مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

a3emoon

عضو جدید

http://www.www.www.iran-eng.ir/images/misc/quote_icon.png نوشته اصلي بوسيله a3emoon http://www.www.www.iran-eng.ir/images/buttons/viewpost-left.png
من در مورد سوسیس های تخمیری مطلب می خوام . فقط فوریه . ممنون







ممنون دوست عزیز .
برای سمینار ارشد می خوام . لاتین ندارید ؟
 

ashkanmmm

عضو جدید
سلام به همگي.من درمورد توكسين باكتري و ساختمان و مكانيسم عمل و چطور ميشه اونو از بين برد مطلب مي خوام.مثلا شيگلا. يا يه سايت معرفي كنيد. مر30
 

hamid rad

کاربر فعال صنایع غذایی
من در مورد سوسیس های تخمیری مطلب می خوام . فقط فوریه . ممنون
http://www.kanakh.com/upload/uploads/13194820741.pdf این متن بخشی از کتابه HandBook Of Meat Processing ... که کتابه 2010 ه و در همین مورده که میخوای ... اگرم خواستی من یه پاوره آماده دارم ولی برام اوون چیزایی که استادت گفته رو بگو ببینم شرایط به این میخوره یا نه
 

a3emoon

عضو جدید
سلام
راجع به سوسیس های تخمیری مطلب می خوام فوریه . ممنون
 

mo.ava

عضو جدید
سلام.می خواستم راجع به انواع توکوفرول بدونم(آلفا بتا وگاما)که چه فرقایی از لحاظ ساختمانی وقدرت آنتی اکسیدانی و خصوصیات ویتامینی دارن.ممنون از همگی
 

tara7

عضو جدید
درود بر همه دوستان. من یه مقاله در مورد شکلات میخوام با یه ورژن توپ طبق آخرین تحقیقات باشه و یه محصول جدید باشه اگه دارین بدین لطفا خیلی گیرم!!سپاس!!!!!!!!!!
 

tara7

عضو جدید
درود بر دوستان من یه مقاله توپ آخرین ورژن روز میخوام در مورد صنعت شکلات سازی آخرین محصولی که از این صنعت دارینو واسم بذارین لطفا .بد گیرم.سپاس.
 

hamid rad

کاربر فعال صنایع غذایی
http://www.www.www.iran-eng.ir/images/misc/quote_icon.png نوشته اصلي بوسيله a3emoon http://www.www.www.iran-eng.ir/images/buttons/viewpost-left.png من در مورد سوسیس های تخمیری مطلب می خوام . فقط فوریه . ممنون ممنون دوست عزیز . برای سمینار ارشد می خوام . لاتین ندارید ؟ ممنون فقط فوریه .
من که گذاشتم برااتتت :!!!
 

hamid rad

کاربر فعال صنایع غذایی
سلام.می خواستم راجع به انواع توکوفرول بدونم(آلفا بتا وگاما)که چه فرقایی از لحاظ ساختمانی وقدرت آنتی اکسیدانی و خصوصیات ویتامینی دارن.ممنون از همگی

از نظر آنتی اکسیدانی : بترتیب از بزرگ به کوچک دلتا ، گاما، بتا ، آلفا
واز لحاظ ویتامینی برعکس

و از نظر ساختمان :
 

ashkanmmm

عضو جدید
تشكر

تشكر

سلام دوست عزيز واقعا مرسي از وقتت بر گذاشتن مطالب. اما سايتي كه گذاشتي همش انگليسي:razz: بازم مر30
 

fitfor

عضو جدید
سلام من برای سمینارم مقاله نیاز دارم میشه کمک کنید
انواع شیرینی کننده مصنوعی یا قندهای رژیمی و ویژگی های فیزیکی آنها
 

hamid rad

کاربر فعال صنایع غذایی
سلام دوست عزيز واقعا مرسي از وقتت بر گذاشتن مطالب. اما سايتي كه گذاشتي همش انگليسي:razz: بازم مر30
خواهش نمیدونم چه مقطعی هستی ولی باید به انگلیسی عادت کنی .. اصولا متن فارسی که تو دنبالشی کم پیش میااد که پیدا شه و اینکه متنی که برات فرستادم یه بخش از کتاب Food Toxicology بود سایت نبووود : ) خوشو موفق باشی
 

pejvak_s

عضو جدید
سلام میشه اگه مقاله ای درباره غنی سازی شیر با ویتامین D اگه تونستید پیدا کنید. استاد گفته باید جدید و معتبر باشه. از ساینس دایرکت نمیتونم استفاده کنم همشون ابسترکه. سایت دیگه ای میشناسید که مقاله معتبر داشته باشه. ممنون میشم اگه کمکم کنید. واقعا ضروریه!:cry:
 

علي ظفرمند

عضو جدید
:que:سلام عزیزان میخواستم ازتون بپرسم به عنوان یه متخصص جای کدوم محصول رو تو ایران خالی میبینین و فکر میکنین میشه در زمینه تولیدش تو ایران سرمایه گذاری کرد؟ممنون از پاسخ هاتون
سلام عزيزم...
بستگي به منطقه داره!!!
مثلا منطقه ي آذربايجان شير و فرآوردهاش عالييييييييييييييييييه ولي سرمايه زياد مي خاد كه يه گاوداري صنعتي و مدرن داشته باشي تا رو آوردن تكنولوژي سرمايه گذاري بكني.........
به نظر من رو كيفيت محصولات توليدي ايران كار بكنيم به از آوردن محصول جديده.........
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:

sima2009

عضو جدید
سلام میشه اگه مقاله ای درباره غنی سازی شیر با ویتامین D اگه تونستید پیدا کنید. استاد گفته باید جدید و معتبر باشه. از ساینس دایرکت نمیتونم استفاده کنم همشون ابسترکه. سایت دیگه ای میشناسید که مقاله معتبر داشته باشه. ممنون میشم اگه کمکم کنید. واقعا ضروریه!:cry:

سلام دوست عزیز
شما می توانید مشخصات مقاله تون که ابسترکت آن مورد تأییدتون هست، از هر مجله یا سایتی مثل ساینس دایرکت یا غیره .... را در این باشگاه با ذکر مشخصات کامل و لینک مربوطه طبق قوانین باشگاه در بخش مقالات علمی و پسوردهای دانشگاهی (مقالات لاتین) در زیر مجموعه فنی مهندسی برای دریافت مقاله کامل قرار دهید، بدین ترتیب دوستانی در آن تالار هستند که می تونند به شما کمک کنند.

یا در همین تالار صنایع غذایی برای مقالات ساینس دایرکت به این لینک مراجعه نمایید:
http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/313183-دریافت-مقالات-ISI-صنایع-غذایی-فقط-در-این-تاپیک

این سایت ها رو نیز می تونید ببینید:
http://evitamind.com/2011/vitamin-d-enriched-milk/

http://www.sciencedirect.com/scienc...1b8f8768e39811cc6f347c907a89471b&searchtype=a
 
آخرین ویرایش:

sima2009

عضو جدید

پروانه سفید

عضو جدید
سلام دوستان
کسی اسم سایتهای معتبر انگلیسی برای پیداکردن سمینار ارشد صنایع غذایی و نحوه ی جستجو در آن سایت ها رو میدونه؟
کسی میدونه بدون داشتن پسورد از خونه به اون سایت ها چه طوری میشه وصل شد؟

ممنون
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:

ashkanmmm

عضو جدید
سلام به همگي دوستان. مي خواستم بدونم كسي از بچه ها لينك هايي از جزوات برا ارشد نداره بذاره دانلود كنيم؟؟؟؟؟؟؟ مثل جزوه غلات كديور كه يكي از بچه ها گذاشته بود. جزوه هايي ديگه اي مثل ميكروبيولوژي مواد غذايي دكتر شهيدي و جزوه شيمي مواد و بقيه درسا
مرسيييييييييي از همگي
 

noom

عضو جدید
مقاله انگلیسی مرتبط با پروتیئن غلاتGrain protein میخوام.لطفا کمکم کنـــــــــــید
 

mh1

عضو جدید
سلام من دنبال چند مقاله لاتین معتبر در مورد کاربرد پالس الکتریکی روی غیر فعال کردن انزیم ها هستم اگر امکان داره کمکم کنید
 

adibe

عضو جدید
help me plz

help me plz

man nemitunam in adresi ke dadin dic danloud konam mige nemishe tu keshvare man
man dicshenery takhasosi mikham sanaye ghazaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
 

noom

عضو جدید
man nemitunam in adresi ke dadin dic danloud konam mige nemishe tu keshvare man
man dicshenery takhasosi mikham sanaye ghazaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

به تایپیک (دوستانی که دیکشنری تخصصی صنایع غذایی می خواهند بیان داخل) در همین تالار سر بزن



http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/120081-دوستانی-که-دیکشنری-تخصصی-صنایع-غذایی-می-خواهند-بیان-داخل
 

parisun2006

عضو جدید
تو رو خدا کمکم کنین

تو رو خدا کمکم کنین

من دانشجوی ترم اول صنایع غذایی گرگان هستم استاد زیستمون تحقیق بهمون داده تا هفته اول اذر باید تحویل بدیم ولی من هنوز هیچ مطلبی پیدا نکردم موضوع تحقیقمون کاربردهای صنعتی ریز زیستگان در صنایع غذایی هست تو رو خدا کمکم کنین اگه مطلب یا منبعی دارین بهم معرفی کنین بهم ایمیل بزنید parisun2006@yahoo.com
 
بالا