فالوده هندوانه

[fantastic.fati]

فالوده هندوانه



مواد لازم:
آب هندوانه 500 میلی‌لیتر یا 2 پیمانه
شکر 100 گرم
فالوده 500 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ‌خوری
عرق نسترن یا آب یک‌دوم پیمانه



روش تهیه:

هندوانه را آب گرفته و از صافی رد کنید. شکر را به آن اضافه کنید تا حل شود. پودر ژلاتین را روی آب یا عرق نسترن بپاشید و به روش بن‌ماری قرار دهید تا ذوب و یکدست شود. فالوده اگر یخ‌زده باشد باید نرم شود و به دمای محیط برسد. هندوانه و شکر حل‌شده و فالوده را با هم مخلوط کنید. ژلاتین را پس از حل شدن کنار بگذارید تا کاملا به دمای محیط برسد و خنک شود، سپس به بقیه مواد اضافه کنید. در انتها همه ترکیبات را داخل قالب دلخواه ریخته و در یخچال به مدت 3 تا4 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از این زمان مواد را از یخچال خارج کرده و کف قالب را به مدت 5 ثانیه داخل آب‌جوش قرار دهید و در ظرف مورد نظر برگردانید. یک دسر خوشمزه تابستانه آماده خوردن است.



نکته :

از عرق بیدمشک نیز می‌توان به‌جای عرق نسترن استفاده کرد.



اگر هندوانه شیرین است از مقدار شکر کم کنید.



فوت آشپزی:

مایعات فالوده را از صافی عبور دهید و از رشته های فالوده استفاده کنید.هندوانه باید به دمای محیط برسد.

منبع: بیتوته

 

[Hosse!N_206]

فک کنم خواب هندونه رو هم میبنی !!!!

 

[fantastic.fati]

فک کنم خواب هندونه رو هم میبنی !!!!

.
.
.
اوهوووووووم.........

 

[REYMOND00]

فک کنم ژلاتینتون یکم زیاده ها!!نه؟

 

[maghale request]

دستت درد نکنه تو این هوا خیلی می چسبه

 

[REYMOND00]

فک کنم ژلاتینتون یکم زیاده ها!!نه؟

اشتباه گفتم!!فالوده رو به جای ژلاتین خونده بودمنیم کیلو یعنی!!!

 

[fantastic.fati]

اشتباه گفتم!!فالوده رو به جای ژلاتین خونده بودمنیم کیلو یعنی!!!

.
.
.
شما میتونید کمتر استفاده کنید....

 

[mech_eng2000]

فک کنم خواب هندونه رو هم میبنی !!!!

خوش به حالت