نتایح جستجو

بسته‌بندي بيوژنيك (Biogenic Packaging) نوعي بسته‌بندي است كه از مواد خام قابل بازيافت به دست مي‌آيد در اين گزارش - به قلم كنود واسرمن- يك مركز فعال در اين حوزه مورد بررسي قرار مي‌گيرد: مركز بسته‌بندي شهر گراز (Graz) در اتريش. دست‌اندركاران اين مركز با استفاده از جلبك آلگا درصدد...

بسته‌بندي مواد غذايي با صفحات لمسي كاغذي اين صفحات لمسي از کاغذهايي با روکش فلزي در هر دو طرف آنها – لايه‌هاي آلومينيومي با ضخامت 10 نانومتر- ساخته شده‌اند که توسط لايه بسيار نازکي از يک پليمر شفاف پوشانده شده‌اند. اين کاغذهاتوليد تجاري شده و براي برچسب‌هاي درخشان بطري‌هاي نوشيدني يا جلد...

اغلب سبزيهاي که بدون انجام فرايند خاص , نگهداري مي شوند به سرعت خنک شده ( سرد کردن مقدماتي) و درجه حرارت سرد بلافاصله پس از برداشت و قبل از حمل آن به بازار کارگاه فراوري با نگهداري در انبار انجام مي پذيرد. هر نوع سبزي , درجه حرارت و ر طوبت نسبي مطلوبي براي نگهداري در سرد خانه نياز دارد. به...

خوشحال ميشيم تشريف بياريد به نمايشگاه خواهرم :smile: افتتاحيه امروز ساعت 15 تا18 بعدازظهر ميباشد.. منتظر حضور گرمتان هستيم......(تنها امروز كه روز افتتاحيه است ساعت به اين صورته وگرنه طبق بروشو به مدت يك هفته دايره..) يه كوچولو تابلوهاي منم هست:d Click here to view the original...

Mouse melon ( خیار ترش مکزیک ) گیاهی تاک مانند از خانواده cucurbitaceae ( خیار ) بوده که بومی آمریکای مرکزی و مکزیک میباشد . این گیاه بیشتر یه خاطر میوه های خوش طعم و رنگش کاشته میشود و مناسب برای کاشت در باغها و سبدهای حلق آویز میباشد. مردم بومی آمریکا به وفور از میوه های این گیاه استفاده...

ذرت با نام انگلیسی corn)) وامریکایی (maize) و اسم علمی zea mays از خانواده غلات (poaceae) و یک از چهار غله عمده جهان بوده و بعد از گندم و برنج تولید آن در دنیا مقام سوم را داراست . مشخصات گیاه شناسی : الف : ریشه : ذرت دارای سه نوع ریشه است 1-ریشه‌های بذری و ریشه‌های اولیه تعداد این نوع...

دانستنی های علمی: کدو ماری گیاهی رونده از خانواده کدوئیان است که میوه ای دراز و ماری شکل تولید می کند. این گیاه مخصوص نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری است. و به عنوان سبزی، دارو و به صورت سنتی در استرالیا به عنوان یکی از آلات موسیقی کاربرد دارد. این گیاه به صورت وحشی در نواحی جنوب و...

آلوی کریسمس درختچه ای از جنس Carissa در خانواده Apocynaceae (خرزهره) بومی آفریقای جنوبی است و بومیان منطقه آن را "Large Num-Num" مینامند. میوه های این...

دانستنیهای علمی : درخت خیار، درخت میوه دهی است از خانواده اگزالیس که با درخت کارامبولا نزدیکی دارد. بیلمبی احتمالا از اندونزی منشاء گرفته است و در حال حاضر در فیلیپین، سریلانکا و بنگلادش یافت می شود. همچنین در کشورهای آسیای جنوبی این درخت، معمول و شناخته شده است. در خارج از آسیا درخت...

دانستنیهای علمی : " آکی" گونه ای از خانواده ساپینداسه است که گونه هایی همچون لیچی و لونگان نیز در آن قرار دارند. بومی مناطق گرمسیری غربی آفریقا در کامرون ، گابون و بِنین بوده و این میوه از آفریقای غربی به جامائیکا قبل از سال 1778 میلادی وارد شد. از زمانیکه غذاهای خوشمزه...

گیاه پوتریا ویریدیس ، گیاهی است از خانواده sapotaceae (سپوتاسه) که بومی آمریکای مرکزی و به خصوص مکزیک میباشد. زیستگاه این گیاه جنگل های استوایی و در ارتفاع بین 900 تا 2100 متر میباشد . این درخت به صورت وحشی در هندوراس، گواتمالا و کاستاریکا میروید. در خارج از آمریکا این درخت شناخته شده...

درخت پوتریا هیپوگلاسا ، گیاهی است از خانواده sapotaceae ( سپوتاسه) که بومی آمریکای مرکزی و به خصوص کشور مکزیک میباشد . زیستگاه این درخت مناطق گرمسیری بوده و زیاد شناخته شده نمیباشد. خانواده سپوتاسه شامل 800 گونه درخت همیشه سبز و درختچه در 65 جنس متفاوت است. پوتریا جزء گونه های نادر محسوب...

پلاتونیا گونه ای از جنس Platonia است. این درخت از خانواده کلازیاسه و بومی آمریکای جنوبی (جنگل های مرطوب برزیل، پاراگوئه، بخش هایی از کلمبیا و شمال شرق گویانا، بویژه در جنگل های بارانی آمازون) می باشد. خصوصیات گیاهشناسی: پلاتونیا درختی خزاندار و...

دانستنی های علمی: "پیکویی" درختی میوه دهنده از خانواده ی کاریوکاراسه است. این گیاه بومی برزیل و یکی از میوه های خوراکی و محبوب این نواحی بخصوص نواحی غرب و مرکز برزیل می باشد. خصوصیات گیاهشناسی: پیکویی تا ارتفاع 10 متر نیز رشد می کند. برگ های این گیاه بزرگ، زبر، کرکدار و پنجه ای...

دانستنیهای علمی : Canarium ovatum عموما به پیلی شناخته می شود و از دسته ی درختان گرمسیری به حساب می آید. این گونه به خانواده ی تقریبا 600 گونه ای بورسِراسه تعلق دارد. در فیلیپین این میوه ی آجیلی بعنوان آجیل شناخته شده ای مصرف می شود. خصوصیات ظاهری : درخت پیلی درختی جذاب و متقارن...

دانستنیهای علمی :تاماریلو میوه ای هم نژاد با گوجه فرنگی بوده و به اندازه گوجه فرنگی نیز مصرف دارد. این میوه در اکوادور، پرو و کلمبیا رشد می کند و طعم شبیه میوه Passion دارد.در سال1970نام tamarillo در نيوزيلند به عنوان نام تجاري اين ميوه تصويب شد. اگر چه از منشاء خاصي نیست ، به طور کلی...

دانستنیهای علمی : "جوز کالاباش " گونه ای از درختان گرمسیری بوده و به خانواده آنوناسه (خانواده سیب کاستارد) تعلق دارد. جزء گیاهان گلدهنده بوده و در زمان سابق، دانه های آن به طور گسترده ای به عنوان یک جوز ارزان جایگزین فروخته می شده است. امروزه کمتر در مناطق غیر بومی یافت می گردد. از...

دانستنی های علمی: "چوپا چوپا" درخت میوه ای بزرگ و نیمه خزاندار بوده که بومی جنگل های بارانی آمازون در برزیل، کلمبیا، اکوادور و پرو می باشد. این گیاه دارای واریته های مختلفی است که میوه های هر واریته در طعم و مزه کمی متفاوت هستند. به عنوان مثال میوه هایی که در فلوریدا تولید می شوند...

دانستنیهای علمی : درخت "چوب گلوله" گونه ای از جنس Manilkara بوده و بومی مناطق بزرگی از شمال آمریکای جنوبی ، آمریکای مرکزی و کارائیب است. امروزه برزیل بزرگترین تولید کننده این گونه گیاهی می باشد که از جنگل های پرباران آمازون قطع می کنند. خصوصیات ظاهری : درختی بزرگ است که تا ارتفاع...

خصوصیات گیاهشناسی: گیاه تخم مرغ نیمرو یا اونسوبا اسپینوزا، درختچه یا درختی خاردار و خزاندار، در اندازه های کوچک تا متوسط است (بیش از 5 متر ارتفاع) که برگ های ساده دارد...