سفیدبرفی.
عضو جدید
[h=2]شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز[/h]مجموعه: آموزش شیرینی پزی http://www.www.www.iran-eng.ir/images/beytheme/LogoArticle0.jpg
http://www.www.www.iran-eng.ir/images/stories/food/fo2029.jpg
با این شیرینی خانگی خوش مزه از میهمانان تان در ایام نوروز پذیرایی کنید.
مواد لازم :
طرز تهیه :
اول از همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یک قاشق بیشتر ریختم.
کره و پودر قند و وانیل را داخل کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا نرم و حجم دار شود.
آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو را روی بقیه مواد الک می کنیم و با همزن در حدی که مخلوط شوند مخلوط می کنیم. خمیر را داخل قیف می ریزیم و روی سینی فر که کمی چرب کردیم شکوفه میزنیم و کمی پسته یا کنجد روی آن می ریزیم و می گذاریم داخل فر 175 درجه به مدت تقریبی 10 دقیقه.
البته این خمیرش یک کم سفت است من با این که یک قاشق روغن اضافه تر ریختم ولی باز هم سفت بود به نظرم می شود با قالب شیرینی هم قالب زد.
ولی مزه اش که خیلی خوشمزه بود مزه اش یک جورایی مثل شیرینی برنجی کاکائویی بود .
http://www.www.www.iran-eng.ir/images/stories/food/fo2029.jpg
با این شیرینی خانگی خوش مزه از میهمانان تان در ایام نوروز پذیرایی کنید.
مواد لازم :
| کره یا مارگارین | 125 گرم |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق سوپخوری |
| آرد | 110 گرم |
| پودر قند | 5 قاشق سوپخوری |
| پودر کاکائو | 2 قاشق سوپخوری |
| وانیل | کمی |
طرز تهیه :
اول از همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یک قاشق بیشتر ریختم.
کره و پودر قند و وانیل را داخل کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا نرم و حجم دار شود.
آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو را روی بقیه مواد الک می کنیم و با همزن در حدی که مخلوط شوند مخلوط می کنیم. خمیر را داخل قیف می ریزیم و روی سینی فر که کمی چرب کردیم شکوفه میزنیم و کمی پسته یا کنجد روی آن می ریزیم و می گذاریم داخل فر 175 درجه به مدت تقریبی 10 دقیقه.
البته این خمیرش یک کم سفت است من با این که یک قاشق روغن اضافه تر ریختم ولی باز هم سفت بود به نظرم می شود با قالب شیرینی هم قالب زد.
ولی مزه اش که خیلی خوشمزه بود مزه اش یک جورایی مثل شیرینی برنجی کاکائویی بود .
