معرفی کتاب آزمایش های صنایع غذایی

[پروانه سفید]

سلام
دوستان کسی کتابی را می شناسه که توش تمامی آزمایش هایی که در کارخانجات انجام میدن باشه ؟کتاب کاملی باشه؟

 

[پروانه سفید]

کتاب

کتاب

سلام دوستان کسی کتابی را می شناسه که تمام دستگاه های آزمایشگاه با شکل و کاربردوتمام آزمایش های صنایع غذایی در آن باشه؟(کتابی که از هر جهت تکمیل باشه)

 

[momo_lavish]

سلام دوستان کسی کتابی را می شناسه که تمام دستگاه های آزمایشگاه با شکل و کاربردوتمام آزمایش های صنایع غذایی در آن باشه؟(کتابی که از هر جهت تکمیل باشه)

دوست عزیز کتابهای کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی ویدا پروانه و روشهای متداول در تجزیه مواد غذایی زیبا حسینی الان موجود هستند

و روش های آزمایش شیر عباس فرخنده البته این فقط مال لبنیاته

 

[mustafa3]

سلام
دوستان کسی کتابی را می شناسه که توش تمامی آزمایش هایی که در کارخانجات انجام میدن باشه ؟کتاب کاملی باشه؟

دوست عزیز کتابهای کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی ویدا پروانه و روشهای متداول در تجزیه مواد غذایی زیبا حسینی الان موجود هستند

و روش های آزمایش شیر عباس فرخنده البته این فقط مال لبنیاته
​

www.isiri.org هم کامل همه چیز رو گفته


​