با تشكر از دوست عزيزم براي كسب اطلاعات بيشتر درباره فرمانتور ميتوانيد به كتاب "مهندسي بيوشيمي-منوچهر موثوقي"و يا "بيوتكنولوي ميكروبيولوي صنعتي " مراجعه كنيد از اين دستگاه جهت تخمير كنترل شده استفاده مي شود.در صنايع تخميري مثل ماست .الكل.آبجو.سركه و... مورد استفاده قرار مي گيرد.