آش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار!

[kamanrangi94]

[h=2]آش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار![/h] مجموعه: آموزش انواع غذاها

مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:

ماش	1و نیم پیمانه
جو	نصف پیمانه
کلم برگ سفید	1 پیمانه خورد شده
هویج متوسط خورد شده	1عدد
سیب زمینی متوسط	1عدد
گوجه فرنگی متوسط	6 عدد
گشنیز خرد شده	2 پیمانه
نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز	به میزان لازم
روغن زیتون	به میزان لازم

طرز تهیه :
ماش و جو را از شب قبل خیس کنید، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده و گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، جو را جداگانه 1 ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت 1 ساعت بگذارید بپزند ، 15 دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.