دانستنی های کوتـاه شیمی

[S H i M A]

[h=2]رفع بوی بد سیر با شیمی![/h]در واقع چربی و آب موجود در شیر ترکیب سولفور اَلیل دو متیل موجود در سیر

را خنثی میکند،‌ مولکول بد بویی که دستگاه گوارش بدن نمی تواند آن را بهنگام

هضم بشکند و مراحل سوخت و ساز را روی آن انجام دهد و بلافاصله از طریق

ریه ها و تعریق آزاد می شود.

از این به بعد برای برطرف کردن بوی سیر شستشوی دهان با آب ، جویدن آدامس

و خوردن آب نبات را فراموش کنید.

محققان آمریکایی ثابت کرده اند نوشیدن یک لیوان شیر حین خوردن سیر یا پس

از وعده غذایی محتوی سیر به میزان قابل توجهی بوی بد سیر را در دهان کاهش

می دهد.

در واقع چربی و آب موجود در شیر ترکیب سولفور اَلیل دو متیل موجود در سیر را

خنثی میکند ،‌ مولکول بدبویی که دستگاه گوارش بدن نمی تواند آن را به هنگام

هضم بشکند و مراحل سوخت و ساز را روی آن انجام دهد و بلافاصله از طریق

ریه ها و تعریق آزاد می شود.

به گزارش پایگاه اینترنتی رادیو کانادا متخصصان دست اندر کار این تحقیق معتقدند

برای دستیابی به نتیجه بهتر باید در طول مدت صرف غذای محتوی سیر ، یک لیوان

شیر چرب نوشید.

مصرف آب ،‌قارچ و ریحان نیز به کاهش بوی سیر کمک می کند اما میزان کاهش

بوی سیر توسط این سه عامل در مقایسه با مصرف شیر کمتر است.

جزئیات این تحقیق در نشریه علوم غذایی Journal of Food Scienceمنتشر شده

است.

سیر بعنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی ، عامل ضد انعقاد خون ،‌ آنتی باکتریال و پایین

آورنده فشار خون شناخته شده است.

 

[S H i M A]

عوارض خطرناک پاک کنِ مداد!

تصور کنید کودکی در کلاس درس مدرسه نشسته است، او مدادش را که دارای پاک کنی در انتهای

آن است، بر می‌دارد و...


ناخودآگاه می‌جود، بنابراین مواد شیمیایی که اصولا به سم تبدیل می‌شوند، در بزاق دهان حل شده

و به داخل بدن نفوذ می‌کنند، به این طریق مشکلات زیادی برای کودک به وجود می‌آید.

پژوهشی که به وسیله 140 عضو گروه تحقیقاتی منتشر شده، نشان می‌دهد: این مواد شیمیایی

که فتالاتس‌ها(Phethalates) نام دارند در همه وسایل شخصی و غیر شخصی افراد وجود دارد که

می‌تواند به روش‌های مختلف به بدن نفوذ کند.

مطالعه انجام شده در آزمایشگاه‌های شیمیایی برلین آلمان نشان داد: پاک‌ کن‌ مدادها سه برابر

بیش از سایر وسایل شخصی کودکان، حاوی فتالاتس‌ها هستند.

نگرانی در خصوص فتالاتس‌ها تازگی دارد و محققان یادآور شدند: مواد موجود در پاک کن‌ها که حاوی

مقدار زیادی فتالاتس‌ هستند، تا حدی نگرانی‌ها را افزایش داده‌اند. بنابراین محققان در صدد ممنوع

کردن ساخت آن‌ها هستند.

به هر حال پژوهشگران به والدین هشدار دادند تا در این خصوص مراقبت‌های خود را افزایش داده و تا

حد امکان جلوی استفاده از این مدادپاک‌کن‌ها توسط کودکان را بگیرند.

 

[mis_chemi]

ما چقدر زود باور هستیم

ما چقدر زود باور هستیم

دانشجویی که سال آخر دانشگاه را می گذراند به خاطر پروژه ای که انجام داده بود جایزه اول را گرفت.

او در پروژه خود از ۵۰ نفر خواسته بود تا دادخواستی مبنی بر کنترل سخت و یا حذف ماده شیمیایی «دی هیدروژن مونوکسید» توسط دولت را امضا کنند و برای این خواسته خود دلایل زیر را عنوان کرده بود :
۱- مقدار زیاد آن باعث عرق کردن زیاد و استفراغ می شود.
​

۲- یک عنصر اصلی باران اسیدی است​

۳- وقتی به حالت گاز در می آید بسیار سوزاننده است
​

۴- استنشاق تصادفی آن باعث مرگ فرد می شود.​

۵- باعث فرسایش اجسام می شود
​

۶- حتی روی ترمز اتوموبیل ها اثر منفی می گذارد​

۷- حتی در تومورهای سرطانی نیز یافت شده است
​

​

از ۵۰ نفر فوق ۴۳ نفر دادخواست را امضا کردند.​

۶ نفر به طور کلی علاقه ای نشان ندادند و​

اما فقط یک نفر می دانست که ماده شیمیایی «دی هیدروژن مونوکسید» در واقع همان آب است!​

​

عنوان پروژه دانشجوی فوق : «ما چقدر زود باور هستیم» !!!
​

 

[S H i M A]

نوشیدن چای ( از نوع چای سیاه ) پررنگ و غلیظ ممکن است برای عده ای باعث

تحریک اعصاب و تپش قلب شود.

همچنین نوشیدن چای پررنگ برای خانمها احتمال ابتلا به سرطان سینه را افزایش

می دهد.

یکی از شیمیدان های معروف چینی می گوید: " چینی ها هر روز حدود بیست فنجان

چای می نوشند ، بدون آنکه ضرری متوجه آن ها باشد، زیرا روشی را که در جوشاندن

و دم کردن چای به کار می برند سبب می شود که قسمت عمده ای از ( تانن ) مضر

آن خارج شود. "


طریقه دم کردن چای به روش چینی برای خروج تانن چای:

( این روش مخصوص دم کردن چای سیاه است.)

ابتدا سماور را ازآب صاف ( آب چشمه بهتر است ) پر کرده و بجوشانید.

در مقابل هر فنجان چای که مایلید دم کنید دو انگشت چای ( مقدار چایی که میان انگشت

شصت و سبابه قرار می گیرد ) را در قوری ریخته و کمی آب جوش روی آن بریزید .و مدت 2

دقیقه در کناری بگذارید.

پس از 2 دقیقه آب آن را خالی کنید . زیرا آب دارای مقدار زیادی ( تانن ) است سپس قوری

را از آب جوش پر کرده 3 تا 5 دقیقه آن را روی سماور بگذارید تا دم بکشد.

این چای مقدار زیادی از عناصر شیمیایی مضر خود را از دست داده است.

 

[S H i M A]

مگر اینكه شما از اون دسته آقایون باشید كه به هیچ وجه سراغ پخت و پز نمیره و یا اینكه از

اون دسته خانوم ها باشید پختن غذا رو امری بیهوده میدونه شاید تجربه سوزش چشم بوسیله

پیاز رو تجربه نكرده باشید.

در غیر اینصورت حتما تا حالا یك پیاز رو بریدید و تجربه سوزش و اشك به وسیله بخارهای پیاز را

بدست آورده اید.

وقتی شما یك پیاز رو می برید در واقع سلول های آن را شكسته و محتوای آن را آزاد كرده اید.

آمینو اسید سولفواكسید (Amino acid sulfoxides) كه حاوی سولفونیك اسید می باشد در پیاز

مجود است. تركیب موجود را ‘Prensco' می نامند. آنزیم ها هم كه در سلولها محافظت می شدند

حالا با سولفونیك اسید واكنش داده و تولید (propanethiol S-oxide) می كند. این آنزیم alliinase

نام دارد كه از نام لاتین سیر گرفته شده است. این تركیب گوگردی بسیار فرار و ناپایدار است. و به

آسانی به سمت چشم شما حركت می كند.

این تركیب با آب موجود در چشم تولید اسید سولفوریك می كند. كه باعث سوزش و واكنش چشم

های ما رای تولید اشك بیشتر جهت تمیز كرد اسید سولفوریك می كند.

پختن پیاز با عث غیر فعال شدن آنزیم ها می شود این در حالی كه بوی پیاز پخته شده بسیار قوی

هست اما باعث تحریك چشم نمی شود. شما می تونید قبل از برید پیاز ها اونها رو سرد كنید

(كاهش سرعت واكنش و تغییر ماهیت های شیمایی ) یا اینكه قبل از برید توی آب قرار بدید و توی

آب هم ببرید.

تركیبات گوگردی نیز می توانند باعث بوی نامطبوع در انگشتان شوند. شما می تونید بوسیله مالیدن

انگشتان نتون به فولاد ضد زنگ این بو رو رفع كنید.

 

[S H i M A]

شیمی آشپزی!

گاهی پختن سبب واکنش می شود که نتیجه آن تشکیل گاز دی اکسید کربن است.

به تله افتادن این گاز درانواع نان و کلوچه ها سبب پف کردن و ور آمدن آنها می شود.


استفاده از مخمر برای ور آمدن نان از زمان های باستان معمول بوده است. و بقایای

نانی که با مخمر تهیه شده در گورهای مصریان و خرابه های پمپی یافت شده است.



ـ خمیر مایه:

فرایند متابویسمی مخمر منجر به تشکیل گاز دی اکیسد کربن می شود که حبابهایی

در نان ایجاد می کند و سبب ور آمدن آن می گردد. در این واکنش ، آنزیمی از مخمر با

گلوکز نان واکنش داده و تولید گاز دی اکیسد کربن و اتانول می کند.


وقتی که نان پخته شد گاز دی اکسید کربن گستردگی بیشتری پیدا می کند و قطعه

نان سبک و پوک می شود.

دی اکسید کربن را با فرایندهای دیگری نیز می توان در آشپزی تولید کرد. مثلا: جوش

شیرین با اجزای اسیدی موجود در خمیر آشپزی ، CO۲ تولید می کند.


ـ پختن غذا:

عمل پختن و اعمال پیش از پخت به عنوان گوارش مقدماتی می باشد. فرایند پختن

شامل شکسته شدن نسبی مولکول پروتئینها و کربو هیدراتها توسط آزمایش های

مربوط به گرما و هیدرولیز است. پلمیرهایی که در عمل پخت مؤثر هستند باید به

مولکولهای کوچکتری تبدیل شوند،کربوهیدراتهای مواد دیواره سلولی سبزیها و

کولاژن یا بافت ملتحمه در گوشتهاست.

هر دو نوع پلیمر در آب داغ یا گرمای مرطوب هیدرولیز می شوند. در هر دو مورد ،

فقط باید واپلیمر شدن جزئی صورت گیرد.



ـ مواد افزودنی پیش پخت:

در سال های اخیر مواد افزودنی پیش پخت متداول شده است که نمونه خوب آنها

گوشت نرم کنها هستند. گوشت نرم کنها آنزیمهای ساده ای هستند که شکسته

شدن پیوندهای پپیتدی پروتئینها را از طریق هیدرولیز در دمای اتاق کاتالیز می کنند

در نتیجه عمل پختن در زمان بسیار کمتری صورت می گیرد. گوشت نرم کنها معمولاً

محصولات گیاهی مانند پاپائین هستند.

پاپائین یک آنزیم بروتئدلیتیک ( شکننده پروتئین ) است که از میوه نارس درخت پایا

بدست می آید. پایائین اثر قابل توجهی بر بافتهای ملتحمه ، عمدتا کولاژن و الاستین

دارد و همچنین بر پروتئینهای الیاف ماهیچه ای اثر می کند.

از طرف دیگر آنزیم پروتئاز میکروبی (حاصل از باکتریها ، قارچها یا هر دو آنها) اثر قابل

ملاحظه ای بر الیاف ماهیچه ای دارند.

 

[S H i M A]

خورندگی اسید فلئوریدریك

ایا میدانستید اگر بروی یك تكه شیشه پارافین مایع بریزید و بگذارید سرد و سفت شود و بعد

درون انرا با یك قاشق به هر صورت كه میخواهید بتراشید (یك نوشته یا هر چی) و بعد درون

این طرحتان اسید فلئوریدریك بریزید و بگزارید تا فردا بماند.

فردا روی شیشه را پاك كنید تا دیگر اثری نماند میبینید كه دور طرحتان خورده شده است و اگر

ضربه ای به طرحتان بزنید از جایش در خواهد امد.

جالب است نه؟ میدانید چرا این اتفاق میافتد برای اینكه اسید فلئوریدریك خورنده شیشه است

و پارافین جلوگیرنده اسید.


تشخیص برخی مواد غذایی

ایا میدانید برای تشخیص برخی مواد غذایی چه كار باید كرد؟

ساده است برای تشخیص قند در مواد غذایی كافی است كمی فهلینگ بر روی ان ماده بریزید

اگر به رنگ قرمز در امد بدانید ان ماده دارای قند است.

برای تشخیص پروتئین كافی است كمی اسید نیتریك روی ان ماده بریزید اگر به رنگ زرد در امد

بدانید ان ماده دارای پروتئین است.

برای تشخیص نشاسته كافی است كمی لوگل روی ماده مورد نظر بریزید اگر به رنگ سیاه درامد,

معلوم میشود ان ماده دارای نشاسته است.

 

[termah]

[h=2]تشخيص سرطان با نانوذرات طلا[/h]

دانشمندان چيني با به‌كار بردن نانوذرات طلا به عنوان پروب فلورسانت فوق‌حساس موفق به شناسايي زيست‌نشانه‌هاي سرطان در خون شده‌اند. اين روش به دليل حساسيت بسيار بالا از روش‌هاي جاري موفق‌تر بوده و همچنين مي‌تواند براي شناسايي مستقيم "DNA" ويروسي و باكتريايي به‌كار رود.

اين دانشمندان در اين مطالعه با بكارگيري اين نانوذرات موفق به شناسايي پاد‌ژن كارسينوامبريونيك (CEA) و پروتئين جنيني آلفا (AFP) شده‌اند كه از جمله مهمترين زيست‌نشانه‌هاي در تشخيص سرطان‌هاي مختلف نظير كبد، شش و سينه هستند.

جيكون رِن از محققان اين گروه معتقد است حساسيت روش ابداعي‌شان تا چندين مرتبه بزرگي از روش‌هاي موجود بيشتر بوده و حجم تشخيص كمتر از يك فمتوليتر بوده و حجم نمونه‌ي مورد نياز تا حد نانوليتر هم قابل كاهش است.


​

چگونگي اتصال دو نوع نانوذره به همديگر و تشكيل ديمر.
​

اين محققان براي تشخيص ميزان نشانه‌ها، نانوذرات طلا را به پادتن‌ها متصل كردند. به‌عنوان مثال، براي CEA آنها دو نوع متفاوت از نانوذرات، هر كدام با يك پادتن متفاوت، ساختند. هنگام مخلوط‌كردن آنها با همديگر در يك محلول حاوي CEA، اين زيست‌نشانه‌ها فوراً به هر دو نوع نانوذره متصل‌شده، تشكيل ديمر داده و تعداد كل نانوذرات در محلول را كاهش دادند. اين كاهش با اندازه‌گيري كاهش تعداد فوتون‌هاي ساطع‌شده از اين نانوذرات طلا هنگامي كه از زير اشعه‌ي ليزر متمركز عبور مي‌كنند، قابل مشاهده است. با افزايش زيست‌نشانه‌ها اين كاهش بيشتر مي‌شود.

همچنين اين محققان با اتصال اين نانوذرات به ژن‌هايي كه به توالي خاصي از "DNA" متصل مي‌شوند؛ استفاده آنها در شناسايي "DNA" در ويروس‌ها و باكتري‌ها بدون افزايش در واكنش زنجيره‌اي پليمراز، را پيشنهاد كرده‌اند.

اين محققان نتايج خود را در مجله‌‌ي J. Am. Chem. Soc. منتشر كرده‌اند.



لینک منبع :
http://www.nano.ir/newstext.php?Code=6476
​

 

[termah]

[h=2]مرمت آثار هنري گذشتگان با کمک فناوري‌نانو[/h]

شيميدانان ايتاليايي براي حذف آلودگي‌ها از سطوح آثار هنري باارزش و ترميم آنها، يک سيستم تميز‌کننده‌ي مبتني بر فناوري‌نانو توسعه داده‌اند.

در دهه‌هاي 60 و 70 ميلادي مرمت‌کننده‌هاي آثار هنري براي حفاظت آنها از آسيب، سطح‌شان را با يک روکش پليمري مرمت کردند. اما بعد از چندين سال، اين پليمرها در محيط‌هايي از قبيل آرامگاه‌ها يا کليساهاي بزرگ به صورت جزئي اکسيد شده و زرد يا سياه شدند. در بعضي از حالات، اين فرآيند بوسيله فلزات استفاده شده در رنگ‌هاي قديمي تسريع شد.

نانوقطرات امولسيوني (آبي و قرمز) نگه‌داشته‌شده در شبکه پليمري (سياه) که براي مرمت سطوح طلاکاري‌شده و رنگ‌آميزي‌شده استفاده مي‌شوند.
​

پيرو باگلي‌اُني، از دانشگاه فلورنس و يکي از اين محققان، مي‌گويد: مشکل اين است که تعداد زيادي از رنگ‌آميزي‌ها متخلخل هستند، بنابراين آنها هر حلال مرسومي را جذب خواهند کرد و اين باعث آسيب‌ديدشان مي‌شود. راه‌حل ما استفاده از نانوقطرات ميکروامولسيوني است که براي حل‌کردن فقط مولکول‌هاي آلي روي سطح طراحي شده‌اند.

ماده مرمت‌کننده اين محققان ژل شفافي است که روي اثر هنري ماليده مي‌شود. اين ژل مي‌تواند مولکول‌هاي آلي روي سطح را حل کند و جذب آنها را به حداقل برساند. اين ماده از مقدار کمي p- زايلن فرارِ حل‌شده در آب تشکيل شده که با هيدروکسي‌اتيل‌سلولز به صورت ژل درآمده است. در واقع اين ژلِ روغن- در-آب شامل نانوقطرات روغنِ پوشش داده‌شده با آب مي‌باشد که در زنجيره‌هاي سلولزي به دام افتاده‌اند.

اين محققان تاکنون نقاشي‌هاي ديواري قرن پانزدهم در سانتاماريا در ايتاليا و يک قاب طلاکاري‌شده‌ي قرن هجدهم را مرمت کرده‌اند که رنگ‌شان به خوبي بهبود يافته‌است و در آينده نيز طرحي براي کار روي نقاشي‌هاي ديواري در کالولا و مکزيکو دارند.

ريچارد ويس، از اعضاء اين گروه تحقيقاتي، مي‌گويد: مشخصه‌هاي اين ژل به دقت تعيين خواهند شد تا جزئيات در مورد چگونگي عمل مرمت توسط آن، فهميده شود. درک جزئيات در مورد اينکه اين ژل چگونه عمل مي‌کند، بسيار جالب خواهد بود و به بهبود عملکرد آن کمک خواهد کرد.

اين محققان نتايج خود را در مجله‌ي Angew. Chem. Int. Ed. منتشر کرده‌اند.

لینک منبع :

http://www.nano.ir/newstext.php?Code=6769
​

 

[S H i M A]

​

چرا نوشابه گاز دارد؟!

هر قوطی یا بطری نوشابه هایی مانند کوکا کولا دارای گاز دی اکسید کربن است که

در فشار های بالا و درجه حرارت پایین در مایع حل شده است.این انحلال بیشتر آن به

صورت فیزیکی بوده و مقدار کمی به علت نیروهای ضعیف لاندون به صورت شیمیایی

می باشد.

اضافه کردن دی اکسید کربن به نوشابه یک اسید ضعیف ایجاد میکند که هم مزه اندکی

تند را باعث میشود و هم به عنوان نگه دارنده عمل میکند.

هنگامی در بطری یا قوطی نوشابه را باز میکنید ، فشار درون ان کاهش می یابد ،‌و در

نتیجه دی اکسید کربن محلول به گاز تبدیل میشود و به صورت حباب هایی خارج میشود .

اگر یک قوطی یا بطری نوشابه ی باز شده را برای مدت طولانی به حال خود بگذازید و بعد

آن را بنوشید ، متوجه خواهید شد که نه تنها دیگر حباب های گاز در ان ظاهر نمی شود،

بلکه مزه ی تند خاص خود را هم از دست داده است .

صنعت نوشابه سازی بزرگترین بازار منفرد برای دی اکسید کربن است ، اما استفاده از

دی اکسید کربن به همین مورد ختم نمی شود .

دی اکسید کربن جامد بهتر از اب یخ زده می تواند مواد را سرد کند و این دی اکسید کربن

جامد یا یخ خشک برای سرد و منجمد کردن غذا ها به کار میرود.



وقتی یک نوشابه میخورید، چه اتفاقی میافتد؟!

دقیقه بعد: ۱۶ قاشق چایخوری شکر وارد بدنتان میشود. میدانید چرا با وجود

خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن

را کمی میگیرد و شیرینی اش را خنثی میکند.

۲۰ دقیقه بعد: قند خونتان بالا می رود و منجر به ترشح ناگهانی و یکجای انسولین

میشود. کبدتان شروع میکند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا

نرود.

۴۰ دقیقه بعد: حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمک هایتان گشاد می شود،

فشار خونتان بالا میرود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون

رها میکند.

گیرنده های آدنوزین مغز حالا بلوک میشوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری

کنند.

۴۵ دقیقه بعد: ترشح دوپامین افزایش پیدا میکند و مراکز خاصی در مغز، که حالت

سرخوشی ایجاد میکنند، تحریک میشوند.

این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی میشود.

بعد از ۶۰ دقیقه: اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم،

منیزیم و روی میچسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا میکند. میزان بالای قند خون و

شیرین کننده های مصنوعی،دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث میشوند.

مدتی بعد: کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرار آور) وارد عمل میشود.

حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق

ادرار دفع میشود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیتها نیز از دست

میرود.

مدتی بعدتر: کم کم آن غوغایی که در بدنتان ایجاد شده بود فروکش میکند و نوبت به

افت قند میرسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر میشوید یا خیلی کرخت

و بیحال.

حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده اید؛ آبی

که میشد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدنتان باشد. تا چند

ساعت بعد اثر کافئین هم از بین میرود و شما هوس یک نوشابه دیگر میکنید!

 

[S H i M A]

تَرین های شیمی!

از مهمترین واکنشهای جابجایی دوگانه : واکنشهای رسوبی که در آنها مخلوط کردن محلول

دو نمک به تشکیل نمک نامحلول می انجامد .


مهمترین کود شیمیایی نیتروژن دار در جهان : آمونیم نیترات ( NH4NO3 )


مهمترین حلال صنعتی پس از آب : اتانول


رایج ترین روش بیان غلظت : غلظت مولار ( مولاریته )


ساده ترین کربوکسیلیک اسید : متانوئیک اسید ( HCOOH )


آشناترین کربوکسیلیک اسید : اتانوئیک اسید ( CH3COOH )


یکی از مهمترین مشتقات کربوکسیلیک اسیدها : استر ها


ساده ترین آمینواسیدها : گلی سین ( آمینو اتانوئیک اسید )


یکی از مهمترین و پرکاربردترین روشهای حفاظت فلزها : حفاظت کاتدی


یکی از ارزشمندترین و پرکاربردترین فلزها : آلومینیم


انجام شدنی ترین واکنشها : واکنشهایی که در فراورده هایشان اتمها به هشت تایی پایدار

رسیده اند .


نزدیکترین لایه الکترونی به هسته = نخستین سطح انرژی : سطح انرژی K


تازه ترین مدل اتمی : مدل کوانتومی که بر پایه رفتار دوگانه الکترون و با تاکید بر رفتار موجی

الکترون استوار است .


خط طیفی با کمترین طول موج ( بیشترین انرژی ) در طیف خطی اتم هیدروژن : خط بنفش با

طول موج 410 نانومتر که مربوط به سقوط الکترون از n=6 ----> 2 است .


مهمترین نکته در جدول تناوبی : تشابه آرایش الکترونی عنصرهای یک خانواده در بسیاری گروه

های جدول.


سبکترین ذره زیر اتمی : الکترون


واکنش پذیرترین فلزها : فلزهای قلیایی


واکنش پذیرترین نافلزها : هالوژنها


سبکترین فلز : لیتیم


مشهورترین فلز قلیایی خاکی : کلسیم


مشهورترین اکتنید : اورانیم


فراوانترین عنصرهای موجود در پوسته زمین : سیلیسیم و اکسیژن


فراوانترین عنصر جهان : هیدروژن


فراوانترین ترکیب هیدروژن : آب


سبکترین عنصر : هیدروژن


کمترین الکترونگاتیوی : سزیم


بیشترین الکترونگاتیوی : فلوئور


کمترین انرژی نخستین یونش : سزیم


بیشترین انرژی نخستین یونش : هلیم


ساده ترین ترکیبهای آلی : هیدروکربنها


ساده ترین هیدروکربنها : الکانها


اوربیتال با کمترین انرژی در هر تراز انرژی : اوربیتال کروی S

 

[S H i M A]

تخم مرغ سبز رنگ میل کنید!


آب كلم قرمز شامل يك شناساگر PH طبيعي است كه در محيط قليايي از رنگ ارغواني به رنگ

سبز تغيير رنگ مي دهد.

شما مي توانيد از اين واكنش براي تهيه تخم مرغ سرخ شده سبز رنگ استفاده كنيد.

مواد مورد نياز براي تهيه تخم مرغ سبز رنگ:

1-تخم مرغ

2-آب كلم قرمز


تهيه شناساگر PH از كلم قرمز:

راه هاي مختلفي وجود دارد كه شما مي توانيد آب كلم قرمز را براي استفاده به عنوان شناساگر

PH تهيه كنيد.

در اين جا شما روشي را كه من انجام داده ام مشاهده مي كنيد:

1.حدود نيم فنجان از كلم قرمز به صورت قطعات خورد شده تهيه كنيد.

2.توسط مايكروويو كلم را حرارت دهيد تا نرم شود.اين كار حدودا 4 دقيقه طول مي كشد.

3.اجازه دهيد تا كلم سرد شود.شما شايد بخواهيد كلم را داخل يخچال بگذاريد تا سريعتر سرد شود.

4.كلم را در يك ***** چاي يا كاغذ آبگيري بپيچيد و آب كلم را با فشردن خارج كنيد.آب خارج شده را در

يك فنجان جمع آوري كنيد.

5.شما مي توانيد آب كلم باقيمانده را براي آزمايش هاي بعدي در يخچال نگهداري كنيد يا آن را فريز

(منجمد)كنيد.



تهيه تخم مرغ سرخ كرده سبز رنگ:

1.درون يك ماهيتابه روغن بريزيد سپس ماهيتابه را روي شعله متوسط حرارت دهيد.

2.يك تخم مرغ را بشكنيد و سفيده آن را از زرده تخم مرغ جدا كنيد.

3.در يك كاسه كوچك سفيده تخم مرغ را با يك مقدار كم از آب كلم قرمز مخلوط كنيد.آيا تغييرات رنگ

را مشاهده كرديد؟

اگر شما سفيده تخم مرغ و آب كلم قرمز را به طور كامل مخلوط كرده باشيد رنگ سفيده تخم مرغ

سرخ شده به طور يكنواخت به رنگ سبز در خواهد آمد.

اما اگر شما فقط به صورت تكه تكه مواد را مخلوط كنيد و مواد كامل با هم مخلوط نشوند محصول كار

شما تخم مرغ سبز رنگي با لكه هاي سفيد خواهد بود.آيا جالب نيست؟

4.سفيده تخم مرغ مخلوط شده را به ماهيتابه داغ اضافه كنيد.زرده تخم مرغ را در وسط سفيده تخم

مرغ بگذاريد.سرخ كنيد و آن را همانند ساير تخم مرغ ها ميل كنيد.

دليل علمي اين تغيير رنگ چيست؟

رنگدانه هايي كه در كلم قرمز وجود دارند آنتوسيانين ها ناميده مي شوند.آنتوسيانين ها در پاسخ به

تغييرات اسيديته يا PH تغيير رنگ مي دهند.

آب كلم قرمز در شرايط اسيدي به رنگ ارغواني-قرمز است اما تحت شرايط بازي به رنگ آبي-سبز در

مي آيند.

سفيده هاي تخم مرغ قليايي هستندPH=9.

بنابراين وقتي شما آب كلم قرمز را به سفيده تخم مرغ اضافه ميكنيد رنگدانه ها تغيير رنگ ميدهند.

هنگامي كه تخم مرغ در حال سرخ شدن است PH تغيير نمي كند بنابر اين رنگ سبز پايدار ميماند.

همچنين اين تخم مرغ سبز رنگ خوراكي است.بنابراين شما ميتوانيد اين تخم مرغ را ميل كنيد.

 

[S H i M A]

خشکشویی: شستن بدون آب !

کلمه «خشکشويي» در زبان روزمره اغلب مورد استفاده قرار مي گيرد. اما فقط عده کمي مي دانند

که هنگام «شستشو بدون آب» با چه چيزي لباس پاک مي شود. روش شستشوي ملايم پارچه را

مديون تصادف اشتباهي در تاريخ و يک اونيفرم لکه دار هستيم.

به گزارش روزنامه الکترونیکی دانش و فناوری ـ ستنا، ژولي بلين شاگرد استاد رنگرز کمي گيج بود.

هنگام کار، چراغ روغن تربانتين را واژگون کرد، و روغن روي اونيفرم ريخت.

وقتي بلين روغن را پاک کرد، لکه هاي روي اونيفرم ناپديد شده بودند. طبق داستان اين گونه بود که

اتحاديه صنفي شستشوي شيميايي حدود سال 1820 در پاريس به وجود آمد.

عده کمي ميدانند که پاک کردن لباس بصورت شيميايي دقيقاً به چه معناست.کلمه «خشکشويي»

کمي معنا دار تر است: شستشو بدون آب، زيرا آب مضراتي دارد.

هنگام شستشو با آب بسياري از تارهاي پارچه آب مي کشند و از شکل مي افتند. به خصوص براي

لباس هايي داراي بافت هاي مخلوط، شستشو با آب به معناي از بين رفتن فرم و شيکي آن براي

مثال کت و شلوار ها و پالتو هاست.

البته با مواد حلال ارگانيکي يعني هيدروکربن هاي مايع هم مي توان کار شستشو را انجام داد.

تفاوت اين مواد با آب در خاصيتي است که شيميدانان از آن به عنوان قطبيت ياد مي کنند. برخي

مولکول ها شامل يک قسمت باردار الکتريکي هستند، يک سر مثبت و يک سر منفي. مولکولهاي

آب بسيار قطبي هستند. با مواد حلال و شوينده غير قطبي لباس شکل خود را حفظ مي کند، و

درعین حال لکه ها از بين مي روند.

روغن تربانتين اوليه به سرعت با بنزین جايگزين شد.اما بخار آن سمي و سرطان زا است،و همین

مسئله باعث شد تا خشک شويي ها دوباره از آن دست بکشند و به بنزین روي بیاورند.

اما بنزين هم قابل اشتعال است.

سرانجام يک ماده حلال ارگانيکي غير قابل اشتعال مثل تري کلرمتان يافتند. تترا کلراتان، پرکلراتيلن

و گروه هيدروکربن هاي فلوئورکلر. اما امروزه گروه اخير ممنوع هستند، زيرا معلوم شده است که

بر لايه ازن تاثیر نامطبوب دارد.

سرانجام جديد ترين ماده يعني دي اکسيد کربن مايع از راه رسيد. اين گاز که به عنوان گاز هوا و

آب معدني شناخته شده است، تحت شرايط عادي مايع نيست.

اما تحت فشار زياد و در دماي منفی 30 درجه سلسيوس مايع مي شود.

بدين ترتيب صنعت از آن براي استخراج کافئين از قهوه يا براي چربي زدايي تراشه هاي الکترونيکي

استفاده مي کند. گفتني است که: دي اکسيد کربن غلظت يک مايع را دارد، اما مثل يک گاز بسيار

روان است. به علاوه غير سمي و غير قابل اشتعال است.

بنابراين يک ماده حلال عالي براي لکه هاي پارچه ها هم به شمار مي رود.

 

[S H i M A]

اختراعات تصادفی!

1. اجاق مایکروویو

​

اولین اختراع معرفی شده تصادفی را به فردی به نام پرسی اسپنسر نسبت می دهند.در تاریخچه

او آمده است که وی پس از گذراندن دوره سربازی خود در نیروی دریایی، در شرکت ریتون مشغول

به کار بود وی که به عنوان یک نابغه الکترونیک شناخته می‌شد.

در سال 1954 میلادی اسپنسر مشغول کار با مگنترون مایکروویو بود که در آن زمان در رادار به کار

گرفته می شده است، که متوجه میشوند که بسته شکلات در جیبش آب شده است.

بسته شکلات به طور سریع و ناگهانی آب شده بود که گویی گرم شده اسپنسر به این نتیجه رسید

که تشعشع مایکروویو خروجی حاصل از مگنترون سبب گرم شدن شکلات شده است، اسپنسر به

سرعت به تحقیق و کار بر روی این موضوع و استفاده های از آن پرداخت که نتیجه نهایی در حال

حاضر به عنوان ناجی تمام مردان مجرد و دوست‌داران خوراکی های فوری در سرتاسر دنیا شناخته

می شود و آن اجاق مایکروویو یا همان مایکروفر است.

2. ساخارین، قند مصنوعی

​

در سال 1879 یعنی چیزی حدود 130 سال پیش، ایرا رمسن و کنستانتین فالبرگ که در آزمایشگاه

خود در دانشگاه جان هاپکینز مشغول کار بودند، جهت صرف ناهار به خوردن غذا مشغول شدند البته

گویا آقای فالبرگ فراموش می کند دست خود را بشوید که البته همان طور که مستحضرید در مورد

شیمیدانان این کار مساوی با مرگ است البته در این مورد خاص منجر به اختراع شد چون او مزه

شیرین و عجیبی را در زمان غذا خوردن حس کرد که نهایتا منجر به ساخت نخستین قند مصنوعی

جهان شد.

رمسن و فالبرگ نتایج کار خود را با یکدیگر منتشر کردند، اما با آنکه مشخص نشد دقیقا چه اتفاقی

افتاد ولی تنها نام فالبرگ در حق امتیاز این محصول ذکر شد.


بنظر میرسد این موضوع آقای رمسن را زیاد خوشحال نکرد. زیرا وی بعدها در این مورد گفت: "فالبرگ

یک رذل واقعی است. من متنفرم که مردم اسم من و او را در کنار هم بیاورند".

3. خمیر بازی

​

قبل از اینکه خمیر بازی Play-Doh به یک وسیله آموزشی تبدیل شود، به عنوان یک محصول پاک‌کننده

اختراع شده بود. این خمیر ابتدا به عنوان محصولی برای تمیز کردن کاغذ دیواری‌ به بازار معرفی شد،

اما این مساله مربوط به قبل از زمانی می‌‌شود که شرکت Kutol در حال سقوط باشد.


آن‌چه شرکت Kutol Products را از ورشکستگی نجات داد، موفقیت محصول آنها در تمیز کردن دیوارها

نبود، بلکه استفاده بچه‌های دبستانی از این محصول برای خلق کاردستی‌های مجسمه‌سازی سال

نو بود.

با حذف ترکیبات پاک‌کننده و اضافه کردن رنگ و یک عطر ملایم، شرکت محصولات پاک‌کننده خود را به

یکی از محبوبترین اسباب‌بازی های تمام تاریخ تبدیل کرد: خمیر مجسمه‌سازی. به این ترتیب شرکتی

که در حال ورشکستگی بود، ناگهان به موفقیت عظیمی رسید. گاهی اوقات شما نمی‌دانید که چقدر

باهوش هستید، تا این‌که یکی از راه می‌رسد و شما را متوجه آن می‌کند!

4. چسب همه کاره

​

دکتر هری کوور از آزمایشگاه کداک در سال 1942 به این نتیجه رسید که ماده سیانواکریلیت که وی

ساخته بود، شکست خورده است و کارایی مورد نیاز وی را ندارد.


او قصد داشت، این ماده را برای ساخت یک دستگاه زاویه‌یاب با دقت بالا به کار گیرد. ماده‌ای که وی

ساخته بود به طرز باورنکردنی به هر چیزی می‌چسبید، بنابراین وی این ماده را کنار گذاشت.


شش سال بعد کوور سرپرست یک پروژه در خصوص طراحی پوشش جدیدی برای هواپیما شد و باز

نگران استفاده از سیانواکریلیت بود. اما این دفعه کوور متوجه شد که این ماده، اتصالی قوی را بدون

نیاز به دیدن گرما ایجاد می‌کند. کوور و گروهش مواد مختلفی را در آزمایشگاه با استفاده از این ماده

تعمیر کردند و در نهایت یک استفاده مفید را برای آن کننده پیدا کردند.

کوور حق امتیاز کشف خود را ثبت کرد و در سال 1958 سانواکریلیت به عنوان یک چسب همه کاره

در تمام فروشگاه‌ها عرضه شد.

 

[soosaan]

ایا میدانید بى‌خوابى سریعتر از بى‌غذایى موجب مرگ آدمى می‌‌شود
ایا میدانید هر فرد بطور متوسط یک سوم عمر خود را در خواب می‌‌گذراند
ایا میدانید تمامی فلزات بجز آنتیموان و بیسموت در مواقع انجماد حجمشان کاهش می یابد
ایا میدانید استرانسیم از بقایای موجودات دریایی به دست می آید
ایا میدانید کادمیم فلزی سمی است که در ساخت باطری های خشک کاربرد دارد
ایا میدانید گالیم در دمای 30 درجه مایع می شود
ایا میدانید اکسید کروم در ساخت نوار کاست و فیلم ویدئو استفاده می شود
ایا میدانید لیتیم در جامد کردن روغن های صنعتی کاربرد دارد
ایا میدانید رادیم گرانترین فلز است
ایا میدانید رادار مخفف است و به معنای آشکار سازی و فاصله یابی به کمک امواج رادیویی است
ایا میدانید اب داغ زود تر از اب سرد یخ میزند
ایا میدانید خنده موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود
ایا میدانید سرعت گریز براى زمین 12 کیلومتر در ثانیه و براى خورشید 618 کیلومتر بر ثانیه است
ایا میدانید جرم هریک از سیاهچاله ها بین 1 میلیون تا 1 بیلیون جرم خورشیدی است
ایا میدانید بعد از مهبانگ دمای جهان در حدود 300میلیارد درجه کلوین رو به نزول گذاشت
ایا میدانید مواج رادیویی بلند ترین طول موج را دارند که به حدود 2 کیلو متر میرسد
ایا میدانید بیشترین درجه حرارت ثبت شده برای انفجار بمب هیدروژنی 100,000,000K است
ایا میدانید کمترین درجه حرارت ثبت شده برای نقطه ی جوش هلیوم 273- C است
ایا میدانید نور میتواند دور کره ی زمین (خط استوا) را 7.5 بار در 1 ثانیه طی کند.
ایا میدانید میشود اب را در یک لیوان کاغذی بجوش اورد. (بدون سوختن لیوان)
ایا میدانید طبق تئوری ریسمان جهان قبل از Big Bang دارای 10 بعد بوده است
ایا میدانید اما طبق تئوری M-theory که جدیدتر و کامل تر است جهان دارای 11 بعد بوده است
ایا میدانید بیشترین سرعت یک جسم در سقوط آزاد 120 مایل در ساعت است ( اصطکاک هوا )
ایا میدانید به طور متوسط از هر 1020 متر مکعب فضا در دنیا تنها 1 متر مکعب حاوی ماده است.
ایا میدانید رومر اولین کسی است که تلاش کرد سرعت نور را اندازه بگیرد
ایا میدانید پس از رومر تا کنون بیش از 100 نفر حداقل 163 بار سرعت نور را اندازه گرفته اند
ایا میدانید لیزر مخفف light amplification by stimulated emission of radiation می باشد
ایا میدانید لیزر به معنای تقویت نور توسط تشعشع تحریک شده است
ایا میدانید نانولوله‌ها ساختارهای کربنی 100 برابر قویتر از فولاد دارند
ایا میدانید وزن نانولوله‌ها یک ششم وزن فولاد است
ایا میدانید نسبت استحکام به وزن درنانولوله‌ها 600 برابر بیشتر از فولاد است
ایا میدانید نانولوله‌ها میتوانند عایق، نیمه هادی و یا هادی باشند
ایا میدانید 75 نفر ارکسترا میتوانند قدرت لازم برای روشن کردن 1 لامپ کوچک را بوجود بیاورند (با صدا)
ایا میدانید این در حالی که باید 2 میلیون ادم حرف بزنند تا بتونند یک لامپ 50 واتی رو روشن کنند
ایا میدانید فرمول بالا برابر است با : قدرت مساوی است با شدت * محیط کره
ایا میدانید هنگام رعد و برق اختلاف پتانسیل بین ابر و زمین به 10 تا 100 میلیون ولت میرسد
ایا میدانید در عرض یک ده هزارم ثانیه جریانی در حدود 30 هزار امپر از هوای یونیزه میگذرد
ایا میدانید هنگام رعد و برق این جریان در ولتاژ 10 میلیون ولت توان گرمایی در حدود 100 میلیارد وات دارد
ایا میدانید چنین توانی حتی در یک ده هزارم ثانیه میتواند گرمایی در حدود 10 میلیون ژول ایجاد کند
ایا میدانید این تغییر ناگهانی دما از حدود 300 کلوین به 300 هزار کلوین حجم هوا را 100 برابر میکند
ایا میدانید هنگام رعد و برق دمای ان را به بیش از 2000 درجه میرساند
ایا میدانید پودولفسکی که اهل لهستان است قویترین مرد جهان است
ایا میدانید در لامپ یک جریان کم از رشته تنگستن میگذرد و دمای ان را به بیش از 2000 درجه میرساند
ایا میدانید دانشمندان زنبورهایی تربیت کرده‌اند که می‌توانند در کشف بمب و به انسان کمک کنند
ایا میدانید کودکانی که بیشتر از گیاهان و سبزیجات و مواد خام غذایی می خورند از دیگران با هوش ترند
ایا میدانید شاید جهان 30 میلیارد سال دیگر منقبض شده و از بین برود و یک جهان دیگر بوجود اید
ایا میدانید کلمع عشق از گیاهی به نام عشقه گرفته شده که دور جفت خود می پیچد و بالا می رود
ایا میدانید خمیازه از دوره جنینی و 11 هفته ای هم قابل مشاهده است
ایا میدانید منظومه شمسی 6.4 میلیارد سال بیش شکل گرفته است
ایا میدانید مغز خیلی بیش از آنچه که به نظر می‌رسد توانایی دارد
ایا میدانید جهان 71 میلیارد سال پیش از حالتی بسیار چگال و داغ سربر آورده است
ایا میدانید 3.6 میلیارد سال قبل نخستین گونه‌های حیات تک سلولی در زمین نیز وجود داشته است
ایا میدانید زمین 4.6 میلیارد سال قبل بوجود آمد و آب از 3.8 میلیارد سال قبل در زمین پدیدار شد.
ایا میدانید کهکشان راه شیری ، کهکشانی مارپیچی است که شامل حدود 500 میلیارد ستاره است
ایا میدانید قطر هسته یک کهکشان در حدود 100,000 سال نوری است
ایا میدانید هسته خارجی زمین که ترکیبات آن تاکنون یک راز بوده از آهن و منیزیم بوجود آمده است
ایا میدانید حالات صورت انسان در شرایط احساسی مختلف، موروثی است
ایا میدانید دانشمندان یک عنصر فوق سنگین با عدد اتمی 118 یافتند که کسری از ثانیه پایدار است
ایا میدانید پهنه مغز انسان به مانند کامپیوتر دیجیتال از مبنای باینری استفاده میکند
ایا میدانید بدن انسان برای دویدن و تعقیب شکار ساخته شده است
ایا میدانید گردو با چربی های ناسالم می جنگد
ایا میدانید مصرف بادام انسان را لاغر می کند
ایا میدانید در کوبا عده زیادی از مردم بیش از 100 سال عمر می کنند.
ایا میدانید خواب راحت ، نشانه سلامت است
ایا میدانید درجه حرارت مرکز زمین به 5530 درجه میرسد و تمام مواد موجود در آن گداخته اند
ایا میدانید بدن انسان از 112 عنصر که طبیعت را تشکیل داده اند تشکیل شده است
ایا میدانید انرژی تاریک از 9 میلیارد سال پیش وجود داشته است
ایا میدانید انرژی تاریک نزدیک به 70 درصد از انرژی کیهان را به خود اختصاص داده است
ایا میدانید قدیمی‌ترین گونه جانوری Triops با قدمت 220 میلیون سال که به آن فسیل زنده میگویند
ایا میدانید ساعت بدون خطایی را ساختند که در 6 میلیون سال، کمتر از 1 ثانیه خطا می‌کند.
ایا میدانید دایناسورها حدود 65 میلیون سال قبل از بین رفتند
ایا میدانید دایناسورها فقط در اثر برخورد یک شهاب سنگ از بین رفتند
ایا میدانید ضریب هوشی مردان از زنان بالاتر است
ایا میدانید مورچه ها متخصصان برجسته علم ژنتیک هستند
ایا میدانید قدیمیترین معبد جهان دارای قدمت 70 هزار سال است
ایا میدانید وزن 1 قاشق چایخوری از سیاه چاله ها 2 میلیارد تن است بله 2 میلیارد تن
ایا میدانید در وسط روز در هر مترمربع از سطح زمین 6,000,000,000,000,000 ژول انرژی هدر میرود
ایا میدانید این مقدار انرژی فقط در 1 ثانیه هدر میرود پس در چند ساعت چقدر است؟!!
ایا میدانید مساحت زمین 515 میلیون کیلومتر است
ایا میدانید اگر سفینه ی با استفاده از پاد ماده ساخته شود دارای سرعت نور خواهد شد
ایا میدانید دانشمندان به نشانه‌های جدید احتمال انتقال حیات از فضا به زمین دست یافته‌اند
ایا میدانید ختنه خطر آلودگی به HIV را کاهش می دهد
ایا میدانید جرم زمین 21 بتوان 10*6.6 تن است
ایا میدانید چگالی زمین نسبت به آب 5.5 میباشد(5.5 برابر از آب سنگین تر است)
ایا میدانید بیشترین چگالی را در بین سیارات منظومه شمسی زمین دارا میباشد.
ایا میدانید عمر پیدایش زمین 5 میلیارد سال است
ایا میدانید اندازه قلب هر کس به اندازه مشت اوست
ایا میدانید مغز ما هنگام بیداری از خواب مثل کامپیوتر بوت و برای انجام کارهای سنگین اماده میشود
ایا میدانید جدیدا کشف شده است که داخل مغز ما یک سیستم عامل مافوق تصور وجود دارد
ایا میدانید سرعت گریز سیاه چاله ها بیشتر از سرعت نور است
ایا میدانید برای فرار از نیروی جاذبه زمین به سرعت 40,000 km نیاز است
ایا میدانید برای فرار از جاذبه سیاه چاله ها به سرعت 1 میلیارد و 80 میلیون کیلومتر نیاز است
ایا میدانید گرم کردن بیش از اندازه اطاق باعث الودگی هوای اطاق میشود
ایا میدانید شما مغزتان را کنترل میکنید یا مغزتان شما را ؟ جواب :هر دو
ایا میدانید انسان چگونه راه میرود در حالی که هنگام راه رفتن یا دویدن به ان فکـــــــــر نمی کند؟؟؟؟؟
ایا میدانید انسان بالغ به طور متوسط روزانه 7 تا 13 هزار قدم بر میدارد
ایا میدانید موش صحرایی میتواند به مدت 8 دقیقه زیر اب بماند
ایا میدانید بچه دلفین از مدتی که به دنیا میاید به مدت 1 ماه اصلا نمیخوابد
ایا میدانید از بین رنگها رنگ سفید برای زنبور ارمش دهنده و رنگ قهوه ای ناراحت کننده است
ایا میدانید شواهدی یافت شده است که انسانها 3 هزار سال قبل از م هم از لباس زیر استفاده میکردند
ایا میدانید مانیتوری ساخته شده که به راحتی میتوان ان را تا کرد.جنس این مانیتور از پلاستیک است
ایا میدانید عمر تقریبی کائنات به بیش از 1.4 میلیارد سال میرسد
ایا میدانید سال 1889 م برای اولین بار توت فرنگی به شکل امروزی وارد بازار شد
ایا میدانید بزرگترین تربچه دنیا با وزن 12 کیلو در اریزونا پرورش یافت این تربچه از یک هندوانه بزرگتر است
ایا میدانید بزرگترین کباب 180 متر با 150 کیلو ادویه و 100 ک نمک 1300 ک گوشت وزن 1850 ک داشت
ایا میدانید بزرگترین باتلاق در روسیه با م 46.950 ک م و باتلاق دیگری با 109.000 ک م در برزیل است
ایا میدانید مسن ترین قاضی جهان در 65 سالگی به مقام قضاوت رسید و تا 107 سالگی قاضی بود
ایا میدانید تار عنکبوت از قویترین بافته هاست و دوامش از آهن بیشتر است و به ان آهن حیوانی گویند
ایا میدانید تار عنکبوت 2 برابر طول خودش کش می آید بدون آنکه پاره شود
ایا میدانید تارش قدرتی دارد که یک زنبور که سرعت 32 ک م دارد و حجمش چندتای عنکبوت است نگه دارد
ایا میدانید در جهان بیش از 30 هزار نوع عنکبوت وجود دارد
ایا میدانید جثه عنکبوت های ماده از نرها بزرگتر است
ایا میدانید مورچه های دیگر هم میتوانند مسیر لانه را به دیگر مورچه ها نشان دهند
ایا میدانید از بین 2800 نوع مارهای امروزی، تنها 300 نوع آنها سمی یا خطرناک اند
ایا میدانید مار ناشنوا ست و محیط اطراف خود را با ارتعاشاتی که از زمین دریافت میکند احساس میکند.
ایا میدانید خرچنگهای ماده پس از جفتگیری، زوج خود را میکشند و میخورند.
ایا میدانید حافظه ی ماهی قرمز فقط 3 ثانیه است
ایا میدانید کلاغ و دراکوب و عقاب باهوش ترین پرندگان هستند
ایا میدانید علت چشمک زدن ستارها جو زمین است نه خود ستاره
ایا میدانید دانشمندان معتقدند هسته سیاه چاله ها از یک اتم هم کوچکتر است
ایا میدانید تمام زیر دریایی را با الهام از کوسه می سازند
ایا میدانید دستگاه تنفس کروکودیل به گونه ای که میتوانند 1 ساعت بدون تنفس در زیر آب بمانند
ایا میدانید گنجشک 3500 پر در بدنش دارد که میتواند درسرد ترین روز حرارت بدنش را به 41 برسانند
ایا میدانید درازترین حیوان جهان کرم بند کفشی است که طولش به 57 متر میرسد
ایا میدانید مورچه بولداگ سیاه در استرالیا با یک گاز میتواند انسانی را از پا دراورد
آیا میدانید که کوسه ها در طبیعت تنها از دلفین ها به صورت طبیعی می ترسند
ایا میدانید کوسه ها فاصله های دورتر از 5 متر را مطلقا نمی بینند
ایا میدانید امواج گاما دارای کوتاهترین طول موجند طول موج این امواج 1 میلیون میلیونیم متر است
ایا میدانید بیشتر ستارگان داغتر از خورشید بین 10 تا 100 برابر خورشید جرم دارند
ایا میدانید پلاسما حالتی از ماده است که ماده در دمای 20,000 کلوین قرار دارد
ایا میدانید کوسه میتواند تا فاصله 50 کیلومتری را حس کند
ایا میدانید وال که بزرگترین جانور روی زمین است از کوچکترین موجودات تغذیه می کند.

 

[S H i M A]

کی چی رو کشف کرد؟

​

​

کار مهم انجام شده ​	نام دانشمند ​
آب را عنصر اصلی جهان هستی می دانست.​	تالس ​
چهار عنصر آب هوا خاک آتش را عناصر اصلی سازنده کاینات می دانست(عناصر اربعه ارسطو).​	ارسطو ​
با انتشار کتابی به نام شیمیدان شکاک تعریف تازه ای از عنصر را بیان نمود. وی در کتاب خود عنصر را ماده ای که نمی توان آن را به مواد ساده تری تبدیل کرد معرفی کرد و شیمی را علمی تجربی نامید و از دانشمندان خواست تا افزون بر مشاهده کردن و اندیشیدن و نتیجه گیری که هر سه تنها ابزار یونانیان برای مطالعه ی طبیعت بود به پژوهش های عملی نیز اقدام کنند. ​	رابرت بویل ​
برای نخستین بار واژه ی اتم به معنای تجزیه ناپذیر را مطرح کرد و گفت که همه ی مواد از ذرات کوچک و تجزیه ناپذیری به نام اتم ساخته شده اند. ​	دموکریت​
نخستین نظریه ی اتمی را در 7 بند ارایه کرد که البته نواقصی هم داشت. ​	دالتون​
آزمایش ها و تحقیقات زیادی روی برقکافت ترکیب های شیمیایی فلزدار انجام داد که انجام این ازمایش ها توسط فارادی به کشف الکترون منجر شد. ​	مایکل فارادی​
1- آزمایشات زیادی روی لوله ی پرتوی کاتدی انجام داد.​ 2- تامسون با تغییر جنس کاتد در لوله ی کاتدی از آهن به مس نشان داد که همه ی مواد از الکترون ها ساخته شده اند.​ 3- نسبت بار به جرم الکترون توسط جوزف تامسون مشخص گردید. 4- مدل الکترونی کیک کشمشی یا مدل هندوانه ای توسط جوزف تامسون ارائه شد. ​	تامسون​
مقدار بار الکتریکی الکترون توسط رابرت میلیکان دانشمند آمریکایی تعیین شد. ​	میلیکان​
خاصیت پرتوزایی را با تحقیق بر روی سنگ معدن اورانیم و در ماجرای فیلم عکاسی کشف کرد. ​	هانری بکرل​
انتخاب نام پرتوزایی و مطالعه روی مواد پرتوزا به همراه همسرش پی یر کوری ​	ماری کوری​
1- مطالعه در خاصیت پرتوزایی و کشف پرتو های آلفا و بتا و گاما و مقایسه ی جنس و بار و قدرت نفوذ هر پرتو ​ 2- کشف هسته ی اتم (طی آزمایش معروف بمباران ورقه ی طلا) و ارائه مدل اتم هسته دار 3- محاسبه ی تقریبی قطر اتم و قطر هسته ی اتم 4- کشف پروتون ​	ارنست رادرفورد​
کشف نوترون	جیمز چادویک​
تعیین عدد اتمی عنصرها ​	هنری موزلی​
1- طراحی چراغ بونزن 2- اختراع دستگاه طیف بین 3- کشف عناصر روبیدیم و سزیم حین انجام آزمایش روی یک سنگ معدنی لیتیم دار ​	رابرت بونزن ​
1- توجیه طیف نشری خطی هیدروژن 2- پیشنهاد مدارهای الکترونی در اطراف هسته 3- ارائه ی مدل اتمی سیاره ای یا منظومه ای ​	نیلز بور ​
ارائه ی مدل کوانتومی اتم با توجه به رفتار ذره ای و موجی الکترون و با تاکید بر رفتار موجی آن ​	شرودینگر​
پرتوی ایکس توسط رونتگن دانشمند آلمانی کشف شد. ​	رونتگن​
برای نخستین بار طیف نشری خطی هیدروژن را یافت و موفق به اندازه گیری دقیق طول موج هر خط شد.​	آنگستروم​

 

[S H i M A]

[h=2]سوزاندن يك بطري نوشابه خانواده، ‪ ۵۷‬ ماده شيميايي در هوا آزاد ميكند![/h] دفتر بررسي آلودگي آب و خاك سازمان حفاظت محيط زيست اعلام‌كرد:

با سوزاندن يك بطري نوشابه خانواده، ‪ ۵۷‬ماده شيميايي از آن در هوا آزاد مي‌شود.

به‌گزارش روزچهارشنبه‌خبرنگار ايرنا، تقريبا ‪ ۱۶‬درصد وزن زباله‌ها پلاستيك است كه حدود ‪ ۳۵‬تا ‪ ۴۰‬درصد

از حجم زباله را اشغال مي‌كند.


براساس اين گزارش، زماني كه‌مواد پلاستيكي را دور مي‌ريزيم و در فضاي باز رها مي‌كنيم يا در محل

دفن زباله‌ها مي‌ريزيم، صدها سال طول مي‌كشد تا پلاستيك تجزيه شود.


براساس تحقيقات انجام شده، پلاستيك، پسماندي است كه‌ازلحاظ انرژي بسيار با صرفه عمل ميكند،

چنانچه انرژي خيلي كمتري براي ساخت يك بطري پلاستيكي نسبت به ساخت بطري شيشه‌اي مصرف

مي‌شود.


از آنجا كه پلاستيكها سبك هستند،انرژي كمتري براي حمل و انتقال آنها مصرف ميشود،گرچه پلاستيكها

بطور كلي سبك هستند ، ولي دفع آنها در محل‌هاي دفن زميني، گزينه خوبي نيست.


براساس گزارش دفتربررسي آلودگي آب‌وخاك سازمان‌حفاظت محيط زيست، بازيافت و زباله‌سوزي دوروشي

است كه كاربري اين روشها، موجب بازپس‌گيري برخي ارزش‌هاي پلاستيك مي‌شود.


اين گزارش ادامه مي‌دهد:

بازيافت، موجب بازيابي موادخام ميشود و مي‌تواند در ساخت دوباره اقلام پلاستيكي به كارآيد.


براساس تحقيقات انجام‌شده، زباله‌سوزي موجب بازيابي انرژي شيميايي مي‌شود كه مي‌تواند به منظور توليد

بخار و الكتريسته به كار رود.


بررسي‌ها نشان مي‌دهد، درصورتي كه دفن زميني پلاستيك انجام شود، هيچكدام از اين مزايا را دربر ندارد،

افزون براين، دفن بهداشتي پلاستيك به معني دفن هميشگي است،چرا كه اين نوع پسماند تجزيه نميشود.

 

[S H i M A]

تفاوت سه اصطلاح شبیه به هم، در شیمی:

Absorption

Adsorption

Desoprtion


Absorption = جذب شیمیایی است که در آن واکنش شیمیایی رخ می دهد و بین جاذب و جذب شونده پیوند شیمیایی برقرار می شود.

Adsorption = جذب فیزیکی است به همین دلیل به آن جذب سطحی می گویند.

Desorption = واجذب یا عمل خلافِ جذب، معنا میدهد.

 

[unstoppable]

بله...بله...من میدونستم....
اینم چیزایی که من میدونستم....منبع : وبلاگ خودم...http://unstoppableblackstar.blogfa.com

دوپامین. دوپامین در هسته تمایلات جنسی و نیازهای حیاتی ماست و دوپامین است که انگیزه لازم را برای انجام هر کاری در ما ایجاد می‌کند. این مکانیزم در مرکز پاداش مغز بدوی، میلیون‌ها سال است که آنجا قرار گرفته و تغییر نکرده است. موش‌ها، انسان‌ها—درواقع همه پستانداران—در این مورد بسیار شبیه به هم هستند. پشت بسیاری از تمایلات ما در خوردن و روابط‌ جنسی، دوپامین قرار دارد. به همین ترتیب، همه موادمخدر دوپامین را تحریک می‌کنند تا مرکز لذت/پاداش را تحریک کند. قمار، خرید، پرخوری و سایر فعالیت‌هایی که به ظاهر بی‌ارتباط به هم می‌رسند هم همینطور. خرید می‌روید: دوپامین. سیگار می‌کشید: دوپامین. بازی‌های کامپیوتری: دوپامین. هروئین: دوپامین. ارگاسم: دوپامین. اینها تقریباً متفاوت در مغر عمل می‌کنند اما همه آنها دوپامین شما را بالا می‌برند. شما با خوردن غذاهای پرکالری و پرچربی به نسبت سبزیجات کم‌کالری، افزایش دوپامین بیشتری خواهید داشت. ممکن است فکر کنید که عاشق بستنی هستید اما درواقع عاشق دوپامینی هستید که خوردن بستنی آن را بالا می‌برد. از نظر ژنتیکی شما طوری برنامه‌ریزی شده‌اید که غذاهای پرکالری را به غذاهای دیگر ترجیح دهید. به همین ترتیب، دوپامین رابطه‌ جنسی را نسبت به خیلی از فعالیت‌های دیگر برایتان ارجح‌تر می‌کند. بیولوژی شما را طوری طراحی کرده است که برای ساختن بچه‌های بیشتر، عمل بارورکننده داشته باشید که نیروی محرک آن دوپامین است و به همین ترتیب انسانهای نخستین را وادار می‌کرد برای ایجاد تنوع ژنتیکی بیشتر در بچه‌هایشان سراغ شرکای جنسی جدید بروند. مغز بدوی شما این اهداف را با تغییر و دستکاری شیمی مغزتان و درنتیجه تمایلات و افکارتان به انجام می‌رساند. بالا بودن میزان دوپامین، تمایلات جنسی را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود بی‌قید و بی‌بندوبارتر رفتار کنید. هیجان یک رابطه تازه و کشش به پورنوگرافی نمونه‌هایی از بالا بودن سطح دوپامین هستند. متاسفانه، بالا بودن مداوم دوپامین موجب رفتارهای متغیر و دمدمی‌مزاجانه شده که برای بقا مفید نیستند. ازاینرو، اکثر پستانداران در زمان جفت‌گیری، دوره‌های تحریک شوندگی مشخص دارند. در سایر زمان‌ها درمورد رابطه‌جنسی دارای رویکری خنثی می باشند. اما انسان‌ها دوره "اوج" تمایل جنسی که بعد از آن دوره‌ای طولانی از بی‌تفاوتی جنسی ایجاد شود را ندارند. برخلاف سایر پستانداران، ما می‌توانیم به طور دائم در سطحی بالا، تمایلات جنسی که با دوپامین تحریک می‌شوند، داشته باشیم. اما در عین حال میتوانیم این احساسات را بطور خودکار تنظیم و کنترل کنیم. بعد از مدتی طولانی تمایلات شدید، دکمه‌ای برای خاموش شدن داریم. این دو اتفاق همزمان روی می‌دهند. دوپامین کاهش یافته و پرولاکتین افزایش می‌یابد. این مکانیزم توجه شما را به جایی دیگر معطوف می‌کند: با شکار و مهمانی، مراقبت از بچه‌ها، ساختن سرپناه و از این قبیل. بدون این خاموش شدن طبیعی و محافظت‌کننده، رابطه‌جنسی را به قیمت از دست دادن سایر فعالیت‌ها دنبال می‌کردید. وقتی موش‌های آزمایشگاهی را طوری قرار دادند که بتوانند اهرمی را در قفسشان برای تحریک سلول‌های عصبی که دوپامین روی آنها عمل می‌کند، فشار دهند، مشخص شد که آنها تازمانیکه بیفتند به فشردن این اهرم ادامه می‌دادند—حتی برای خوردن یا کشف همسران جدید متوقف نمی‌شدند. دوپامین شدیداً اعتیادزا است؛ بالا رفتن پرولاکتین ترمز آن است. رفتارها و احساسات مربوط به سطوح مختلف دوپامین زیاد کم نرمال اضطراب بی‌لذتی باانگیزه جنون ناتوانی برای عشق ورزیدن حس سلامت و رضایت خشونت نداشتن پشیمانی از رفتارهای شخصی خود لذت، پاداش در انجام اهداف و کارها شیزوفرنی افسردگی تمایلات جنسی سالم اعتیاد اعتیاد (برای رهایی از افسردگی) احساس خوب داشتن به دیگران پارافیلی (طلسم جنسی) رفتارهای ضداجتماعی وابستگی سالم اعتیاد جنسی پایین بودن تمایلات جنسی عشق پدری/مادری ریسک‌پذیری ناسالم اختلال نعوظ ریسک‌پذیری سالم قمار نداشتن انگیزه و جسارت انتخاب‌های عاقلانه احساس‌طلبی انگیزشی و بدون فکر اختلال اضطراب اجتماعی انتظارات و توقعات واقعبینانه فعالیت‌های اجباری همانطور که در جدول بالا مشاهده می‌کنید، سطح متوازن از دوپامین برای داشتن سلامت روانی الزامی است. وقتی سطح دوپامین افت می‌کند، احساس خواهید کرد مشکل وحشتناکی وجود دارد. زیاد بودن دوپامین هم منجر به رفتارهای بی‌بندوبارانه و بیقیدانه می شود که این نیز می‌تواند مشکل‌ساز باشد. این احساسات ناراحت‌کننده به همسرتان هم منتقل خواهد شد. و ناگهان او دیگر برایتان آنقدرها جذاب نخواهد بود. این چرخه در رابطه صمیمانه‌تان بسیار ناراحت‌کننده خواهد بود. در طول بخشی از رابطه که سطح دوپامین پایین است، ممکن است احساس تنهایی‌کنید یا احساس کنید دیگران چیزی از شما می‌خواهند که قادر به تحمل آن نیستید. یا ناامیدانه به دنبال راه‌هایی خواهید بود که سطح دوپامین شما را دوباره بالا ببرد (مثل نوشیدنی‌های الکلی، شیرینی‌جات، شرکای جنسی جدید، پورنوگرافی و از این قبیل). می‌توانید ببینید که چطور چرخه بالا و پایین‌ها یا جذابیت‌ها و تنفرها رابطه شما را بیشتر شبیه به یک ترن‌هوایی می‌کند تا یک داستان عاشقانه. مثل شروع و متوقف شدن در یک ترافیک سنگین می‌ماند. ابتدا جذابیت شدید و بعد رفتارهایی که موجب جدا شدن آنها از هم می‌شود (پرولاکتین هم می‌تواند جدایی را تقویت کند). نکته اینجاست که رابطه‌جنسی سنتی می‌تواند در شیمی اعصاب شما ایجاد خطر کند. اکثرمواقع سطح دوپامین شما یا بسیار بالا یا بسیار پایین خواهد بود. . به همین دلیل است که خردمندان از قدیم نزدیکی بدون ارگاسم سنتی را توصیه می‌کردند. با اجتناب از افزایش بیش‌ازاندازه که سلول‌های عصبی را در مغز بدوی شدیداً تحریک می‌کند، از کاهش‌های شدید که با ریکاوری همراه است نیز اجتناب خواهید کرد. با این روش سطح دوپامین را در حدی ایدآل نگه می‌دارید که باعث حس سلامت و ایجاد تعادل در رابطه‌تان می‌شود. دوپامین تنها مقصر رفتارها و تغییر روحیاتی که زوج‌ها را از هم جدا می‌کند نیست. پرولاکتین، ماده‌شیمیایی عصبی که بعد از ارگاسم در بدن بالا می‌رود نیز با بسیاری از علائمی که زوج‌ها در روابط خود از آن شکایت دارند همراه است. تاثیرات پرولاکتین ممکن است طول بکشند. مثلاً، کوکائین یکباره سطح دوپامین را در مغز بالا می‌برد و پرولاکتین در دوره ترک افزایش می‌یابد. درواقع، معتادانی که به سراغ ترک می‌روند نیاز دارند تا دو هفته سطح پرولاکتین مغز آنها به حد نرمال پایین بیاید. موش‌های آزمایشگاهی مونث بعد از زوج‌گیری تا دو هفته با افزایش پرولاکتین روبه‌رو بودند—حتی بااینکه باردار نشدند. آخر اینکه پرولاکتین با استرس و فشار احساس ناامیدی همراه است. وقتی زوج‌ها بخاطر پستی و بلندی‌های رابطه خود ناامید و پریشان می‌شوند، سطح بالای پرولاکتین در آنها می‌تواند پریشانیشان را بیشتر کند. فراموش می‌کنندکه متعادل بودن چه حسی دارد و کم‌کم حس سلامت طبیعیشان را از دست می‌دهند. هم پایین بودن دوپامین و بالا بودن پرولاکتین باعث تیره و تار به نظر رسیدن دنیا می‌شود—و میل شما برای پیدا کردن رابطه‌جنسی بهتر و شرکای جنسی جدیدتر که سطح دوپامین را در شما افزایش دهند بیشتر خواهد شد (و شما را وارد چرخه دیگری از پستی و بلندی‌ها خواهد کرد). همه اینها در کنار هم می‌تواند مسبب دور شدن زوج‌ها بعد از یک سال از هم باشد. علائم بالا بودن سطح پرولاکتین زنان مردان فقدان میل جنسی فقدان میل جنسی افسردگی/تغییر روحیه افسردگی/تغییر روحیه خصومت/اضطراب ضعف جنسی سردرد سردرد علائم یائسگی، حتی زمانیکه استروژن به میزان کافی وجود داشته باشد نازایی افزایش وزن کاهش سطح تستوسترون دردناک بودن رابطه‌جنسی بخاطر خشکی واژن افزایش وزن ناباروری، قاعدگی نامنظم مشکلات بینایی محیطی مشکلات بینایی محیطی رشد سینه اصطکاکات عاطفی ناشی از این تغییرات شیمی مغز سه علت می‌تواند داشته باشد: (1) خارج شدن زوج‌ها از تعادل. سطح دوپامین در یکی افزایش یافته درحالیکه در دیگری هنوز سطح پرولاکتین بالا است. ممکن است شما ناامیدانه به دنبال نزدیکی باشید درحالیکه همسرتان هیچ علاقه‌ای به آن نشان ندهد. (2) زوج‌ها وضعیت فکریشان را به هم منعکس می‌کنند. وقتی احساس خستگی یا گرسنگی می‌کنید، طبیعی است که کسی که به شما نزدیکتر است را مقصر بدانید. به نظر می‌رسد اگر آن فرد دست از فعالیت‌های دیگر خود برمی‌داشت و کمی بیشتر به مسائل جنسیتان می‌پرداخت، احساس بهتری داشتید. (3) مغز زوج‌ها با گذشت زمان از عشق دورتر شده و حالت تدافعی می‌گیرد. بخشی از مغز بدوی شما که برای واکنش دادن به مار و درندگان طراحی شده است، حالا توسط همسرتان فعال می‌شود. مطمئناً همسرتان شما را به نیش زدن تهدید نکرده است اما رابطه‌جنسی با او حس بدی در ناخودآگاهتان به شما می‌دهد. تصور می‌کنید که مقصر همسرتان است. عملاً هیچکس این منبع پنهان و بیولوژیکی پریشانی را تشخیص نمی‌دهد. درعوض، بخشی از مغز شما که تحلیل می‌کند به دنبال بهانه‌های دیگری خواهد بود. مثلاً می‌دانید که حس خوبی ندارید. همسرتان عجیب رفتار می‌کند. ناراحت هستید و ماه‌عسلتان هم تمام شده است. ممکن است برای تغییر روحیه افکارتان را بنویسید یا به قرص‌های ضدافسردگی روی بیاورید. یا شاید هم فکر کنید که همسرتان در این احساس خستگی و دلزدگی شما مقصر است. بااینحال وقتی تلاش می‌کنید همدیگر را درست کنید، فقط سعی در برطرف کردن علائم دارید و مشکل اصلی و عمیق‌تر را نادیده می‌گیرید—این تغییرات مربوط به شیمی اعصاب. برای درمان مشکل اصلی، فقط کافی است روش و سبک نزدیکی و رابطه جنسی خود را تغییر دهید.

 

[unstoppable]

آیا میدانید : شن خیس از شن خشک سبک تر است.
آیا میدانید : حرف C هیچ وقت در املای اعداد انگلیسی بکار نمی رود.
آیا میدانید : بهترین زمان خواب از ساعت ۱۰ شب تا اذان صبح است.
آیا میدانید : عقاب معمولاً هنگام پرواز، مستقیم به خورشید می نگرد.
آیا میدانید : کهکشان راه شیری تقریبا صد میلیارد ستاره دارد.آ
یا میدانید : ۸۵ درصد گیاهان در اقیانوس ها رشد می کند.
آیا میدانید : به اعدادی که بیش از نه رقم دارند، اعداد نجومی گویند.
آیا میدانید : نور خورشید تا عمق ۴۰۰ متری آب دریا نفوذ می کند.
آیا میدانید : کوه های آلپ در سال حدود یک سانتیمتر بلند می شوند.
آیا میدانید : اگر زنی به کوررنگی مبتلا باشد، فرزندان پسر او کوررنگ می شوند.
آیا میدانید : پرواز با کایت یک ورزش حرفه ای در تایلند است.
آیا میدانید :ایران برای اولین بار در جهان از ضایعات نخل خرما چوب مصنوعی می سازد.
آیا میدانید : ایران دومین تولیدکنندهٔ انجیر جهان است.
آیا میدانید : زرافه میتواند با زبانش گوشهایش را تمیز کند .
آیا میدانید : که خرس قطبی هنگامی که روی دو پا می ایستد حدود سه متر است .
آیا میدانید : یک میلیون سیاره به اندازه زمین در خورشید جای می گیرد.
آیا میدانید : بلندی شترمرغ به دو متر و نیم و وزنش به ۹۰ کیلو میرسد .
آیا میدانید : اگر تمام رگهای خونی را در یک خط بگذاریم تقریبا ۹۷۰۰۰ کیلومتر میشود .
آیا میدانید : قلب میگوها در سر آنها قرار دارد .
آیا میدانید : که کانگوروها قادرند ۳ متر به سمت بالا و ۸ متر به سمت جلو بپرند .
آیا میدانید : که هر هکتار جنگل قادر است بیش از پنج تن گوگرد و غبار هوا را جذب کند.
آیا میدانید : آقایان روزانه ۴۰ تار مو وخانم ها ۷۰ تا موی خود را از دست می دهند.
آیا میدانید : اسبها در مقابل گاز اشک آور مصون اند .
آیا میدانید : نعناع سسکه و تنگی نفس را شفا میدهد .
آیا میدانید : جرم زمین هشتاد و یک برابر ماه است.
آیا میدانید : نور میتواند در یک ثانیه ۷.۵ دور دور زمین بچرخد .
آیا می دانستید پرهزینه ترین شوخی دنیا توسط یک پلیس در سال۱۸۸۰م، در شهر «راکی» انجام شده است. او ناگهان خبر فعال شدن آتشفشان «پیکسویک» در نزدیکی شهر را به اطلاع مردم رساند و به علت فرار مردم حدود ۶۰میلیون دلار جریمه شد.

 

[S H i M A]

مردم ساکن شهر اراک به مرور زمان در حال ابتلا به یک بیماری هستند ، آیا وقتی که بطور کامل به این بیماری

مبتلا شوند به یاد خواهند آورد که علت این بیماری چه بوده است؟

در هوای شهر اراک ، مولکولهای آلومین در مقیاس ppm وجود دارند که همین مقدار قسمت در میلیونی هم بسیار

خطرناک می باشد و سبب بروز بیماری آلزایمر و فراموشی می شود.آلومین موجود به وسیله آلاینده های کارخانه

آلومینیوم سازی اراک در هوای شهر پراکنده میشوند و همین غلظت محدود هم روز به روز در حال افزایش است.

اولین آزمایشهایی که تاثیر آلومین در فراموشی را به اثبات رسانیدند مربوط به درصد انکارناپذیر سالمندانی بود که از

آب تصفیه استفاده می کردند. آلومین در آب تصفیه نیز بصورت بلورهای AlCl3 وجود دارد.



به تازگی استفاده از ف ی ل ت ر های هوا در یخچالها و اتاق خواب کودکان رایج شده،از خودتان پرسیده اید

که کارکرد این ف ی ل ت ر ها چگونه است؟

میکروب ها در یخچال به واسطه ترکیب بخارات مواد غذایی موجود به هنگام سرد شدن ایجاد شده،بر روی مواد تاثیر

گذاشته و در مدت زمان چند روز سبب ایجاد کپک و فساد در آنها می شوند.

در اتاق خواب کودکان نیز وجود گرد و غبار حاصل از مونوکسید کربن و سایر گازهای آلاینده هوا سبب بروز مشکلات

جدی در دستگاه تنفسی کودکان به هنگام خواب می شوند. این ف ی ل ت رها حاوی قطرات نقره در حد نانو - یعنی

یک میلیاردم - در خود هستند .

نقره ، عنصری جاذب در حد بسیار قوی بوده و خاصیت میکروب کشی بالایی داراست.



همانطور که اطلاع دارید اسید سولفوریک را از پالایشگاه ها و صنایع پتروشیمی به وسیله تریلرهایی با محفظه

آهن چند لایه به نقاط مقصد ارسال می کنند اما برایتان این سوال پیش آمده که چرا این کار را انجام می دهند؟

علت این امر تفکیک صد درصدی اسید سولفوریک در محیط آبی است،پس کافی است که محلول اسید سولفوریک

با کف دست تماس پیدا کند تا بلافاصله با آب موجود در عرق کف دست بصورت انفجاری واکنش دهد.

 

[termah]

آب های آشامیدنی درون بطری
● چگونه این آب ها تولید می شود؟
▪ اساسا"سه نوع آب بطری ای وجود دارد :
- آب معدنی طبیعی: این نوع آب باید از یک منبع زیرزمینی و محفوظ از هر گونه آلودگی بوده و توسط مقامات مسئول ثبت شده باشد، استانداردهای مختلف میکروب شناسی را دارا باشد، به طور مداوم تست شود، هیچگونه عمل دیگری بجز تصفیه با دی اکسید کربن یا تصفیه عادی رویش انجام نشود و در همان منبع آب مربوطه داخل بطری ریخته شود. بعلاوه این آب باید دارای ترکیبات خاص شیمیایی باشد. آب های معدنی طبیعی در مقایسه با انواع دیگر آب های بطری ای دارای بهترین کیفیت هستند.
ـ آب چشمه: از یک منبع زیر زمینی مشخص می آید. این آب نیز باید در همان محل داخل بطری ریخته شده و با استانداردهای شیمیایی و میکروب شناسی سازگار باشد. تنها عملی که می تواند روی این آب انجام شود تصفیه با دی اکسید کربن یا تصفیه عادی است. لزومی ندارد آب چشمه ترکیبات شیمیایی خاص داشته باشد و یا قبل از اینکه وارد بازار شود توسط مقامات مسئول شناسایی و ثبت شود.
ـ ٔآب آشامیدنی (Table Water): به هر آبی که داخل بطری ریخته شده باشد گفته می شود. ممکن است از هر منبع آبی ای باشد و چه بسا این منبع زیرزمینی هم نباشد. حتی می تواند از آب های معمول لوله کشی بوده و یا از منبع اصلی توسط تانکر به کارخانه پر کننده بطری فرستاده شود. ممکن است روی این آب اعمالی از قبیل تغییر ترکیبات شیمیایی یا کاهش تعداد میکروب ها، انجام دهند. حتی برخی از کارخانه ها به منظور اینکه طعم این آب شبیه آب چشمه معدنی شود، نمک معدنی به آن اضافه می کنند.
● نحوه در بطری ریختن
آب معدنی طبیعی و آب چشمه مستقیما" از منبع آبی مربوطه توسط لوله های فولادی ضد زنگ به کارخانه پر کننده بطری هدایت می شوند. در آنجا از ماشین آلات مخصوصی جهت پر کردن بطری ها استفاده می شود. در مراحل بعدی درب بطری ها را بسته و روی آنها بر چسب می چسبانند و در انتها آنها را در جعبه ها یا کیسه های پلا ستیکی فشرده بسته بندی کرده و برای ارائه به بازار می فرستند.
بطری ها می توانند از جنس شیشه یا نوعی پلاستیک خاص که که تاثیری بر رنگ و بوی آب ندارد، باشند. بطری و درپوش آن حتما باید استریل شود. کل مراحل در بطری ریختن آب باید مطابق با استانداردهای رده بالای بهداشتی انجام شود و شامل کلیه اقدامات لازم برای حفظ آب از هر گونه آلودگی باشد. تست کیفیت نیز در کلیه مراحل به طور مداوم انجام می شود.
آب های آشامیدنی از طریق لوله و یا بوسیله تانکر به کارخانه پر کننده بطری می رسد. در کارخانه ممکن است چند نوع آب را با هم مخلوط کرده و اعمال متفاوتی از قبیل تصفیه عادی، تصفیه ازنی، تابش اشعه UV ، تصفیه اسمزی و جدا سازی روی آن انجام داده و سپس به طریق مشابه آب های معدنی و چشمه آب را داخل بطری ها بریزند..
● آیا ممکن است آب داخل بطری مضر باشد ؟
کلیه کارخانه های تولید کننده این محصولات زیر نظر سازمانهای بهداشتی کشورها مشغول به فعالیت هستند و آیین نامه های مخصوصی را هنگام تولید رعایت می کنند. لذا جز در مواردی که موارد مذکور را رعایت نکنند نگرانی برای استفاده از بطری های آب آشامیدنی وجود ندارد. فراموشی نکنیم که عدم رعایت موارد بهداشتی در تولید هر محصول غذایی می تواند رخ دهد.

 

[S H i M A]

آیا میدانید: که کوچکترین جزء یک اتم چیزی هست که به کوارک معروف هستش! و در سه سال پیش توسط قویترین میکروسکوپهای اتمی جهان

در کشور ژاپن کشف شد و دانشمندان رو به این باور رسوند که کوچکتر از اتم هم در دنیا وجود داره.

آیا میدانستید: يک گالن روغن سوخته، مي‌تواند تقريبا يک ميليون گالن آب تميز را آلوده کند.


آيا ميدانستيد: که تقريبا 300 متر مكعب گاز هليم ميتواند يك انسان را از روي زمين بلند كند.

​

آيا ميدانستيد: که ظروف پلاستيكي تقريبا پنجاه هزار سال در برابر تجزيه و فساد مقاومند.

آيا ميدانستيد: با 30 گرم طلا نخی به طول 81 k/m می توان درست کرد.

آيا ميدانستيد: که سرعت صوت در فولاد 14 بار سريعتر از سرعت ان در هواست.

آيا ميدانستيد: يك ليتر سركه درزمستان سنگينتراز تابستان است.

آيا ميدانستيد: در هر ثانيه بيش از ۵۰۰۰ بيليون بيليون الکترون به صفحه تلويزيون بر خورد ميکند و تصويری را که شما تماشا ميکنيد بوجود می اورد.

 

[z_a_h_r_a]

چند مطلب جالب در شیمی

چند مطلب جالب در شیمی

چرا وقتی در نوشابه نمک می ریزیم گاز با شدت بیشتری آزاد می شود؟
هرچه دمای آب کمتر و فشار بیشتر باشد اب گاز بیشتری را در خود حل می کند. بنابراین گازCO2 را تحت این شرایط در نوشابه وارد می کنند تا نوشابه از این گاز اشباع شود. زمانی که درِ نوشابه برداشته می شود و در دما و فشار معمولی قرار می گیرد محلول خاصیت فوق اشباع پیدا می کند و تمایل به آزاد کردن گاز CO2 پیدا می کند برای این کار CO2 محلول باید به صورت حباب درآید یعنی مولکول های CO2 کنار هم جمع می شوند و با پیوستن به هم تشکیل حباب دهند، به سطح آورده و خارج شوند.
هرگونه سطحی که به خصوص ناهمواری هم داشته باشد ایجاد این حباب ها را راحت تر می کند، بنابراین نمک که از بلورهای ریز تشکیل شده است این سطح را برای حباب ها و تشکیل آنها فراهم می کند (سطح بلورها) پس حباب بیشتری تشکیل شده و خارج می شود، هر چیز دیگری غیر از نمک هم مثل شن یا ماسه یا خاک یا شکر می تواند چنین نقشی داشته باشد اثر بیشتر نمک نسبت به شکر به دلیل ریزتر بودن بلورهای آن و ایجاد سطح تماس بیشتر است.
چگونه با استفاده از هیدروژن پراکسید و نقره موشک بسازیم؟
هیدروژن پراکسید غلیظ (H2O2 ) حدود 90% در حضور کاتالیزگر نقره، اتم اکسیژن خود را آزاد کرده و گرمای زیادی تولید می کند آب گرمای زیاد تولیدی را گرفته و بخار می شود که با سرعت بالا می تواند از نازل موشک خارج شود اگر این آزمایش را در یک بطری خالی نوشابه انجام دهیم، در نوشابه را سوراخ کوچکی کنیم (نازل موشک) بخار تولیدی با سرعت زیاد از نازل بیرون می زند و بطری خوابیده بر روی زمین مانند موشک حرکت می کند.
کبریت چگونه آتش می گیرد؟
کبریت به طور عمده از دو قسمت 1- سیستم آتش زن. 2- بخش آتش گیر ساخته شده است. سیستم آتش زن یا ایجاد آتش کبریت شامل دو قسمت است. 1- سرچوب کبریت که به طور عمده کلرات پتاسیم و کمی گوگرد است. 2- حاشیه ی کناره ی قوطی کبریت که به طور عمده فسفر قرمز می باشد.
فسفر قرمز به تنهایی دمای اشتعال بالایی دارد زمانی که بر اثر کشیدن چوب کبریت به حاشیه ی آن با کلرات پتاسیم قاطی می شود براثر اصطکاک و گرمای تولیدی از آن با هم ترکیب شده و حاصل آن گرمای زیاد و انفجار این دو است که از گرمای تولیدی چوب کبریت نیز که قسمت آتش گیر کبریت است شروع به شعله ور شدن و سوختن می کند.
چرا پیاز اشک را در می آورد؟
هنگامی که پوست پیاز را می کنید یافته های آن آسیب می بینند و آنزیمی در آنها با ترکیبی به نام سولفواکسید (به اختصار) ترکیب شده و مولکول نامبرده را به سه قسمت می شکند که یکی از این ترکیبات اشک آور است.
زمانی که پیاز را زیر شیر آب یا پس از خروج از یخچال پوست می کنید دیگر اشک آور نیست زیرا:
سولفواکسید در آب محلول است و آب سبب آبکافت آن می شود در نتیجه بقیه ی مراحل بالا که نتیجه ی آن ایجاد ترکیب اشک آور است انجام نمی شود.
اگر پیاز سرد باشد سرعت واکنش آنزیمی نامبرده کاهش می یابد و کمتر تشکیل می شود و فشار بخار سولفواکسید هم کاهش یافته و غلظت آن در هوا کم می شود طوری که سبب ایجاد اشک نمی شود.

در مورد پاره ای از عناصر بیشتر بدانیم.
جیوه (Hg )
بیشترین معادن جیوه دنیا در اسپانیا و ایتالیا است مهمترین سنگ معدن آن سولفید جیوه است و با گوگرد و هالوژن ها ترکیب می شود. براسیدها به جز نیتریک اسید بی اثر است. جیوه و ترکیبات آن توسط بلعیدن، تنفس و پوست جذب بدن می شوند. ماکزیمم مقدار مجاز بخار جیوه در هوای محیط کار 1 میلی گرم در متر مکعب و در ادرار 3 میلی گرم در لیتر است. کلیه ها نقش مهمی در دفع جیوه از راه ادرار دارند و بیشترین محل تجمع جیوه در بدن کلیه ها می باشد.
آهن (Fe )
جهت تهیه ی آهن از سنگ معدن آن (بیشتر هماتیتFe2O3 ) این ترکیب را با گاز مونواکسید کربن (CO) در کوره ای بلند کاهش می دهند آهن حاصل به صورت چدن مذاب به پایین کوره سرازیر می شود که دارای ناخالصی هایی همچون کربن سیلسیم- منگنز- گوگرد- فسفر می باشد و به همین دلیل شکننده و نامرغوب است در مرحله ی بعد بخش اعظم آن را به همین دلیل به فولاد تبدیل می کنند در تهیه ی چدن به فولاد بخش اعظم ناخالصی های نافلزی آن را حذف می کنند (از طریق اکسایش) و مقدار کربن در فولادهای معمولی به حداکثر 35/1% می رسد.
وجود اندکی کربن در ساختار بلوری آهن مطلوب است هرگاه همه ی کربن چدن بسوزد آهن بسیار خالص پدید می آید که نقره ای رنگ و نرم است و به سرعت زنگ می زند (مورد استفاده مثلاً برای توری پنجره) اگر به جای بخشی از کربن فلزهای دیگری مثل کروم- منگنز- نیکل و .... بیفزایند. فولادهای مرغوب با ویژگی های مورد نظر تهیه می شود مثلاً فولاد زنگ نزن معمولی 14 تا 18% کروم و 7 تا 9% نیکل دارد.
مس (Cu )
سنگ معدن مس را مثلاً سولفید مس (زیرا مس دارای سنگ معدن های متنوع می باشد) که عیار مس در آن در همه جای جهان خیلی کم حدود 1% است. با روش هایی تغلیظ می کنند طوری که عیار مس در آن سرانجام به 32% برسد. (در ایران) ناخالصی های موجود در سنگ معدن را در این مرحله به شکل سرباره از آن جدا می کنند. باقیمانده مات مس نامیده می شود. پس از آن سولفید مس را اکسید می کنند تا فلز آزاد مس با عیار بالا حدود 99% به صورت مذاب از آن خارج شود وجود ناخالصی در مس باعث کاهش رسانایی آن می شود برای هرچه بالاتر بودن عیار مس و خالص سازی آن در پالایش الکتروشیمیایی مس، مس ناخالص را آند و مس خالص را کاتد قرار می دهند در الکترولیتی از سولفوریک اسید رقیق به تدریح آند لاغر و کاتد چاق می شود و عیار مس بدست آمده تا حدود 99/99% بالا می رود.

 

[levrone]

در مورد نوشابه بايد بگم اين گاز بدليل محيط اسيدي نوشابه است
دقيقا مثل اين كه بر روي يك استر كه به شكله خاكه مثل استات كلسيم يك اسيد بريزيد . چه رقيق چه غليظ

3NACL+H3PO4------------>(NA)3PO4+3HCL
اين دقيقا اتفاقيه كه ميوفته البته اين نوشابه كولا بود و رنگهاي ديگه كه حاوي اسيد سيتريكه هم همين داستانو داره فقط ميشه سيترات سديم و باز هيدروژن كلرايد آزاد ميشه
خود HCL يك گازه و زماني كه سديم كلرايد با يك اسيد تركيب ميشه اين گاز از تركيب آزاد ميشه
البته بر اثر فشار و عوامل ديگه انيدريد كربنيك موجود هم خارج ميشه اما قسمت اعظم اون گازي كه شما فرموديد هيدروژن كلرايد است

موفق باشيد

 

[termah]

عملکرد فلوراید


بدون شک استفاده منظم از فلوراید اهمیت حیاتی در کنترل و پیشگیری از پوسیدگی دندان در تمامی افراد دارد، گرچه عمده تأثیر آن مربوط به دوران کودکی و قبل از رویش کامل دندانهای دائمی است.
فلوراید از چند راه باعث افزایش مقاومت دندان میشود:
- فلوراید جذب شده، وارد عاج و مینای دندانهای رویش نیافته میشود، با ساختمان عاج و مینای دندان ترکیب میشود و ترکیب جدیدی حاصل میشود که نسبت به اسید تولید شده توسط باکتریهای مولد پوسیدگی مقاومتر است.
- به علاوه فلوراید جذب شده به داخل بزاق ترشح میشود و اگر چه غلظت آن کم است اما در توده باکتریها انباشته میشود و سبب کاهش تولید اسید میکروبی و افزایش معدنی شدن مینا میشود.

- در عین حال فلوراید بزاق، وارد مینای دندانهای تازه روئیده شده و باعث افزایش آهکی شدن مینا و کاهش آسیبپذیری نسبت به پوسیدگی میگردد.
همانگونه که کاربرد موضعی فلوراید در پیشگیری از پوسیدگیهای جدید مؤثر است، در توقف یا کند کردن روند پیشروی پوسیدگیهای فعال اولیه نیز تأثیر دارد. همچنین فلوراید موضعی، قدری خواص ضد میکروبی هم دارد.
از سوی دیگر جذب بیش از حد فلوراید توسط بدن، به خصوص در مناطقی با فلوراید آب بالا، میتواند منجر به فلوروزیس دندانی (دندانهای خال دار) شود. در این حالت مینای دندان رنگ سفید گچی یا قهوهای مات و یا حالتی مغرهدار به خود میگیرد. این وضعیت بیشتر در دندانهای دایمی دیده میشود........................................ .................................................. ....
مصرف مواد غذایی که دارای قند ساده ( مثل شکر ) یا نشاسته ( مثل شیرینی جات ) هستند، باعث رشد باکتری هایی در دهان می شوند که مولد پوسیدگی دندان هستند. املاح معدنی بطور دائم از دندان های شما برداشته شده و املاح جدیدی جایگزین آنها می شوند. وجود مقدار کمی فلوراید در بزاق دهان شما باعث می شود مقدار املاحی که وارد دندان شما می شوند بیشتر از مقدار خارج شده از آن باشند، در نتیجه دندان ها را محکم می کنند. فلوراید باعث تشکیل کریستالهای فسفات کلسیم می شود که این کریستال ها به شکل مواد سختی با دندان ترکیب می شوند. این مواد سخت " فلوئور هیدروکسی آپاتیت " نام دارند. به دلیل مقدار کم فلوراید موجود در بزاق دهان شما ، مقدار باکتری های دهان تغییر نمی کنند و نقش فلوراید در جلوگیری از پوسیدگی دندان به دلیل جلوگیری از رشد این باکتری ها نیست ( یعنی فلوراید جلوی رشد باکتری های مولد پوسیدگی را نمی گیرد ). فلوراید هنگامی می تواند از پوسیدگی دندان جلوگیری کند که به طور همیشگی در بزاق دهان وجود داشته باشد.شما بایستی بطور منظم و پیوسته مواد حاوی فلوراید را مصرف کنید که شامل آب نوشیدنی، خمیر دندان یا مایعات شوینده حاوی فلوراید است.با مصرف این مواد همیشه مقدار کمی فلوراید در دهان شما موجود خواهد بود.دانشمندان سعی دارند کاری کنند که فلوراید همیشه و به آرامی در بزاق دهان وجود داشته باشد...

 

[termah]

فاسد شدن دندان ها

فاسد شدن دندان ها

لعاب پوشش دهنده ی دندان حاوی هیدروکسید آپاتیت معدنی است که یک کلسیم هیدروکسی فسفات می باشد.این ماده ی معدنی کم محلول در اسید حل می شود زیرا
هم 4-PO و هم- OH با +H واکنش می دهند.
حالا تصور کنید که غذا خوردید به خصوص شیرینی وحوصله ی مسواک زدن ندارید.

باکتری فاسد سازی به دندان می چسبد و از طریق متابولیسم شکر تولید لاکتیک اسید می کند.
لاکتیک اسید PH را در سطح دندان به پایین تر از 5 می آورد.توجه داشته باشید که اگرPH حدودا از 5.5 کمتر شود هیدروکسی آپاتیت حل می شود و این همان پدیده ی تخریب دندان و فاسد شدن آن است.
خیلی شنیدیم که فلوراید را برای جلوگیری از خراب شدن دندان توصیه می کنند و معمولا در خمیر دندان ها هم وجود دارد.چگونه فلوراید از تخریب دندان جلوگیری می کند؟؟؟
فلوراید در مقابل هیدروکسی آپاتیت تشکیل فلورو آپاتیت می دهد که حلالیت کمتری داشته
و مقاومت اسیدی بیشتری نسبت به هیدروکسی آپاتیت دارد.در نتیجه عمل تخریب دندان را کند می کند نه اینکه مانع از
خراب شدن دندان شود.

 

[termah]

ترین های شیمی

از مهمترین واکنشهای جابجایی دوگانه : واکنشهای رسوبی که در آنها مخلوط کردن محلول دو نمک به تشکیل نمک نامحلول می انجامد . مهمترین کود شیمیایی نیتروژن دار در جهان : آمونیم نیترات ( NH4NO3 ) مهمترین حلال صنعتی پس از آب : اتانول رایج ترین روش بیان غلظت : غلظت مولار ( مولاریته ) ساده ترین کربوکسیلیک اسید : متانوئیک اسید ( HCOOH ) آشناترین کربوکسیلیک اسید : اتانوئیک اسید ( CH3COOH ) یکی از مهمترین مشتقات کربوکسیلیک اسیدها : استر ها ساده ترین آمینواسیدها : گلی سین ( آمینو اتانوئیک اسید ) یکی از مهمترین و پرکاربردترین روشهای حفاظت فلزها : حفاظت کاتدی یکی از ارزشمندترین و پرکاربردترین فلزها : آلومینیم انجام شدنی ترین واکنشها : واکنشهایی که در فراورده هایشان اتمها به هشت تایی پایدار رسیده اند . نزدیکترین لایه الکترونی به هسته = نخستین سطح انرژی : سطح انرژی K تازه ترین مدل اتمی : مدل کوانتومی که بر پایه رفتار دوگانه الکترون و با تاکید بر رفتار موجی الکترون استوار است . خط طیفی با کمترین طول موج ( بیشترین انرژی ) در طیف خطی اتم هیدروژن : خط بنفش با طول موج 410 نانومتر که مربوط به سقوط الکترون از n=6 ----> 2 است . مهمترین نکته در جدول تناوبی : تشابه آرایش الکترونی عنصرهای یک خانواده در بسیاری گروه های جدول سبکترین ذره زیر اتمی : الکترون واکنش پذیرترین فلزها : فلزهای قلیایی واکنش پذیرترین نافلزها : هالوژنها سبکترین فلز : لیتیم مشهورترین فلز قلیایی خاکی : کلسیم مشهورترین اکتنید : اورانیم فراوانترین عنصرهای موجود در پوسته زمین : سیلیسیم و اکسیژن فراوانترین عنصر جهان : هیدروژن فراوانترین ترکیب هیدروژن : آب سبکترین عنصر : هیدروژن کمترین الکترونگاتیوی : سزیم بیشترین الکترونگاتیوی : فلوئور کمترین انرژی نخستین یونش : سزیم بیشترین انرژی نخستین یونش : هلیم ساده ترین ترکیبهای آلی : هیدروکربنها ساده ترین هیدروکربنها : الکانها اربیتال با کمترین انرژی در هر تراز انرژی : اربیتال کروی S

 

[termah]

• سبک ترین ماده­ ی جامد
• سبک ترین ماده­ی جامد، آئروژلی است با چگالی 1/9 میلی گرم بر سانتی متر مکعب که توسط لارنس لیورمور از آزمایشگاه ملی آمریکا ساخته شده است. این ترکیبات گاز های جامدی هستند که کمترین میزان ضریب شکست و بالاترین درجه­ی عایق بندی را در بین مواد جامد دارند.

• تیره ترین ماده ی ساخته ی بشر
• این ماده که پوششی سیاه و آلیاژی ساخته شده از فسفر-نیکل است اولین بار در سال 1980 توسط پژوهشگران آمریکا و هند ساخته شد. این ماده فقط 16/0 درصد از نور مرئی را بازتابش می دهد که 25 بار کمتر از رنگ های سیاه نقاشی می باشد.

• پایین ترین دمای تولید شده
• دانشمندان ماسوچوست انستیتوی فناوری کمبریج در آمریکا در سپتامبر 2003 اعلام کردند که توانسته اند به دمای 450 پیکو کلوین (بالای صفر مطلق) برسند. (k0000000045/0 (

• کمیاب ترین عنصر روی زمین

فقط حدود 25 گرم از عنصر استاتین به طور طبیعی در پوسته ی زمین موجود است.

• فراوان ترین عنصر ها

هیدروژن فراوان ترین عنصردر جهان هستی با بیش از 90 درصد و فراوان ترین در منظومه ی شمسی با 68/70 درصد و آهن فراوان ترین عنصر کره ی زمین با 36 درصد جرمی ، اکسیژن فراوان ترین عنصر پوسته ی زمین و نیتروژن فراوان ترین عنصر هوا کره می باشند.

• بالاترین و پایین ترین نقطه ی ذوب و جوش در بین عنصر ها

تنگستن با دمای ذوب 3414 و دمای جوش 5847 درجه­ی سانتی گراد بالاترین و هلیم با دمای ذوب 375/272- و نقطه ی جوش 928/268- درجه ی سانتی گراد کمترین نقطه ی ذوب و جوش را در بین عنصر ها دارا می باشند.

 

[levrone]

لعاب پوشش دهنده ی دندان حاوی هیدروکسید آپاتیت معدنی است که یک کلسیم هیدروکسی فسفات می باشد.این ماده ی معدنی کم محلول در اسید حل می شود زیرا
هم 4-PO و هم- OH با +H واکنش می دهند.
حالا تصور کنید که غذا خوردید به خصوص شیرینی وحوصله ی مسواک زدن ندارید.

باکتری فاسد سازی به دندان می چسبد و از طریق متابولیسم شکر تولید لاکتیک اسید می کند.
لاکتیک اسید PH را در سطح دندان به پایین تر از 5 می آورد.توجه داشته باشید که اگرPH حدودا از 5.5 کمتر شود هیدروکسی آپاتیت حل می شود و این همان پدیده ی تخریب دندان و فاسد شدن آن است.
خیلی شنیدیم که فلوراید را برای جلوگیری از خراب شدن دندان توصیه می کنند و معمولا در خمیر دندان ها هم وجود دارد.چگونه فلوراید از تخریب دندان جلوگیری می کند؟؟؟
فلوراید در مقابل هیدروکسی آپاتیت تشکیل فلورو آپاتیت می دهد که حلالیت کمتری داشته
و مقاومت اسیدی بیشتری نسبت به هیدروکسی آپاتیت دارد.در نتیجه عمل تخریب دندان را کند می کند نه اینکه مانع از
خراب شدن دندان شود.

معمولا افرادي كه سيگار ميكشند مقدار زيادي اسيد استيك رو به ديواره هاي دندان خود
انتقال ميدهند
بعضي مواد خوراكي هم خاصيت اسيدي دارند
يك نكته جالب اينه كه اسيدها بطور كامل با شسش و شو از بين نميروند!
چه دندان و جه هر كجاي بدن مثلا زماني كه دست شما با اسيد سولفوريك تماس پيدا كند
با شست و شو از بين نميرود حالا تا فردا هم زير آب بگيريم باز وقتي سر زبون ميزنيم
انگشته ترشه!
تو مواقعي هم كه اسيد غلظت بالاتري داشته باشه برخوردش با آب اثرات شديد تري
روي اون قسمت ميذاره
خمير دندان و يا هر نوع ماده ديگري فقط ميتونه جرم موجود بر روي دندون رو از بين ببره
دست هم به همين شكله يك بطري مايع دستشويي هم بريزي باز پوست ترشه فقط سياهي دست
از بين ميره .
يك كاري كه من خودم انجام ميدم اينه كه بعد از مسواك زدن محيط دهان رو با شربت آلومينيوم ام جي اس ميشورم
اين شربت داخل داروخانه ها موجوده و براي كنترل اسيد معده استفاده ميشه و حاوي آلومينيوم هيدروكسيد و منيزيمه
من شخصا اين شربت رو 30 ثانيه داخل دندان ميچرخونم و به پايه هاي دندونم برخورد ميدم . بعضي مواقع يك افزايش دماي كوچيك
هم روي لثم احساس ميكنم