سوال های بی جواب صنایع غذایی!!

Phyto

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
با سلام خدمت حضار محترم، دوستان هم محلی و بازدیدکنندگان عزیز...
اینجا قراره محلی باشه برای طرح سوالهای شما در ارتباط با مسائل مختلف مهندسی صنایع غذایی. درخواست هایی که دارید هم همینجا مطرح کنید تا اگه از دوستان کسی تونست پاسخ بده. بنابراین انتظار داریم که از درج تاپیک مجزا برای هر سوال یا درخواست خودداری کنید تا هم مطالب انسجام و نظم بهتری داشته باشه و هم اینکه دوستانی که مشترک این تاپیک هستن در اسرع وقت سوال یا درخواست شما رو ببینن و پاسخگو باشن...

سوال ها و درخواست های شما تا زمانی که پاسخی دریافت نکرده باشه در این تاپیک باقی میمونه و پس از دریافت پاسخ به تاپیک مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی منتقل خواهد شد!


صمیمانه تشکر می کنم و حضور همه عزیزان و دلبندانم را ارج مینهم
 
آخرین ویرایش:

mohsen.agri

عضو جدید
تقاضای اطلاعات در زمینه بسته بندی خشکبار

تقاضای اطلاعات در زمینه بسته بندی خشکبار

با عرض سلام به اعضای محترم فروم صنایع غذایی، اینجلنب فارغ التحصیل رشته تولیدات گیاهی میباشم و علاقمندم در زمینه بسته بندی خشکبار فعالیت کنم............لطفا انگر اطلاعاتی در این زمینه دارید در اختیارم قرار دهید
با نهایت تشکر
 

Tarantino

عضو جدید
اطلاعات در خصوص صنعت كيك و كلوچه

اطلاعات در خصوص صنعت كيك و كلوچه

از دوستان اگه كسي با فرمولاسيون كيك صبحانه آشنايي داره لطفا توضيحاتي رو در اين خصوص بده.
 

محمد19

عضو جدید
:heart:دست همه درد نکنه .من خمدم دارم یه دیتا بیس واسه دیکشنری slovoed رو موبایل درست میکنم ولی چون هیچ منبع ای ندارم باید مطالب و تیکه تیکه جمع اوری کنم و دیتا بیس و درست کنم.از همتون متشکرم که ازین پست بازدید کردید.:cry::gol:
 

eshraghi

عضو جدید
كمك

كمك

كسي مي تونه واسه من درباره اكستراكتورهاي صنعتي در استخراج اسانس مطلب پيدا كنه؟:(
 

mahdis.ma

عضو جدید
سلام

من به اطلاعاتي مربوط به ثبت شركت و مراحل مختلف گرفتن مجوزهاي كارخانه احتياج دارم

كسي ميتونه كمكم كنه؟
 

پروانه سفید

عضو جدید
روغن

روغن

سلام دوستان من درباره کارخانه تولید روغن و چربی خوراکی به مطلب نیاز دارم.کسی بلده کمکم کنه .از طریق پیغام باخبرم کنین.ممنون
 

n-engfood

عضو جدید
اولتراسونیک

اولتراسونیک

سلام به همه دوستان.
من دنبال مطالبی در مورد کاربرد امواج اولتراسونیک در بسته بندی و نیز درمورد امکان یا مزایا و معایب استفاده در سیلوهای گندم هستم. اگه اطلاعاتتونو در اختیارم بذارید ممنون میشم.
 

شقایق_21

عضو جدید
چه تقلبی درصنایع برنج میشه؟

چه تقلبی درصنایع برنج میشه؟

سلام.من به یه متن راجب تقلب دربرنج نیازدارم.توروخدایکی به دادم برسه....:cry::evil::mad::cry:
 

faadia

عضو جدید
سلام اگه امکانش هست اطلاعاتی در زمینه ی اینکه از کجا باید قیمت دستگاه های کارخانه نوشابه ساری ، تصاویر این دستگاه ها و یک فلورچارت کلی از کارخانه نوشابه سازی بدست بیاریم؟ اگه در این مورد اطلاعاتی دارید لطفا کمک کنید.
 

gh.sara

عضو جدید
روش های فراکاوشی در بهینه سازی

روش های فراکاوشی در بهینه سازی

سلام شما فایلی در مورد روش های فراکاوشی در بهینه سازی (زنبور عسل)ندارید؟ممنون میشم اگر که کمکم کنید.
 

sevgin

عضو جدید
کمک فوری

کمک فوری

کمک فوری
من تو شرکت لبنیات مشغول به کارم ،شیرهای استریل وپنیر لاکتیکی دچار آلودگی شدن ولی نمیدونم دقیقا چه آلودگی هست؟
پنیر لاکتیکی وشیرهای استریل وشیر کاکائو به شدت بادکردگی وبوی گندیدگی میگیره، ph پایین و اسید بالا پیدامیکنن میشه کمکم کنید آزمایشات روکه ،باید بگیرم برام بزارین ممنون میشم:gol:
 

dokhtare bala

عضو جدید
بسته بندي حبوبات

بسته بندي حبوبات

سلام عزيزان من دنبال مقاله در مورد بسته بندي خشكبار و حبوبات هستم اگرامكانش براتون هست كمكم كنيد
مرسي
 

mahsa1365

عضو جدید
کتاب و مقاله راجبه نیتریت

کتاب و مقاله راجبه نیتریت

سلامدوستای عزیزم لطفا چندتا کتاب یا مقاله معتبر فارسی در مورد نیترات و نیتریت در صنایع غذایی برام بفرستین
 

ebadsamadi

عضو جدید
در مورد روش های اندازه گیری پروتئین و تصاویر دستگاه های اندازه گیری پروتئین کمک می خواستم

در مورد روش های اندازه گیری پروتئین و تصاویر دستگاه های اندازه گیری پروتئین کمک می خواستم

اگر مقاله ای به صورت PDF در مورد پروتئین و روش های اندازه گیری آن و تجهیزات اندازه گیری و تصاویر باشد بسیار ممنون می شوم.
 

sama22

عضو جدید
سلام . کسی میتونه راهنماییم کنه تا سوالات دکتری صنایع غذایی دانشگاه آزاد رو پیدا کنم ؟
متشکرم
 
آخرین ویرایش:

mavi-mavi

عضو جدید
مونوگلیسرید...

مونوگلیسرید...

:que:باسلام به دوستان محترم...میشه کمکم کنیم یااطلاعاتی بدین درمورد((مونوگلیسرید اتوکسیلیت شده))؟؟
 

farzaneh.sh

عضو جدید
ابزیان سمی

ابزیان سمی

میتونید در مورد ابزیان و ماهیان سمی برام مطلبی بفرستید.
 

alborze10

عضو جدید
دستگاه های sorting&grading

دستگاه های sorting&grading

درباره ی انواع دستگاه های sorting&grading در صنعت کنسروسازی مطالبی میخواستم.
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
درباره ی انواع دستگاه های sorting&grading در صنعت کنسروسازی مطالبی میخواستم.

سوالتون خیلی کلی هست جواب کلی می خواین؟؟ محصول خاصی مدنظرتون نیست؟
مطالب رو برای کلاس می خواین؟؟
سورتینگ
درجه بندی
 

alborze10

عضو جدید
سوالتون خیلی کلی هست جواب کلی می خواین؟؟ محصول خاصی مدنظرتون نیست؟
مطالب رو برای کلاس می خواین؟؟
سورتینگ
درجه بندی




مطالب رو برای ارایه کلاس می خواستم.ممنون

 
آخرین ویرایش توسط مدیر:

yasaminabi

عضو جدید
منابع دکتری

منابع دکتری

سلام دوستای عزیز.واسه دکتری صنایع غذایی منابع چی معرفی میکنید کدوم کتاب و آموزشگاه بهتره و از کی شروع به خواندن کنم؟؟؟مرررسی از همه
 

nazanin.aryan

عضو جدید
بسته بندی و فراوری توت فرنگی

بسته بندی و فراوری توت فرنگی

با سلام
از دوستای عزیزی که مطلبی در مورد توت فرنگی از مرحله کاشت تا فراوری و بسته بندی دارند تقاضا دارم این اطلاعات رو در اختیار من هم قرار بدن
پیشاپیش از همکاریتون ممنونم
 

حامد upm

عضو جدید
با سلام
از دوستای عزیزی که مطلبی در مورد توت فرنگی از مرحله کاشت تا فراوری و بسته بندی دارند تقاضا دارم این اطلاعات رو در اختیار من هم قرار بدن
پیشاپیش از همکاریتون ممنونم




سلام
تنها بسته بندی که من ازش دیدم بسته بندی تو یه کاسه پلاستیکی و کشیدن نایلون روی کاسه بود
اگه بسته بندی دیگه ای داره برام جالبه که بدونم
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:

nazanin.aryan

عضو جدید
ویژگی های ماکارونی های خارجی

ویژگی های ماکارونی های خارجی

با سلام
کسی میدونه چطور میشه ویژگی های ماکارونی خارجی رو پیدا کرد؟ منظورم حد استاندارد ویژگی های فیزیکی شیمیایی ماکارونی های تولید شده در کشورهای دیگه است؟
 

agrisan

عضو جدید
منابع کنوکور ارشد صنایع غذایی

منابع کنوکور ارشد صنایع غذایی

با سلام
من لیسانس کشاورزی دارم هالا می خوام تغییر رشته بدم به صنایع غذایی ونمی دنم بهترین منابع برای ارشد صنایع غذایی چیه؟ لطفاْراهنماییم کنید
با شکر:)
 

3016

عضو جدید
اسنک

اسنک

در مورد تاثیرفرآیند اکستروژن براسنک ها مطلب میخواستم. ممنون.:gol:
 

Vaez666

عضو جدید
درخواست مقاله درباره ی شیرین کننده های مصنوعی

درخواست مقاله درباره ی شیرین کننده های مصنوعی

سلام
من باید یه تحقیق درباره شیرین کننده های مصنوعی تحویل بدم ولی وقت کافی برای جمع اوری از منابع مختلف رو ندارم
لطفا اگه منبع خوب یا مقاله مناسبی دارین کمک کنید
 
بالا