سردخانه چگونه طراحی میشود؟

[mech.shima]

سلام
می خام قبل از عایق ها یه سوالی بپرسم
نحوه محاسبات اندازه و مقدار محصولات در سالن پیش سرد کن رو بگین؟

سلام
قبلش اینکه شما بفرمایید برای سردخانه فقط یه سالن پیش سردکن دارید؟برای قسمت زیر صفر؟

 

[mech.shima]

اصلا سوالم اینه:
3500 تن گوشت گاو رو می خام ببرم پیش سرد کن.
باکس هامن استاندارد 700 کیلو می تونند تامین کنند با یه حساب یعنی 5000 تا باکس می خام؟؟؟؟؟؟؟؟!! یا من دارم کلا اشتباه می کنم؟

ببینید برای چیدمان پالت ها بر طبق آیین استاندارد حتما عمل کنید و فک کنم دراین مورد تو پستای قبل حرف زده شده

اما برای حجم پالت بسته به نظرخودتون و نوع پالت های موجود انتخاب کنید
به فرض من برای میوه سیب پالت 30*30*53 انتخاب کردم و بر طبق اینکه هرپالت گنجایش چندکیلوسیب داره محاسبات لازم رو انجام بدید
و برای پالت های گوشت ابعاد بزرگتر هستن و حدود 1000کیلو در هرپالت جا میشه
ابعاد سالن گوشت من 25*20*6بود و تعدا پالت ها 624 شد برای حدود1800تن
پیشنهادم اینه که شما با اتوکد چیدمان رو رسم کنید که مطمئن باشید کارتون درسته

 

[petromech]

سلام
قبلش اینکه شما بفرمایید برای سردخانه فقط یه سالن پیش سردکن دارید؟برای قسمت زیر صفر؟

سلام بلی فقط برای گوشت پیش سرد کن داریم فقط برای زیر صفر

ببینید برای چیدمان پالت ها بر طبق آیین استاندارد حتما عمل کنید و فک کنم دراین مورد تو پستای قبل حرف زده شده

اما برای حجم پالت بسته به نظرخودتون و نوع پالت های موجود انتخاب کنید
به فرض من برای میوه سیب پالت 30*30*53 انتخاب کردم و بر طبق اینکه هرپالت گنجایش چندکیلوسیب داره محاسبات لازم رو انجام بدید
و برای پالت های گوشت ابعاد بزرگتر هستن و حدود 1000کیلو در هرپالت جا میشه
ابعاد سالن گوشت من 25*20*6بود و تعدا پالت ها 624 شد برای حدود1800تن
پیشنهادم اینه که شما با اتوکد چیدمان رو رسم کنید که مطمئن باشید کارتون درسته

ابعاد پالت ها دست خودمونه به نظرتون برای گوشت گاو و مرغ چقدری انتخاب کنم؟

 

[mech.shima]

سلام بلی فقط برای گوشت پیش سرد کن داریم فقط برای زیر صفر

ابعاد پالت ها دست خودمونه به نظرتون برای گوشت گاو و مرغ چقدری انتخاب کنم؟

ببینید برای میوه ها در ابتدا میوه ها رو داخل جعبه ها میذارن و بعد برطبق پالت ها اون ها رو داخل پالت ها جا میدن!!یعنی به طور مثال جعبه سیب که حدود 14کیلو ظرفیت داره میذارن داخل پالت ها که توی هرپالت حدود 30عددجعبه جامیشه
برای گوشت من پالت 120*100*150 انتخاب کردم که ظرفیت وزنیش بین 800تا1000کیلو گوشت میشه که من به شما پیشنهاد میدم بیشترین ظرفیت هر پالت رو درنظر بگیرید

به نحوه چیدمان دقت کنید که maxظرفیت سردخانه رو محاسبه کرده باشید

 

[petromech]

ببینید برای میوه ها در ابتدا میوه ها رو داخل جعبه ها میذارن و بعد برطبق پالت ها اون ها رو داخل پالت ها جا میدن!!یعنی به طور مثال جعبه سیب که حدود 14کیلو ظرفیت داره میذارن داخل پالت ها که توی هرپالت حدود 30عددجعبه جامیشه
برای گوشت من پالت 120*100*150 انتخاب کردم که ظرفیت وزنیش بین 800تا1000کیلو گوشت میشه که من به شما پیشنهاد میدم بیشترین ظرفیت هر پالت رو درنظر بگیرید

به نحوه چیدمان دقت کنید که maxظرفیت سردخانه رو محاسبه کرده باشید

ممنون از راهنمائی تون ..
حالا یه چیزهایی برام جا افتاد
بس شروع کنم تا اینجا نوشتن پروژه بعدش برم سراغ محاسبات. دوباره اونجا مزاحمتون میشم.
ممنون

 

[mech.shima]

ممنون از راهنمائی تون ..
حالا یه چیزهایی برام جا افتاد
بس شروع کنم تا اینجا نوشتن پروژه بعدش برم سراغ محاسبات. دوباره اونجا مزاحمتون میشم.
ممنون

خواهش میکنم

برای محاسبات کارتون رو که شروع کردید دیگه بقیه اش راحته فقط حواستون به محاسبه ظرفیت ها،عایق ها و نحوه محاسبه بار محصولات باشه

 

[petromech]

من برای پروژه 10000 تنی ام مبرد آمونیاکی r-22 رو انتخاب می کنم نظرتون چیه؟

 

[mersad20]

من برای پروژه 10000 تنی ام مبرد آمونیاکی r-22 رو انتخاب می کنم نظرتون چیه؟

]چرا امونياك انتخاب نميكنيد ؟
به نظرم انتخاب r22 غلطه

 

[petromech]

]چرا امونياك انتخاب نميكنيد ؟
به نظرم انتخاب r22 غلطه

میشه کمی توضیح بدین؟

 

[mech.shima]

من برای پروژه 10000 تنی ام مبرد آمونیاکی r-22 رو انتخاب می کنم نظرتون چیه؟

در مورد مبردها یه تحقیق کنید!!به این نتیجه می رسید که آمونیاک خیلی بهتر از آر 22هستش برای پروژه شما

آمونیاک مزایای بیشتری نسبت به آر 22داره
البته به نظرم یه کم برای پایپینگ سردخانه براتون سخت بشه البته اگه این بخش رو هم توی پروژه تون دارید
اما آمونیاک رو بیشتر برای سردخانه ها به کار می برن
اگه فایلی در این مورد داشتم میذارم براتون

 

[mech.shima]

این رو مطالعه کنید.درمورد مبردهاس

http://uplod.ir/fsn0dexfbj30/MOBARED.zip.htm
ببینید وردتون میخونتش گفتم با ورد بفرستم که اگه خواستین ازش برا پروژه استفاده کنید

 

[petromech]

این رو مطالعه کنید.درمورد مبردهاس

http://uplod.ir/fsn0dexfbj30/MOBARED.zip.htm
ببینید وردتون میخونتش گفتم با ورد بفرستم که اگه خواستین ازش برا پروژه استفاده کنید

ممنون الان میبینمش بهتون می گم...

 

[petromech]

این رو مطالعه کنید.درمورد مبردهاس

http://uplod.ir/fsn0dexfbj30/MOBARED.zip.htm
ببینید وردتون میخونتش گفتم با ورد بفرستم که اگه خواستین ازش برا پروژه استفاده کنید

الان خوندمش و فکر کنم همین آمونیاکی بهتره. مخصوصا قسمت صرفه جویی انرژی و حفظ محیط زیست اش جالبه

 

[petromech]

من برای راهرو ش سردکن گوشت گاو و مرغ باید چه مساحتی رو مبنا قرار بدم؟
یعنی کل حجم ورود روزانه دو تا محصول باید در اونجا جا بدم؟

 

[mech.shima]

من برای راهرو ش سردکن گوشت گاو و مرغ باید چه مساحتی رو مبنا قرار بدم؟
یعنی کل حجم ورود روزانه دو تا محصول باید در اونجا جا بدم؟

ببینید قانون خاصی نداره اما باید حواستون باشه همون مقدار محصولی که هرچندروز یک بار وارد می کنید توش جا بشه همین

 

[petromech]

ببینید قانون خاصی نداره اما باید حواستون باشه همون مقدار محصولی که هرچندروز یک بار وارد می کنید توش جا بشه همین

برای اتاق های انجماد که دوتا دارم باید چه ابعادی رو محاسبه کنم؟
و سوال دوم اینکه : بار محصول رو برای گوشت هم حساب می کنند یا نه؟ یا فقط برای میوه جات حساب می کنند؟

 

[amir smaeli]

طراحي سرد خانه

طراحي سرد خانه

سلام .پس چرا شروع نمي كنيد؟

 

[moatamed]

سلام .پس چرا شروع نمي كنيد؟

سلام امیر خان
چیزی باید شروع بشه ؟؟؟؟؟؟
فک کنم اینجا اخر تاپیکه و گفتنیها تا اینجا گفته شده...
البته شایدم من پستی رو متوجه نشدم

 

[mech.shima]

سلام .پس چرا شروع نمي كنيد؟

سلام
این تاپیک تابستون قبله که من بخاطر پروژه م راه اندازیش کردم
البته خیلی کامل نیس ولی خب به نظر خودم جواب خیلی سوالا توش پیدا میشه

 

[petromech]

اگر تعداد اواپراتور بیشتر باشه و مبرد آمونیاکی چگونه کمپرسور انتخاب می کنیم؟یعنی تعداد کمپرسورها رو چگونه انتخاب می کنیم؟

 

[mech.shima]

اگر تعداد اواپراتور بیشتر باشه و مبرد آمونیاکی چگونه کمپرسور انتخاب می کنیم؟یعنی تعداد کمپرسورها رو چگونه انتخاب می کنیم؟

سلام
منظورتون رو از تعداد اواپراتورها بیشتر باشه متوجه نمیشم
ببینید شما وقتی ظرفیت هرسالن رو دارید میرید انتخاب می کنید که هرسالن چنداواپراتور داشته باشه
تعداد کمپرسورهام همه سعی تون رو بکنید که حداقل تعداد رو داشته باشه
از کاتالوگ کریر و بیتزر و نرم افزاراشون می تونید استفاده کنید
موفق باشید

 

[petromech]

سلام
منظورتون رو از تعداد اواپراتورها بیشتر باشه متوجه نمیشم
ببینید شما وقتی ظرفیت هرسالن رو دارید میرید انتخاب می کنید که هرسالن چنداواپراتور داشته باشه
تعداد کمپرسورهام همه سعی تون رو بکنید که حداقل تعداد رو داشته باشه
از کاتالوگ کریر و بیتزر و نرم افزاراشون می تونید استفاده کنید
موفق باشید

سلام
ما تعداد اواپراتورها دستمون هست فقط تعداد کمپرسورها رو باید به چه نسبتی تعیین کنیم؟
از کدوم نرم افزار باید انتخاب کنیم؟

 

[mech.shima]

سلام
ما تعداد اواپراتورها دستمون هست فقط تعداد کمپرسورها رو باید به چه نسبتی تعیین کنیم؟
از کدوم نرم افزار باید انتخاب کنیم؟

ببینید اگه توانتون خیلی بالاس یه کم سخت میشه براتون که کمپرسور تعدادش کم باشه
اما اگه نرم افزار بیتزر یا کریر داشته باشید با توان های بالاتری میتونید کمپرسور انتخاب کنید که تعداد کمپرسورها کم بشه
نرم افزارارو ندارید؟
اگه ندارید بگید ببینم میتونم براتون آپلود کنم

 

[petromech]

ببینید اگه توانتون خیلی بالاس یه کم سخت میشه براتون که کمپرسور تعدادش کم باشه
اما اگه نرم افزار بیتزر یا کریر داشته باشید با توان های بالاتری میتونید کمپرسور انتخاب کنید که تعداد کمپرسورها کم بشه
نرم افزارارو ندارید؟
اگه ندارید بگید ببینم میتونم براتون آپلود کنم

نرم افزار کریر رو دارم ولی نمی دونم چجوری باهاش این مورد رو حل کنم؟
بیترز نه ندارم.

 

[mech.shima]

نرم افزار کریر رو دارم ولی نمی دونم چجوری باهاش این مورد رو حل کنم؟
بیترز نه ندارم.

خب خوبه
نصبش کنین
بعدش من توی این تاپیک واسه یکی از دوستان توضیح دادم چطوری انتخاب تجهیزات داشته باشن
http://www.www.www.iran-eng.ir/show...واست-(محل-پاسخ-گويي-به-نياز-هاي-اعضا)/page127

سوالی بود بفرمایید

 

[petromech]

خب خوبه
نصبش کنین
بعدش من توی این تاپیک واسه یکی از دوستان توضیح دادم چطوری انتخاب تجهیزات داشته باشن
http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/273174-%D8%AA%D8%A7%D9%BE%D9%8A%D9%83-%D8%B3%D9%88%D8%A7%D9%84-%D9%88-%D8%AF%D8%B1%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%28%D9%85%D8%AD%D9%84-%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AE-%DA%AF%D9%88%D9%8A%D9%8A-%D8%A8%D9%87-%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8%B2-%D9%87%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D8%B9%D8%B6%D8%A7%29/page127

سوالی بود بفرمایید

ممنون بیترز رو انگلیسی ایش چجوری نوشته میشه تا دانلودش کنم ؟

 

[mech.shima]

ممنون بیترز رو انگلیسی ایش چجوری نوشته میشه تا دانلودش کنم ؟

Bitzer

 

[petromech]

Bitzer

ممنون پیداش کردم و نصب هم شد محیط اش این شکلیه دیگه؟

 

[mech.shima]

ممنون پیداش کردم و نصب هم شد محیط اش این شکلیه دیگه؟

مشاهده پیوست 211542

بله دقیقا همینه
دیگه کارتون خیلی راحت شده
موفق باشید

 

[petromech]

بله دقیقا همینه
دیگه کارتون خیلی راحت شده
موفق باشید

ببخشین کمپرسورهای ما پیستونی هستند با کدوم قسمت این نرم افزار باید کار کرد؟
بعد فکر کنم برای انتخاب کندانسور هم قسمتی داره..؟