متخصصان هشدار دادند كه سيب زمينيهاي سبز به طور بالقوه حاوي مواد سمي طبيعي موسوم به «گليكوالكالوئيدها» هستند
كه ميتوانند سلامت عمومي را به خطر بيندازند.
اما خبر خوب اين است كه ميتوان براي از بين بردن كامل اين ماده سمي و خطرات آن قسمت بد يا سبز سيب زميني را جدا كرده و دور ريخت...