مطالبی راجع به رشته باغبانی

vahid mahdavi

مدیر بازنشسته
احداث باغ

احداث باغ

احداث باغ






برای احداث یک باغ باید به نکات زیر توجه کنید:
1- سوالی که اول از همه پیش می آید این است که :
آیا شما زمین را در اختیار دارید و می خواهید گیاه مناسب در آن بکارید.
و یا از یک گیاهی خوشتان می آید و می خواهید زمین و آب و هوای مناسبی را برای آن گیاه پیدا کنید.
2-هدف از کاشت آن محصول چیست؟
آیا برای لذت خود این محصول را می خواهید بکارید(حتی اگر سود خوبی هم نداشته باشد) و یا می خواهید آن محصول را روانه بازار کنید، پس در این صورت
باید ببینید که آیا بازار چنین محصولی را می خواهد یا نه؟
3- آب و هوای منطقه چگونه هست؟
آیا گیاه با این آب و هوا می تواند سازگار شود؟
در موقع گلدهی گیاه آیا دمای هوا آنقدر پایین می آید تا حدی که شکوفه ها را از بین ببرد یا میوه ها را؟
4- آب و هوای منطقه چه نوع بیماری هایی را شیوع می دهد؟ آیا گیاه یه این بیماریها مقاوم است یا حساس؟
آیا گیاهی از آن نوع محصول هست که مقاوم به بیماریهای منطقه باشد؟
5- آبیاری گیاه چگونه خواهد بود؟
آیا آب کافی برای نیاز گیاه در دسترس دارید؟
چه نوع سیستمی برای آبیاری می خواهید بکار بگیرید؟
این سیستم ها چه تاثیری روی رشد ریشه و گیاه خواهد داشت؟

6- گیاه را از کجا می خواهید تهیه کنید؟
آیا آن شرکت خاص، گیاهان سالمی را به شما تحویل خواهد داد؟
در موقع مشاهده مشکلی آیا شرکت مسئولیتی را در قبال آن بر عهده خواهد گرفت یا نه؟
7- رعایت بهداشت زراعی در موقع کاشت(مثلا ضدعفونی ادوات)
8- از چه سیستمی برای کاشت استفاده خواهید کرد؟
یا محصول خواهید داشت یا در بین گیاهان اصلی محصول دیگری نیز خواهید کاشت؟
9- قبل از کاشت، زمین را چگونه آماده خواهید کرد؟
مثلا چه عناصری را به خاک اضافه خواهید کرد؟
سیستم کاشت و نحوه کاشت چگونه خواهد بود؟ چه مقدار فاصله در بین درختان خواهد بود و در چه جهتی خواهید کاشت؟
10-در طی نونهالی گیاه چه اقداماتی را انجام خواهید داد؟
11- آیا درخت را هرس و تربیت خواهید کرد؟ چگونه؟
12- برداشت محصول چگونه خواهد بود، سنتی یا مکانیزه؟
13- در طی رشد گیاه چه بیماری هایی در گیاه ممکن است ایجاد شود و چه آفت هایی به گیاه ممکن است حمله ور شوند و همچنین
علف های هرز، شما در برابر این تهدید ها چه پیش بینی هایی را انجام داده اید؟

14- سم هایی که استفاده خواهید کرد چه تاثیری در رشد گیاه و مصرف کننده خواهد داشت؟
15- در طی برداشت و انبار داری چه عواملی گیاه را تهدید خواهد کرد و شما در مقابل این عوامل چه کار خواهید کرد؟
16- کجا و چگونه آن محصول را می خواهید بفروشید؟
و با چه وسیله ای می خواهید آنرا به مکان فروش انتقال دهید؟
17- این گیاه در طی رشد خود چند نفر را به خود مشغول خواهد کرد؟ هزینه ها ی آنها چقدر است؟
18- آیا این گیاه و محصول آنقدر به شما سود خواهد رساند که ارزش کاشت آنرا داشته باشد ؟
19- خاک مزرعه خود را به آزمایشگاه معتبر ببرید تا مشخص کنند که چه عناصری و به چه مقدار در خاک شما وجود دارد، در ضمن اگر آزمایشگاه
کادر متخصص خوبی داشته باشد به شما خواهد گفت که با توجه به محصولتان چه کودی و به چه مقدار و چه موقع به زمین تان اضافه کنید.
20- در ضمن درباره کودهایی که به زمین تان اضافه می کنید باید اطلاعاتی داشته باشید که چه تاثیری در زمین خواهد گذاشت در غیر این صورت باید با
متخصص در این زمینه مشورت کنید
 

vahid mahdavi

مدیر بازنشسته
اهمیت گیاهان گلخانه ای

اهمیت گیاهان گلخانه ای

ايران به دليل شرايط خاص آب و هوايي و محدوديت هاي منابع آبي از جمله كشور هاي است كه نياز به تجديد نظر اساسي در ساختار نظام كشت بوده و در اين راستا توسعه كشت گلخانه اي مي تواند به عنوان يك راهكار مناسب مطرح باشد كه هم اكنون مورد توجه قرار گرفته است .
آنچه در اين ارتباط مي توناد مهم باشد تغيير نگرشي است كه نسبت به اين نوع سيستم كاشت مطرح بوده و بايد اين باور ايجاد شود كه سيستم كشت گلخانه اي تفاوت اساسي با سيستم كشت سنتي داشته و علاوه بر تجربه نيازمند داشتن دانش گلخانه داري مي باشد كه در اين راستا . توجه به سبزيجات گلخانه اي از اهميت خاصي بر خوردار است .


شرايط اقليمي ايران از نظر محدوديت منابع آب شيرين , فراواني آب شيرين , موقعيت آب و هوايي گوناگون و ... بهره گيري از اين منابع را در برنامه ريزي كشور ايران قرار ميدهد . كشت گياهان در گلخانه به آب و زمين كمتري احتياج دارد . اما كار بيشتري مي طلبد . د حال با آموزش دادن نيرويي كار مي توان از فضاي كم گلخانه چندين برابر فضاي آزاد را برداشت كرد . زيرا در محيط گلخانه كاشت و برداشت در تمام طول سال امكان پذير بوده و در فصولي از سال كه محصولات در فضاي آزاد غير قابل كشت نيستند اين امكان را فضاي گلخانه به وجود مي اورد كه گياهان در غير فصل خود پرورش يافته و محصولات گلخانه با كيفيت بهتر نسبت به كشت در زمين باز توليد و به بازار عرضه مي شود .


بر اساس آمار وزارت جهاد كشاورزي سبزي هاي گلخانه اي مساحتي حدود 1500هكتار را تشكيل مي دهند . البته اين مساحت هم اكنون دو برابر شده است . اگر در هر هكتار از اين گلخانه ها حدود 200 تن محصول توليد شود تقريبا كل توليد 300 هزار تن خواهد بود كه اگر قيكت هر كيلو گرم آن حدود 200 فرض شود رقمي حدود 60 ميليلرد تومان مي شود كه مي تواند اهميت زيادي در اقتصاد كشور داشته باشد . البته با افزايش رو به افزون زير كشت محصولات گلخانه اي رقم بدست آمده بيشتر و رو به افزايش است .
اگر كليه عمليات كاشت تا برداشت طبق اصول و برنامه ريزي صحيح صورت گيرد سود قابل توجهي عايد كشاورزان خواهد شد كه به عنوان مثال اگر گلخانه اي به مساحت 1000 متر مربع داشته باشيم و بخواهيم خيار كشت كنيم و اگر 3000 بوته خيار كشت شده باشد و هر بوته بطور متوسط پنج كيلو گرم خيار توليد كند در مجموع 15000گيلو گرم خيار توليد مي شود كه اگر سه بار كشت در سال داشته باشيم و با احتساب قيمت 200 براي هر كيلويي آن در آمد كل فروش محصول در يك سال مبلغ 000/000/9 تومان خواهد بود . كه دستيابي به چنين رقمي در هوايي آزاد تقريبا غير ممكن است .
روش هاي معمول كشت در هواي آزاد بر اساس مساعد بودن شرايط محيط صورت مي گيرد معمولا در اكثر مناطق كشور كاشت در بهار و برداشت در اواخر تابستان و در صورت مساعد بودن هوا تا اوايل پاييز به طول مي انجامد در روش هاي معمول كشت تمامي عمليات كاشت تا برداشت تابع شرايط محيطي است .
در صورتي كه بخواهيم توليد خارج از فصل داشته باشيم بايد با به كار گيريي روش هايي عوامل محيطي مناسب رشد گياه (دما . رطوبت نسبي و نور ) را تحت كنترل داشته باشيم . كه براي اين منظور از گلخانه Greenhouseاستفاده مي كنيم .
استفاده از گلخانه به منظور توليد خارج از فصل سبزي هاي گلخا نه اي انجام مي شود و اهميت به سزايي در علوم باغباني دارد .


اهداف كشت گلخانه اي :
توليد محصول در محلي كه در آن محصول توليد نمي شود.
تولد در زماني كه كشت محصول در هواي آزاد غير ممكن است .
افزايش عملكرد – افزايش كيفيت محصول
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
بینهایت خوشحالم از اینکه اسم استادای خودم رو به عنوان بزرگان باغبانی میبینم و یکبار دیگه خاطرات کلاسهای درس این بزرگان برام تداعی شد.

اما چیزی که من رو وادار به نوشتن کرد این نکته است : چرا اسم این تاپیک معرفی بزرگان شاخه های کشاورزی یا باغبانی نام نگرفته؟ چرا پستهای مربوط به پر.رش قارچ هی خوراکی یا معرفی گیاهان در تاپیکهای مخصوص این مطالب نیست ؟

اینجوری تالار و مطالبش نظم درخوری پیدا میکنه و دسترسی به مطالب راحت تر میشه .....
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
تشریح و تعاریفی ازباغبانی عمومی-میوه کاری:

تشریح و تعاریفی ازباغبانی عمومی-میوه کاری:


گورمان: نرک
Sphaeroblast: برجستگیهای بر روی تنه درختان زیتون
استیپولر: جوانه های که در کنار جوانه اصلی قرار دارند و غیر فعال هستند
Top-budding: پیوند تاجی جوانه ای
میوه انگور: سته
براندی: براندی تقریبا شبیه یک شاخه کوچک وباریک است و هنگام رشد کامل –طول آن حدود 20 سانتی متر است.
میوه های ریز دانه: انگور-توت فرنگی-و تمشک
میوه های هسته دار: آلو-هلو-آلبالو
پایه های درخت هلو: هلوی بذری-هیبرید های بین گونه های هلو و آلو ها
فیلاژ: عبارت است از تغییذ حالت خوشه به پیچک در درختان انگور
سانتا روزا: نوعی آلوی آمریکای است که گوجه ها نیز جزو آنها می باشند.
Poncirus: نارنج سه برگ
درختان همیشه سبز: مرکبات-زیتون-آوکادو-انبه از درختان همیشه سبز هستند.
میوه انار: میوه انار یک سته (Berry)است که کاسبرگها در موقع رسیدن لایه بیرونی آن تشکیل می دهند.
سوین: حشره کشی است که جهت تنک کردن میوه در درختان میوه مانند :سیب در مرحله post bloom مصرف می شود.
هرس در خرما: در خرما فقط هرس برگ صورت میگیرد
هرس در مرکبات: در مرکبات هرس معمول نیست اما لازم است در چاینیز به دلیل تشویق به تولید برگ و جوانه جدید هرس شدید لازم است.

نوشته شده توسط وب لاگ کشاورز تنها-مرکز تخصصی مقالات کشاورزی
بخش تحقیقات و انتشارات آنلاین کشاورز تنها
info_alonefarmer@yahoo.com - محمد آردین
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
باغبانی -استاد کریمایی دانشگاه آزا د اسلامی واحد رشت(برخی اصطلاحات باغبانی):

باغبانی -استاد کریمایی دانشگاه آزا د اسلامی واحد رشت(برخی اصطلاحات باغبانی):

Anthesis :آخرین مرحله رشد و نمو جوانه گل با باز شدن کامل گلها


Apomixis :تولید بذر غیر جنسی از بافتهای دیپلوءید جداره تخمدان با سلول تخم مادری بدون عمل گرده افشانی و لقاح


Caprification :گرده افشانی گلهای انجیر بوسیله دانه گرده انجیر وحشی وبذرها توسط زنبوررنجبر


Carpel:حفره های داخل تخمدان که از تغییر شکل برگها بوجود آمده در آنها قرار می گیرند


Cleistogamy : تسهیل خودباروری بوسیله بسته بودن گل


Compatible-pollen :سازگاری دانه گرده برای جوانه زدن در سطح کلاله و رشد لوله گرده و نفوذ آن به داخل خامه مادگی


Dehiscence : شکافتن کیسه گرده و آزاد شدن دانه های گرده


Determinate: گل آذین رشد محدود.گل انتهایی(مرکزی)اول باز می شود و گلهای جانبی بدنبال آن باز می شود و گل انتهایی رشد گل آذین را متوقف می سازد.


Dichogmy: حالتی که پرچم و مادگی همزمان نمی رسند


Diploid: سلول با یک گیاه که دارای دو گروه کرومزومی می باشد.


Period :عمل گرده افشانی و رشد لوله گرده


Embryo :جنین -فرم اولیه گیاه در داخل بذر


Embryo sac:کیسه جنینی که تولید سلول تخم می نماید و در آن جنین در اثر عمل لقاح تشکیل می شود.


Fertilization:باقیمانده گامت نر(سلول نر)یا سلول تخم


Fruit set :باقیمانده میوه تشکیل شده بعد از باز شدن گل روی درخت


Initiation :تشکیل جوانه گل


Pollination: انتقال دانه گرده به سطح کلاله مادگی



منبع: http://alonefarmer.blogfa.com/post-1818.aspx
 
بالا