دانستنی های باغبانی

Hooshmand-gsm

عضو جدید
هااااااااااا؟؟؟؟؟؟؟ باشه:w01:
خب صبركن فكركنم ببينم چش شده...هاااااااا؟؟ :surprised:
فرشيد نگفتي كي گلدونش رو عوض كردي..؟؟:w20:

دقیق یادم نیست
اما حدوده یکماه میشه.

موقع تعویض گلدون هم با عملیات ژانگولری که گفتم نذاشتم نه خاک اطراف ریشه جدا بشه و نه ریشه هوا بکشه. از پیت برگ خوب هم استفاده کردم. کود شیمیایی مثل آهن و ازت و پزت و خزت هم که نگو ، درجه یکشو گرفتم و هر 15 روز براشون مهمونی میگیرم با کلی پذیرایی

من اگلونمای سر بزیر و برگ لوله شده نمیخوام ، من اگلونمای خودمو میخوام :cry:
 

گلابتون

مدیر بازنشسته
فرشيد جان راستشو بخواي من با نگاه كردن به گلدونهام احساسشون رو درك ميكنم...شايد برات خنده دار باشه و همينطور ديگران...اما جدي ميگم...الان با نگاه به اگلو نماي تو احساس ميكنم طفلي داره خفه ميشه...نميدونم چش شده...اما به قول يكي از دوستان داره از كمبود اكسيژن رنج ميبره...

فرشيد جان اتفاقا گاهي اوقات بايد خاك اطراف ريشه رو بريزي بره...واسه اينكه گاهي اوقات اين خاك مرده است و نه انرژي واسه گياه داره و نه مواد غذايي گاهي اوقات هم مملو از قارچ و مواد مضر هست...اينقدر هم احتياج به عمليات نينجايي نداره عزيز...

حالا بازم صبر ميكنيم تا ببينم دوستان گياه پزشكمون نظرشون چيه ؟؟ :cry:
 

Hooshmand-gsm

عضو جدید
فرشيد جان راستشو بخواي من با نگاه كردن به گلدونهام احساسشون رو درك ميكنم...شايد برات خنده دار باشه و همينطور ديگران...اما جدي ميگم...الان با نگاه به اگلو نماي تو احساس ميكنم طفلي داره خفه ميشه...نميدونم چش شده...اما به قول يكي از دوستان داره از كمبود اكسيژن رنج ميبره...

فرشيد جان اتفاقا گاهي اوقات بايد خاك اطراف ريشه رو بريزي بره...واسه اينكه گاهي اوقات اين خاك مرده است و نه انرژي واسه گياه داره و نه مواد غذايي گاهي اوقات هم مملو از قارچ و مواد مضر هست...اينقدر هم احتياج به عمليات نينجايي نداره عزيز...

حالا بازم صبر ميكنيم تا ببينم دوستان گياه پزشكمون نظرشون چيه ؟؟ :cry:

متوجه منظورتون از کمبود اکسیژن نشدم!!!:razz:
اتفاقآ خاک اطراف ریشه رو تا جایی که نزدیک به ریشه ها بود جدا کردم که هم ریشه ها آسیب نبینن و هم بتونم خاک جدید جایگزینش کنم.

میدونید چیه؟ به 2 دلیل ازتون زیاد میپرسم
یکی اینکه وقتی مشکلی در گلهام میبینم واقعآ ناراحت میشم و حس میکنم دارن رنج میبرن.
دوم اینکه من دست به هرکاری که میزنم با یه وسواس و جدیت کامل اونرو دنبال میکنم و میخوام به تمام زوایاش آشنا بشم و همینجوری اونرو انجام ندم. از اینرو میخوام با کمک تجربه شما ببینم برای مثال این مشکله لوله شدنه برگها بداخل از چی میتونه باشهتا بیشتر با این موجودات آشنا بشم.:)
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
اینا رو راجه به مشکلات اگلونما پیدا کردم .شاید کمک کنه



-
برگ ها پژمرده و نوک آنها قهوه ای می شود. علت آن کمی رطوبت هوای اطراف گلدان است.
-

برگ ها مجعد و پیچیده می شود و لبه برگ ها قهوه ای می گردد. علت آن سردی بیش از اندازه هوا و کمی رطوبت هوای اطراف گلدان است
.
-
برگ ها روبه زردی می گذارد و لکه های سفیدی در سطح آن ظاهر می گردد. علت آن هجوم کنه های بسیار ریزی است که در محل دمبرگ و زیر آن وجود دارد. برای جلوگیری از آن باید با مالاتیون دو در هزار یک مرتبه در هفته از اول بهار سمپاشی نمود. همچنین غبار پاشی سطح و زیر برگ ها با آب ولرم باید به طور مرتب انجام گیرد
.

منابع


این گیاه به خاک غنی و تورب با زهکشی خوب نیاز دارد (شما می‌توانید از خاکهای بسته بندی در گلفروشی که جهت گیاهان آپارتمانی است استفاده نمایید.) درجه حرارت زمستان باید 15-13 درجه سانتیگراد باشد .گیاه به رطوبت جو نیازمند است بنابراین در تابستان گیاه را با آب اسپری نمائید. از آبیاری زیاد بویژه در زمستان خوداری نمائید .

از قرار دادن گیاه در مقابل نور مستقیم آفتاب پرهیز کنید. با وجودی که گیاه نسبتاً به مکانهای تاریک مقاوم است از قرار دادن دائمی آن در چنین مکانهایی اجتناب کنید
. گیاه در مقابل دود و گاز حاصله از شوفاژ حساس است و به سرعت برگهای پائینی خود را از دست می‌دهد. گلدان گیاه را هر ساله در بهار تعویض کرد.

برای پاک کردن برگها هر ماه آنرا با آب ولرم و اسفنج شستشو دهید از مصرف مواد شیمیایی که برگها را براق می‌کند خوداری کنید. در فصل رویش هر پانزده روز یکبار از کود های مایع رقیق به گیاه بدهید

منبع

.http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=12328

 

گلابتون

مدیر بازنشسته
متوجه منظورتون از کمبود اکسیژن نشدم!!!:razz:
اتفاقآ خاک اطراف ریشه رو تا جایی که نزدیک به ریشه ها بود جدا کردم که هم ریشه ها آسیب نبینن و هم بتونم خاک جدید جایگزینش کنم.

میدونید چیه؟ به 2 دلیل ازتون زیاد میپرسم
یکی اینکه وقتی مشکلی در گلهام میبینم واقعآ ناراحت میشم و حس میکنم دارن رنج میبرن.
دوم اینکه من دست به هرکاری که میزنم با یه وسواس و جدیت کامل اونرو دنبال میکنم و میخوام به تمام زوایاش آشنا بشم و همینجوری اونرو انجام ندم. از اینرو میخوام با کمک تجربه شما ببینم برای مثال این مشکله لوله شدنه برگها بداخل از چی میتونه باشهتا بیشتر با این موجودات آشنا بشم.:)

فرشيد جان خيلي خوب كاري ميكني عزيز اينجوري ما رو هم مجبور ميكني كه به دانسته هاي خودمون اكتفا نكنيم و بيشتر بريم دنبال مطالعه و كشف رمز.( حالا چرا اينهمه اخم كردي؟):surprised:اينجوري خوشگلتري


فرشيد جان گفتم كه احساسم اينه.... اما هيچوقت نشده كه احساسم اشتباه كنه...اگه توجه كني توي يافته هاي كلروفيل جان هم به مواردي كه من گفتم اشاره شده...بازم سعي كني اگلو جان رو يه جاي گرمتر بزاري بهتره...از روش روزنامه پييچ هم استفاده كن و حسابي روزنامه رو مرطوب كن...ببينيم تغيير حالت ميده يا نه؟ اگه نشد كه روشمون رو عوض ميكنيم.:w01:

ببينم فرشيد جان اين گلدوني كه براش انتخاب كردي گنجايش ريشه هاش رو داشت؟؟؟ جاش تنگ نيست؟ :w20:براي زهكش از چي استفاده كردي؟ شايد در اثر فشار خاك زهكش گلدون بسته شده...
يه نگاه بكن

 

Hooshmand-gsm

عضو جدید
مرسی کلروفیل جان
مرسی سایه جان
سایه جان طبق فرمایش شما بردمش یه جای گرمتر و مجدد روزنامه پیچش کردم.
گلدونی که براش گرفتم 1 سایز بزرگتره و سطح زیرین رو با ماسه و کمی سفال شکسته پر کردم و وقتی آب میدم اضافه آب بیرون میاد
اینو امتحان میکنیم تا ببینیم که ایشاالله خوب بشه :D
راستی دستگاه بخور گرمم رو هم مجدد بکار انداختم

بازم ممنون
 

گلابتون

مدیر بازنشسته
آي باريكلا....خوب كردي گلم...حالا بزار ببينيم نتيجه ميده يا نه...ظرف دو سه روز آينده حتما بايد تغييراتي بكنه ...اگه حالش بهتر شد كه چه بهتر ...اگه خداي نخواسته نشد..باز يه فكر ديگه ميكنيم..


اين دوستان گياه پزشكمون هم كه ظاهرا همه مسافرت هستند..ايشالا اومدن از كمك اونا هم برخوردار ميشيم. :w16:
 

"Amir masoud"

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
...

...

سلام دوستای گلم...
امروز یه گل واستون آوردم...
تقدیم به شما...
هر اطلاعاتی در موردش دارین لطف میکنید که واسه منو بچه ها بذارین...ممنون...دوستتون دارم...
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
دکتر اسماعیل پیش بین گفته : اگر دیدید اگلونما اویزون شده یا از سرماست که باید به جای گرمتر ببریدش یا ابش کم شده باید ابیاریش کنید . یه غبار پاشی هم روزانه انجام بدی بد نیست . زیاد هم وسواس بخرج نده . بعضی وقتها میای یه کاری رو درست کنی بدتر میشه . یه مدت بزارش با شرایط خودش رو وفق بده .درست میشه :gol:
 

"Amir masoud"

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
...

...

به ژاپنیه درست میگم؟
کلرفیل جون...
بخاطر حسن توجه ات تبریک میگم...ممنون که اینقد با ذوق مطالب را دنبال میکنی...
درسته به ژاپنی...البته اگه به شکل دقت کنی اسمش گوشه تصویر درج شده...اگه اطلاعات بیشتری از این گل داری خوشحال میشم...درختیارمون بذاری...
 

"Amir masoud"

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
...

...

به ژاپنیه درست میگم؟
کلرفیل جون...
بخاطر حسن توجه ات تبریک میگم...ممنون که اینقد با ذوق مطالب را دنبال میکنی...
درسته به ژاپنی...البته اگه به شکل دقت کنی اسمش گوشه تصویر درج شده...اگه اطلاعات بیشتری از این گل داری خوشحال میشم...دراختیارمون بذاری...;)
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
کلرفیل جون...
بخاطر حسن توجه ات تبریک میگم...ممنون که اینقد با ذوق مطالب را دنبال میکنی...
درسته به ژاپنی...البته اگه به شکل دقت کنی اسمش گوشه تصویر درج شده...اگه اطلاعات بیشتری از این گل داری خوشحال میشم...درختیارمون بذاری...

جدی نوشته بود؟ من صبر نکردم عکس کامل بالا بیاد .:w05: برات یه سری مطلب راجه بهش میزارم .فقط تا این حد الان برات مینویسم که کاربردش تو فضای سبز خیلی زیاده . بخاطر اینکه تو بهار گلهاش قبل از درختای دیگه ظاهر میشن و همزمانی نسبی با یاس زرد داره توام با یاس زرد کاشته میشه. در هر دو اول گل ظاهر میشه بعد برگ .درختچه متراکمی هستش . یه سری اطلاعات گیاهشناسی هم برات پیدا میکنم با ذکر منبع میزارم . :gol:
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
به ژاپنی(Chaenomeles japonica) :اين گياه از خانواده رزاسه و با ارتفاع تقريبی 1.5 متر بوده، همچنان كه از نام علمی آن بر می‌آيد بومی چين و ژاپن می‌باشد. گل‌های اين گياه به رنگ‌های مختلف سفيد، صورتی، قرمز بند و معمولاً در اواخر اسفند ماه و اوائل بهار قبل از باز شدن جوانه‌های برگ شكوفا می‌شوند. و عمر آنها تقريباً 3 هفته است. برگ‌ها بيضی شكل كه از طرف دمبرگ باريك و دندانه‌دار است. از نظر تزئينات اين گياه به طور تك بوته‌ای يا به صورت توده‌ای در باند‌های خيابان‌ها، ميادين، پارك‌ها و باغ‌ها كاشته شده و گاهی اين درختچه را با ياس زرد تواماً (از لحاظ تركيب رنگ) جهت زيبائی می كارند. اين درختچه به سهولت توسط قلمه تكثير می‌يابد. ميوه‌های آن صاف، بيضی شكل و ترش مزه می‌باشند. به ژاپونی طالب مكان آفتابی و سايه‌آفتاب است. و در همه نوع خاك، خشك و مرطوب می‌رويد و نسبت به سرما مقاوم است.


منبع


درختچه به ژاپنی نام علمی آن Chaenomeles japonica می باشد
چنانچه از نامش بر مي آيد بومي چين و ژاپن است گلهاي زيباي آن به رنگهاي سرخ و يا صورتي حنائي و سفيد در اول بهار، قبل از باز شدن برگها جلوه گر مي گردد.
اين درختچه به سهولت بوسيله قلمه تکثير مي شود. مناسبترين زمان قلمه زني آن در شهريور ماه مي باشد.
پيوند آن روي به، به خوبي صورت مي گيرد و در خاکهاي غني و مناطق آفتابگير رشد کافي دارد.



منبع
 

"Amir masoud"

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
کلروفیل عزیز...مرسیییییییییییییییییی
اطلاعات خیلی خوبی بود...مخصوصا این که شکوفه ها قبل از برگ ظاهر میشن...thanks for you...
 

totak

عضو جدید
آشنایی با وسایل، ابزار آلات و تاسیسات مورد نیاز در باغبانی :

پشته ساز یا مرز ساز: وسیله ای است که برای ایجاد پشته یا مرز مورد استفاده قرار می گیرد.

بیل : در موارد خاصی برای شخم زدن و بیل زدن مورد استفاده قرار می گیرد.


چمن زن : جهت چمن زنی مورد استفاده قرار میگیرد و دارای دو نوع موتوری و دستی می باشد.

چمن زن موتوری : این دستگاه از قسمتهای مختلفی تشکیل میشود که عبارتند از موتور، هندل، گاز ثابت، گاز متحرک، روغن و در قسمتهای زیری دارای دو تیغه و بخش تنظیم ارتفاع تیغه ها و همچنین کیسه جمع آوری کننده چمن میباشد. لازم به توضیح است که در اولین بار چمن زنی یا بعبارتی سرزنی ارتفاع تیغه ها در بالاترین حالت خود قرار می گیرد.


چمن زن دستی : تیغه ها بصورت مارپیچ هستند و با حرکت دستگاه تیغه ها نیز به حرکت درآمده و عمل چمن زنی صورت می گیرد.


چاقوی پیوند زنی : ازاین چاقو در هنگام پیوند زنی برای جدا کردن پوست از بخش چوبی مورد استفاده قرار میگیرد. این چاقو باید دور از رطوبت نگهداری شود.


قیچی دسته بلند باغبانی : این قیچی جهت هرس پرچین ها و درختچه ها مورد استفاده قرار می گیرد.


اره : که دارای دندانه های دو طرفه است و برای بریدن شاخه های خشک ( شاخه هایی با قطر زیاد ) مورد استفاده قرار می گیرد.


قیچی باغبانی ( دسته کوتاه ): دارای دسته هایی کوتاهتر است و برای هرس درختان میوه، شاخه های نازک و گلها مورد استفاده قرار میگیرد. این قیچی دارای یک تیغ متحرک و یک تیغ ثابت است که تیغ ثابت آن بعنوان تکیه گاه عمل می کند.


کلنگ : در مواردی برای باز کردن شیار جهت بذر پاشی مورد استفاده قرار میگیرد.


شن کش : تسطیح سازی و جمع آوری قلوه سنگها و مواد زائد از روی بستر و بعضی اوقات جهت هوادهی به خاکهای سنگین استفاده می شود.


داس : برای برداشتهای مختلف و همچنین قطع ساقه های علفی استفاده میشود.


زیر گلدانی : نگهداری آب زهکشی شده گیاه وظیفه زیر گلدانی است. در گیاهانی مانند نخل مرداب که نیاز به رطوبت دارند از زیر گلدانی استفاده میشود تا با استفاده از فیتیله ، آب زهکشی شده را دوباره به ریشه گیاه بازگردانند و همواره اطراف ریشه گیاه مرطوب باشد.


سم پاش : سم پاش را هم با توجه به مساحت باغ از دو نوع دستی و پشتی استفاده میکنند.
سم پاش دستی دارای یک مخزن کوچک است که دارای یک پمپ هوا جهت اختلاط آب و مواد شیمیایی است.
سم پاش پشتی مخزن بزرگتری نسبت به سم پاش دستی دارد و اهرمی نیز جهت پمپاژ هوا به داخل مخزن دارد.
بخش انتهائی و نازک سم پاش را نازل یا سرلانس میگویند که مواد شیمیایی از آنجا به صورت اتمیزه و پودری خارج می شود.


فرغون : جهت حمل وسائل و ابزار و... مورد استفاده قار می گیرد.


گلدانها : سه نوع گلدان بنامهای گلدان سفالی و پلاستیکی و جیفی پات وجود دارد.


گلدان سفالی : این گلدان از خاک رس ساخته شده است و حسنی که دارد این است که این گلدان رطوبت را پس میدهد. در این نوع گلدانها قاعده پائین از قاعده بالا کوچکتر بوده و این حالت باعث میشود که ریشه به حالت مخروطی رشد کند. این گلدان دارای یک زهکش است .


گلدان پلاستیکی : این گلدانها دارای رنگهای مختلفی بوده و از جنس پلاستیک هستند. این گلدانها بر خلاف گلدانهای سفالی زهکشهای متعددی دارند. تقریبا قاعده بالائی این گلدانها با قاعده پائینی برابر است. این نوع گلدانها آّب پس نمی دهند و رشد ریشه در این نوع گلدانها منظم است.


گلدان جیفی پات : این گلدانها دارای قطر دهانه 5 تا 10 سانتی متر بوده ، به شکل گرد یا چهارگوش می باشند. جنس آنها از پیت، فیبر و چوب است که گاهی مقداری کود شیمیایی نیز به آنها اضافه شده است. از ویژگی های این گلدانها پوسیدگی هنگام در خاک قرار گرفتن می باشد، بنابراین ممکن است بذرهایی را که انتقال آنها مشکل است در یک محیط گرم پیش رس کرده سپس با گلدان در خاک قرار داد. نوعی از این گلدانها به شکل قرص ساخته شده که پس از آنکه در آب قرار میگیرد متورم شده به گلدانی پر از آمیخته خاکی تبدیل میشود و برای کاشت بذرهای بسیار ریز مناسب است.
جالب بود .......مرسی
 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
دوست عزیز این تاپیک برای مطالب دیگه ای هست.
اینو باید میذاشتی تو تاپیک مسابقه
 

Hooshmand-gsm

عضو جدید
سلام
افسون جان مگه تاپیک مسابقه شرایط خاص خودش رو نداره؟
ظاهرآ اونجا سوال رو کسی میپرسه که زودتر از بقیه به سوال قبلی پاسخ داده باشه.
اینو بزاریم من بگم که خیلی راحته
اسمش پتوس از نوع ابلق هست که مثل پیچک هست و بصورت بالارونده هم میشه ازش استفاده کرد.
در همین سایت هم مطالبی دربارش گذاشته شده
ضمنآ مال شما چون کم نور بهش رسیده از حالت چند رنگ بودن(ابلق) دراومده و برگهاش بیشترش سبزه که اگر نور کافی بهش برسه رگه های سفید و زرد در برگها جلوه بیشتری به گیاهتون میده
 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
سلام
افسون جان مگه تاپیک مسابقه شرایط خاص خودش رو نداره؟
ظاهرآ اونجا سوال رو کسی میپرسه که زودتر از بقیه به سوال قبلی پاسخ داده باشه.
سلام:gol:
چرا فرشید جان شرایط خودشو داره ولی سوالای این جوری رو اونجا بپرسین بهتره.:victory:
 

کلروفیل

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام . ماشالله اقا فرشید یه پا گل شناس حسابی شده . توضیحات جامعی دادند ...
برای این سوالات هم میتونید بیاید تاپیکهای سوال از مهندسین کشاورزی . یا شما چه گیاهی تو خونه دارید :gol:

در تاپیک هر که گفت این چه گیاهیه باید سوالی پرسیده بشه که حتما سوال کننده جواب رو بدونه و الا جز اینکه وقت مسابقه رو هدر کنه چیز دیگه ای نداره . قبلا این مورد ها رو داشتیم که روز ها سر یک گیاه بحث کردیم و اخرش هم به نتیجه نرسیدیم
 
آخرین ویرایش:

زهرا فرشید

عضو جدید
کاربر ممتاز
درختچه زينتي گرمسيري

درختچه زينتي گرمسيري

:gol: نام فارسي : ناترك
نام علمي : Dodonea viscosa
تيره : Sapindaceae
اين درختچه هميشه سبز در نواحي جنوبي به عنوان گياه پرچيني كاربرد زيادي دارد.
قابليت هرس پذيري بالايي دارد.
تكثير : بذر

:w10::w27::w33::w32::w14:
 

mahpishuny

عضو جدید
آشنایی با پایه های مرکبات

آشنایی با پایه های مرکبات

پونسیروس Poncirus trifoliata
ویژگی های عمومی: جنسی خزان دار و مقاوم به سرما از خانواده مرکبات است . درختان پیوندی روی این پایه تحت تاثیر بیماریهای تریستیزا و زایلوپروسیس قرار نمی گیرند . اما به بلایت حساس هستند اگر چه ممکن است که میوه درختان پیوندی روی این پایه به طور استثنایی درشت باشد ولی عموما میوه های پیوندی روی آن بدلیل بالا بودن درصد تشکیل میوه کوچک خواهند شد .
مقاوم به : سرما ، تریستیزا ، زایلوپروسیس ، نماتود ،پوسیدگی طوقه ، زهکش ضعیف و پوسدگی طوقه
حساس به : بلایت ، خشکی ، شوری ، اراضی آهکی و pH بالا







نارنج Citrus aurantium
ویژگی های عمومی : ارقام پیوندی روی نارنج به خاطر سیستم ریشه ای عمیق و گسترده دارای قدرت رویشی متوسط تا زیاد بوده و به خشکی تحمل نسبتا خوبی دارند . از آنجایی که نارنج تحمل متوسطی به پوسیدگی طوقه دارد . معمولا در خاکهای سنگین با زهکش ضعیف مورد استفاده قرار می گیرند . این پایه به خصوص با خاکهای دارای pH بالا ونیز اراضی به خوبی سازش دارد . در مجموع با توجه به پرآب بودن شدن میوه نارنج و نازکی پوست ارقام پیوندی روی این پایه در مناطقی که تولید میوه برای مصرف تازه خوری است پایه مناسبی محسوب می شود .
متحمل به : خشکی آب ماندگی ، pH بالا ، شوری ، سرما ( کمتر از پونسیروس ) ، اگزوکورتیس ، بلایت زایلوپروسیس ، پوسیدگی طوقه
حساس به : تریستسزا ، پوسیدگی ریشه و نماتود



سیترنج * Citrus sinensis Poncirus trifoliata
ویژگیهای عمومی : از تلاقی بین پرتقال و پونسیروس ایجاد شده و دارای انواع مختلفی از قبیل :
کاریزو Carrizo ، ترویر Troyer ، راسک Rusk ، مورتون Morton ،ساویج Savage و بنتون Benton هستند . ارقام پیوندی روی این پایه دارای قدرت رویشی متوسط تا زیاد بوده و تا حدی مشابه ارقام پیوند شده روی نارنج هستند . تعداداندک بذر در برخی از انواع سیترنجها عامل محدود کنندهمهمی در استفاده از این پایه است .
متحمل به : نماتود حفار ، سرما ، تریستیزا ، زایلوپروسیس . پوسیدگی طوقه
حساس به : اگزوکورتیس



 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
(تاسیسات گلكاری)_گلخانه Green house

(تاسیسات گلكاری)_گلخانه Green house

مطالب عنوان شده خیلی ساده وبه صورت کلی و فقط برای اطلاع رسانی بیان شده است
هر کدام از اعضاء محترم کلوب که به صورت اختصاصی نیاز به مطلب داشته باشند.......... می توانند با مدیر یا معاون کلوب در میان بگذارند


تعریف گلخانه:

گلخانه یاGreen house به فضای محدودی اطلاق می¬شود كه قابلیت كنترل شرایط محیطی مناسب را برای رشد گیاهان از نواحی مختلف در طی فصول مختلف یك سال داشته باشد. طبق این تعریف از جمله عملكرد گل¬خانه، فراهم كردن شرایط محیطی لازم و مورد نیاز محصولی معین است.
گلخانه ها بر حسب اینكه چه نوع مصالح ساختمانی در آن‌ها بكار برده شده است به نوع ثابت و متحرك تقسیم‌بندی می¬شوند. گل¬خانه¬های ثابت و متحرك بنا ¬بر نیاز در موقعیت معین، در جایی كه مدنظر ما است احداث می¬شوند.
گل¬خانه¬های ثابت، به گل¬خانه¬هایی گفته می‌شود كه مصالح ساختمانی بكار رفته در آن‌ها از جنس پایدار و با دوام باشد. پس باید سالیان سال از آن‌ها استفاده كرد. بنابراین نكاتی در ساخت گلخانه‌های ثابت باید در نظر گرفته شود.

نكات مهم در احداث گلخانه¬های ثابت





انواع گلخانه های ثابت

گلخانه یكطرفه: از یك جهت از نور كامل آفتاب بر ¬خوردار است و از جهت دیگر از مصالح ساختمانی پوشیده شده است. این نحوه ساخت و ساز گل¬خانه برای مناطقی با شرایط محیطی نسبتاً دشوار بسیار مطلوب است. در مناطقی كه سرمای شدید یا یخبندان‌های طولانی وجود دارد، ساخت این گلخانه‌ها به صرفه می‌باشد.

گلخانه دو طرفه: از دو جهت بطور كامل از نور آفتاب بهره¬مند است. این گلخانه برای كشت و پرورش بسیاری از محصولات، ایده¬آل و مناسب است. زیرا از جهت نور و درجه‌ی حرارت بطور كامل از نور خورشید بهره می‌برد.
گلخانه نیمه دو طرفه: از یك جهت بطور كامل از نور آفتاب برخوردار است و از جهت مقابل تا نیمه از مصالح ساختمانی پر شده و نیمه دیگر از جنس شفاف (شیشه) است.

گلخانه های سه گانه هر كدام برای یك اقلیم معین مناسب می‌باشند. اما بطور كلی برای مناطق مختلف ایران گلخانه¬های دو طرفه بسیار مناسب و مطلوب هستند. چرا كه در كشور ما، به علت برخورداری از نور فراوان مخصوصاً در زمستان می‌توان در مصرف سوخت صرفه جویی بسیار خوب و با ¬ارزشی داشت.

عوامل قابل كنترل در گلخانه¬ها





هر كدام از عوامل قابل كنترل در گل¬خانه¬ها جداگانه توضیح داده می‌شوند.

درجه حرارت در گل خانه ها :

تنظیم درجه حرارت در گل¬خانه¬ها شرط اولیه برای رشد و نمو بسیاری از گیاهان است. نیاز گیاهان به درجه حرارت دامنه¬های مختلفی دارد. بعضی از گیاهان درجه حرارت¬های بالاتری نیاز دارند مثل گیاهان مناطق گرمسیری. بعضی دیگر در درجه حرارت¬های كمتر از 20 درجه سانتیگراد هم بخوبی رشد و نمو می¬كنند، مانند گیاهانی كه از مناطق سردسیری منقل شده‌اند نظیر پامچال كه در جنگل‌های شمال دیده می‌شود.
اما چگونگی تنظیم درجه حرارت در گلخانه¬ها بستگی به سیستم گرمایی دارد. انواع بخاری‌ها یا سیستم‌های گازی و ... می‌توانند مورد استفاده قرار بگیرند. اما دو شرط اولیه موجود در عامل گرم ‌كننده عبارتند از:



نیاز نوری گیاهان :

همه گیاهان به یك اندازه به نور نیازمند نیستند. بعضی از گیاهان نیاز به نور فراوانی دارند و بعضی دیگر به نور كمتری نیاز دارند. بنابراین گیاهان را از نظر نیاز نوری به سه گروه بزرگ تقسیم می¬كنیم:
گیاهان روز بلندLDP : Long Day Plants برای به گل رفتن بین 10 تا 14 ساعت به نور نیاز دارند، مانند گیاهان فصلی تابستانه نظیر آحار، اطلسی، ناز و میمون.
گیاهان روز كوتاه SDP: Short Day Plants برای به گل رفتن نیاز نوری كمتر از 12 ساعت دارند. كه در نقطه مقابل گیاهان روز بلند قرار می‌گیرند، مثل گل داودی.
گیاهان بی تفاوت به طول روز NDP: Neutral Day Plants برای نگهداری در منزل بسیار مناسب و مطلوب هستند. مثل گل حنا یا بگونیا كه حساسیتی نسبت به طول روز ندارند و در تمام طول سال گل دارند.
به گل بردن گیاهان روز كوتاه در طی ساعات روشنایی، طولانی به موضوع كنترل نور بر می¬گردد. در كشور ما با توجه به اینكه روزهای آفتابی خیلی زیاد است باید نیاز نوری گیاه شناخته شود تا گیاه در طی روزهای بلند بخوبی از رشد رویشی برخوردار باشد. لذا گیاهان روز كوتاه را به وسیله‌ی پایین آوردن ساعات روشنایی، بوسیله یك پرده تیره رنگ، و اصطلاحاً ایجاد شب¬های طولانی به گل می¬بریم.
نور در گلخانه ها
در گلخانه¬ها مقدار نور را به وسیله‌ی پوشاندن شیشه¬ها با حصیر، پاشیدن گِل و یا رنگ‌های قابل شست و شو و یا با استفاده از چادر¬های الكترونیكی، كنترل می‌كنیم.

كنترل رطوبت در گلخانه¬ها :

تأ¬مین رطوبت یكی از پارامترهای مهم در گلخانه¬ها است. برای رشد و نمو گیاهان، البته باید نیازهای رطوبتی گیاهان را بشناسیم. بعضی از گیاهان به رطوبت‌های خیلی بالا نیاز دارند و بعضی دیگر به رطوبت كمتری نیاز دارند، مثل گل كاغذی. بعد از شناخت نیاز رطوبتی گیاهان، آن‌ها را در گلخانه¬های خاص خود جایگزین می¬كنیم یعنی همه گیاهان در یك نوع گلخانه نگهداری نمی‌شوند. در سطوح تخصصی و بزرگ، هر گلخانه برای یك محصول و یا تعدادی محصول مشابه با نیاز¬های یكسان در نظر گرفته می‌شود.
راه‌ها و روش‌های مختلفی برای تأمین رطوبت گل‌خانه‌ها وجود دارد كه عبارتست از:




گاز كربنیك در گلخانه¬ها:

كاربرد Co2 تقریباً معادل استفاده از مواد غذایی، كاربرد پیدا كرده است. در كشور ما كه گیاهان از لحاظ نوری در وضعیت مناسبی قرار دارند می‌توان با بالا بردن مصرف Co2 راندمان محصول را نیز بالاتر برد.
وجود Co2برای انجام عمل فتوسنتز ضروری است. این واكنش شیمیایی منجر به تولید محصول سبز یا عملكرد گیاه می¬شود . در این واكنشCo2 عامل بسیار مهمی تلقی می¬شود.
فرمول فتوسنتز

گلخانه¬های ایزوله و با شرایط استاندارد دارای Co2هستند. لذا گلخانه¬هایی كه ارتباط كمتری با فضای خارج دارند و یا گلخانه¬هایی كه تبادل گازی كمی دارند و در معرض رفت و آمد‌های مكرر و متوالی نیستند برای مصرفCo2 مناسب¬تر هستند.
عوامل مؤثر در میزان مصرف Co2
1. فصل و موقعیت زمانی: در فصل‌های گرم و پر نور سال مقدار مصرف Co2 بیشتر است؛

سن گیاه: گیاهان مختلف در سنین مختلف نیازهای متفاوتی به Co23.دارند.
بسترهای کشت، تکثیر و پرورش گیاهان زینتی :

انواع محیط‌های كشت برای ریشه‌زایی

- ماسه؛
- پرلایت؛
- ورمیکولایت؛
- مخلوط ماسه و پرلایت.

ماسه
- محیط کشت معروف؛
- فاقد هر گونه عناصر؛
- ارزش آن به واسطه وجود تخلخل كافی، وجود اكسیژن و حفظ رطوبت.
اولین محیط كشت ماسه است كه برای ریشه‌دار کردن گیاهان ارزشی خاص دارد، زیرا قلمه‌های جدا شده از پایه‌های مادری ذخیره غذایی به اندازه کافی دارند. اندازه ذرات ماسه و تخلخل بین این ذرات بسته به نوع قلمه‌ها متفاوت است پس بهتر است که برای قلمه‌های مختلف اندازه معینی از محیط کشت را استفاده کنیم.
پرلایت
- منشا آتشفشانی؛
- سفید رنگ؛
- فاقد هرگونه ذخیره غذایی؛
- ارزش آن به واسطه ذخیره آب تا 4 برابر وزن خود.
دومین محیط کشت که برای تکثیر قلمه‌ها استفاده می‌کنیم پرلایت است. و به دلیل خصوصیات ذكر شده، در ریشه‌دار شدن قلمه‌ها یا گیاهانی که در غیر محیط خاک پرورش می‌یابند بسیار مفید و مناسب است. اندازه ذرات پرلایت بین 4- 2/1 میلی‌متر است و بسته به نوع مصرف و نوع قلمه برای تکثیر از پرلایت‌های نرم و نسبتاً درشت استفاده می‌کنیم. معمولاً مخلوطی از پرلایت‌های خیلی نرم و نسبتاً درشت به نسبت مساوی ترکیب می‌کنیم و بعنوان یک بستر ریشه‌زایی از آن استفاده می‌شود.
ورمیكولایت
- ماده معدنی از نوع میكا؛
- حاوی سیلیکات منیزیم، آلومینیم و آهن است.
در حقیقت یک رس حرارت دیده است که می‌تواند مقدار زیادی آب را جذب کند. ورمیکولایت بدلیل قیمت نسبتاً بالایی که دارد مصرف چندانی ندارد. بعلاوه بعلت جذب آب حجمش زیاد می‌شود و نباید تحت فشار قرار گیرد، زیرا تخلخلش را از دست می‌دهد. فقط در موارد خاص برای سازگاری دادن یک گیاه حاصل از کشت بافت در محیط جدید از این ماده استفاده می‌شود. بنابر این برای تکثیر معمول و متداول گیاهان عمدتاً ماده مورد مصرف پرلایت یا ماسه است.
مخلوط ماسه و پرلایت
- به نسبت مساوی مخلوط می‌شوند؛
- در سطح كاربردی مصرف زیادی دارد.
چهارمین محیط كشت، مخلوط ماسه و پرلایت است. به نسبت مساوی یک حجمی از پرلایت و ماسه نرم (همان چیزی که در اصطلاح باغبانی ماسه بادی می‌گویند) را با هم مخلوط می‌کنند و قلمه‌ها را در آن قرار می‌دهند. بعد از ریشه‌دار شدن قلمه‌ها و اطمینان از حجم ریشه، قلمه‌ها به محل مناسب دیگر انتقال می‌یابند.
محیط‌های کشت قلمه‌ها فاقد هر گونه ذخیره غذایی بوده و بدلیل آنکه فوق‌العاده سبک هستند تخلخل زیادی دارند و نمی‌توانند مواد غذایی را به مدت زیادی در خود نگه دارند. بعد از ریشه‌دار شدن گیاهان چون نیاز به عناصر معدنی در گیاه خیلی بالا می‌رود، در یک خاک مناسب که ذخیره کافی این مواد را دارند کشت می‌شوند.
محیط‌های پرورشی گیاهان – كشت خاكی
- متداولترین محیط کشت شناخته شده خاک یا Soilاست. تعریف خاک و انتظاری که از خاک برای نگهداری طولانی یک گیاه می‌رود، بسته به نوع گیاه و نیاز خاص غذایی آن گیاه متفاوت است. گیاهان علفی و آپارتمانی نیاز به یک بافت بسیار سبک دارند، بافتی که تخلخل کافی دارد و آب را به اندازه مناسب در خود نگهداری می‌کند و ریشه‌ها در آن بخوبی تنفس می‌کنند.
- ترکیبی با نسبت مساوی از خاک برگ، ماسه بادی و خاک زارعی و دارای یک بافت خوب و مناسب برای پرورش گیاهان آپارتمانی اصطلاحاً خاک سبک نامیده می‌شود.
- خاک سنگین در باغبانی کاربرد خیلی زیادی ندارد، فقط گیاهانی که ساختمان ریشه‌ای بسیار قطور و قوی دارند مثل گل كاغذی و هم‌چنین شاه‌پسند درختی و درختچه ختمی چینی در خاک‌های سنگین بهتر رشد و نمو می‌کنند.
- غیر از خاك تركیبات مصنوعی دیگر مثل پیت هم استفاده می‌شود. Peatخاكی است كه از بقایای در حال تخمیر اندام‌های مختلف گیاهی بوجود آمده است. پیت‌های طبیعی حاصل تخمیر خزه‌ها هستند. دو خزه معروف بنام‌های Sphagnum و Hyponum در اروپای شمالی به وفور یافت می‌شوند و معادنی که از این خزه‌ها در اروپای شمالی بدست آمده تحت عنوان تورب یا پیت خالص به بازار عرضه می‌شوند. پیتPH بسیار پایینی دارد و برای گیاهان اسید پسند و آن‌هایی که نیاز به PH پایین دارند بسیار مناسب و ایده‌آل است.
هیدروپونیك – كشت بدون خاك گیاهان
- پرلایت؛
- ورمیكولایت؛
- پشم سنگ؛
- پوكه معدنی.
البته این مواد فاقد هر گونه ذخیره غذایی هستند و مواد غذایی بطور مصنوعی به این سیستم‌ها باید اضافه شوند. پرلایتی كه مواد غذایی لازم به آن اضافه شده باشد بحث محیط كشت هیدروپونیک Hydroponic را به میان می‌آورد. معادن خاك پیت در چند ناحیه (عمدتاً در شمال ایران) شناسایی شده‌اند ولی این معادن دقیقاً حاصل تخمیر دو خزه معروف هاپونوم Hyponum و اسفاگنوم Sphagnum نیستند. پیت یا تورب ایران رنگ روشن‌تری دارد در حالیکه پیت اروپا دارای رنگ قهوه‌ای بسیار تیره است. PH پیت در معادن ایران خیلی زیاد و گاهی بیش از 7 می‌باشد (یعنی از حد خنثی کمی بالاتر است) ولی PH پیت‌های اروپایی حدود 5/4 است. هم‌چنین معادن كشف شده در ایران قابل توسعه در سطح وسیع نمی‌باشند.

رشد و نمو:

مهم‌ترین عامل بعد از بستر رشد، عوامل موثر در رشد و نمو گیاه می‌باشند. ابتدا تفاوت بین رشد و نمو را یادآور می‌شویم (البته این تفاوت در فرهنگ نامه انگلیسی بیشتر نمایان است).
رشد یا Growthبزرگ شدن سلول‌ها و افزایش تعداد سلول‌ها را گویند. به عبارت دیگر منظور از رشد افزایش تعداد و حجم سلول‌هاست.
نمو یا Developmentبه مفهوم اختصاصی شدن و تمایز سلول‌هاست. ممكن است سلولی رشد زیادی داشته باشد ولی نمو نكرده باشد. هر وقت گیاه از مرحله‌ای وارد مرحله‌ی دیگر شود نمو یافته است. مثلاً گیاه گلخانه‌ای را در نظر بگیرید كه چند سالی رشد رویشی داشته ولی تا زمانی كه وارد فاز گل‌دهی نشده باشد نمو نداشته است. به معنای دیگر نمو پدیده‌ی تخصصی شدن سلول‌هاست.
عوامل موثر بر رشد و نمو
داخلی:
الف) عوامل ژنتیكی،
ب) هورمون‌های نباتی.
خارجی:
الف) حرارت،
ب) رطوبت،
ج) نور،
د) گازها.
خصوصیاتی را كه عوامل خارجی بر آن بی‌تاثیرند را عوامل ژنتیكی می‌گویند. وقتی خصوصیات، صفر ذاتی هستند طوری كه عوامل خارجی بر آن‌ها بی‌تاثیرند، برای مثال اگر گیاهی گل‌های صورتی دارد عوامل خارجی نمی‌توانند رنگ گل‌های آن را تغییر بدهند.

 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
گلکاری (1)

گلکاری (1)

1_1 یکساله ها و چند ساله ها در باغ

نمونه های گیاهی که به عنوان یکساله ها و چندساله ها از آن نام می بریم از جمله گیاهان باغی هستند که هم به راحتی می توانند رشد کنند و هم از لحاظ هزینه گیاهان ارزانی محسوب میشوند
و می توانند به گستره وسیعی از باغها منظره ؛ رنگ و بوی خوش ببخشند.
اغلب یکساله ها و چند ساله ها در سراسر تابستان به وفور اقدام به گلدهی می نمایند و اغلب آنها
تا پاییز به طرز زیبایی گلهای خود را به نمایش می گذارند و تا این فصل از سال به گلدهی ادامه می دهند.
1_2 یکساله ها و دو ساله ها چگونه گیاهانی هستند

یکساله های حقیقی گیاهانی هستند با طول عمر کم که در طول یک فصل رشد اقدام به رشد ، گلدهی و بذر دهی کرده و بعد از آن می میرند .
یکساله های مقاوم به سرما گیاهانی هستند که قادر به تحمل یخبندان و سرما میباشندو میتوان این
گیاهان را در بهار و یا اوایل پاییز برای گلدهی زود هنگام در سالی که پیش رو است کشت نمود.
یکساله های نیمه مقاوم به سرما و حساس به سرما در اواخر زمستان و اوایل پاییز در شاسی های
شیشه ای کشت میشوند و تا زمانی که خطر سرما رفع نشده است به داخل باغ برای کاشت انتقال
نمی یابند .تعداد اندکی از یکساله های نیمه مقاوم به سرما را می توان در بهار مستقیما در محل مورد
نظر کشت نمود .البته این کار زمانی امکان پذیر است که خاک شروع به گرم شدن کرده است .
دو ساله ها را در تابستان می کارند و آنها در سال اول رشدشان تولید برگ می نمایند و در سال دوم
اقدام به گلدهی کرده و بعد از بذر بندی از بین میروند.
تعدادی از چند ساله های حساس از قبیل شمعدانی ها و گلهای حنا در سال اول کاشت اقدام به
گلدهی مینمایند .این گیاهان را میتوان به عنوان یکساله های حساس یا نیمه مقاوم به سرما به حساب آورد و اگر بدین شیوه کشت و کار شوند هم رشد قویتری خواهند داشت و هم تعداد گل بیشتری تولید می نمایید . یکساله ها و چند ساله ها دارای گستره وسیعی از عادت رشد و اندازه
هستند، به عنوان مثال از ابری معمولی کوتاه و کم ارتفاع گرفته تا ختمی یکساله و غول پیکر .
1_3طراحی باغ بوسیله یکساله ها و دو ساله ها

یکساله ها و دو ساله ها را بطور سنتی در بستر ها و حاشیه کاری ها یی که برای آنها در نظر گرفته
شده اند مورد کشت و کار قرار میدهند و می توان از یکساله ها و دو ساله هابرای بدست آوردن رنگهای بدیع و چشمگیر در سطح باغ استفاده کرد زیرا آنان پس از کاشت به سرعت به گل میروند
استفاده از آنها برای گل آرایی باغ نیز در باغهای جدید یک امر ایده آل بشمار می آید ،زیرا یکساله ها و
دو ساله ها قبل از اینکه گیاهان چند ساله و دارای دوره رشد طولانی تر به گل بروند وفضای سبز
کافی ایجاد کنند می توانند با گلدهی سریع خود در باغ مورد توجه قرار گیرند و به باغ منظره ای زیبا
بدهند .
تغییر پذیری بالای گیاهان یکساله و دو ساله نسبت به محیط کشت و نحوه کشت باعث شده است که
این گیاهان برای میانه کاری و کناره کاری در باغهای بالغ به گیاهانی ایده آل و بسیار جالب توجه تبدیل
شوند . اگر گیاهان یکساله را بخوبی کست نماییم به طوری که در محل کشت اقدام به کاشت فراوان
و پر پشت بنماییم بعد از گلدهی شاهد رنگهای فراوان و خیره کننده تندی خواهیم بود که در محل
کشت خود نمایی می کنند .
از یکساله ها نمی توان زیاد در طرحهایی که دارای ته رنگهای مات هستند استفاده کرد ولی با توجه
به اینکه امروزه سری های فراوانی از بذر های مدرن تک رنگ که شامل رنگهای روشن نیز هستند
دسترسی میباشد این امکان را به ما داده است که ما بتوانیم در هر طرح و نقشه ای یک هماهنگی
نسبی ایجاد نماییم .
از توده ای از گلهای سفید خالص ویا بلوکی از شاخساره های سبز رنگ میتوان برای مناسب ساختن
یا تعادل بخشیدن و یا خنثی ساختن ته رنگ سرخ تند و یا نارنجی استفاده نمود . و با این کار میتوان
تابلوهای رنگی را که از گیاهان درست شده اند را از لحاظ رنگ هماهنگ نمود از برتری رنگی بر رنگ دیگر جلوگیری نمود.
گیاهانی با برگهای کم رنگ ((رنگ سردبی روح; مثل خاکستری یا سبز خاکستری از قبیل صدفی و آکالیپا رنگهایی از قبیل قرمز تیره -قرمز لاکی و یا صورتی مخملی تیره )) در تضاد هستند و شاید بهتر است بگوییم که باعث جلوه بیشتر این رنگها می شوند.
کلید ایجاد یک حاشیه کاری جذاب و با ترکیب رنگی مناسب در ایجاد تناسب مناسب بین فرم برگهای
به کار رفته – فرم گیاهان و هماهنگی بین رنگهای به کار رفته می باشد.
به عنوان مثال درخت سرو نظیر ستونهایی از گونه F trichophylla Bassia scoparia با شاخساره های پر مانند و سبز زمردی خود و یا برگهای قرمز ارغوانی و فراخImpala)Ricinus communis) هر دو با هم
باعث بوجود آمدن یک منظره فراخ متضاد به همان خوبی رنگهای روشن هستند. ارتفاع متفاوت و عادت رشدی متفاوت یکساله ها و دوساله ها باعث ایجاد گوناگونی کافی برای خلق حاشیه کاری های مختلف از لحاظ شکل و اندازه می شود . تعداد زیادی از بذرهای هیبرید شامل ارقام پا کوتاه و پابلند وجود دارند که بسته به نیاز مورد استفاد قرارمی گیرند. بسیاری از گیاهانی که حالت رشدی مثل مو دارند با آنهایی که حالت رشدی بوته ای دارند در گذشته در خانه ها با هم استفاده می شدند
اعم از اینکه از آنان برای پوشاندن لبه های حاشیه ها و یا پر کردن گلدانهای پاسیو استفاده می شده
است . گیاهانی که دارای عادت رشدی بالا رونده ویا تاکی شکل هستند مثل خلر (sweet peas(lathyrus
در طراحی یک سیستم رشد عمودی پر قدرت را بوجود می آورند این گیاهان میتوانند سیستمهای داربستی یا دیوارها را بپوشانند ویا در بالای دیوارها و طاقها ایجاد یک حالت آبشار مانند نمایند .
برای ایجاد یک حالت مرکزی و چشمگیر در طراحی گیاهان , می توان از گلهایی با سنبله بلند استفاده
کرد همانند گل انگشتانه Digitalis Purpurea Foxy Love ویا گیاهانی با عادت رشدی Architectural از قبیل Onopordum acantium استفاده نمود.
1_4 حاشیه کاری با یکساله ها و یا یکساله هایی که در حاشیه کاری مورد استفاده قرار می گیرند

بستر ها و حاشیه هایی را که برای پرورش گیاهان یکساله در نظر گرفته ایم می توان طوری گلکاری
نمود که تمام سیستم طراحی باغ را تحت تا ثیر قرار دهند . از ارقام Pansies زمستان گل دهنده بویژه
ارقام Viola * Wittvockiana برای رنگین کردن سطح باغ ویا گلدهی در بین زمستان و بهار مورد کشت
قرار می گیرند . در هنگامیکه به فصل بهار نزدیک می شویم می توان از Erysimum)Wall Plower) فراموشم نکن Myosotis پامچالها در کنار Pamsies استفاده نمود . در این بین از ارقام Primrose و Polyanthus که دارای رنگهای جوهری درخشان هستند میتوان استفاده نمود . در هنگامیکه پامچالها دیگر اقدام به گلدهی نمی کنند می توان از دیگر یکساله ها و دو ساله ها که در طول تابستان و اوایل
پاییز گل می دهند به جای گل های پامچال استفاده کرد .
با اینکه چشم انداز ایجاد یک ترکیب چشم گیر از گیاهان چندان جالب توجه نیست و مقداری محدودیت دارد ولی در هنگامیکه اقدام به گشت یک گیاه یکساله برای حاشیه کاری میکنیم اغلب اوقات موفقیت
آمیز ترین طرحهایی هستند که از یک میزان رنگهای محدود ولی هماهنگ با هم استفاده کرده اند .
این کار را می توان با در هم آمیختن رنگهایی که در انتهای طیف نور با هم هماهنگی دارند انجام داد .
از قبیل ترکیب نارنجی شفاف با زرد پر رنگ و یا ترکیب سرخ پر رنگ یا تند و یا صورتی کمرنگ با آبی کمرنگ و ارغوانی روشن , روش ساده تر این کار بدین صورت است که ما رنگهای مکمل همدیگر را با هم ترکیب کنیم مثل انواع رنگهای آبی و زرد که ترکیب فوق میتواند فوق العاده موثر و جالب توجه باشد
البته طرحهایی میتوانند موفق باشند که از رنگ طبیعی گیاهان به طور مناسب استفاده کرده در طرح طوری پیوستگی و تناسب چیدمان گیاهی رعایت شده باشد که در آن قسمتهای گیاهی کاشته شده
به طور یکنواخت به چشم خورده و یک هماهنگی کاملا مناسب از لحاظ رنگ بندی وجود داشته باشد .
گیاهان منفرد و جدا از توده کاشته شده به خصوص آنهایی که دارای اندازه بزرگ هستند در نگاه اول
به راحتی به چشم آمده و می توانند باعث تضعیف کل طرح انجام شده شوند .

 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
گلکاری (2)

گلکاری (2)

1_5 Formal bedding

استفاده از روشهای Bedding(روشهای کشت فصلی ) در حال افزایش است . همشکلی در اندازه و عادت رشد , افزایش قدرت رشد , و رنگهای بدیع بسیاری از ارقام جدید اصلاح شده یکساله ها و دوساله ها این گیاهان را برای کاشت در Formal bedding به گیاهانی ایده آل تبدیل کرده است.
حجم زیاد رشد هماهنگ و گلدهی مستمر این ارقام باعث شده است که این ارقام برای ایجاد تزینات مرکب و پیچیده ایده آل باشند در حالی که این صفات کاملا برعکس فرم زندگی اولیه این گیاهان در طبیعت می باشد . تزئینات مرکبی که می شد با این ارقام جدید انجام داد شامل چند مثال زیر است:پرچین های جعبه ای یا Lavender و یا در ترکیب با آجر کاری ها و در میان قلوه سنگها می توان از آنان استفاده کرد.
1_6حاشیه کاری های مرکب و یا حاشیه کاری با استفاده از علفیها

یکساله ها و دوساله ها دارای نقش مهمی در میانه کاری ها هستند از این گیاهان می توان در ایجاد
رنگهای روشن بین گیاهان دایمی از قبیل بوته ای ها چند ساله ها و پیازی استفاده نمود این گیاهان باعث افزایش گوناگونی در رنگها و ترکیب بندی در طرحهای فضای سبز می شوند و می شود برای فصلهایی که دیگر گیاهان از قبیل چند ساله های تزِِئینی در حالت خواب یا خزان هستند از آنان استفاده کرده و همواره ترکیبی رنگین در طول فصول داشت .
بر خلاف اغلب بوته ای ها و چند ساله ها که در دوره ای کوتاه اقدام به گلدهی می کنند (هر چند گلهای بسیار بدیع) نقطه قوت یکساله ها و دوساله ها در دوره گلدهی طولانی آنان است این گیاهان را اگر سال به سال کشت نما ییم می توان برای ایجاد رنگهای مکمل هم و هماهنگ تر آنان را با دقت بیشتری کنار هم قرار دهیم (( ایجاد فاصله بین گیاهان کاشته شده روی ردیف و بین ردیف ها توسط شخص بذر کار )) ولی اگر به آنان اجازه بدهیم که تقریبا به صورت خودرو در آیند گیاهان تقریبا شکل منظم خود را به دست می آورند یعنی به صورت طبیعی به رشد خود ادامه می دهند و در روی زمین به دلخواه خود پراکنده می شوند .
بسیاری از این طراحان از این شیوه استفاده نموده تا بتوانند طرح هایی را ایجاد کنند که هم طبیعی باشند و هم در بیننده اثر گذار .
استفاده از گیاهانی که دارای رنگ گل و فرم مشخص هستند و بدین منظور انتخاب شده اند به طراح این اجازه را می دهد که فرم طرح خود را از قبل پیش بینی نماید و نگران بر هم خوردن هماهنگی رنگی
و فرمی طرح خود بر اثر اشتباه از آب در آمدن رنگ گلها نباشد زیرا ارقام غیر اصلاحی را وقتی می کاریم
تا زمان گلدهی از نوع رنگ آنها هیچ گونه اطلاعی نداریم در این صورت با دانستن این که هر رقم از گل کاشته شده دارای چه رنگ گلی است می توان بلوک های در هم بافته شده ای را با راحتی و اطمینان خیال طراحی نمود .
برگهای ظریف بی رنگ و جدا از هم گل سیاه دانه دمشقی Nigella damascena با گلهای آبی ملایم میتواند برای این تکنیک ایده آل باشد .
گیاهانی از قبیل شب بو Mathiola Lorgipetala را می توان به عنوان مکمل در طرحهای نامبرده استفاده کرد.
گلهای کوچک این گیاه یکساله ، Subsp.bicoruis در شب خیلی خوش بو هستند هنگامی که در بین دیگر گیاهان از جمله چند ساله ها به خوبی کشت شوند می توانند رشد خوبی از خود به نمایش گذارند .
از یکساله ها و دو ساله ها می توان در حاشیه کاری های مرکب و علفی استفاده کرد زیرا جا افتادگی استفاده از این گیاهان در طول پرچین ها و یا حاشیه کاری ها می تواند به چند دلیل باشد . یکی به دلیل از بین رفتن تصادفی گیاهان در طول سال باشد و دلیل اصلی دیگر از بین رفتن گیاه در فاز رویشی پیش از بلوغ در کاشت های دایمی باشد . در برخی از گیاهان چند ساله از قبیل Papaver Croceum گیاهان بلافاصله بعد از گلدهی از بین می روند ودر طول پوش کاشت باعث ایجاد حالتی تنک و فضای خالی می شوند اگر چنین امری اتفاغ افتاد می توان از چند گونه گیاه یکساله از قبیل
Gypsophila elegans را برای پر کردن فضای حالی استفاده نمود در محل هایی که ما شاهد گیاهان از بین رفته هستیم می توانیم بذر گیاهان یکساله را بکاریم ولی باید توجه داشت که از ارقامی با ارتفاع ورنگ گل مناسب استفاده نماییم تا با طرح و رنگ گیاهان کاشته شده قبلی هماهنگی داشته باشد .
1_7 کاشت گیاهان زینتی در ظروف

در حال حاضر طیف وسیعی از ظروف مختلف کاشت از قبیل گلدانها ، لوله ها ، باکس های پنجره ای و سبد های آویز برای باغداران در دسترس است . از این ظروف کشت در نقاط مختلف باغ میتوان به راحتی بهره گرفت و طرحهای چشمگیری را در سطح باغ ایجاد نمود .
اغلب یکساله ها را می توان در گلدان ((ظروف کشت )) کشت نمود و از این طریق می توان در گلکاری هم از زیبایی خود گیاهان بهره گرفت و هم در طرحهای طولانی مدت گلکاری از آنان استفاده شایان توجه برد .
رشد یکنواخت یک شکلی دوره گلدهی طولانی مدت و گوناگونی در رنگ گل بذرهای هیبریدی F1وF2
گیاهان اصلاح شده را برای عرضه طولانی مدت بسیار مناسب ساخته است .
گیاهانی را میتوان به راحتی هرس و تربیت نمود که برای کاشت در Window boxis و سبدهای آویز مناسب میباشند و از انها میتوان برای پوشاندن طرحهای نا مناسب ساختمانی در سطح باغ و یا خانه استفاده نمود . گیاهانی مثل Lobelia erinus ، ارقام verbenaXhybrida و ivy-leaved pelargoniums
برای این منظور بسیار مناسب میباشند .
تمامی ارقام نام برده شده و دیگر ارقام موجود دارای رنگهای سیار متفاوتی هستند و هیچ محدودیتی
از لحاظ نوع رنگ متوجه شخص طراح نیست و فقط او می تواند به دلخواه هر طرحی را برای کاشت در ظروف مختلف کشت مورد استفاده قرار دهد .
استفاده از گیاهان مناسب برای پرورش در سبدهای آویز ، سبدها یا ظروف دیواری و باکس های پنجره ای می توانند در ترکیب گل آرایی ما طرح های ستونی یا عمودی ، زیبایی خاصی را ایجاد نماید .
در حیات خلوتهای کوچک -پاسیو ها و در دیگر نقاطی که ما با محدودیت فضایی برای طراحی مواجه هستیم استفاده از گیاهان بالا رونده و تربیت پذیر بسیار مناسب می باشد .
1_8 گسترش استفاده از یکساله و دو ساله در طراحی فضای سبز و غیر

یکساله های فراوانی را می توان در ظروف کاشت مورد پرورش قرار داد و همین امر باعث شده است که گیاهان یکساله برای پرورش در خانه بسیار مناسب باشد.
کلبه های گرم و یا سایه بانهای مجهز به سیستم گرمایی(( شاسی های بلند )) که در اطراف خانه های ویلایی قرار دارند برای گیاهانی که نسبت به فضاهای باز خیلی حساس هستند و نمی توانند رشد خوبی داشته باشند مناسب می باشند. باید توجه داشت که دیوارها طوری نباشند که باعث ایجاد باد و یا جریانهای گردشی شوند.
باید نیازهای گیاهان را از لحاظ مقدار نور و میزان سایه سنجید و دقت نمود که محل قرار گیری آنها در باغ – گلخانه و یا خانه محدودیتی از لحاظ منابع رشدی برای گیاه ایجاد نکند.عرضه گیاهان یکساله فقط محدود به ماههای فصل تابستان نمی باشد. با توجه به این که فقط تعداد اندکی از یکساله ها و دو ساله ها در زمستان به گل می روند. پامچال ها ، Polyanthus و Pansies از اوایل بهار تا اوایل تابستان در گل هستند و اگر در محلهای حفاظت شده آنها را کشت نماییم می توانند طولانی تر از زمان یاد شده نیز به گلدهی خود ادامه دهند.
1_9 یکساله های گل بریده و خشک شده

بسیاری از یکساله ها می توانند گلهای بریده بسیار زیادی را در اختیار ما قرار دهند. در باغهایی با فضای کافی می توان محلی جداگانه برای پرورش گلهای بریده اختصاص داد ، البته اگر باغداری دارای فضای کافی و امکانات مناسب می باشد حتما باید اقدام به ایجاد محلهای پرورش مخصوص گل بریده
نماید. از گلهای بریده می توان در طرحها به نحو احسن استفاده نمود و طرحهای موجود را از لحاظ تناسب رنگی بهبود بخشید.
Sweet peas از لحاظ گل بریده بی همتا می باشند. بخصوص اگر از ارقام با رنگهای غلیظ استفاده نماییم.
آفتاب گردان ها برای کاشت و نمایش در باغ بسیار مناسب می باشند و می توان با هزینه اندکی رنگهای درخشانی را در سطح باغ ایجاد نمود .
گیاهانی که همیشه سر گل می باشند مثل Consolida ، تاج خروس ، گل کاغذی یکساله و شصت عروس برای گل بریده و خشک شده به وجود آمده اند تا فصل گلدهی سال بعد نیز رنگهای خود را حفظ
می نمایند.
 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
rosaceae

rosaceae

خانواده رزاسه Rosaceae
رزاسه یا گل‌ سرخیان
رزاسه یكی از خانواده­های متنوع و پر جمعیت از نظر گونه­های گیاهی است. گیاهان گوناگون آن با كاربرد مختلف دیده می‌شوند. تعداد زیادی گیاهان دارویی، درختان میوه، بخشی از گیاهان زینتی، تعداد زیادی گل‌های شاخه بریده یا گیاهان آپارتمانی در این خانواده هستند. اجداد رزهای امروزی نسترن‌ها هستند. نسترن­ها با نام جنسی رزا Rosa در جهان شناخته شده هستند و شامل مجموعه‌ای از گیاهان با خواص و كاربردهای گوناگون می­باشند. نسترن­های شناخته شده­ای در نقاط مختلف ایران بصورت پایه درختان پیوندی و پایه گل­های رز پیوندی كشت و كار می­شوند.


رزا فوئتیدا Rosa foetida
یكی از این نسترن­های بسیار زیبای شناسایی شده در ایران رزا فوئتیدا Rosa foetidaاست. كه در منطقه كوهستانی كردستان به وفور یافت می­شود. رزا فوئتیدا درختچه‌ای است با رشد منظم و برگ­های درخشان سبز، گل­های زرد معطر و منظره­ای بسیار زیبا دارد. این گیاه به تنهایی هم بعنوان درختچه زینتی قابل كشت و كار است.


رزا موشاتا
نسترن دیگری به نام نسترن زرد یا رزا موشاتا است كه در مناطق كوهستانی ایران می­روید. اما رایحه مطبوعی كه در رزا فوئتیدا هست در این گیاه وجود ندارد. رزا موشاتا گیاهی است كه بافت نامناسب و خاكی با PH بالا را بخوبی تحمل می­كند.


نسترن شیرازی
نسترن دیگر به نام رز وحشی تحت نام نسترن شیرازی و رزا همیسفریكا گیاهی است كه در كوه‌های استان فارس به وفور وجود دارد.نسترن دیگری در استان فارس به نام گل دو رو وجود دارد كه در حقیقت یك رزا فوئتیدا استRosa foetida bicolorیا گل آتشین.


گل محمدی Rosa damascena
نسترن بومی و معطر دیگر در ایران رزا دامِسانا یا گل محمدی است. و به عنوان كار اقتصادی در بسیاری از نقاط ایران در حال كشت و كار است. گل‌های پُر پَر آن تا اواخر مرداد ماه دیده می‌شود.


تقسیم­بندی رزها
بر طبق تقسیم‌بندی­های نه چندان جدید، رزهای موجود در عالم گیاهی به سه گروه بزرگ تقسیم شده‌اند.


رزهای پرورشی
- رزهای تك گل؛
- رزهای خوشه‌ای؛
- رزهای پا كوتاه مینیاتور.


رزهایی كه بصورت تك گل یا یك گل درشت ظاهر می­شوند. به این چنین رزهایی بخاطر اینكه كاملیا گل درشتی داشته و از خانواده چای بوده است تی هیبرید یا هیبرید چای Tea hybrid می­گویند. تمام گل­های شاخه بریده و اكثر رز فضای سبز از این دسته رزها هستند.

1- رزهایی كه به حالت خوشه­ای یا چند گلی هستند. تفاوت عمده این دسته با گروه قبل در این است كه یك گل درشت­تر در مركز گل و تعدادی گل در اطراف آن وجود دارند. این رزهای خوشه­ای را اصطلاحاً رزا گِرَندی­فلوراRosa grandifloraمی­نامند.

2- رزهایی كه اصلاً مصرف شاخه بریده ندارند و به عنوان یك گیاه فضای سبزی و قابل سَربرداری كشت و كار می­شود. انواع رزهای مینیاتور كه بسیار سریع‌الرشد هستند و به عنوان گیاه پرچینی Border plant برای فضای سبز استفاده می‌شوند.

تكثیر رزها بسته به نوع استفاده آن‌ها متفاوت است. اگر رزا به منظور استفاده در فضای آزاد كشت می‌شود بهتر است از روش پیوند روی پایه­های نسترن استفاده شود. اما اگر هدف از كشت و كار رزها استفاده از گل­های شاخه بریده این گیاهان است می­توان بوسیله كاتینگ و قلمه برداشتن آن‌ها را تكثیر كرد.

نسترن گیاهی است كه میوه­های آن به رنگ قرمز و نارنجی است. درون این میوه­ها بذرهای كرك­دار سفیدی وجود دارد كه آن‌ها را از داخل میوه جدا می­كنیم و در یك بستر مناسب ترجیحا ‌ً در سنگریزه یاشن نسبتاً درشت قرار داده و مرحله استراتیفیه Stratifieaeیا طی دوره سرما را برای آن ایجاد می­كنیم.سپس این بذرها را وارد محیط كشت می­كنیم. محیط كشت می‌تواند مزرعه و یا حتی یك گلدان باشد.

زمان اجرای پیوند هنگامی است كه ضخامت ساقه­های نسترن به اندازه كافی رسیده باشند. عمل پیوند را باید در فصل مناسب انجام داد. پیوندهای نیمانیم و پیوندهای گلخانه­ در ماه‌های زمستان انجام می‌شود، زمانی كه پایه فعال و در حال رشد است. از یك گیاه در حال خواب و دورمسنی پیوندك را انتخاب می­كنیم و بر روی پایه وصل می­كنیم.

روش دیگر پیوند جوانه است. این پیوند را در فصل بهار یا اواخر تابستان انجام می­دهیم. بعد از استقرار پیوند و اطمینان از گیرایی پیوند، گیاه را به محل اصلی آن انتقال می­دهیم. برای انتقال از گلدان‌های معمولی یا پیت­های حلبی كه فضای كافی برای رشد ریشه­های گیاه دارند استفاده می­كنیم، و بدون اینكه به ریشه­های گیاه آسیبی برسد حجم ریشه همراه با خاك را از گلدان جدا می­كنیم و در زمین اصلی می­كاریم. بعد از كاشت در زمین نگهداری خاصی احتیاج دارد.

ارقام مختلف گیاهان رز دوره­های متفاوتی از گل­دهی دارند. بعضی از ارقام در طی یك فصل رشد 6 تا 8 بار گل تولید می­كنند و بعضی دیگر دفعات كمتری، گل­ دهی دارند.


اما در هر حال برای داشتن یك رز سالم و پر گل دو نوع هرس توصیه می­‌شود :
- هرس سبز یا تابستانه؛
- هرس فرم یا زمستانه.

هرس تابستانه معمولاً پس از پایان هر دوره گل­دهی اتفاق می‌افتد. تمام دم‌گل و گل­های پژمرده شده را برمی­داریم بدین ترتیب جوانه­های پایین گل رشد كرده و برای دوره بعد به گل می­روند. این هرس از اوایل اردیبهشت تا اوایل آذر ماه بشرط اینكه امكان گل‌دهی باشد قابل انجام است.

هرس زمستانه در اوایل پاییز یا اواخر زمستان انجام می‌شود و بسته به ضخامت ساقه‌ها نوع هرس متفاوت است. چنانچه ساقه‌ی رز قطور و محكم است 3-2 جوانه را باقی گذاشته و بقیه را حذف می‌كنیم. اگر شاخه ضعیف بود و امكان رشد همه جوانه‌ها وجود نداشت 6- 5 جوانه باقی گذاشته و بقیه را حذف كنید.

نگهداری شاخه رز: بعد از بریدن و انتقال به گلدان (در طول و ارتفاع بریده می‌شود)، بخش‌هایی از انتهای ساقه كه حالت لزج و بیمارگونه دارد را قطع كنید و برای نگهداری ساقه استفاده از تركیبات نقره، ساكارز و اتانول 5% توصیه می‌شود
 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
کود سبز

کود سبز

تناوب زراعی و تنوع ژنتیکی از دیر باز به عنوان ارکان سیستمهای تولید کشاورزی سنتی و موفق به شمار می آمده اند . در نیمه اول قرن بیستم ، تناوب زراعی مورد توجه بسیار قرار داشت و تا چند دهه پیش نیز پژوهشهای مربوط به تناوب همچنان ادامه داشت با پایان گرفتن جنگ جهانی دوم ، کودها ازته نسبتا ارزان قیمت به بازار معرفی شدند.

تناوب زراعی و تنوع ژنتیکی از دیر باز به عنوان ارکان سیستمهای تولید کشاورزی سنتی و موفق به شمار می آمده اند . در نیمه اول قرن بیستم ، تناوب زراعی مورد توجه بسیار قرار داشت و تا چند دهه پیش نیز پژوهشهای مربوط به تناوب همچنان ادامه داشت با پایان گرفتن جنگ جهانی دوم ، کودها ازته نسبتا ارزان قیمت به بازار معرفی شدند و بدین ترتیب جاذبه ای اقتصادی موجب جایگزینی کودها با تناوب زارعی گردید و تحقیقات و ترویج نیز بر همین مبنا متمرکز شدند . این امر تا بدین جا پیش رفت که امروزه بسیاری از زارعین ، حاصلخیزی خاک را با میزان مصرف کود برابر می دانند .قبل از معرفی کودهای شیمیایی ، استفاده از بقولات در تناوب برای بهبود حاصلخیزی خاک به عنوان یک شیوه مهم و رایج مدیریتی به شمار می آمد . به منظور افزایش ازت و در نتیجه بهبود حاصلخیزی خاک ، از دو نوع بقولات استفاده می شد : « بقولات یکساله دانه ای و بقولات علوفه ای چند ساله به عنوان کود سبز ».آنچه که اجرای تناوب زراعی را در حال حاضر پیچیده می سازد وجود برخی عوامل اقتصادی است که مزایای بیولوژیک این شیوه مدیریتی را تحت الشعاع قرار می دهند . یقینا هیچ کشاورزی رازی به جایگزین کردن محصول پر بازده خود مثل غلات با دیگر گیاهان به نسبت کم بازده نیست . البته در نظامهایی که تناوب اجرا می شود در مقایسه با نظامهای تک کشتی حتی اگر کود ازت در آنها به اندازه کافی مصرف شده باشد ، عملکرد محصولات غالبا ۱۰ تا ۴۰ درصد بیشتر است .حاصل خیزی پایدار خاک به مفهوم قابل دسترس بودن دائمی عناصر غذایی برای گیاه است . حاصل خیزی پایدار هنگامی تحقق می یابد که تمامی عناصر غذایی جذب شده توسط گیاهان به خاک برگردد ؛ به طوری که این عناصر بتوانند مجدداً مورد استفاده این گیاهان قرار گیرند . در چنین وضعیتی است که چرخه عناصر غذایی شکل می گیرد . تفاوت اساسی نظامهای طبیعی و زراعی در آن است که در نظامهای زراعی مقدار نسبتاً زیادی از عناصر غذایی از طریق برداشت محصول از سیستم خارج می شود . بنابراین در صورت استفاده مداوم از نظامهای مذکور لازم است . که عناصر غذایی مصرف شده در انها به طریقی جایگزین شوند .در سیستمهای فعلی چرخهٔ عناصر غذایی به طور کامل بسته نمی شوند ، زیرا این عناصر دائماً به چرخه یاد شده اضافه شده و یا از آن خارج می شوند . به حداقل رساندن تلفات عناصر غذایی در چرخه مذکور و تامین نهاده های ضروری برای گیاه رمز موفقیت حاصل خیزی خاک در نظامهای کشاورزی پایدار است .
فرسایش و آب شویی
مادامی که عوامل فرساینده خاک از قبیل رواناب و باد کنترل نشوند ، انسان شاهد هدر روی عناصر غذایی از این طریق خواهد بودحجم هدر روی عناصر غذایی از طریق آب شویی تحت کنترل اقلیم ، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک ، نوع محصول ، و نوع عنصر غذایی و غلظت آن در خاک است . اثرات متقابل این عوامل موجب می شود که تلفات عناصر غذایی از راه آب شویی دارای دامنه ای وسیع باشد . از آن جا که عناصر غذایی به وسیله آب از محدوده ریشه و نهایتا از چرخه خارج می شوند لذا نوع نزولات جوی و نحوه توزیع آنها بر میزان هدر روی عناصر غذایی از طریق آب شویی تاثیر می گذارد یک روش کاستن از تلفات ناشی از آب شویی استفاده از کودهایی است که عناصر غذایی آنها به مرور در طی فصل رشد آزاد می شود . بارزترین نمونه این کودها ، کودهای دامی و کودسبز است که به موازات تجزیه در خاک عناصر آنها آزاد شده و در اختیار محصول قرار می گیرد . البته اگر مقدار ازت تولیدی توسط این کود ها بیش از حد نیاز محصول بعدی باشد ، مشکل آب شویی نیترات و خروج آن از محدوده ریشه وجود خواهد داشت .
بقولات و تثبیت بیولوژیکی ازت
در فرآیند تثبیت ازت ، یک رابطه همزیستی ،‌ بین گیاه میزبان و باکتریهای ریزوبیوم در گرهکها برقرار می شود . در این همزیستی ، گیاه میزبان علاوه بر آن که انرژی مورد نیاز باکتریها را به صورت کربن تثبیت شده تامین می نماید انرژی لازم جهت توسعه گرهکها را نیز فراهم نموده. باکتریهای ریزوبیوم نیز به نوبه خود با واکنش تسریعی آنزیمهای نیتروژنازی که تولید می نمایند ازت اتمسفری (N) را به آمونیاک تبدیل نموده و آمونیاک تولیدی پس از تبدیل به اسیدهای آمینه ، از راه آوندهای چوبی به بافتهای در حال رشد انتقال می یابد .در فرآیند تثبیت ، به ازای هر مولکول ازتی که تثبیت می شود به جا به جایی شش الکترون نیاز است ، این نیاز موجب می شود که در شرایط ایده آل به ازای تثبیت هر مولکول ازت ، ۲۱ مولکول ATP به مصرف برسد به عبارت دیگر به ازای هر کیلوگرم ازتی که تثبیت می شود ، ۴ کیلوگرم هیدرات کربن به مصرف می رسد . البته در فرآیند تثبیت ازت ، گرهکها گاز هیدروژن (H) نیز تولید می نمایند که این خود موجب کاهش کارایی فرآیند انتقال الکترون می شود . اضافه شدن این مشکل به موازنه الکترونی فوق علاوه بر انرژی مورد نیاز جهت نگه داری باکتریها و گرهکها ، موجب می شود که به ازای تثبیت هر کیلوگرم ازت ۸ تا ۱۷ کیلوگرم هیدرات کربن به مصرف برسد . در نتیجه می توان چنین برآورد نمود که ۱۰ تا ۴۰ درصد از کربنی که طی فرآیند فتوسنتز در بقولات تثبیت می شود ، صرف تثبیت ازت می شود .
تعریف کود سبز
کود سبز شامل گیاهی است که آنرا قبل از کاشت محصول اصلی کشت کرده و بعد از مقداری رشد سبزینه ای آنرا به زمین بر می گردانند بدون اینکه از این گیاه محصولی برداشت کنند این گیاه می تواند شامل هر گیاهی باشد غیر از آنهایی که بخشهای خشوی دارند یا اثر آللوپاتی بر روی گیاه محصول دار بعدی می گذارند . در اصل کود سبز یک تناوب است که محصول ندارد و برای بهبود باروری و حاصلخیزی خاک و در صورت لگوم بودن تامین کل یا بخشی از ازت مورد استفاده محصول بعدی استفاده میشود به طوری که از نظر رطوبت با محصول اصلی در رقابت نباشد .
 

afsoon6282

مدیر تالار مهندسی كشاورزی
مدیر تالار
سبزی کاری

سبزی کاری

مقدمه :
شمار گیاهانی که در گروه سبزی ها از اهمیت زیاد برخوردارند بسیار محدود است .بیشتر سبزی ها از تیره Cruciferae
( کلم , شلغم , شاهی و تربچه ) , Leguminosae یا بقولات ( نخود , لوبیا و باقلا ) , Solanaceae ( سیب زمینی ,
بادمجان , فلفل و گوجه فرنگی ) و Cucurbitaceae ( کدو , هندوانه , خیار و طالبی ) می باشند . قسمت های گوناگون
مانند برگ ( کاهو ) , دمبرگ ( کرفس ) , ریشه ( شلغم ) , گل (گل کلم ) و میوه ( گوجه فرنگی ) بصورت پخته ,سرخ شده ,
تازه ( خام ) , خشک , یخ زده و کنسرو شده مورد استفاده انسان قرار می گیرد .
با گسترش فن شناسی ( تکنولوژی ) و ماشین آلات و فراهم بودن امکاناتی مانند بذر اصلاح شده , کود شیمیایی , علفکش ,
مواد گندزدا و سموم دفع آفات یا بیماریها و همچنین تسهیلات ترابری ( حمل و نقل ) و ایجاد کارخانه های کمپوت و کنسرو سازی , کاشت سبزی و مصرف آن از حالت تفننی و تجملی بیرون آمده و امروز انواع سبزی ها بصورت تجارتی در سطوح
گسترده کشت می شوند و از نظر در آمد بخوبی با سایر رشته های کشاورزی رقابت می کنند.
گروه بندی سبزی ها :
سبزی ها بر مبنای شباهت های گیاهشناسی , نیاز های دمایی , چرخه زندگی , نحوه مصرف , طرز کاشت و غیره به روش های مختلفی گروه بندی می شوند .معمولا هیچ یک از این روشها به تنهایی جوابگوی نیاز های باغبانی نیستند و به این دلیل
بر اساس کلیه این گروه بندی ها , سبزی ها را به گروه های متفاوتی تقسیم کرده اند .
کاشت سبزیها :
.
1-2 کاشت نشاء ها :
نشاء را میتوان با دست , ماشین های دستی و یا ماشین های خودکار , در محل اصلی , در زمین جای داد . نشاء کاری بهتر
است در روزهای ابری , اواخر عصر ویا پیش از بارندگی انجام شود . نشاء سبزی هایی مانند گوجه فرنگی , بادمجان و فلفل
را باید موقعی به زمین اصلی انتقال داد که خاک گرم شده و خطر سرما زدگی وجود نداشته باشد در حالیکه نشاء کردن گیاهانی
مانند پیاز و کلم چون تقریبا در برابر سرما مقاوم هستند میتوانند زودتر انجام گیرد .
مراقبتهای زراعی از سبزی ها :
پس از کشت بذر و انجام آبیاری اولیه , سبزی ها بویژه در چند هفته اول به رسیدگی و مراقبتهایی به شرح زیر نیاز مندند
تا بتوانند خوب رشد کرده محصول زیادی تولید کنند .
2-1 آبیاری :
بیشتر سبزی ها دوره رشد و نمو خود را در روزهای گرم و طولانی می گذرانند و به همین دلیل باید آنها را دسته کم هر 4 – 5
روز یکبار آبیاری کرد تا دچار کم آبی نشوند . هنگام آبیاری , برای جلوگیری از شیوع بیماریها , باید دقت شود که میوه
و شاخساره گیاه ( بویژه در مورد گوجه فرنگی , بادمجان , هندوانه , خربزه و خیار ) کمتر با آب در تماس باشند .
مزرعه , در مواقعی که هوا گرم است باید کمتر آبیاری شود و بهتر است که آب در اوقات خنک ( شبها یا صبخ های زود )
به مزرعه داده شود . کمی پیش از رسیدن میوه و برداشت آن باید میزان آب کنترل شود. گهگاه تغیر یافتن دوره آبیاری
( بویژه در گوجه فرنگی ) باعث شکاف برداشتن میوه می شود .
2_ 2 واکاری :
معمولا پس از رویش بذر ها یا مستقر شدن نشاء ها در صورتی که مشاهده شود قسمتی از مزرعه بوته کافی ندارد و کشت
کاملا یکنواخت نیست , باید آن قسمتها را واکاری کرد .برای این کار با کاشتن نشاء و یا مقداری بذر خیسانده شده , میتوان
بوته های مورد نیاز را تامین کرد . معمولا این کار در زمینهای کوچک انجام می گیرد . اگر در مواقعی , در اثر پایین بودن
قوه نامیه بذر , حمله آفات ( ملخ و کرم رهه ) و سرما زدگی , قسمت اعظم مزرعه بدون گیاه باشد , لازم است که به
فوریت تمام مزرعه دوباره از همان بذر و یا بذر دیگر کاشته شود .
3 – 2 سله شکنی و تنک کردن :
پس از هر آبیاری , در زمینهای که دارای مواد آلی کم و خاک سنگین هستند , لایه روی خاک سخت شده و امکان رشد
ونمو گیاه را کم می کند . بنابر این زارعین در زمینهای کوچک با داس دستی , و در زمینهای بزرگ با کولتیواتور ,
غشر سخت و سطحی خاک را خرد کرده ضمنا علفهای هرز را از بین می برند . این کار سله شکنی نامیده می شود . در
فرآورده های که تعداد بوته در واحد سطح زیاد تر از حد مورد نیاز باشد باید بوته های اضافی را حذف کرد به این عمل تنک
کردن گویند .
 

Similar threads

بالا