عنصر روی برای رشد طبیعی تمام گیاهان الزاماً ضروری است و نقش مهمی در رشد و کیفیت محصولات کشاورزی ایفا می کند. کمبود روی موجب زردی داخل دانه و کوچک شدن اندازه برگها و تغییر شکل شاخه ها می گردد. در باغهای میوه کمبود روی موجب کچلی و در سایر محصولات کشاورزی نظیر غلات مرکبات، نیشکر، چغندر قند، پنبه...