کتاب پدیده های انتقال برد Bird – ویرایش دوم:
تقریبا در تمامی گرایش های کارشناسی ارشد مهندسی شیمی سه درس مکانیک سیالات، انتقال حرارت و انتقال جرم جز دروس اصلی محسوب می شود. در مقطع کارشناسی ارشد مهندسی شیمی این سه درس به صورت پیشرفته تر از دوره لیسانس تدریس می شود. به همین جهت باید مرجعی وجود داشته باشد که مباحث پیشرفته این دروس را نیز شامل شود. به همین منظور، کتاب پدیده های انتقال برد Bird – ویرایش دوم به عنوان برترین و مشهورترین مرجع درسی در این زمینه در دانشگاه های جهان و ایران مورد استفاده قرار می گیرد. برای دانلود کتاب پدیده های انتقال برد Bird
کتاب پدیده های انتقال برد Bird شامل سه قسمت است که بخش اول آن مربوط به مباحث مکانیک سیالات، بخش دوم مربوط به مباحث انتقال حرارت و بخش آخر نیز درباره مباحث انتقال جرم است. کتاب پدیده های انتقال برد Bird متنی بسیار ساده و روان دارد و با تمرینات آخر فصل بسیار مفیدی که دارد کمک می تواند تا پیچیده ترین مسائل مربوط به این دروس را به ساده ترین شکل ممکن آموخت.
سرفصل مباحث کتاب پدیده های انتقال برد Bird به این صورت است:
فصل ۰: موضوع کتاب پدیده های انتقال
بخش مکانیک سیالات:
فصل ۱: ویسکوزیته و مکانیسم های انتقال اندازه حرکت
فصل ۲: موازنه لایه ای اندازه حرکت و توزیع سرعت در جریان آرام
فصل ۳: معادله های تغییر برای سیستم های همدما
فصل ۴: توزیع سرعت با بیش از یک متغییر مستقل
فصل ۵: توزیع سرعت در جریان متلاطم
فصل ۶: انتقال میان فازی در سیستم های همدما
فصل ۷: موازنه های ماکروسکوپی سیستم های جریان همدما
فصل ۸: مایعات پلیمری
بخش انتقال حرارت:
فصل ۹: هدایت گرمایی و مکانیسم های انتقال انرژی
فصل ۱۰: موازنه لایه ای انرژی و توزیع دما در جامدات و جریان آرام
فصل ۱۱: معادله های تغییر برای سیستم های غیرهمدما
فصل ۱۲: توزیع دما با بیش از یک متغییر مستقل
فصل ۱۳: توزیع دما در جریان متلاطم
فصل ۱۴: انتقال میان فازی در سیستم های غیرهمدما
فصل ۱۵: موازنه های ماکروسکوپی در سیستم های غیرهمدما
فصل ۱۶: انتقال انرژی از طریق تابش
بخش انتقال جرم:
فصل ۱۷: نفوذ و مکانیسم های انتقال جرم
فصل ۱۸: توزیع غلظت در جامدات و در جریان آرام
فصل ۱۹: معادله های تغییر برای سیستم های چندجزئی
فصل ۲۰: توزیع غلظت با بیش از یک متغیر مستقل
فصل ۲۱: توزیع غلظت در جریان متلاطم
فصل ۲۲: انتقال میان فازی در مخلوط های غیرهمدما
فصل ۲۳: موازنه های ماکروسکوپی برای سیستم های چند جزئی
فصل ۲۴: سایر مکانیسم های انتقال جرم
