رود. بنابراين بهتر است در صورت امكان به جاي الكل خالص از الكل 70 درصد براي ضدعفوني محل زخم يا جراحت استفاده كنيد. گرچه فرآيند ضدعفوني كردن با الكل ناخالص در مقايسه با الكل خالص مدت زمان بيشتري به طول خواهد انجاميد، اما مي‌توان مطمئن بود كه احتمال ايجاد عفونت در محل ضدعفوني شده وجود ندارد.

گرچه الكل خالص عمل ضدعفوني را بسيار سريع‌تر انجام مي‌‌دهد، اما تاثير آن بر عوامل ميكروبي موقت بوده و در صورت فراهم شدن شرايط مناسب براي رشد باكتري‌ها احتمال فعاليت مجدد عوامل ميكروبي و ايجاد عفونت در محل زخم يا جراحت وجود خواهد داشت.​

 

[termah]

میوه هایی که موجب سفیدی رنگ دندان می شوند

میوه هایی که موجب سفیدی رنگ دندان می شوند

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، در این مقاله كه در سایت تخصصی ارگانیك به چاپ رسیده چند روش طبیعی و غیرشیمیایی برای سفید كردن دندانها ارائه شده كه در عین حال اینگونه اثرات سوء را نیز ندارند. این روشها عبارتند از:

خوردن كرفس و سیب؛ این دو خوردنی حاوی سلولزهای رشته ای هستند كه مانند یك مسواك طبیعی می توانند به آرامی و بدون ضرر، دندانها را تمیز و سفید كنند. این خوردنی ها اثر رنگدانه های ناشی از مواد غذایی را از روی دندانها پاك می كنند.
استفاده از پراكسید هیدروژن (یا آب اكسیژنه)؛ این ماده كاملا طبیعی و غیرسمی كه تركیبی از مولكول های اكسیژن و آب است و می تواند به شیوه ای بی خطر دندانها را پاكسازی كند و برای بهداشت و سلامت كلی دندانها نیز مفید است. روش استفاده از آب اكسیژنه این است كه پودر ۳ درصد آن را در آب شیر به مقیاس ۵۰ ۵۰ حل كرده و هر شب قبل از خواب دندانهایتان را با این محلول بشوئید. پس از چند هفته متوجه خواهید شد كه دندانهایتان سفیدتر و روشن تر شده اند.

توت فرنگی بخورید؛ این میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی به دلیل اینكه حاوی ماده ای موسوم به اسید مالیك است در سفید كردن دندانها نقش موثری دارد. برای بهره مند شدن بیشتر از این خاصیت توت فرنگی هفته یک بار دستورالعمل زیر را انجام دهید:
ابتدا یك عدد توت فرنگی را با یك قاشق غذاخوری جوش شیرین تركیب كنید تا یك خمیر قرمز رنگ حاصل شود. این خمیر را روی مسواك قرار داده و آن را مدت ۵ دقیقه روی دندانهایتان بگذارید.

برای جلوگیری از پوسیدگی دندانها پس از ۵ دقیقه با یك مسواك استاندارد، دندانهایتان را بشویید تا هرگونه قند طبیعی از روی دندانهایتان پاك شود.
استفاده از پوست پرتقال و برگهای درخت برگ بو؛ این دو سفید كننده طبیعی دندانها كه غیر معمول تر از بقیه موارد هستند می توانند رسوبات روی دندانها را تا حد زیادی برطرف كرده و دندانها را درخشان تر كنند شما می توانید به نوبت هر یك از آنها را به طور خشك یا به صورت پودر تركیبی با یكدیگر روی دندانها بگذارید.
و بالاخره می توانید از جوش شیرین استفاده كنید برای این منظور می توانید ۶ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با ۳/۱ قاشق غذاخوری نمك، ۴ قاشق چایخوری گلیسیرین و ۱۵ قطره روغن نعنا یا دیگر روغن های گیاهی تازه كننده بازدم تركیب كنید این تركیب را به مقادیر كم هر وقت كه می خواهید دندانهایتان سفیدتر شوند روی آنها بگذارید و بعد از مدتی
دهانتان را بشوئید.



منبع : وبلاگ شیمی