معرفی و دانلود مقاله‌ و كتاب‌هاي لاتين صنايع غذايي

Elham fs2011

عضو جدید
من دو مقاله راجع به آلودگی شیر شتر به فلزات سنگین و آلاینده های ارگانیک و رادیو نوکلئوتیدها دارم که اینجا براتون گذاشتم. امیدوارم مفید باشه.
 

پیوست ها

  • Contamination of Camel Milk (Heavy Metals, Organic Pollutants and Radionuclides) in Kazakhstan.pdf
    241.2 کیلوبایت · بازدیدها: 0
  • Pollution of Camel Milk by Heavy Metals in Kazakhstan.pdf
    195.5 کیلوبایت · بازدیدها: 0

foodup

عضو جدید
درخواست مقاله

درخواست مقاله

سلام به همه بزرگواران
من شدیدا به این مقاله ها نیاز دارم کسی میتونه اونا رو برام از لینکهای زیر دانلود کنه و یا از جای دیگه ای برام پیدا کنه

Migration of formaldehyde and acetaldehyde into mineral water in polyethylene terephthalate (PET) bottles

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652030500398361



Determination of Residual Acetaldehyde in Polyethylene Terephthalate Bottles, Preforms, and Resins by Automated Headspace Gas Chromatography

http://chromsci.oxfordjournals.org/content/18/5/242.short

Migration measurement and modelling from poly(ethylene terephthalate) (PET) into soft drinks and fruit juices in comparison with food simulants
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18608515



Static headspace gas chromatography of acetaldehyde in aqueous foods and polythene terephthalate
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7483859



Aldehyde contamination of mineral water stored in PET bottles
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14726281



[The migration of acetaldehyde from polyethylene terephthalate bottles for fresh beverages containing carbonic acid].

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2149900?report=abstract
 

foodup

عضو جدید
درخواست مقاله

درخواست مقاله

سلام به همه بزرگواران
من شدیدا به این مقاله ها نیاز دارم کسی میتونه اونا رو برام از لینکهای زیر دانلود کنه و یا از جای دیگه ای برام پیدا کنه

Migration of formaldehyde and acetaldehyde into mineral water in polyethylene terephthalate (PET) bottles

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652030500398361



Determination of Residual Acetaldehyde in Polyethylene Terephthalate Bottles, Preforms, and Resins by Automated Headspace Gas Chromatography

http://chromsci.oxfordjournals.org/content/18/5/242.short

Migration measurement and modelling from poly(ethylene terephthalate) (PET) into soft drinks and fruit juices in comparison with food simulants
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18608515



Static headspace gas chromatography of acetaldehyde in aqueous foods and polythene terephthalate
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7483859



Aldehyde contamination of mineral water stored in PET bottles
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14726281



[The migration of acetaldehyde from polyethylene terephthalate bottles for fresh beverages containing carbonic acid].

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2149900?report=abstract
 

پروانه سفید

عضو جدید
سلام دوست عزیز.خوبین؟
من به دلیل مشغله کاری چند وقت بود به سایت سر نمیزدم.
دوستم من درباره استارترها و انواع و کاربردشان در لبنیات و ماست و دوغ و در این حدود نیاز به مقاله بالای 2011دارم فارسی و انگلیسی لطفا هر کس تونست پیدا بکنه واسم پیغام خصوصی بزاره تا ایمیلمو بهش بدم.ممنون
 

SahellN

عضو جدید
سلام ممنون از اطلاعاتی که در اختیار همه گذاشتید.
لطف میکنید اگه مقاله ای درمورد کلستریدیوم ترموساکارولیتیکم داشتید برام بفرستید.ممنون
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
سلام ممنون از اطلاعاتی که در اختیار همه گذاشتید.
لطف میکنید اگه مقاله ای درمورد کلستریدیوم ترموساکارولیتیکم داشتید برام بفرستید.ممنون

اول یه اطلاعات کوچیک اما مهم بدم بهتون که اسم سابق این باکتری کلستریدیوم ترموساکاریلیتیکوم بوده و اسم جدید و جنس جدیدش Thermoanaerobacterium thermosaccharolyticum هست! پس شما خیلی بگردین مقاله های کمی با اسم کلستریدیوم ترموساکاریلیتکوم پیدا می کنین باید بزنین ترموانروباکتریوم ترموساکاریلیتیکوم یا همون لاتینش!!!


مهندسی صنعتی برای تهیه بوتانول

تز (یکی دو جمله + منابعش)


پتنت (یه نگاه بندازین)


تخمیر گزیلوز و گلوکز
 
آخرین ویرایش:

mojtabaafraze

عضو جدید

sadic

عضو جدید
سلام به همگی
چند مقاله راجع به تاثیر اسانس گیاهی رو پایداری
روغن میخوام. لاتین یا فارسی فرقی نمیکنه اگه لاتین بود که بهتر.مرسی
 

mojtabaafraze

عضو جدید
سلام دوست عزیز.خوبین؟
من به دلیل مشغله کاری چند وقت بود به سایت سر نمیزدم.
دوستم من درباره استارترها و انواع و کاربردشان در لبنیات و ماست و دوغ و در این حدود نیاز به مقاله بالای 2011دارم فارسی و انگلیسی لطفا هر کس تونست پیدا بکنه واسم پیغام خصوصی بزاره تا ایمیلمو بهش بدم.ممنون


از کتاب تکنولوژی شیر 20 صفحه در مورد کشت های لبنیات پیدا کردم
اگه بکارت میخوره بگو تات برات بذارم اینجا
 

shohreh1984

عضو جدید
سلام
من دنبال کتاب و مقاله در مورد تکنولوژی و بسته بندی عسل می گردم، اگه کسی چیزی می دونه لطفاً راهنماییم کنه
ممنون:smile:
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
سلام
من دنبال کتاب و مقاله در مورد تکنولوژی و بسته بندی عسل می گردم، اگه کسی چیزی می دونه لطفاً راهنماییم کنه
ممنون:smile:
مشاهده پیوست [P._Fellows]_Food_Processing_Technology_Principle(BookFi.org).pdf

PAGE 550



دو مورد اطلاعات پایه ای براتون ضمیمه کردم ::gol:

سلام
من دنبال کتاب و مقاله در مورد تکنولوژی و بسته بندی عسل می گردم، اگه کسی چیزی می دونه لطفاً راهنماییم کنه
ممنون:smile:

تکنولوژی های جدیدی برای عسل استفاده می شه مثل اولتراسوند، فشار بالا و تشعشع

مایل بودین می تونین جزئی تر اونا رو بررسی کنین! وگرنه عسل معمولی یا ارگانیک حداقل فرآوری و تکنولوژی رو می خواد.

دو مورد دیگه ضمیمه کردم :gol:
 

پیوست ها

  • HONEY.pdf
    2.1 مگایابت · بازدیدها: 0
  • HONEY PROCESSING.pdf
    11.7 کیلوبایت · بازدیدها: 0
  • 32bfe5111c769d6e21.pdf
    841.3 کیلوبایت · بازدیدها: 0
  • gAMMA RADIATION IN HONEY.pdf
    326.1 کیلوبایت · بازدیدها: 0
آخرین ویرایش:

hersel

عضو جدید
باسلام دوستان نياز به كتاب لاتين و مقاله در مورد شيرهاي طعم دار دارم ممنون ميشم كسي كمكم كنه
 

nilooofar mazidy

عضو جدید
سلام سنم جان
من واسه درس میکروبیلوژیم دنبال یه مقاله به زبان لاتین در مورد ارتباط میکروب و صنایع و غذایی میخوام
گفتم شاید تو بتونی بهم کمک کنی
 

nafas hosseini

عضو جدید
سلام ...
من دارم چند روزه دنبال یه مقاله مرتبط با میکروبیولوزی و صنایع غذایی میگردم ...اما نتونستم پیدا کنم چیزی رو که میخواستم آخه قیمتاشون به دلار خیلی بالا میشد میشه بهم کمک کنید؟؟
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
مقاله γ-decalactone% Sporobolomyces %odorus

مقاله γ-decalactone% Sporobolomyces %odorus


بفرمایین
این مقاله خیلی قدیمیه... موقع جستجو به تاریخ مقاله هم دقت بفرمایین مخصوصا ک تکی درخواست دادین احتمالا دانشجوی لیسانس باشین.
درضمن با نوشتن یوزر و پسورد ساینس دایرکت در گوگل یا هر موتور جستجویی که باهاش کار می کنین و امتحان یکی دو مورد اول، سعی کنین خودتون وارد سایت ساینس دایرکت بشین و با دقت مقاله ها رو بررسی کنین. روش جستجو رو یاد بگیرین... کلی در وقت صرفه جویی می شه و کارتون رو خودتون راه می ندازین... و به دیگران متکی نمی شین.
 

پیوست ها

  • 1-s2.0-0922338X9593219A-main.pdf
    583.2 کیلوبایت · بازدیدها: 0
آخرین ویرایش:

maryam yildizli

عضو جدید
با عرض سلام من میخواستم اگه مقالی در مورد بستنی رژیمی کتاب ومقاله به زبان ترکی یا فارسی یا انگلیسی دارین میشه زحمت بکشین بفرستین با تشکرات فراوان:w10::smile:
 

پرنده آسمان

عضو جدید
سلام دوستان من دانشجوی ارشد هستم یه مقاله لاتین در زمینه میکروبیولوژی صنعتی می خوام می شه کمکم کنید.
 

st.jodat

عضو جدید
سلام من تازه عضو این باشگاه شدم ، مقاله در مورد فساد میوه و سبزی و پاتوژنهای انتقالی آن به انسان واسه درس سمینارم میخواستم. اگه داشتید بزارید برام . با تشکر
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
سلام من تازه عضو این باشگاه شدم ، مقاله در مورد فساد میوه و سبزی و پاتوژنهای انتقالی آن به انسان واسه درس سمینارم میخواستم. اگه داشتید بزارید برام . با تشکر

دو مورد دو تا آیتم جدا از هم هستن! میوهُ سبزی فاسد غیرقابل قبول هست و مصرف نمی شه تا باعث انتقال بیماری شه! و یه موضوع جدا هست.
پاتوژن انتقالی رو براتون جستجو کردم دو مورد می ذارم!
اگه دقت بفرمایین بهتره میوه و سبزی رو محدود کنین به یک میوه یا یک سبزی یا اینکه پاتوژنتون رو محدود کنین به یک مورد! اونطوری کارتون ارزشمندتره و طیف وسیع میوه و سبزی رو کنار هم چیدن یه ذره سخت می شه.... بجاش یک مورد رو عمیق مطالعه کنین. اینو اساتید محترم نمی گن و باعث سردرگمی بچه ها می شن. خودتون باید ابتکار به خرج بدین و یاد بگیرین.

دقت بفرمایین راه و روش جستجو رو یاد بگیرین!
تووی سایت موتور جستجوتون مثل گوگل یا لینک زی بی یا هر چی که دم دسته می نویسی : "یوزر و پسورد ساینس دایرکت"
خب چن تا رو امنحان می کنی بلاخره یکی برات باز می کنه بعد می تونی خودتون هر چی خواستین رو جستجو کنین بعد از دقت به زمانچاپ مقاله یکیشو ورداری ....

دوم بی دردسرتر:
گوگل اسکولار
Scholar.google.com
سمت راست هر لینکی ک میاره مقاله ها بصورت اچ تی ام ال یا پی دی اف هست که مقاله های به روز مثل 2013 رو از سمت چپ محدود کنین و وردارین!
 

پیوست ها

  • Fletcher et al 2013_HPOPs_Phytopathology.pdf
    532 کیلوبایت · بازدیدها: 0
  • 2010 EMI review Plant.pdf
    476.3 کیلوبایت · بازدیدها: 0

abanzad

عضو جدید
سلام من در رابطه با رئولوژِی پنیرهای غیر پروسس مطلب لازم دارم که باید مقاله ISI باشه هرچه تعدادش بیشتر باشه برام بهتره.
باز هم ممنون
 
بالا