با سلام
نمیدونم درست کارمو انجام میدم یا نه؟
توکل به خدا
این دو تا هندبوک رو می خواستم
ممنون میشم بهم کمک کنین
Industrial Gums: Polysaccharides and Their Derivatives edited by James N. BeMiller, Roy L. Whistler
Handbook of Hydrocolloids By Glyn Owain Phillips, Peter Anthony Williams
با سلام
ممنون میشم که هندبوک های زیر رو واسم بگیرین
Handbook of Hydrocolloids By Glyn Owain Phillips, Peter
Industrial Gums: Polysaccharides and Their Derivatives edited by James N. BeMiller, Roy L. Whistler