مشاهده پیوست 83198
| شناسنامه |
| گاوزبان Boraginaceae | :تیره |
| Borago officinalis | :نام لاتین |
| Borage | :نام انگلیسی |
| گل گاوزبان | :نام فارسی |
| لسان الثور | :نام عربی گیاه گل گاو زبان به عنوان یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی ترین منبع شناخته شده برای (Gamma Linoenic Acid(GLA در نزد بشر معرفی شده‌است.گل گاوزبان یک گیاه علفی یک ساله‌است که از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد. گل گاوزبان احتمالا از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت‌هایی از خاورمیانه می‌روید. گل، برگ و سرشاخه‌های گلدار آن به مصرف دارویی می‌رسد. گل گاوزبان گیاهی مقاوم به شوری است که قادر به جذب یون‌های سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم از خاک می‌باشد و میتوان از این گیاه برای خارج ساختن این یون‌ها از خاک و اصلاح خاک‌های شور و قلیا استفاده کرد. شرح گیاه گیاهی است علفی، یکساله به ارتفاع 15 تا 70 سانتی متر و دارای ساقه منشعب شیاردار و پوشیده از تارهای خشن. گاوزبان برگهائی منفرد، ساده و پوشیده از تارهای خشن دارد. در قاعده ساقه گیاه برگها دارای دمبرگ مشخص ولی در قسمت های انتهائی آن تقریباً بدون دمبرگ است. گلهای آن که به تناسب محل رویش در فاصله ماههای فروردین و تیر ظاهر می شود. رنگ آبی زیبا و بندرت سفید یا گلی دارد. کاسه و جام گل آن 5 قسمتی و منقسم به قطعاتی است که بدان ظاهر جدا گلبرگ می دهد. از اختصاصات جام گل آن اینست که قطعات پهنک جام، به لوله ای که در غالب گیاهان این تیره دیده می شود، منتهی نمی گردد. و این خود بهترین وسیله تشخیص آن از گیاهان مختلف این تیره است. پنج پرچم بساک نزدیک به هم دارد که در قاعده میله آنها یک زائده زبانه ای شکل، به وضع قائم دیده می شود. مادگی آن دارای تخمدانی فوقانی است و پس از رسیدن نیز به میوه 4 فندقه ای تبدیل می شود که درون هر یک از آنها یک دانه تیره رنگ بدون آلبومن جای دارد. تذکر: باید توجه داشت که در ایران گیاهی بنام Echium amoenum تحت نام گاوزبان مورد استفاده مردم قرار می گیرد و چون پراکندگی آن به حدی است که در غالب ارتفاعات کشور مخصوصاً در دامنه های البرز در ارتفاعات 1500 تا 2000 متری به وفور یافت می شود از این جهت بازارهای ایران همیشه دارای مقادیر زیادی از این گیاه که مورد اعتماد مردم از نظر درمانی است، می باشد مصرف گلهای این گیاه در همه نقاط کشور برای اثرات دارویی رواج دارد. محل مناسب رویش پراکندکی آن بیشتر در زمینهایی است که تحت اثر تابش ملایم نور خورشید قرار داشته و به علاوه از مواد ازته غنی باشد. لذا نوع خودروی آن بیشتر در کنار نرده ها ، باغها روی تل کودهای طبیعی و مزارع آفتاب گیر می روید. |
